CARBOIDRATOS (MONOSSACARÍDEOS OLIGOSSACARÍDEOS E POLISSACARÍDEOS) - BIOQUÍMICA | CITOLOGIA

[Música] E aí pessoal do facilitando A Medicina tudo bom com vocês eu espero que sim eu sou Cleverson dolvec a gente vai para mais um vídeo referente a citologia/bioquímica Hoje enfocando os carboidratos lembrando pessoal que nós temos tudo aqui tanto de bioquímica e citologia se você quer encontrar todos os vídeos para o ensino superior ao final desse vídeo vai aparecer um quadradinho escrito citologia e outro bioquímica você clica ali vai aparecer tudo para você é para te ajudar é de graça a gente não cobra nada beleza eu Convido você a participar da comunidade também ó

só clicar nesse botãozinho vermelhinho escrito inscrever-se que tá embaixo do vídeo clicou ali nesse botão Você já faz parte aqui também é 0800 é de graça é para te ajudar de segunda a sexta sempre temos vídeos novos aqui beleza vamos ao que interessa já te convidei se inscreve Aí e vamos falar dos carboidratos bom pessoal é um vídeo que a gente poderia falar aqui mas algo resumido e ao ponto referente aos carboidratos para ensino superior que a gente tem que entender é que eles são compostos orgânicos conformados principalmente por carbono oxigênio e o nosso famoso

hidrogênio isso aí é o básico desde o ensino médio a gente já vem vendo desde ali ó carbono hidrogênio oxigênio é a base desses carboidratos pode ter outras moléculas outros elementos Claro mas a base desses carboidratos é o nosso famoso carbono hidrogênio oxigênio e a gente destaca que outros grupos né Podem conformar esses carboidratos a gente fala que ele pode ser conformado por uma cadeia de álcool né uma cade álcool ali nesse nosso carboidrato pode ter a presença também com o aldeído e acetose a gente não pode esquecer disso daí agora é quando a gente

fala agora referente a função desse carboidrato são variadas mas as principais seria relacionada a função energética sim o carboidrato a partir por exemplo da glicose pode gerar ATP e o ATP fonte energética para o nosso corpo é fundamental para gerar e energia para o metabolismo celular e do corpo Outro ponto é que ele pode ter função estrutural e aí a gente destaca já que o nosso foco aqui é o corpo humano a gente destaca membrana celular a membrana do nosso corpo ali das nossas células lembrando plasmática ela possui carboidrato inclusive alguns carboidratos se ligam a

proteínas e outro lipídios que vão ter ali principais funções de sinalização é os carboidratos também conformam a estrutura da plasmática da nossa célula Então pessoal que que a gente pode falar Resumindo e repetindo que eu sou chato aqui carboidratos são compostos orgânicos que podem ter ele grupos de álcool aldeído cetose e que vai ter como principal molécula ali o carbono hidrogênio e o oxigênio lembrando as funções principais energética gerar energia no corpo e estrutural como a gente citou aqui da membrana plasmática mas também pessoal nós podemos separar esse nosso grupo dos carboidratos conforme ali a

estrutura e a gente começa citando dos monossacarídeos os monossacarídeos pessoal são aqueles que possuem né são carboidratos que possuem de três até sete carbonos ou seja são aqueles que possuem estrutura dessa forma de 3 a 7 carbonos e a gente de triose quando tenho que a partir de três carbonos tetose pentose ixósia mas calma não vou te assustar não e até nós temos uma fórmulazinha né CN h2n e o n e a partir dessa forma a gente consegue ali basicamente saber quanto tem de cada composto de carbono de hidrogênio e de oxigênio mas o destaco

para você pessoal que o principal que mais cai são os pentosos e azeitosos e é o que eu vou destacar aqui obviamente falando aí por exemplo das pentosas desoxirribose e a ribose que a gente destaca mais é o que mais cai nas provas Exatamente porque a desoxirribose vai ser um dos elementos para formar no protil de como o nosso DNA e a ribose que vai conformar quem o RNA Então lembre-se essa pentose que é um dos nossos carboidratos vai tomar essas estruturas primordiais como DNA e RNA e asicsórias pessoal são aqueles que possui seis carbonos

e eu destaco para você principalmente o que a nossa glicose a glicose vamos ter ali a presença também da nossa galactose frutose e já dando um certo Pitaco para você a glicose a gente pode adquirir a partir dos açúcares a nossa frutose a partir das frutas e a nossa galactose oriunda lá do leite então Claro pessoal quando você pega ali um pão não vai ter sua glicose vai ter outros elementos mas dando aí né um certo caminho para você entender e fruta não vai ter só frutose no caso né vai ter vitaminas Vai ter outras

elementos mas destacando né onde a gente pode encontrar essa frutose nas frutas Beleza então nós falamos dos monos vídeos outra classificação que a gente pode falar se ele os oligos sacarídeos e aqui neste caso pessoal é quando nós pegamos esses monossacarídeos E começamos a ligar eles né é basicamente isso os oligossacarídeos é a união dos monossacarídeos E aí a gente fala que ele vai de dois até 10 monossacarídeos e aí a gente fala se são dois são de sacarídeos tri sacarídeos três né então a gente vai fazendo União desses monossacarídeos que a gente falou que

que é monossacarídeo são carboidratos que tem de três a sete carbonos lembre-se disso tranquilo sabe o que que a mão na sua carejo agora o que que é eu ligo sacarídeo é quando nós pegamos esses monossacarídeos E começamos a unir eles e como que a gente faz isso por ligação que ligação é essa glicosídica beleza e claro arrependa da molécula de água então a gente vai ó unindo esses monossacarídeos e dentro pessoal né desse grupo aí que a gente está falando dos nossos oligos sacarídeos se tem dois monossacarídeos se unindo por uma ligação glicosídica nós

chamamos de sacarídeos e eles são os que mais são cobrados nas provas dentre os dissacarídeos nós destacamos esses aí seria a nossa sacarose a nossa lactose e a nossa maltose a maltose é união de duas glicoses ou seja nós pegamos ali dois monossacarídeos e unimos ele né duas glicoses e a partir de uma ligação glicosídica que a gente fala que é Alfa um quatro o nimos essas glicoses ou melhor essas duas glicoses que são mãos acarídeos formando um dissacarídeo que é maltose a ligação glicosídica Alfa 1 4 já a lactose pessoal também é o mesmo

processo só que aqui a gente une galactose com glicose uniu esses dois monossacarídeos galactose e a glicose formamos aí a lactose uma ligação glicosídica com perda de água e que vai ser do tipo Beta um quatro e ainda a última que a gente pode citar um outro dissacarídeo é a sacarose neste caso pegamos a frutose que é um monossacarídeo e a glicose que é um monossacarídeo une esses dois formam de sacarídeo que a gente chama de sacarose essa ligação é do tipo glicosídica também com perda de água onde ela vai ser do tipo Alfa 1

2 beleza pessoal Então veja recapitulando o que que é monossacarídeo é um carboidrato que possui de três a sete carbonos aí a gente destacou né os principais aí são os pentoses e as eixosas pentosas desoxirribose e ribose as eixos que tem seis carbonos a gente destacou que glicose destacamos ali a frutose e galactose que que a gente está recapitulando aqui que eu falei para você que os monossacarídeos são de 3 a 7 carbonos porque a tô ressaltando isso aqui para que você entenda bem o que que é o oligossacarídeo oligossacarídeo nada mais é do que

é União desses monossacarídeos é eu pegar um monossacarídeo e unir ele a outro monossacarídeo eu forma o oligossacarídeo se for dois monossacarídeos se unindo eu chamo esse oligossacarídeo de sacarídeos São dois dois monossacarídeos beleza aí você fala para mim por que que você tá repetindo tanto que eu ligo secarídeo a união de dois monossacarídeos porque pessoal tem gente que acha que dissacarídeo é uma outra classificação não pessoal de sacarídeo é um tipo de oligossacarídeo Ou seja dissacarídeo quando eu pego Dois monossacarídeos e vou unir eles formando um sacarídeo porém como são dois monossacarídeos se unindo

eu chamo de dois sacarídeos né dissacarídeos Beleza então para deixar bem claro e ninguém se confundir vou te dar um outro exemplo só porque eu sou chato aqui se eu pego três mãos na sacarídeos ou seja vou pegar três monossacarídeos e unir ali por ligação glicosídica e neste caso eu vou formar o que um oligossacarídeo que tipo de oligossacarídeo está formando tri sacarídeo que são três monossacarídeos se unindo eu acho que com todo esses textos eu acho que você entendeu agora beleza e ainda nós podemos classificar além de nossos monossacarídeos de oligossacarídeos podemos ainda classificar

em polissacarídeos vamos entender isso aí bom pessoal o que que seria polissacarídeos é quando eu tenho mais de 10 monossacarídeos se unindo Já pensou pessoal eu pegar 10 monossacarídeos e unir eles Pensa como isso é estrutural e energético ao mesmo tempo isso é excelente pessoal os polissacarídeos eles podem ter ação tanto estrutural mas principalmente energética a gente vai destacar aqui estrutural a gente pode falar da celulose lá nas plantas claro que aqui é mais voltado para a área da saúde mas só para você relembrar um pouquinho da biologia celular e molecular né é celulose da

planta é estrutural naquela planta e nada mais é do que polissacarídeo são vários carboidratos vários monossacarídeos ali Unidos e eu chamo de polissacarídeo ou daqui Tina lá dos animaizinhos né também vai ser ali um polissacarídeo com função estrutural agora quando a gente fala da função energética a gente fala do amido na planta a reserva energética da planta é o amido e no ser humano que é o foco aqui que era da Saúde o foco do ser humano quando fala de reserva energética é o glicogênio o glicogênio pessoal que naquele momento de escassez de glicose que

que o corpo faz vai pegar esse glicogênio quebrar ele que é um polissacarídeo e liberar glicose no sangue para ser utilizado pelas células em um momento de escassez de alimento de energia Beleza então o corpo ele vai armazenar essas glicoses em polissacarídeo que é o glicogênio a reserva energética do nosso corpo beleza pessoal então com isso a gente faz um pequeno resumo referente aos carboidratos espero ter te ajudado se inscreve no canal e até o próximo vídeo valeu