GREG NEWS com Gregório Duvivier | ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS

[Música] ultra processados se você como eu cresceu nos anos 80 eu consigo ver o cheiro da sua infância feche os olhos e pode sentir uma mistura de títulos com cigarro pois é todo mundo que tem mais de 30 anos passou a infância com a molecada de corante amarelo e respirando a fumaça do cigarro dos adultos sim todo mundo era fumante passivo não confundir com o fumante e passivo é uma discussão comum no brasil é outra coisa completamente diferente mas você cresceu nessa época tem fortes chances de que o beijo de boa noite da mãe tivesse

um cheirinho de carlton e o colinho do papai fosse uma espécie de terra de marlboro até a sua professora provavelmente tinha o cheirinho de hollywood eu não sei vocês mas a minha professora fumava em sala de aula é verdade porque eu mais amava quando criança fumava no meio da aula e um dia eu cheguei a perguntar para ela se não fazia mal e ela falou pra mim literalmente e não não faz porque eu paro na pontinha guarda isso achando que era verdade só peço uma coisa para ensinar às crianças tanto sobre o cigarro enquanto sobre

o sexo paraná ponte é muito perigoso ventos mas o que é que as pessoas tinham na cabeça naquela época todo mundo sabe que o cigarro vai fazer mal ao saber que tinha certeza aliás os donos das empresas de tabaco só não contavam com a gente os anos 80 marlboro a marca mais valiosa do mundo um valor estimado em mais de 30 bilhões de dólares o intervalo comercial da nossa época longa sucessão de propagandas de cigarro e com 30 em sessões por dia e conseguiram te convencer qualquer coisa se passava acreditar que o cigarro fazer você

do as a melhor o gado ganhar mais dinheiro levar vantagem em tudo atirar em patos como regente pular de asa delta inclusive praticar canoagem [Música] [Música] o experimento vai ser um rio humano hollywood são muitos os obstáculos água movimentos bruscos nos ocupadas e fizemos 11 na graças à tanta campanha chegamos ao resultado pavoroso calcula se que o cigarro matou mais gente no século 20 do que todas as guerras são mandadas tá com o tempo a ficha foi caindo e o governo começou a aumentar os impostos em cima de cigarro restringe o fumo em lugares fechados

além de proibir as propagandas e forçar as empresas a colocarem doenças relacionadas ao fumo no rótulo e comprar cigarro que era um negócio glamouroso virou um negócio desagradável passou a ser obrigado a ver fotos nojento num pé gangrenado um cara do xandão e outro cara cantando adele no karaokê o fato é que a política antitabagista ela funcionou e muita gente deixou de fumar e aquela só tinha cheiro de hollywood agora fica força na tocha que não vinha sendo chegar do outro lado da casa o resultado dessa política antitabagista assim como os fumantes a indústria do

tabaco perdeu fôlego e de uma brochada tadinho dos magnatas do cigarro você deve estar pensando pobre pobre senhor dérbi pode ter matado mais que os nazistas mas tem uma família pra sustentar ficar calmo ficou tudo bem com ele os caras são espertos e que aconteceu muitos magnatas do fumo mudaram o setor e foram para a alimentação para ficar em dois exemplos a philip morris comprou a kraft que hoje é dona de marcas como o clube social e o babalu que não não é da califórnia califórnia valor é ea r reynolds dona da canon comprou a

nabisco na época responsável pelo tac no esqui na nossa lancheira de todos os dias onde a entrar aqui nos dava pra notar leve gostinho de alcatrão sentido talvez tivesse a ver com isso mas sobre isso não vou falar sobre a alimentação sempre nesse programa já foi chato dos direitos humanos chatos do aborto chato da amazônia é semana vou ser chato da alimentação você já viu como é feita essa linguiça posso mandar um vídeo não eu não vou falar isso ouro pelo amor de deus é que essas chatices todas de alimentação elas nem que muda o

tempo todo não só deve ter reparado todo dia surge uma dieta nova onde a gordura formal outro de é proteína do glúten o carboidrato defender ofensa pessoal e de repente o que importa é nada disso é o tipo sanguíneo ou o signo do zodíaco sim existe a dieta dos sinais libriano ou evitar massa está hoje pela primeira vez nesse programa eu vou trazer boas notícias libriano massa tá liberado só tem um tipo de alimento que pessoas de todos os cinco não deveriam comer mesmo ficar calmo que não é o ovo taurino são são os alimentos

que não são alimentos os pouco conhecidos mas muito consumidos alimentos ultra processados os produtos ultra processados são combinações químicas que imitam alimentos de verdade há quem diga inclusive que eles não são nem alimentos são fórmulas até recentemente a categoria nem existia ela não aparece por exemplo aquela pirâmide alimentar que mostra uma escola por exemplo quem inventou essa classificação hoje usada no mundo inteiro foi o cientista brasileiro doutor carlos monteiro alimentos inter processados é de facto são alimentos provavelmente livro são fórmulas industriais nessas fórmulas são fábulas caracterizada contém ingredientes de muito baixo custo sal açúcar e

gordura é e poder e aditivos também que proporcionam a indústria fabrica produtos de muito baixo custo eles são altamente atraentes baixo custo de produção e um resultado altamente atraente os ultra processados são como os pegadinha do ivh holanda irresistível mais eticamente duvidosas basicamente são todos os produtos pelos quais as crianças se jogam no corredor do supermercado e fazem você jovens sem filhos buscar no google fazer comida caseira como faz eu sei que você está pensando lá vem o gregório fala mal da industrialização falta agora sugerir que cada um cumpra sua crença de mandioca olha que

não é uma idéia ruim tempo é muito importante aqui a gente saudar a mandioca eo milho é claro que a gente precisa de produtos industrializados ninguém tem tempo hoje em dia de encaixar fabricação de um queijo minas meia cura entre o cross fit ea série do bruxo não recomendo mas não dá pra encaixar e vou fazer o que tinha um bom queijo minas aqui tem 12 horas não dá a gente não precisa tá dos ultra processados até porque esses produtos têm muito pouco ou nada de qualquer alimento de verdade muitas vezes o que entra ali

o lixo de outras indústrias matéria prima da salsicha por exemplo ao lixo da produção de aves e porcos o sabor artificial de baunilha aquele que você adora é um resíduo da indústria de papel e ainda melhor claro do que casa de papel o que sozinho o que surgiu aqui é fake food que é uma mistura de funk news com o fast food sim porque parece comida não é o conceito pode ser novo mas o fenômeno não é claro a gente já consome ultra processados há mais de 100 anos vai tomar um toque com tem tudo

que um dos homens mulheres e crianças necessitam para ver nova força e por energia e rasguei mental força energia e rapidez mental pra quê ritalina vez 5 grama de todd mas vamos ver os ingredientes do toddynho todinho né inclusive é a exigência de camarim do nx zero sim não só de toddynho vodka e uísque tomara que não seja para misturar e fazer um sexo em valinhos campinas libra então esse aqui é o nosso código tempo dele ontem o dinheiro é nosso o cheiro dos cinco aos 15 anos de idade a não ser claro que seja

do nx zero vai até hoje aquilo isso aqui tem 27 gramas de açúcar isso é o equivalente a 5 sachês 5 sachês se tivesse que abrir os seus cachês botar aqui dentro pro - será gastar as calorias mas não já vem aqui dentro parece que nem cabe direito e tenta enfiar mas cabe bom pode dizer mas têm leite leite é bom ouvir no fantástico sim mas o leite o leite que tem aqui é um soro de leite reconstituído o que significa significa que foi pasteurizado homogeneizado centrifugado qualificado filtrado button folgado tratá lo aquecido em aquecido

várias vezes desidratado e depois misturado com água o leite passou por mais transformações que o google no seu saudoso e táxi aliás fica a sugestão para voltar com esse quadro maravilhoso mas agora no bernô ilegal é o gugu br é tanta alquimia para fazer essas fórmulas que em duas três vezes perde o controle a pepsi cowell psico épico o fim todas produtora do caju ela já foi pega vendendo toddynho com detergente tá só não é pior claro que o toddynho napolitano que ela vendeu e não foi responsabilizado por isso que precisamos falar sobre isso pepsico

napolitano são três coisas separadas sem misturas treino é napolitano é o caldo nojento gosto de ter gente no meu tempo todinho sabor apoio entenderam nada do napolitano pelo amor de deus o espírito do napolitano fosse nápoles é processar quem sabe sorvete napolitano vende napoli é uma tradição lá mas você pode estar pensando eu nem gosto de todd eu prefiro nescau afinal nescau não forma bolas tipo todd sendo que essa é a graça do toddy imbecil sabe quantos mezcal é açúcar amigão 75% cara 75 são três quartos talvez eu deva ter se perguntado onde achocolatado e

não de chocolate é pequeno é chocolate não pode chamar de chocolate contém 75 são de açúcar é açúcar achocolatado por isso não têm a sua mulher deveria ter açúcar achocolatado porque não existe achocolatado é um adjetivo não tenho um substantivo fiz 'letras e vim até porque o açúcar é mais barato que o cacau e ajuda a conservar os produtos claro nem os microorganismos aguentam 75% de açúcar até as bactérias têm medo de diabetes saber são as bactérias do que o açúcar faz com o cérebro de um ser humano turnê de chinese oferta for what i

am morto em que alguém como renato russo parece cocaína' mas é só por nêto ou veja bem não quer dizer que você nunca possa comer açúcar mas sim você deve fazer uso recreativo a é apenas isso tem que pensar se você está usando o açúcar o sal açúcar cristal juntos o que é louca que a gente fica desesperado quando vê esse bebê indonésio segunda família de al dih o menino fica nervoso e grita quando está sem o cigarro é um indício de que ele já está viciado tadinho cara eu sei que você está pensando né

nossa daquele fica calminho vou tentar em casa não não tenho em casa e é claro você não achou risos acho esse vídeo absurdo vontade para indonésia resgatas bebê colar os adesivos de nicotina nele manoel não precisa porque ele já parou de fumar inclusive tal está com o look maravilhoso hoje em dia você que ficar bolado quando viu o bebê fumante acha fofo quando uma criança claramente alucinadas tanto açúcar passa maquiagem veste uma roupa bizarra e abraçam ser imaginário verde essa criança para o gmail rihappy força geral bebido alinhou beber vinho já conseguiu aí você pode

pensar ah eu não sou muito de açúcar não vou nem tomo leitosa inglês carlton esse problema todo e não me atinge ainda lutam de forma do queijo quente da padaria ele tem segundo embalar ajuda puhlmann farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico açúcar óleo vegetal de soja lutem salvina gringos ficante municípios inseridos de ácidos graxos e esteróis dois latino largar local se posicionado 80 observadores campeonato causa do sol um jogador diferente pois fato no caso do leandro é um olhar ácido ascórbico kohl eu acho que você não deveria comer nada que consiga ler

o rótulo sem esperar três vezes isso era pra ser um pão são um pão ocupam mais um trabalho de jesus teria hoje para multiplicar os pães e os gastos ele tinha que rezar diferente o fosfato monocasco de cada dia nos dai longe [Risadas] eu acho que o didi medo de mococa falar outra coisa que falar no céu tem fosfato no caos pois é hoje nos estados unidos 60% do que se come já são produtos ultra processados sim a maior parte dos produtos alimentícios nos estados unidos são como trânsito causam morte e tem corante nos países

em desenvolvimento países como o brasil ainda muito a fazer afinal só 25% que a gente come é outra processado e sabe que a indústria alimentícia está fazendo correndo atrás do prejuízo tá fazendo exatamente o que a indústria do cigarro fez nos anos 70 quando milhares de pessoas começaram a mover processos contra os gigantes do tabaco nos estados unidos estão expandindo seus investimentos agora para a américa latina para a ásia e para a áfrica e é por isso que empresas como a general mills a pepsi co pepsico pede conforto assim a nestlé passaram a investir pesado

no brasil aonde as pessoas não sabem o que significa outra processado é outra processado pra gente o que é o sérgio cabral [Aplausos] aliás fez com o estado do rio que o bacon cintos faz com seu corpo essas empresas criaram um sistema de distribuição para superar a falta de estrutura de varejo no interior do país justamente em áreas que as pessoas sempre comeram quase exclusivamente produtos frescos nesses locais o neston chegou antes do saneamento básico graça nestlé pode acelerar a nova companhia a do im esgoto desses move lages guerra 10 mil clientes os times ray

maulbeck num único é você não tinha supermercado no vilarejo contrataram vendedores para ir de porta em porta vendendo neston chambi soufflé tudo mais que eles conseguissem disse uma testemunha de jeová mas em vez da palavra vem da palavra de cristo que leva diabetes senhor o senhor já conhece a palavra de shabelle a amazon nestlé de estado do emprego para muita gente sim saiba quem mais centrado muito emprego dos médicos porque enquanto o pão deixou de ser pão o brasil saiu do mapa da fome direto para as estatísticas de obesidade é um pouco como banda boyz

sabe que passou diretamente do anonimato ao fracasso é uma espécie de pesadelo alimentar que a gente está vendo que antes da fome é um problema superado no brasil a gente já caiu nessa situação existe uma epidemia de obesidade no brasil a cada levantamento aumenta o número daqueles com excesso de peso hoje tem excesso de peso 52 por cento dos adultos no brasil 100 mais da metade da população brasileira está com sobrepeso não foi o que disse uma pessoa que confia que foi o o leleco da avenida brasil ali está engordando por muitas razões a gente

é cada vez mais sedentário estressado gente cobra no trânsito a gente dorme com a mesma nada influencia tanto quanto à alimentação e acordo com pesquisa recente o consumo de ultra processado tem impacto direto na obesidade ea obesidade têm relação direta com doenças como hipertensão diabetes e câncer a cada 10% de aumento no consumo de alimentos outra processados o risco de câncer das mulheres que foram acompanhadas aumentar em 12% a um aumento estatisticamente significante no risco de câncer ea um aumento do total de cânceres como diria maior e maraísa cada tweet sky na conta ou 10

por cento aumenta só deve centrar esse caso é um câncer o brasil tem uma das maiores produções agrícolas do mundo mas eles têm servido para pouca coisa o documentário muito além do peso mostrou falta de familiaridade das crianças brasileiras com comida de verdade é que se saiba quem é a mãe quem gosta não não realmente é impressionante o carisma que o sol sobrepeso confere uma criança mas ela não sabe o que é uma mãe que a gente e aposto que ela conhece o lançamento da sadia decidiram lançar um salame tos sim sala mitos e olha

cara dos alimentos desculpas a dia mas chamado pinto de cachorros além de engordar o público as empresas têm conseguido engordar a elas mesmas apenas dez grandes multinacionais que controlam o mercado mundial de alimentos praticamente tudo que a gente consome vem deles a farinha com a cara da pepsi ou del valle da coca que bom é da unilever e o sabão em pó omo também o que talvez explique essa coisa de botar detergente no chocolate espécie alguma confusão na cabeça não anota tudinho que o homem é um produto negócio sair para votar um no outro gente

já tentou fazer sabão em pó e pedisse ao mesmo tempo que o impacto dos ultra processados não é só na nutrição mas também nas produções agrícolas com uma base das formas são o milho a soja eo trigo já acaba com a diversidade das plantações e você pensa lá vem o gregório muita diversidade até no agronegócio daqui a pouco vai querer botar um espantalho da pablo evitar não é outra coisa que está falando quando acabar o mundo só vão sobrar as baratas e as plantações de milho além claro dos lanches do mec dono perceba como este

mac lanche continua feliz a gente se nenhuma bactéria quer talvez você não devesse querer também desconfia de tudo que dura para sempre e isso vale também para você temer a indústria do tabaco já sabia do impacto na saúde mas continua vendendo cigarros mundo afora os caras ela tentava influenciar os órgãos públicos de regulação e financiava os estudos para disfarçar as evidências eu só fico com uma dúvida será que eles também negaram as aparências é meu conselho é para que viver fingindo que não posso melhorar meu coração mas eis que a gente está agora assistindo ao

filme todo de novo a indústria de alimentos ter seguido o mesmo caminho da indústria do tabaco como diria max a história se repete como inc a coca cola por exemplo a coca cola por exemplo ela financiou 513 pesquisas entre 2008 e 2017 mas divulgou o resultado de apenas 42 eu fico pensando qual é o problema do resultado dos outros 471 não deve ser bom é igual quem deleta conversa de what's até porque fez merda fica a dica a gigante da alimentação no brasil tentam neutralizar a atuação da agência de regulação sobre o setor e consegue

foi assim que o advogado da unilever virou presidente da anvisa no governo dilma tivemos tipo assim com certeza não ficou sabendo não teve nada a ver com isso estava cuidando dos netos e comendo mandioca isso não tem dúvidas a invés de mudarem as formas eles mudam a estratégia de marketing que nem a indústria do cigarro que lançou o marlboro lights lançou o lm de cravo lançou lucky strike mentolado com duas bolas mandela tutti frutti ou sei lá o quê afinal de contas sempre a ter câncer de pulmão melhor que seja com gosto bom na boca

mas uma coisa a indústria do tabaco nunca fez nunca disse pra gente que cigarro faz bem para a saúde já os fabricantes junto à processados adora falar que os produtos orgânicos originais em caseiros fandangos eco eco alexandr fandangos é k eu adoro também sufresh caseiro não faz sentido em subir de caxias e caseiro é gente possa dia se chamar sadia o que fazer então bom como já vimos esse teu por que não fazer do mesmo jeito que ele fez com cigarro e funcionou porque não restringe a propaganda de outra processados aplicar mais impostos e dá

mais informação ao consumidor um bom lugar para começar seria pela embalagem ou rótulo do alimento processado hoje em dia ele não tinha forma ele se enrola vamos tratar como qualquer pessoa pode decifrar os rótulos dos produtos você pode fazer isso em casa com seu filho para que ele também saiba o que está comendo pra isso você vai precisar dos rótulos dos produtos de uma calculadora uma balança e muito provavelmente de uma lupa a balança de precisão calculadora e lupa para ler o rótulo de basicamente em retirar os dois dias para tentar entender o que diz

allie young professor que conseguiu abortar no currículo só sou fluente em tabela nutricional eu sei ler o rótulo de danoninho mas mesmo com todo o esforço a gente ainda assim tem muitas chances de ser enganado a boa notícia é que a anvisa vai definir um novo padrão de rótulos ainda neste mês evidências acumuladas até aqui mostram que o sistema chileno de rotulagem é esse aqui é o mais eficaz nesse sentido deixando claro para o consumidor na frente da embalagem o que ele está consumindo um produto ultra processado não têm muito açúcar muito sódio e tudo

que tem naquele produto tem que ser alertado mesmos estão consumindo mas enquanto a anvisa não tome as devidas providências a gente sentiu que devia fazer alguma coisa folha de pessoal um adesivo com a cara do sérgio cabral [Aplausos] e é pra todo mundo saber quando o alimento como ele for outra processar mais o nosso jurídico não deixou e ficaram com medo nosso antigo governador ultra processar agentes dentro da cadeia eu acho curioso o fato jurídico achar que um cara que quebrou o estado já foi visto com as mãos e pés algemados pode ficar ofendido de

ser associado com os títulos diz muito sobre os títulos a gente ficou chateado não poder usar mas tudo bem porque no passado dia já sobre dar muito bem com um produto que só nos fazem mal então a gente fez novos rótulos pois junta processados como os do cigarro igualzinho pra gente não esquecer o que pode acontecer se a gente continuar comendo essas coisas não pode confiar que a gente caprichou na depressão para garantir o melhor efeito você pode escolher sua doença favorita em baixar já o seu rótulo agora mesmo na nossa página de facebook é

isso entrei lá embaixo em seu rótulo e colhem nos alimentos outra processado hoje boa noite galera boca [Aplausos] [Música]