Você Sabe Quais Alimentos Podem Causar Inflamação e Dor no seu Corpo?

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Amato - Instituto de Medicina Avançada
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Video Transcript:
Olá tudo bem Você tem muita dor no corpo tem muito inchaço inchaço nas pernas inchaço nos dedos será que você já percebeu alguma correlação disso com a sua alimentação eu sou Doutor Alexandre Amato cirurgião vascular do Instituto Amato e hoje vou falar os alimentos que podem estar te enchendo pode ta te causando dor e você nem parou para prestar atenção Nós somos o que nós comemos ou melhor nós somos o que nós absorvemos ao comer porque também não adianta comer sai tudo e não absorver Nada também não isso acaba não ficando no nosso corpo então
nós somos o que nós absorvemos ao comer algumas pessoas acreditam que os alimentos não influenciam tanto assim no nosso corpo eu recomendo comer uma pimenta uma Carolina Reaper e vê se não sente nada mesmo isso não tem nenhum efeito no corpo comer uma pimenta dessa você vai começar a transpirar vai começar a ter um calorão e é meio que óbvio que os alimentos influenciam assim influenciam bastante na nossa saúde Então dependendo do que você tá você pode estar sentindo dor por causa disso ou pode estar sentindo inchaço também Você conhece alguém que tem dor ou
inchaço e pode estar associado com alimentação pega o link desse vídeo encaminha que vai ajudar com certeza porque eu vou falar que os alimentos que mais influenciam nisso e vou dar as dicas de como evitar eu falo bastante dos alimentos que inflamam né tenho até a dieta anti-inflamatória é exatamente por causa disso então os alimentos que inflamam podem causar dor pode causar inchaço pode causar outro sintomas inflamatórios também e tem alguns alimentos que são mais comuns causarem isso em alguns alimentos são bem específicos para cada pessoa quando a gente tá falando por exemplo de alergia
é muito simples né Você come alguma coisa depois de alguns minutos ou horas o sistema reação alérgica e vai parar no hospital por causa disso é o corpo reagindo alguma proteína do desse alimento agora nós podemos ter uma inflamação mais amena menos grave e fica cronicamente lá constantemente atingindo nosso corpo e a gente sabe que a inflamação crônica traz a maioria das doenças degenerativas e que as pessoas acabam falando que é da idade na verdade é tempo de inflamação então o que que pode estar causando assim como existem alimentos que evitam o stress oxidativos são
os antioxidantes também existem alimentos que causam o stress oxidativo que é no nosso corpo a resposta à inflamação aumentando radicais livres aumentando uma resposta do nosso corpo a essa agressão Então a gente tem que evitar esses alimentos que tem esse potencial inflamatório e buscar os alimentos que tenham potencial anti-inflamatório Então vamos lá vou passar os seis alimentos que mais podem estar te causando inflamação dor inchaço todas essas sensações ruins aí de sintomas inflamatórias Eu já falei outras vezes aqui dos pós brancos que destroem a sociedade e no final a gente fica dando volta e acaba
chegando mais ou menos na mesma coisa o primeiro alimento com certeza é o açúcar refinado então a gente pode pensar o açúcar vem da cana de açúcar e a cana-de-açúcar tem bastante nutriente tem bastante fibra realmente a cana-de-açúcar tem é recentemente até tem uma bebida que tinha uma cana de açúcar para para adoçar mas quando ela passa pelo processo de refinamento não sobra nada não sobra nenhum nutriente caloria pura e sem nutrição nenhuma e se a gente vai comendo muito alimento processado muito alimento industrializado a gente está comendo açúcar sem perceber você pode lembrar do
dos alimentos doces né bolo bolacha doce bolacha biscoito né Brasil inteiro fala de forma diferente comenta lá embaixo como é que você chama na sua região mas tudo que é doce você já imagina que tem um açúcar agora você não imagina que o açúcar também é adicionado nos alimentos salgados então por exemplo uma bolacha salgada tem açúcar também um molho salgado para fazer macarrão por exemplo vai ter açúcar Então por que que tem tanto açúcar disseminado nos nossos alimentos né Principalmente nos industrializados porque ele vicia ele dá um sabor que faz você querer um pouco
mais ele vai dar um pico glicêmico esse pico glicêmico dá uma saciedade para o nosso corpo temporária porque assim que essa glicemia cai o nosso corpo vai pedir mais energia mais caloria vazia Então isso acaba fazendo você comer mais e para a indústria que quer obviamente vender mais alimento isso aí é benéfico mas para você isso é extremamente maléfico então o açúcar refinado ele vai causar inflamação por várias mecanismos Eu tenho um vídeo inteiro falando disso aqui no canal do efeito do açúcar na nossa circulação e é impressionante como a gente come açúcar sem perceber
então é importante aprender a ler a embalagem dos alimentos e vê lá atrás o quanto que tem de Açúcar adicionado e para fugir disso a solução é fazer seu próprio alimento buscar os alimentos mais saudáveis mais naturais menos industrializados e por exemplo na história do molho faça fazer o molho então Aí você coloca o que você quer o que você sabe que que é saudável use mais ervas use mais temperos e menos sal e açúcar e quando você não conseguir fugir do industrializado faça questão de ler o que está escrito lá atrás naquela tabelinha nutricional
que tem que estar escrito direitinho quanto que tem de açúcar e aí você não vai ser enganado mas falando do açúcar não é só o açúcar um problema o carboidrato em geral assim que ele cai no nosso corpo e começa a ser degradado ele já vai virar açúcar também então principalmente os carboidratos refinados né que tem ausência de vários nutrientes e muitas vezes tem até um processo químico o processo de industrialização que acaba tirando todo tudo que é útil naquele carboidrato mas não isso não quer dizer que todo carboidrato em geral é ruim não a
gente tem que buscar os carboidratos mais complexos buscar os carboidratos mais ricos em nutrientes buscar os carboidratos que levam mais tempo do nosso corpo conseguir quebrar e transformar em energia aquele que a gente entrega pronto como como energia ele é muito pobre nutricionalmente e ele vai ser muito mais próximo de um açúcar e ele vai também dar aquele pico glicêmico que vai dar a necessidade de comer mais depois então os carboidratos refinados em geral eles também vão inflamar vão trazer um inchaço vão trazer uma dor articular agora a gente pode substituir por carboidratos complexos mais
ricos em fibras que eles não vão ser tão deletérios assim para saúde o segundo alimento que também pode causar inflamação dor inchaço também faz parte daquele grupinho de pós brancos que estão destruindo a sociedade é o sal o sal sódio tá extremamente correlacionado com a hipertensão com aterosclerose com as doenças vasculares em geral eu sou cirurgião vascular né por isso que eu Trago essa informação aqui para vocês porque muitas vezes as pessoas chegam com dor na perna chegam com inchaço e aí da onde está vindo tudo isso muitas vezes é da alimentação ou foi da
alimentação durante a vida toda e agora tá colhendo os frutos de uma alimentação errada durante décadas Então você tem que saber o que que é o correto para depois lá na frente não ficar se lamentando então o sal o sódio na verdade o excesso do sal ele é maléfico para nossa saúde a gente precisa do sal no nosso corpo para o nosso metabolismo funcionar mas é um pouquinho só e assim com os industrializados de hoje em dia as pessoas estão exagerando sem perceber o sódio não pode passar na nossa alimentação de dois gramas por dia
e o pessoal tá comendo muito mais do que isso duas três vezes isso porque nos industrializados o sal também é usado como aditivo e o sal ele vai causar retenção de líquido vai causar inchaço vai causar inflamação pode causar dor tanto a curto prazo como a médio e longo prazo e qual que é a saída para você evitar tanto sal na sua vida primeiro Leia aquela tabelinha que eu falei nutricional atrás dos alimentos que você acaba comprando mas fugir dos industrializados fugidos processados são alimentos que com certeza vão colocar como aditivo o sal fazer mais
os alimentos em casa assim você sabe exatamente o que você tá colocando buscar os alimentos mais naturais de forma que você descasca mais e desembala menos isso é muito importante é uma dica prática e muito boa reduza os Fast Foods então comer em restaurante ou restaurante de comida rápida todos esse essas lanchonetes eles vão caprichar bastante tanto no sal quanto no açúcar são aditivos que fáceis de utilizar fáceis de induzir a pessoa voltar lá para comer depois em pouco tempo o terceiro alimento que mais te inflama também comentar nesse grupinho que eu falei então a
farinha de trigo glúten o glúten é uma proteína que vem da farinha de trigo da cevada do centeio algumas pessoas são extremamente intolerantes ao glúten são as pessoas que têm a doença celíaca né doença celíaca é uma doença muito grave não pode comer glúten de jeito nenhum mas tem muita gente que carrega uma certa sensibilidade ao trigo e o glúten e não percebe fica repetindo come o glúten continua comendo glúten porque ele é saboroso é uma coisa que dá um sabor gostoso aos alimentos mas ele não passa também de um aditivo alimentar o glúten é
quase um grude uma cola ele dá consistência no alimento então eu já cheguei a ver até carne temperada pronta que tinha glúten né caramba Por que que carne vai ter glúten provavelmente colocaram lá no tempero para o tempero conseguir grudar na carne pode pegar e ver vai ter sódio elevado Vai ter um monte de aditivo alimentar que pode até ser curioso assim ao Paladar Mas vai ser extremamente maléfico para nossa saúde eu vejo que essas pessoas que estão têm uma uma doença doença celíacas são extremamente intolerantes ao glúten é visível é fácil de identificar saber
o quanto isso faz mal para saúde mas tem um monte de gente nesse meio termo aí que também sofre com glúten e não sabe porque a proteína cai lá no nosso corpo e vai continuamente causar uma certa inflamação na parede intestinal e essa inflamação crônica Perpétua vai trazer todas as doenças derivadas da inflamação crônica Então são várias na nossa vida então desde diabetes obesidade pressão alta monte de coisa derivada de inflamação crônica o glúten já foi associado a dor de cabeça a dor pelo corpo fadiga essa sensação assim de cansaço crônica ainda precisa de muito
mais estudo é para falar especificamente das pessoas que não têm a intolerância ao glúten tem muita coisa sem de estudada mas que existe existe a gente precisa perceber o nosso corpo e é o que eu falo bastante de autoconhecimento você comer e perceber o que que esse alimento tá te causando no seu corpo nas próximas 36 a 72 horas isso é muito importante a gente perceber o nosso corpo o quarto alimento que mais te inflama não sei nem se eu posso chamar de alimento é a bebida alcoólica a bebida alcoólica ela vai causar uma inflamação
a inflamação em todo trato digestivo é uma substância lesiva tanto que você usava álcool em gel para matar os germes ou continuo usando né e a gente coloca isso para dentro ele vai matar as nossas células de certa forma o quanto que a gente tolera isso também tem um vídeo inteiro falando do álcool na na saúde na saúde vascular porque o álcool também tem o efeito de vasodilatação Então a gente tem que muito bem essa informação eu não posso sair usando álcool para vaso dilatar porque o álcool tenho esse efeito também de irritação causar inchaço
ele é um tóxico para o nosso corpo para o nosso corpo trabalha mais para tentar quebrar esse álcool e colocar para fora de alguma forma e eu queria lembrar que o álcool também quando a gente quebra ele transforma em caloria então é caloria vazia sem nutriente nenhum apesar de ser aceito socialmente o uso do álcool ele não deixa de ser uma droga ele faz mal para o nosso corpo quanto mais ingerido mais dano vai causar o quinto alimento que também pode estar te inflamando sem você perceber e é extremamente comum são os refrigerantes Então os
refrigerantes tanto diet Light Zero qualquer refrigerante tem um monte de produto químico lá dentro além de os que não são diet Light etc também tem um monte de Açúcar foi lá o primeiro alimento que eu falei então os refrigerantes eles vão ter corantes eles vão ter substâncias químicas tem ácido fosfórico tem um monte de coisa lá pode ler na tabela nutricional lá atrás veja se você reconhece alguma coisa lá como um alimento de verdade então os refrigerantes Então vamos falar dos que são diet Light eles vão ter mais produtos químicos para tentar saborizar então pode
ter um sódio elevadíssimo que eu também já coloquei como um alimento que inflama refrigerante eu não posso considerar nem alimento é o produto químico que você tá ingerindo e que vai alterar a sua flora intestinal vai alterar vai te inflamar cronicamente refrigerante já foi associado a obesidade a diabetes já foi associada a hipertensão então não faz sentido tomar refrigerante hoje em dia saiba que é quase que um vício né Toda a indústria ela produz o refrigerante coloca lá dentro exatamente que você precisa não para ficar bem mas o que você precisa para tomar a próxima
dose para você lembrar de querer a próxima dose Então você tem que sair desse vício o que que é saudável né tomar água tomar água extremamente saudável Eu vejo gente falando para mim Ah mas eu não gosto de água gente água insípida inodora incolor não tem gosto não tem não tem sabor então não tem como não gostar de água você pode gostar mais de algo doce gostar mais de algo que tem um sabor você não tem como não gostar da água Você conhece alguém que não gosta de água ou você gosta de água comenta lá
embaixo eu quero saber você também pode substituir o refrigerante por chás tem vários chás que são são saudáveis tenho um vídeo falando sobre o chá específico e a atuação na saúde vascular Mas eu posso fazer um outro sobre vários tipos de chá se você quiser comenta lá embaixo que eu tiro as ideias dos vídeos lá nos comentários eu não consigo responder todo mundo mas eu tento ler tudo que aparece por ali agora o sucos Será que os sucos naturais são tão saudáveis Assim na verdade as pessoas tomam o suco tem tudo substituir né o refrigerante
por um suco só que o suco também tem um açúcar também tem a frutose da fruta e as pessoas acabam tirando tudo que é saudável do suco né Vamos coar para tirar todas essas fibras que eu não gosto né só que as fibras que são saudáveis E aí você acaba tomando um suco de 5 maçãs que é uma quantidade absurda de açúcar para substituir um refrigerante qualquer pior difícil dizer Complicado então toma muito cuidado com os sucos naturais o suco ele pode ser mais saudável mas tem que ser com muita parcimônia não pode exagerar e
tem que ter o bagaço tem que ter a fibra junto e agora o sexto alimento que pode estar te inflamando sem você perceber são os alimentos embutidos as carnes processadas esses momentos eles têm vários produtos químicos conservantes normalmente tem uma quantidade de sódio exagerada também vai ter bastante gordura saturada e acabam inflamando então eu falei aqui os seis principais alimentos que podem estar te inflamando causando dor nas articulações dor na perna causando inchaço também e tudo isso derivado dessa inflamação por causa da alimentação errada 87% das pessoas que estão assistindo esse vídeo aqui não estão
escritas no canal e eu não sei porque gente eu só passo informação boa aqui o canal vive por causa dos inscritos então por favor clica lá embaixo no botãozinho de se inscrever como a comida de verdade fuja dos alimentos processados abra menos saquinho para comer vá na feira e não vá no corredor dos processados no supermercado uma alimentação saudável é a chave para uma vida saudável e para a qualidade de vida também uma vida longa e com muita qualidade gostou do nosso vídeo Não esqueça de compartilhar mande para todos os seus amigos e fica aqui
que eu vou colocar o próximo melhor vídeo para você assistir [Música]
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