Die Wahrheit über Koffein

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Simplicissimus
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Video Transcript:
20 oktober 1909 East rdge Tennessee direkt an der Grenze zu Georgia an der Straße hat sich ein Team an FBI-Agenten positioniert sie sollen einen Truck mit gefährlicher Ware abfangen bei Grenzübertritt halten Sie den Verdächtigen Lastwagen an kurzerhand beschlagnahmen Sie die komplette Ladung 60 Fässer Coca-Cola Sirup der Inhalt sei mit einem süchtigmachenden und gesundheitsschädlichen Stoff gepuncht Koffein 100 Jahre später sieht die Welt ziemlich anders aus Starbucks Monster klubmate und Pillen mindestens 80% der Weltbevölkerung konsumiert regelmäßig Koffein wahrscheinlich hast du selber gerade was im Blut kannst vielleicht nicht einschlafen und gibst dir deshalb dieses Video Monster enery
ein Wissenschaftler nennt unseren Koffeinkonsum eine der längsten und größten unbeaufsichtigten drogenstudien in der Geschichte der Menschheit und obwohl Koffein eine der meist untersuchten Substanzen der Welt ist gibt es immer wieder neue Erkenntnisse einige Konzerne haben früh Begriffen wie viel Macht in diesem weißen Pulver steckt und seine Wirkung immer wieder heruntergespielt koffein ist ein globales milliardenbsiness wie hat eine heute so selbstverständliche Droge die ganze Welt erobert und welche Gefahren bringt das mit sich [Musik] nicht nur Energy Drinks und Kaffee können deinen Schlaf beeinflussen eine durchgelegene versiffte Matratze mit einer viel zu starken Feder im Rücken ist
auch nicht gerade optimal hier kommt Emma ins Spiel bei Emma gibt es alles was man für einen erholsamen Schlaf braucht die schaummatratzen sind super bequem und fördern ergonomisches schlafen es gibt verschiedene Härtegrade perfekt für jeden schlaftypen wer bei dem heißen Wetter außerdem VI schwitzt kann sich bei Emma über abnehmbare Bezüge freuen die kann man einfach in die Wäsche schmeißen außerdem gibt's passend zum Sommer Topper und Kissen mit kühlendem graphitschaum und kühlenden Bezügen neben Matratzen hat Emma auch noch Bettwäsche Decken Betten und viele weitere Produkte rund um den Schlaf bis zum 17.08 sind viele Emma Produkte
um bis zu 45% reduziert mit dem Code simply gibt es noch einmal zusätzliche 5% Rabatt der Code ist auch nach dem S noch 6 Monate lang gültig der Versand ist bei allen Produkten kostenlos Check den emershop gerne mal ab ein Link ist in der Beschreibung koffein ist weird Pflanzen benutzen Koffein um sich vor Fressfeinden zu schützen man findet das in Kaffeebohnen kakaaubohnen und Teeblättern in reiner Form ist es ein weißes Pulver schmeckt bitter und leicht seifig ein SE Teelöffel macht dich morgens gut wach ein Viertel Teelöffel führt zu Herzrasen Schweißausbrüchen und Angst Zuständen ein Esslöffel
davon würde dich umbringen ein moderater Kaffeekonsum kann aber sogar gesund sein er senkt das Risiko für Krebs Herzkreislauferkrankungen Diabetes Parkinson Demenz und wahrscheinlich sogar Depression die Menschheit liebt Koffein und das bereits seit mehreren Jahrhunderten Europa im Mittelalter Espresso ist einfach nur das italienische Wort für schnell und Monster sind noch richtige Monster zum Frühstück gibt es eine kräftige Biersuppe zur Mittagspause ein Glas Bier und zum Abendbrot natürlich Bier alle trinken Bier immer nicht unbedingt wegen des Alkohols sondern weil es viel keimfreier ist als Wasser der durchschnittliche Engländer trinkt 3 ler pro Tag Kinder mit eingeschlossen im
16 Jahrhundert verwundert ein heißes schwarzes Getränk aus dem Nahen Osten die Europäer es sieht anders aus als Bier es schmeckt anders als Bier und es hat eine andere Wirkung als Bier Kaffeetrinker gelten bald als produktiv und bürgerlich Biertrinker hingegen als faul und gemütlich in gibt es im Jahr 1700 bereits 3000 Kaffeehäuser dort blühen Handel Literatur Wissenschaft und Philosophie auf einige Historiker behaupten sogar dass die Aufklärung und Industrialisierung ohne Kaffee nicht möglich gewesen wären gleichzeitig ist Kaffee damals extrem umstritten Charles I Z glaubt dass sein Volk auf Kaffee seinen Umsturz planen könne kurzerhand spricht er ein
Verbot aller Kaffeehäuser aus der Aufruhr ist so gewaltig dass er das Verbot nur wenige Tage später zurücknimmt friedrich der Große verbietet kaffeerüsterein um gegen den aufblühenden Schwarzmarkt vorzugehen stellt der preußische König 400 sogenannte kaffeeschniffler ein die illegale Kaffeeröster aufspüren sollen nach seinem Tod wird das Verbot direkt wieder aufgehoben kein koffeinverbot hatte in der Geschichte der Menschheit langfristig Erfolg dafür hat auch der größte Getränkehersteller der Welt höchstpönlich gesorgt Coca-Cola wurde von einem Apotheker namens John Pemberton erfunden und zunächst als Arzneimittel beworben in der Werbung heißt es damals es würde Kopfschmerzen Hysterie und Melancholie heilen aber es
hat vor allem einen Vorteil es macht wach weil Kokain und Koffein drin ist das Kokain muss Coca-Cola bald entfernen aber koffein ist weiter drin und zwar reichlich das Getränk enthält Anfang des 20 Jahrhunderts so viel davon wie heutige Energy Drinks einem Mann ist das Koffein von Anfang an ein Dorn im Auge Hari Washington Wiley er ist der Chef des Bureau of chemistry Vorläufer der mächtigen Lebensmittelbehörde FDA er kann nicht fassen dass schon vierjährige Kinder Cola trinken seiner Meinung nach ein Stoff der genauso abhängig mache wie Opium er erklärt Coca-Cola kurzerand den Krieg und beauftragt das
FBI eine Ladung des teufelszeugs zu beschlagnahmen es kommt zu einem spektakulären Gerichtsprozess der wegweisend für koffeinhaltige Getränke sein sein wird ganz Amerika schaut zu die bald mächtigste Regierung der Welt gegen den bald größten Getränkehersteller der Welt Wiley und seine Behörde Berufen mehr als 20 Zeugen darunter Ärzte Wissenschaftler und regelmäßige colatrinker im Schlusswort sagen sie selbstsicher koffein ist eine Droge mit Tendenz zum giftigen Coca-Cola gibt kurzerhand selbst eine Studie in Auftrag da es zu dem Zeitpunkt so gut wie keine koffeinstudien an Menschen gibt sie engagieren einen Jungen ologen geben ihm einen Haufen Geld und lassen ihn
in wenigen Wochen etliche Experimente durchführen der junge Wissenschaftler liefert entlastende Ergebnisse sein Fazit vor Gericht koffein ist unbedenklich besser noch koffein wirkt physisch und psychisch leistungssteigernd Jackpot Coca-Cola gewinnt später gibt es aber noch eine außergerichtliche Einigung und Coca-Cola reduziert seinen Koffeingehalt was aber in der Öffentlichkeit hängen bleibt Coca-Cola gewinnt und Koffein ist eine Wunderdroge ohne neben Wirkungen und so beginnt ein Jahrhundert des hemmungslosen koffeinkonsums Red Bull vericht Flügel eduso jaobs und shibo dominieren in Deutschland nach dem Zweiten Weltkrieg den wachsenden Kaffeemarkt in den USA trinkt man schwarzen Filterkaffee oder koffeinhaltige Softdrinks als Starbucks in den
90ern richtig Fahrt aufnimmt läuft das Unternehmen dem langweiligen Filterkaffee den Rang ab dein Kaffee schmeckt mir nicht ich trinke lieber den im Büro das Erfolgsrezept eine Röstung durch die der Kaffee weniger bitter schmeckt Zucker Sahne und sehr große Portionen mit entsprechend viel Koffein und als man dachte es könnte nicht noch mehr Koffein und Zucker in ein Getränk passen betreten Energy Drinks die Bühne 1987 kommt die erste red bullse auf den Markt 10 Jahre später gibt es unzählige Anbieter die sich mit immer größeren Dosen und noch mehr Koffein übertrumpfen teils gibt es 700 ml Dosen und
ehe man sich vers ist es 2023 und Koffein ist überall eine hunderte Milliarden schwere Industrie mittlerweile sind 100 Jahre vergangen seit coca-colas Gerichtsprozess und in der Zwischenzeit hat sich herausgestellt dass die Wunderdroge vielleicht doch ein paar Nebenwirkungen hat eins vorweg koffein ist keine gefährliche teufelsdroge es ruiniert keine Leben zerstört keine Familien es gibt zwar Fälle von koffeinvergiftung Notaufnahmen und sogar Todesfällen aber die sind extrem selten laut Experten kann man als Erwachsener jeden Tag unbedenklich vier Tassen Kaffee oder zwei Monster Energy trinken als Jugendlicher ungefähr halb so viel oder sogar nur ein Viertel Monster Energy ist
natürlich abseits davon wegen des ganzen Zuckers turboungesund bitte trinkt nicht täglich ein Liter Monster manche Menschen reagieren aber besonders sensibel auf Koffein sie können schon nach einer Tasse Kaffee Herzrasen oder Schweißausbrüche bekommen das ist genetisch bedingt andere können auch nach einem doppelten Espresso zu zum Nachtisch scheinbar noch wie ein Baby schlafen die richtige Dosis ist individuell doch auch bei erstmal unbedenklichen Mengen Koffein gibt es versteckte Gefahren in einer Untersuchung haben Forscher Versuchspersonen einen Softdrink mit neuer Geschmacksrichtung gegeben einmal mit Koffein einmal ohne die Personen wussten nicht welches welches war das mit Koffein war der klare
Favorit obwohl der Koffeingehalt von Coca-Cola und Co so gering ist hat es einen spürbaren Effekt und schon dieser kleine Boost führt dazu dass wir häufiger zu den kafeinhaltigen softdinks greifen das ist übrigens may Carpenter Journalist und Autor des spannenden Buches caffinated unser Körper mag Koffein so gerne dass er unbewusst fast alles bevorzugt wenn es Koffein zugesetzt hat in einem Versuch haben Teilnehmer sogar koffeinhaltigen Joghurt gefeiert Koffein kann eindeutig körperlich abhängig machen das sagt Dr Roland griffitz einer der führenden Forscher auf dem Gebiet dazua diese leichte Abhängigkeit entstehe laut griffits schon bei geringen täglichen Dosen einer
kleinen Tasse Kaffee und das lohnt sich für die Industrie acht der zehn beliebtesten Softdrinks in Deutschland und den USA haben Koffein zugesetzt der Stoff verleitet so unbewusst zu höherem Zuckerkonsum und Zucker selbst ist ziemlich ungesund Coca-Cola behauptet sie bräuchten Koffein für den Geschmack ihrer Coke tatsächlich können Bitterstoffe den Geschmack abrunden allerdings könnte Coca-Cola auch jede andere bitter schmeckende Substanz benutzen vielleicht eine die nicht schon in kleinen Mengen so ein bisschen abhängig macht wissenschaftliche Blindverkostungen haben außerdem ergeben dass die allermeisten Menschen Koffein in Coca-Cola nicht erschmecken können wieder besseren Wissens hält der Konzern an dem geschmacksargument
Fest when CocaCola has said that would have disingenuous because CocaCola scien well we know Caffe Energy Drinks haben genauso viel Zucker wie eine Coke dafür aber dreimal so viel Koffein für die meisten Erwachsenen ist das wenn sie es nicht übertreiben kein Problem in Europa konsumieren allerdings zwei von drei Jugendlichen und sogar jedes fünfte Kind Energy Drinks Minderjährige vertragen Koffeein viel schlechter als Erwachsene und sind deutlich empfindlicher Studien zeigen dass zu viele Energy Drinks für Jugendliche und Kinder wirklich schädliche Nebenwirkungen haben können dann wurden bei diesen jungen gesunden Erwachsenen adverse Effekte beobachtet wie Herzrasen Angstzustände Nervosität
und auch Veränderung im EKG es gibt viele Hinweise dass langfristiger energykonsum bei Kindern und Jugendlichen zu herzkreislaufproblemen führen kann leider gibt es aber noch keine abgeschlossenen Studien dazu Verbraucherschützer und kinderarztverbände fordern unter anderem deshalb strengere Regeln dazu gehören z.B Werbeverbote von Energy Drinks an Jugendliche und besonders Kinder diese Gefahren von koffeinhaltigen Getränken wurden lange nicht ernst genommen auch dank der jährlich Millionen schweren Lobbyarbeit von Softdrink und Energy Drink Konzern eine der wichtigsten Lobbygruppen ist die American beverage Association die 1919 gegründet wurde dahinter stecken Coca-Cola Pepsi Dr Pepper und viele weitere sie finanzieren Wissenschaftler die ihre
Sicht auf Koffein und Zucker bestätigen die Gruppierung argumentiert z.B gegen eine härtere Regulierung von Energy Drinks in Bezug auf Kinder und Jugendliche Lobbyarbeit eine leichte Abhängigkeit und vor allem die wachmachende leistungsteigernde Wirkung all das hat zum Siegeszug von Koffein beigetragen warum sollte man ein Wundermittel mit dem man auf Knopfdruck produktiv werden kann hinterfragen koffein ist perfekt für unsere hyperschnelle leistungsbetonte Zeit es ist aber auch eine Zeit in der das Abschalten für viele immer schwieriger wird man vergisst es zwar schnell aber körperliche und geistige Erholung sind extrem wichtig für unser Wohlbefinden und Koffein kämpft teilweise aktiv
dagegen an Koffein blockiert die Aufnahme des Botenstoffs Adenosin Adenosin sagt uns dass wir müde sind auf Koffein kommt diese Nachricht nicht an der Körper will sich eigentlich ausruhen wir fühlen uns aber wach und das ziemlich lange etwa 5 Stunden nach einer Tasse Kaffee hat unser Körper erst die Hälfte des konsumierten Koffeins abgebaut und nach 12 Stunden ist immer noch ein Viertel der Dosis in unserem System wenn du dir um 14 Uhr einen großen Latte reinballerst hast du um 2 Uhr nachts noch das Äquivalent einer halben Dose Red Bull intus Koffein führt dazu dass du später
einschläfst und auch früher aufwachst und es zerpflückt deinen Tiefschlaf die schlaffphhase die am wichtigsten und erholsamsten ist morgens wachen wir dann müde auf obwohl wir solide 7 bis 8 Stunden geschlafen haben und was hilft gegen die morgendliche Müdigkeit viele trinken Kaffee am Morgen um Ihr Kaffee bedingtes Schlafdefizit aus zu gleichen Kaffee ist oft die Lösung für das Problem dass er selbst geschaffen hat ein temporärer kaffeeentzug fällt den meisten Menschen zwar leicht aber es gibt dennoch deutliche Entzugserscheinungen unter anderem Kopfschmerzen Müdigkeit Stimmungsschwankungen und Konzentrationsschwierigkeiten sie können bereits nach 12 Stunden auftreten und dauern 5 bis 7
Tage an vor ein paar Jahren wurde koffeinentzug sogar als psychisches Krankheitsbild in das diagnostische Handbuch us amerikanischer Psychiater aufgenommen mehrere Studien deuten außerdem darauf hin dass Menschen mit hohem Koffeinkonsum langfristig anfälliger für Müdigkeit sind für den gleichen Effekt müssen sie immer mehr Koffein konsumieren für einen gesunden Schlaf empfehlen Experten Koffein begann als ein Versprechen eine Gesellschaft der besoffenen wurde zu einer Gesellschaft der Wachen klardenkenden produktiv Kaffeetrinker transformiert internationale Großkonzerne nutzen die abhängig maende Wirkung um trinkbaren Zucker noch attraktiver zu machen sie verschleiern spielen herunter und betreiben Lobbying dazu nehmen sie auch in Kauf die Gesundheit
von Kindern und Jugendlichen potenziell zu schädigen heute ist Koffein die Droge unserer Zeit ohne krasse Nebenwirkungen doch der subtile Beigeschmack von Koffein ist immer du musst dich nicht ausruhen wenn du müde bist trink doch einfach einen Kaffee dabei ist es extrem wichtig ab und zu mal auf die eigene Müdigkeit zu hören und abzuschalten Cheers [Musik]
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