"El Secreto de la Longevidad”: 9 Hábitos para Frenar el Envejecimiento y Vivir 100 años (M.Vázquez)

la pregunta consciente que te puedes hacer es cuál es la acción que más amor me va a dar Cuál es la acción que demuestra un mayor efecto de autocuidado para mí y enseguida la respuesta la tienes Clara sabemos que la autoconfianza se gana cumpliendo tus objetivos si no sueñas en grande por tu vida Quién crees que lo va a hacer por ti eso fue algo que me caló mucho y cuando lo leí era como que lo sentía en todas las partes de mi cuerpo es que es verdad es que como no sueña en grande por

mí Estoy seguro de que nadie va a soñar tanto por mí como yo lo puedo hacer por mí mismo así que voy a empezar ya y no voy a Aunque este vídeo haya funcionado peor falta amor propio falta él Que yo quiero trabajar para mí y yo sé que merezco la pena el meter un trabajo diario meter una disciplina y sé que voy a conseguir algo [Aplausos] [Música] un aplauso por favor para Marcos [Aplausos] Vázquez coge sitio nunca me había visto as como el cine pantalla gigante pero cuántos años tienes Estás cuadrado y no te

había visto sin camiseta eh más de los que me gustaría tener Pero bueno bueno Marcos bienvenido te queríamos traer otra vez a tengo un plan sobre todo para que compartas todo lo que seas de salud también hablaremos de estoicismo hablaremos de de tu nuevo libro Pero antes de nada eh qué qué querías transmitir con ese nuevo libro que has sacado sobre longevidad qué te gustaría transmitirle ahora mismo al público que tenemos delante Yo creo que el gran mensaje es que tenemos un gran control sobre cómo envejecemos y sobre Cómo vivimos en general no yo creo

que hay como una visión muy pesimista sobre el paso del tiempo no como que asumimos que al pasar los años pues todo va a ir hacia abajo Todo va a ir hacia peor y menos fuerza y menos resistencia y menos vitalidad y menos ilusión por la vida y mi mensaje es que no tiene por qué ser así para nada O sea que lo que hacemos influye mucho más en nuestro cuerpo y en nuestra mente que que el paso de los años y esto no quiere decir que no influya por supuesto pero el mensaje es ese

tenemos mucho más control sobre cómo envejecemos o sobre cómo lo que influye nuestro cuerpo y nuestra mente que lo que nos dicen que parece que somos simplemente seres pasivos que estamos aquí sujetos a la entropía al caos y y creo que no que tenemos mucho control o mucho más control del que pensamos muchos de vosotros nos preguntáis que cómo hacemos negocios Cómo tenemos relaciones y muchos queréis saber también sobre salud Cuál es nuestra rutina de salud Sergio hacemos muchas cosas muy importantes y hábitos imprescindibles para la salud pero muchas preguntas nos vienen acerca de la

suplementación y sinceramente no somos muy expertos en el tema pero ya sabéis que que llevamos al podcast al Dr Antonio Hernández y él tiene una marca de suplementación que nos estuvo recomendando cuatro productos que son los que tenemos aquí y nos han venido genial tenemos pasando un poco por encima wake up mood que es una combinación de nutrientes naturales y son muy muy buenos para qué para despertarte con energía para tener mejor concentración y luego por otro lado chill m que es para descansar verdad Juan Sí yo lo que más tomo sobre todo eh cada

uno tenéis que ver en la web porque la web una cosa No pero está super bien hecha os metéis ahí ponéis vuestros datos y demás y os va a recomendar entonces cosas que utilizo yo está todo abierto eh Para que veáis que que es verdad triple magnesio Esto me lo recomendó el doc después de entrenar tomar una de estas y antes de dormir Si veo que es un día que llevo mucha jetre lleo mucho estrés sí que me tomo El chil M pero de normal no me lo tomo Lo que tomo es triple magnesio y

también me recomiendo la berberina que ayuda a controlar los picos de glucosa de verdad cualquiera de estos productos o todos los que tiene en la web os recomiendo que sinceramente bien compréis estos productos o los que vosotros os hagan falta vayáis a la web al link de aquí abajo en la descripción y busquéis en base a los beneficios que vosotros queréis si queréis descansar mejor si queréis ten más concentr o lo que sea lo tenéis abajo en el link Así que pincha aquí abajo y forma parte de la familia ev levels lo hacen muy bien

y el producto es increíble para la gente que no te conoce Marcos que yo creo que serán pocos Qué es fitness revolucionario Quién es Marcos Vázquez Bueno o sea me gusta definirme como un Buscador de la verdad no como en este mundo de la salud que hay una infoxicación tremenda y mensajes Opuestos y lo que nos dicen que un día es bueno al día siguiente es malo pues yo empecé y intento que es siga siendo la esencia de mi marca intentando es dar a la gente un poco de Claridad sabiendo que me puedo confundir como

todo el mundo pero me intento definir así como el que busca entre comillas la verdad sabiendo que muchas veces no es así de fácil y que es difícil muchas veces eh Buscar el punto de equilibrio adecuado las cosas no suelen ser blancas o Negras pero la esencia de fin de revolucionario para mí es esa en el fondo dar información real pero aplicable accionable no teórica sobre cómo vivir mejor justo lo que estás diciendo es muy interesante Ya yo también creo que viene influenciado por las redes sociales la salud se está convirtiendo difícil de entender es

decir está en rizando el rizo crees que frenar esta longevidad o frenar estas enfermedades que vienen pronto es sencillo o es tan difícil como parece en redes sociales buena pregunta a ver yo creo que no es fácil y si miramos las estadísticas por ejemplo de obesidad de diabetes ningún país desarrollado ninguno ha sido capaz de revertirla esos indicadores de obesidad de diabetes incluso a nivel infantil han seguido subiendo y como digo ningún país ha sido capaz ya no solo de revertirla sino ni siquiera de frenarlas no Entonces no es fácil si lo fuera el problema

lo estaríamos resolviendo no pero volvemos a lo mismo No es fácil en gran medida por el entorno por la inercia que tenemos social creo sí que si realmente tomamos las medidas adecuadas a nivel personal tenemos muchas más herramientas de las que pensamos y no es tan difícil o sea es verdad que muchas veces de Cara a divulgar pues mucha gente intenta rizar el rizo en el sentido de Bueno pues vamos a hablar ahora yo que sé de si es mejor este endulzante o aquel si es mejor hacer el ayuno 168 o el 195 y esos

debates pueden ser intelectualmente interesantes a mí me gusta ese nivel de detalle no pero es importante que entendamos los niveles es decir aquí a un nivel uno hay cosas como hacer actividad física como comer con unad de verdad Luego hay otros el dormir suficiente Y aquí en el nivel seis empezamos a hablar de si es mejor este endulzante que el otro no el problema es cuando esas esas cosas de nivel seis la gente las confunde y las pone en el nivel uno como que está Al mismo nivel de importancia que hacer actividad física por darte

un ejemplo no y ahí entra la confusión entonces creo que podemos debatir de lo que sea y entrar en el nivel de detalle que queramos pero entendiendo Cuál es la jerarquía de importancias y cuando a todo o sea las redes sociales tienden a meterlo todo Al mismo nivel de importancia no Y ese es el error yo creo Entonces los conceptos básicos ese famoso pareto Cuál es el 20% de acciones que nos van a dar el 80% del beneficio ese 20% está muy claro Y si atacas ese 20% puedes digamos Eliminar todo ese ruido de redes

sociales que no te aporta nada más que confusión no cómo ha sido el proceso que yo creo que antes de profundizar el contenido de de vive más Cómo ha sido el proceso de escribirlo cómo tú lo sueles hacer eres un escritor que yo he leído muchos varios de tus libros y son todos magníficos y mucha gente aquí los ha leído cómo es tu proceso de creación de ese libro cuánto tiempo te pegas investigando Cómo filtras esa información pues a ver digamos que hay una parte inicial de investigación O sea no empiezo a escribir nada hasta

que no he recopilado mucha información y tengo más o menos ciertas ideas de por dónde van los tiros y cuáles son las cosas importantes y las menos importantes no como decía antes me gusta estructurar los libros por esta idea por por darte claramente Cuál es el mensaje principal y luego podemos hablar del segundo nivel del Tercer nivel entonces en el caso de vive más e es un libro que estuvo 3 años desde la idea no de quiero escribir sobre esto hasta que dije vale creo que tengo ya algo distinto y que aporta valor para escribirlo

no Y a partir de ahí pues es un proceso de intentar ordenar ideas de intentar darle importancia a las ideas y ordenarlas por ejemplo pongo antes la actividad física o pongo antes nutrición ostas Pues creo que actividad física después de todo lo que he leído que no es algo que yo tuviera claro eh quizás principio estaba como 50 50 entre nutrición actividad física después de ver la evidencia durante años digo no no el elixir de la juventud claramente es la actividad física más que la nutrición lo veo ahora super claro Bueno pues entonces este capítulo

tiene que ir antes no e Y a partir de ahí un proceso de de refinar constantemente no dice le preguntaron a no sé hasta qué punto es verdad Pero le preguntaron a a Miguel Ángel bueno Cómo hiciste para hacer el David para esculpir el David y él dijo No esto es muy sencillo no No simplemente tuve que partir de un bloque de mármol y quitar todo aquello que no fuera que no fuera David un libro es un poco eso no tienes un montón de datos información Bueno pues esto no va esto no va y vas

quitando cosas Hasta que encuentras algo que bueno no será el David pero que veas que se entiende bien también Es verdad que tienes que tener en cuenta la audiencia hay muchos libros que están escritos para académicos entonces difícilmente van a conectar no y luego intento siempre encontrar ese equilibrio o aproximarme lo más que pueda entre Claridad y rugosidad no es decir Cuanto más quieras simplificar evidentemente más matices vas a perder Entonces cómo logras simplificar suficiente para que todo el mundo realmente pueda aprovechar la información pero no simplificar tanto como para perder esa rigurosidad que también

es parte de de mi marca no Y ese es el proceso o sea iterar partir un poco de una gran nube de datos intentar extraer la señal de ese ruido vale de todo este ruido que hay Qué es lo que realmente es relevante después ordenarlo por importancia y después viene la parte más pura de bueno de ponerte a a estructurar capítulos párrafos sentencias eh frases y después hay un proceso que es duro de ver qué dejas fuera no yo por defecto tiendo a escribir más y luego a recortar y ese proceso deas esta mensaje eh

creo que es interesante pero rompe un poco el flujo no Entonces al final cuando estás todo el rato poniendo matices y matices y matices pierdes ese flujo de de la prosa de la narrativa Entonces eso tiene que fluir si no pierdes a la gente no y va un poco por ahí ahora ya entrando el material has dicho que la actividad física es más importante que la nutrición Si tuvieras que desglosar las personas eh ese podium o ese top cinco de cosas más importantes Cuáles serían en general no pues a ver de las que hablo en

el libro si para mí son las las top está por un lado o sea si tuviera que definir una cosa que a todo el mundo le va a beneficiar muchísimo sería sin duda actividad física y luego podemos empezar a hablar de ese segundo nivel no O sea primer nivel entrena luego podemos hablar del v2 Max de la fuerza del hit de tal pero punto uno hace actividad física después la nutrición claramente es un factor claramente es un factor eh descanso gestión del estrés y psicología la parte que quizás más me sorprendió de todo lo que

investigué sobre el tema de longevidad es el poder de la mentalidad no que es algo que conecta también mucho con lo que vosotros habláis y esa idea de tener un propósito vital de tener creencias positivas sobre el envejecimiento no el mensaje que lanc al principio que me comentaba Cuál es el gran mensaje de vi más es que tenemos mucho control de verdad sobre cómo envejecemos sobre cómo vivimos en general no aquí sois muy jóvenes todavía Quizá lo del envejecimiento os queda un poquito lejos pero eh La idea es que la idea principal del libro es

que podemos vivir mejor ahora y si elevamos la curva de vitalidad ahora pues esa curva después va a bajar más más despacio no eh te diría que esos son los Pilares principales cuando hablamos de actividad física Es lo mismo por ejemplo una persona que o sea a nivel de salud es es una persona que entrena solo en el gimnasio cuatro o cinco veces por semana o una persona que que sale a correr son cosas distintas a ver en la base está moverse es decir nuestros ancestros no iban al gimnasio no entrenaban fuerza como tal no

tenían días de fuerza y días de cardio digamos que su entorno les obligaba a moverse no entonces lo que llamamos hoy ejercicio no deja de ser un sucedáneo de de esa actividad física clásica no el entorno el entorno ancestral nos obligaba a trabajar fuerza a trabajar la resistencia cardiovascular a trabajar el equilibrio entonces hoy digamos que muchas personas Cuando hablamos de actividad física Solo piensan en correr en ir a correr y eso está bien o sea esa capacidad cardiovascular o lo que llamamos v2 Max que es la máxima la máxima cantidad de oxígeno que podemos

procesar es un indicador de salud muy potente es un indicador que viene del mundo del fitness del mundo de bueno del fitness del deporte y que ha cobrado peso en el mundo de la salud de hecho la la asociación americana de cardiología lo reconoce como una señal vital como un signo vital igual que la frecuencia cardíaca igual que la presión arterial o el v2 Max predice mejor nuestro riesgo de mortalidad que el colesterol no al que le damos tanta importancia Entonces eso está muy bien pero es un error que solo hagas eso no ese trabajo

después de gimnasio más de fuerza es también clave o sea el músculo que antes se pensaba que era un simple tejido contráctil hoy sabemos que es un órgano endocrino es decir produce un montón de compuestos compuestos antiinflamatorios anticancerígenos segrega un compuesto que se llama bdnf que tiene un impacto muy potente en el cerebro en la Salud Mental y en la prevención de problemas neurodegenerativos Entonces lo ideal es hacer las dos cosas es hacer una actividad más puramente aeróbica eh que puede ser correr remar andar en bici lo que cada uno quiera incluso caminar caminar es

nuestro medio de transporte ancestral caminar es muy bueno pero después no olvidemos ese componente más de fuerza que es también fundamental en la parte de la nutrición Qué pesa más pesa más ser un tiquis Mikis viendo que te vas a comer o pesa más el cuántas comidas tengo que hacer si tengo que comer hasta llenarme qu qué dirías que tiene más relevancia si vamos a ese pareto no ese 20% de cosas muy importantes en la nutrición Yo te diría que hay vamos a decir tres no la primera es que tu alimentación se base en eso

que llamamos comida real en esos alimentos frescos mínimamente procesados si haces eso ya tienes mucho ganado mucho añadiría Después que esa alimentación basada en alimentos frescos mínimamente procesados una parte importante se verduras y frutas por todos los polifenoles minerales vitaminas fibra no se habla mucho los últimos años de todo el concepto de la microbiota la fibra es muy importante en ese sentido y tercero quizás suficiente proteína no de nuevo la proteína no solo es muy saciante con lo que nos ayuda a controlar porciones sino que además Eh pues tiene este este papel en cuanto a

proteger esa masa muscular que decíamos antes si haces esas tres cosas vas a estar muy bien para mí ese sería el el top tres de la Alimentación después si haces tres comidas o cinco si haces ayuno intermitente más o menos si utilizas unos endulzantes u otros si comes más productos animales o menos más huevos o menos más carne totalmente secundario totalmente secundario que podemos entrar y Buscar porcentajes óptimos o si eres un deportista que podemos optimizar el rendimiento Ajustando la nutrición y los macros y 5 o 6 gr por de carbohidrato por kilo al día

podemos entrar en ese juego pero para el 95 por de la gente si cumple estos tres criterios va a estar bien Qué alimentos come normalmente la gente se piensa que no es tan O sea que no es tan perjudicial pero que harían mucho más bien para su salud si se los quitarán que a lo mejor no son conscientes Obviamente intuyen que galletas no intuyen que que Donuts no pero a lo mejor hay otros alimentos que por cultura los los comemos siempre postre o lo que sea e que no que sería mejor si los donus no

pero galletas sí es más tú vas al hospital no te vas a operar yo que s te han operado apendicitis y todo el mundo aquí seguramente tiene algún ejemplo cercano Y qué te ponen galletas ponen galletas te ponen tu tostada con mermelada Entonces yo siempre digo que los hospitales No son centros de salud son centros de enfermedad o sea tú vas primero porque vas cuando estás enfermo no vas al hospital si estás San no los gimnasios son los centros de salud De verdad y luego te ponen esta comida entonces claro al aluen asumiría que [

__ ] si en el hospital me ponen esto esto tiene que ser bueno no no me van a poner algo malo en el hospital o gente si estve los apuntes de nutrición para cuadrar calorías te ponen galletas tal cinco galletas María Entonces te diría que las galletas son un buen ejemplo de un alimento que no es bueno y que la gente O mucha gente entiende que es bueno y luego por supuesto si le pones galletas digestive No altas en fibra ya est tiene que ser ya lo máximo si las galletas marías son buenas las no

sé qué tienen que ser pues y evidentemente no no dicho esto pasa algo por comer galletas un día no pasa nada deberían ser parte de tu alimentación o yo siempre digo que el el la peor comida del día para muchas personas es el desayuno que es la paradoja por un lado nos dicen el desayuno es la comida más importante del día nos lo repiten hasta la saciedad Aunque es mentira es otra querencia que no tiene ningún sentido y luego te meten en el desayuno lo peor No otro ejemplo de alimento muy poco recomendable que muchos

interpretan como saludable los cereales de desayuno clásicos o quizás la gente entiende que los frosties no son lo mejor pero dic No pero estos son cereales fitness lo pone aquí claramente fitness que luego miras la etiqueta y son 45 % especial especial K no especial K para digestión la figura así perfecta esto tiene que ser buenísimo para perder peso no miras la etiqueta 40% azúcar Wow Entonces va por ahí ese tipo de de alimentos y luego tenemos el pan que el pan pues es parte de nuestra cultura y y el pan blanco tradicional si tú

lo miras pues no tiene nada o sea es harina refinada con sal de hecho la sal está muy demonizada y necesitamos sodio Y si tú miras Cuál es la principal fuente de sodio en la dieta española es el pan no Entonces si quieres una dieta baja en sodio Bueno pues quítate el pan no entonces el pan insisto no pasa nada por comer un trocito de pan Pero hay panes y panes y el pan que come la mayoría es un mal alimento es muy es bastante denso calórica pero es muy poco denso nutricionalmente muy pocas o

sea muy pocos nutrientes por caloría distinto sería hay un pan de masa madre de fermentación lenta cereal integral es distinto no Entonces ese tipo de cosas No todo lo que sean harinas refinadas todo lo que sean galletas todo lo que sean cereales de desayuno la inmensa mayoría de ellos pan ese tipo de cosas que están muy integradas como parte de nuestra dieta y que son alimentos que realmente aportan muy poco y que pod reemplazar por otros mejores el pan de masa madre podríamos comerlo de forma más rutinaria esa gente que le cuesta mucho quitarse ese

hábito hoy aunque fuera de masa madre intentemos pues Oye si no te apetece al 100% pues intenta evitá Telo a ver como todo yo creo que hay un concepto importante que entender que también son las porciones no O sea al final si tú eres una persona sedentaria la cantidad de comida que tú puedes ingerir o que deberías ingerir para no ganar peso y tal No es muy alta no es muy alta eh creo que esto se entiende mejor con un ejemplo económico no Además aquí hablas mucho de finanzas pues si tú tienes unos ingresos altos

dices tengo unos ingresos altos puedo permitirme yo que sé gastarme aquí en un vino caro o en un viaje un poquito que no aporta tampoco mucho o un coche un poco más caro en ropa un poco de mejor calidad e o en caprichos en simples caprichos Bueno si tienes un presupuesto más alto Por qué no ahora bien si ganas poco pues tendrás que ir a lo esencial pues Oye al alquiler no al transporte para el trabajo esto es un poco lo mismo si llevas una vida muy activa eres un deportista que gastas 4,000 calorías al

día pues puedes comerte 500 calorías de un buen pan al día ningún problema y 500 calorías de arroz ningún problema si tu gasto calórico son 100 porque no te mueves pues hombre de esas 15 gastarte un tercio 500 calorías en pan y mucha gente lo hace es una mala decisión porque estás desplazando alimentos mucho mejores que el pan aunque sea un pan de masa madre no entonces para mí es entender eso Cuántas calorías cuál es tu presupuesto calórico y cuanto mayor sea pues más alimentos quizás que no sean óptimos vas a poder permitirte no Marcos

me imagino que para hacer vive más habrás analizado las famosas zonas azules donde viven tanto tiempo qué conclusiones o qué hábitos has visto que hacen ellos que nosotros podríamos integrar para mejorar a ver el problema de las zonas azules que es un tema que comento en el libro y ahora está este documental de Netflix no de vivir 100 años es que es un un concepto que tiene algunas ideas válidas pero también tiene un elemento de marketing muy fuerte no me explico O sea al final bueno primero algo importante de entender es que la calidad de

nuestra vida Y cuánto vivimos tiene mucho más que ver con los genes perdón con los hábitos que con los genes si hablamos de llegar a los 90 95 con buena salud sin embargo para ser Centenario o eres hijo de centenarios hermano de centenarios es muy difícil que llegues cuando hablamos de personas ya centenarias que mueren con 105 110 o tienes genes de Centenario o es mucho más difícil no Entonces cuando [ __ ] Yo estoy [ __ ] Eh sí sí Entonces tienes que mirar tus padres abuelos a ver dicho esto los hábitos siempre juegan

un papel importante no pero el mensaje es Si tú estudias centenarios lo que estás estudiando realmente son genes no hábitos si tú quieres estudiar hábitos tienes que estudiar a personas de 80 y pico 90 que que realmente llegan a esa edad muy bien no entonces ya partiendo de esa premisa cuando estudias zonas Azules estás estudiando genes más que hábitos o por ejemplo el caso de cerdeña que es una zona azul Pues en cerdeña los centenarios no se distribuyen de manera homogénea por la isla hay pueblos de cerdeña donde hay un montón de centenarios y pueblos

15 kmos más arriba o más abajo de la montaña con los mismos hábitos el mismo clima la misma cultura la misma Comida hay pocos centenarios no os te das cuenta que es un tema más genético dicho esto hay otras poblaciones tan longevas o más pero que como no caen en la narrativa de las zonas azules pues estos los olvidan horense tenemos en España horense es una técnicamente es una zona azul tiene más centenarios que okinagua pero bueno como es horense como no es tan famosa y no siguen tantos hábitos de las zonas azules Pues nos

olvidamos de de horense no o al revés zonas que siguen los mismos hábitos que los de las zonas azules pero que no viven tanto por qué Pues porque no tienen los genes para vivir tantos años no entonces insisto para vivir bien hasta los y pico 90 y pico que es la aspiración de la mayoría pues 75 por es hábitos es el entorno es lo que hacemos y 25% genes dicho esto las conclusiones que sacan los documentales o estas zonas azules tienen sentido y al final dicen cosas muy sensatas como Oye muévete come comida de verdad

e tengo una vida social plena esto es verdad en realidad es muy importante O sea hay un estudio muy interesante que es el estudio del adult Health development de eh de Harvard y la conclusión de este gran estudio Es que la felicidad a los 80 años y en gran parte la longevidad depende el factor del que más depende es de tus relaciones sociales de los 50 la calidad de las relaciones sociales a los 50 de los 50 de los 30 los 50 bueno se refiere a que los 80 pues seguramente lo de los 50 es

má más fácil estud está más cerca No mira un poco la la esperanza de vida y después qué factor explica mejor esto también verdad que con el tiempo las relaciones sociales van cambiando pero bueno eso lo dejamos para otro día o sea el mensaje es que las relaciones sociales son muy importantes y es algo que en las zonas azules se destaca no la la cohesión social dar importancia a las relaciones pasar tiempo cultivando estas relaciones sociales y luego hay cosas por ejemplo que son más cuestionables como el tema del vino no por ejemplo una de

las premisas de las zonas azules es que viven beben vino con moderación Y esto es cuestionable que realmente el alcohol una copita al día eso clo Pues mira encontrarás cardiólogos que te dicen que sí y es verdad que el vino tiene polifenoles no yo creo Bueno yo y hay investigadores que Proponen que el beneficio del vino tiene que ver con el contexto con el contexto al final el vino es un lubricante social no Entonces cuando tú estás en un torno social y tomas esa copita de vino pues quizás y sobre todo en personas más introvertidas

eso hace que interactúe más que se desiva un poquito más no que se conecten más con los demás todos somos más cariñosos con una copita de vino Entonces el beneficio del vino viene por ahí por ese papel que tiene de lubricante social o viene porque realmente Hay cosas intrínsecas al vino y que los polifenoles y el Resveratrol yo me inclino a pensar que tiene más que ver con ese componente social y que no es lo mismo esa copa de vino compartida con amigos o esa cerveza que en tu casa viendo Cualquier cosa ahí tú solo

viendo Netflix no Entonces es el contexto también y ojo esto también influye los alimentos no O sea yo siempre digo que una pizza compartida con amigos en un día de celebración seguramente sea mejor para tu salud que el pollo con brócoli en tu casa y deprimido porque no quieres salir con tus amigos porque van a comer pizza no Entonces ese aspecto social O sea la comida es mucho más que nutrición mucho más que calorías al final es cultura O sea no somos cuando comemos no buscamos únicamente adquirir nutrientes y calorías es para los humanos es

un elemento social no entonces una dieta cualquier alimentación que no disfrutes de alguna manera o que te obliga a estar constantemente vigilando lo que comes Y si esto tiene un poquito de mercurio y aquell un poquito y arruz un poco de Arsénico y aquell un poco de gluten al final te va a sentar mal emocionalmente te va a generar un montón de estrés que sabemos que es fatal para el envejecimiento Entonces ese componente también social tanto en la comida como en el alcohol creo que es un elemento muy muy importante yo recuerdo cuando vi el

capítulo de la serie esta de Netflix de okinaga e una escena me llamó mucha la atención y era un un abuelo de 90 y pico años 105 años que el tío tenía una una movilidad de de tobillos de rodilla de cadera o sea el tío se estaba agachando y estaba en un taller como Arreglando una cosa no y por un lado me llevo la parte de la movilidad como factor de salud y como indicador y por otro lado me llevo la parte de lo de ser útil a esa edad Hasta qué punto piensas que el

tema de la jubilación como la gente persigue o aspira no nos envejece más rápido que nos Pues a ver depende evidentemente del trabajo no O sea yo digo esto de que jubílate cuando tú quieras de tu trabajo pero no te jubiles de la vida El problema es que mucha gente cuando se jubila de trabajo Se jubila de la vida en el sentido de que tenía un trabajo cognitivamente demandante y de repente y un círculo social más o menos amplio compañeros de trabajo o sea hablaba con proveedores clientes compañeros y de repente se jubila y pasa

a llevar una vida más sedentaria más sedentaria físicamente y más sedentaria cognitivamente su círculo social se reduce y se ha visto que en estos casos las personas que se jubilan antes mueren antes y pierden capacidades cognitivas antes pero no es por el hecho de dejar de trabajar o de jubilarse y empezar a cobrar la pensión es porque cambia lo que haces no Entonces si tú te jubilas porque no te gusta nada lo que haces o estás hasta aquí de los compañeros de trabajo o de lo que sea y pasas a hacer una vida activa y

a estudiar lo que te apetece realmente y a buscar grupos sociales con los que compartir actividades físicas cognitivas y tú unes a un yo que sé un club de lectura eso está fantástico porque te mantienes activo físicamente cognitivamente socialmente pero haciendo cosas que más te G cosas que te gustan Eso es perfecto eso es lo ideal no Claro pero si tú dejas de trabajar y ties un trabajo que es cognitivamente demandante o físicamente demandante Y de repente te jubilas a los 65 70 la edad que sea y pasas a no hacer nada a hablar con

menos gente a a trabajar menos el coco a moverte menos pues seguramente el declive sea más rápido O sea al final hay una premisa en biología que es esto de lo de lo que no usas lo pierdes lo que no usas lo pierdes si no usas el cuerpo se degrada más rápido si no usas los músculos los pierde más rápido si no usas la capacidad mental la pierdes más rápido si no trabajas la parte social pensemos que una gran parte del cerebro tiene como misión eh relacionarse las relaciones sociales esto que estamos haciendo aquí de

de hablar de conversar no es fácil el cerebro está haciendo un gran esfuerzo no a ver que me va a preguntar cómo le respondo cómo resumo estas ideas eso cognitivamente es muy demandante Entonces el aislamiento Social es un gran factor de riesgo ahora que ha dicho Sergio lo de la movilidad me ha venido a la cabeza la flexibilidad Qué tipo de indicadores hay para saber que te mantienes saludable o que vas a un buen camino a ver la movilidad es un factor interesante de hecho hay un test que hacemos hacer un test aquí en directo

os parece bien Vamos a hacer un test bueno venga va a salir que voy a morir a los 40 eh venga vamos a ver a ver cuánto Vais a vivir de pie vale puen hacer esto de pie vale ponéis un pie así bajamos estamos en el suelo al suelo al suelo y ahora [Música] bien Sergio tienes Testamento [Música] ves Pero te han echado una mano el componente social y al final te has levantado compañero que se me va eh graba muchos episodios para así tener recoro [ __ ] vamos a grabar todos Ahora Mira pues

algo así es interesante porque un test muy sencillo que hemos probado movilidad de tobillos movilidad de cadera movilidad de rodilla fuerza no para levantarse Entonces evidentemente es un indicador de muchos no puede sacar ninguna conclusión de un único indicador No ahora habría que hacerle un v2 Max su fuerza que seguro este estará mejor en eso pero es un indicador que si haces un panel si haces un panel de pruebas pues di la persona las personas que puntúan mejor en esto vive más y van a tener mejor salud No qué ocurre en el mundo occidental sobre

todo pues que pasamos el día aquí en sillas no tobillos a 90 rodillas a 90 caderas a 90 si tú vas por si habéis viajado por Asia veis a mucha gente esperando el autobús o en una plaza jugando cartas o comiendo en sentadilla profunda y por eso mantienen esa capacidad porque la usan nosotros no la usamos y como no la usamos la perdemos no Entonces eso es un indicador los que están mejor validados tienen que ver como decía antes con el v2 Max es un indicador muy bueno de de salud de longevidad y luego la

fuerza cosas como la fuerza de agarre que es un Proxy o un indicador de la fuerza general del cuerpo pues son también muy buenos indicadores de salud No y cada vez se están incluyendo más estos indicadores en la en las en las guías clínicas por desgracia todavía cuando vas al médico es muy pasivo no eh te sacan sangre te miran la presión arterial Pero tú no te esfuerzas nada yo hago la analogía con el coche cuando lleváis el coche al itv Qué hacen hacen dos cosas por un lado Esa visión más pasiva comoo está el

motor hay un cable suelto por aquí pero luego di [ __ ] acelera frena eh Te puan los amortiguadores No pues eso mismo tendrían que hacernos a nosotros para estimar nuestro estado de salud tienen que estresarnos o sea una prueba de esfuerzo dice mucho más que simplemente una analítica de sangre cómo está tu colesterol o tu glucosa una prueba de esfuerzo de fuerza pues explica Haz toda la fuerza que puedas o hay un test que este no os lo voy a hacer pero flexiones y se ha visto que las personas que hacen más flexiones no

los que llegan el el la menor mortalidad está en más de 40 flexiones no sé cómo vais ahí seguida claro segu o sea puedes descansar un poquito entre flexión y flexión per 40 flexiones que no 40 bar pis no flexiones flexiones no a ver podemos inventar aquí un nuevo test el test tengo un plan de longevidad Pero esto también la la la fuerza en general tanto fuerza de agarre que es muy sencilla de medir con un dinamómetro que cuesta 15 o flexiones por ejemplo no y son pruebas validadas con la ciencia es decir hacemos esta

prueba a una serie de personas a muchas personas y luego hacemos seguimiento durante 10 20 años y vamos viendo cómo se va muriendo pues vemos claramente que las que tien investigador vamos a ver cuán Se Va Muriendo aquí no podríamos hacer en hoy aquí a 700 personas os podríamos hacer estos tests y estoy con convencido si hacemos seguimiento 20 30 años los que peor salgáis aquí Vais a morir más es así ya sabéis hay que hacer caso es así y y como digo estas pruebas que que nos estresan son mejores indicadores que colesterol que la

presión arterial que también No no estoy diciendo que reemplacemos unas pruebas por otras todas son válidas pero ahora las guías clínicas tienen mucho más que ver mucho más peso lo pasivo y lo activo no pasan como unos 15 20 años entre que la ciencia nos demuestra algo hasta que eso se incorpora en la práctica clínica Entonces por suerte esto cada vez se incorpora más pero seguimos teniendo una visión muy pasiva de del cuerpo lo de2 Max e hay alguna forma de poder medirlo Es que no tengo muy claro cómo se puede medir eso a ver

la forma de medirlo es con una prueba de esfuerzo de esto que vas a bueno sitio de una clínica deportiva etcétera te ponen una mascarita y te hacen correr en una cinta o pedalear en una bici no y van mediendo los gases la el V el v2 más el máximo oxígeno que consumes Cuál es también en la oxidación de grasa en función del ratio de consumo de oxígeno versus expulsión de CO2 Entonces es una prueba que cuesta un dinero y que es incómoda hacerla por suerte hay alternativas que no no es medir sino es aproximar

o sea medir solo con una prueba de esfuerzo Pero puedes aproximar tener una estimación razonablemente buena por ejemplo con el famoso test de Cooper que a muchos os sonará no de los 12 minutos qui ha hecho el test de Cooper alguna vez [ __ ] es duro Pues el test de Cooper es una buena forma es una buena aproximación tiene un ratio o sea tiene una correlación 09 con tu v2 Max real y hay una tercera opción que es más sencilla que son los smartwatches hay muchos smartwatches que te dan una estimación de v2 Max

y cuando haces la prueba que te que te marcan con un pulsómetro de pecho ese v2 Max es bastante aproximado si lo haces con muñeca únicamente no es tan aproximado Entonces es hay opciones para la parte psicológica que las comentaba antes me gustaría entrar en ello sobre todo porque yo tenía pendiente lo tenía apuntado antes preguntarte por la espiritualidad Si una persona que que cree en Dios o que tiene una religión o que piensa que después de la muerte se va a reencarnar Si eso afecta a la longevidad que tiene porque igual vive con más

esperanza o tiene más más idea de que aquí no se acaba influye eso no influye influye e influye más de lo que pensábamos no por ejemplo un estudio que fue muy sonado cuando salió y a muchas personas cuestionaban que fuera real pero después se pudo replicar es que las personas que tienen creencias positivas sobre el envejecimiento viven de media 7,5 años más Que es una barbaridad no [ __ ] antes se pensaba simplemente que era porque las personas que tienen estas creencias positivas sobre envejecimiento pues se cuidaba más y en parte es eso pero también

se ha visto que esas creencias negativas se terminan convirtiendo en profecías autocumplidas no en el sentido de que si tú piensas que todo va a ir mal qué ocurre en tu cuerpo más cortisol más estrés más inflamación Crónica de bajo grado que son factores que nos envejecen no entonces en resumen lo que tú crees en tu mente lo terminas creando en tu cuerpo no a través de estos mecanismos que hoy conocemos que antes no se sabía muy bien Por qué ocurría entonces hoy sabemos que ocurre y que además el el efecto es bastante marcado y

además entendemos algunos de los mecanismos por los que ocurre podría haber más no Y esto conecta con la segunda pregunta que hacías que es super interesante esa parte más espiritual no que en la medicina moderna no se estudia porque esto su una New age cosas raras pero Es evidente que lo que pensamos influye en cómo nos sentimos y por tanto en qué hormonas generamos O sea al final nuestro cerebro es una farmacia en toda regla que crea se crea un montón de compuestos algunos de estos compuestos nos pueden ayudar y mejorar la salud y otros

la pueden empeorar no y nuestros pensamientos influyen Direct ente En qué compuestos creamos Entonces si tú eres una persona que cree que cree que tu vida tiene propósito en muchas personas más antes que ahora pero todavía muchas personas extraen propósito a través de la religión pues seguramente tus pensamientos sean positivos cuando te llega una adversidad pienses bueno Esta adversidad es una prueba que me ha dado Dios y por tanto Dios piensa que yo soy capaz de superarla porque si no no me la había no habría puesto esta prueba no Y además seguro que tiene un

significado esta adversidad que estoy sufriendo y además eh los fines de semana seguramente vayaa a la la iglesia o a la sinagoga y conecto con personas de mis mismas ideas ese componente social como decíamos antes es muy importante Entonces se ha visto que las personas religiosas de media viven más es así en promedio la pregunta para los que seáis seamos ateos o no religiosos es vale Pero podemos simular este efecto protector que ofrece la religión de otras maneras y La respuesta es que sí que podemos al final tenemos dos formas de de vivir la vida

y las dos son válidas pueden ser técnicamente ciertas y depende de cuál tú tomes tus sensaciones serán unas u otras no tú puedes mirar al firmamento por la noche y decir soy insignificante mi vida no sirve para nada soy simplemente aquí unos átomos eh en un universo sin sentido significado es una forma de ver la vida y en parte es cierta O puedes decir ostras eh soy el resultado de una evolución cósmica de 14,000 millones de años soy un milagro termodinámico soy el universo mirándose a sí mismo di [ __ ] Mola eh soy la

[ __ ] Qué bueno es estar vivo no las dos cosas son ciertas técnicamente Pero tú qué piensas No pues si piensas una cosa pues igual tienes un tipo de pensamientos si tienes otros quizás tengas otro tipo de pensamientos no entonces la ciencia de hecho las terapas ias cognitivas conductuales que emanan del estoicismo en el fondo lo que hacen es gestionar tus emociones porque son conscientes de que si tú piensas ciertas cosas eso tiene repercusiones O sea la mente y el cuerpo están muy Unidos no van por vías separadas como se pensaba antes lo que

tú piensas bueno el estado de tu cuerpo influye mucho en tu cerebro por eso la gente que está deprimida que haga ejercicio o sea sabemos que es más fácil cambiar la mente a través del cuerpo que al revés no De hecho han salido montón de estudios uno hace poquito que demuestra que la actividad física tiene un efecto antidepresivo equivalente y en muchos casos mejor que los fármacos o que las terapias eh psicológicas y además sin efectos secundarios bueno miento con efectos secundarios muy buenos en otros ámbitos no y no estoy diciendo para nada que los

fármacos sean malos o hay personas que tienen una depresión tan severa que necesitan un fármaco para después que animarles a hacer actividad física no pero actividad física tiene un efecto en la mente tal pero lo opuesto también es verdad o sea lo que tú piensas los pensamientos que tienes generan una cascada hormonal hacia abajo pensamientos negativos lo que decíamos antes inflamación cortisol y por tanto peor salud eh supresión del sistema inmunitario etcétera pensamientos más optimistas positivos que te den significado a tu vida que te generes un lo que se llama un seo tenemos un sexo

narrativo no que tiene que ver con qué historia me cuento sobre mí mismo V vale soy insignificante o soy un milagro termodinámico Bueno pues pues influye lo que tú crees No o sea lo que tú crees en en tu cabeza el significado que le des a tu vida influye lo que decía antes las personas religiosas ese significado se lo da esa religión las personas no religiosas pues tienen que hacer entre comillas ese esfuerzo de de de pensar bueno Qué es Qué historia me estoy contando de mi vida Me cuento una historia que me ayuda que

me motiva el futuro que mejora mi salud o me cuento una historia de que soy una víctima de las circunstancias No controlo mi vida soy aquí entropía esperando a desvanecerme Bueno pues la historia que nos contamos importa mucho no Y podemos elegir Qué historia nos contamos la cosa que sí que es verdad que la gente que está en una religión la muerte la ve diferente yo no sé si tú eres ateo o eres religioso Pero cómo ves la muerte si no si si no eres religioso la ves como el fin del juego no de nuevo

puedes verla como el fin puedes verla como el fin y que eso lo que hace te hace aprovechar más cada segundo que estás vivo no es un poco mi mi planteamiento Pero puedes verla también con una visión totalmente científica y creer en la reencarnación en el sentido de que bueno mis átomos se han juntado durante un tiempo en este Cosmos y han dado forma a esta consciencia y después mis átomos darán forma a otras cosas es una especie de reencarnación no deja de ser el budismo decí te puede reencarnar en flor bueno o en una

rana técnicamente es verdad tus átomos no van a desaparecer de hecho nuestros átomos están constantemente renovándose no O sea el Juan de hoy no es el Juan de hace 20 años cada átomo de tu cuerpo la gran mayoría de ellos no todos pero la gran mayoría son distintos nuestro cuerpo está constantemente regenerándose no e es la analogía esta la del el barco de teseo no de sabéis la historia del barco le cambiaban Bueno un barco que se le cambiaban cada cada mes o cada año una tabla no hasta que al cabo de no sé cuánto

tiempo habían cambiado todas las tablas La pregunta es es el barco de teseo es el mismo barco o no es el mismo barco hay hay una esencia de barco si el barco son las tablas pues es un ya no es el barco de teseo pero si hay algo distinto No si hay una esencia del barco Pues los humanos es un poco lo mismo aunque cambiemos somos distintos Somos la misma persona qué Define lo que somos Entonces bueno es una parte filosófica que de nuevo si tú crees en una religión pues no tienes que pensar hay

un dogma escrito hace miles de años Esto es lo que ocurre vale Te lo crees Y ya está si no era religioso tú tienes que de nuevo ver qué significado le das a la muerte no Y sobre todo eso cómo impacta tu vida no esa creencia sobre la muerte y sobre más allá Sobre todo qué cambio produce en tu día a día no que los estoicos de nuevo hablaban mucho de esto porque eran conscientes de que si no pensamos en la muerte corremos mucho más riesgo de desaprovechar la vida eso es lo que hablabas un

poco cuando decíamos el podium de la psicología no toda esta parte que hemos hablado de los últimos 10 15 minutos viene de de este Pilar de la psicología y otro de Los pilares que que no hemos comentado nada pero que me parece algo muy muy importante sobre todo a este público es la gestión del estrés no como como principal indicador de salud qué Qué problema Está viendo actualmente con el estrés por es porque yo sé que el estrés realmente es neutro y en muchos casos es positivo no O sea tú vas al gimnasio te estresas

vas a la sauna y estás estresándome en Qué factores es negativ el estrés y Qué ejercicios o qué Qué tips le podríamos dar a la gente para poder mejorarlo en gran medida Pues a ver el tema del estrés es super curioso porque como bien dices el estrés Aunque tiene mala fama no es malo de hecho yo tengo un capítulo en el libro que se llama lo que no te mata te hace vivir más que es este concepto de hormesis no y se refiere a que nuestro cuerpo responde bien a los estresores o sea el ejercicio

como bien dices es un estresor Yo siempre digo que si después de hacer actividad física vas a médico te meten en la UCI o sea presión arterial por las nubes glucosa elevada inflamación elevada dec [ __ ] estás Estás superm pero ese estrés que nos daña a corto plazo después hace que nos fortalezcamos no y hay estudios super interesantes que indican que cómo tú ves el estrés volviendo al tema psicológico impacta en cómo te afecta el estrés o sea no es lo mismo un estrés sin propósito Estoy estresado por un trabajo de [ __ ]

con un jefe de [ __ ] ese estrés tiene un efecto negativo sin embargo si tú al estrés le das un significado o sea Estoy estresado porque estoy currando mucho porque estoy creando mi proyecto mi marca personal super motivado con esto trabajando mucho con estrés Sí pero le dio un propósito o Estoy estresado Porque mi hijo pequeño no duerme no sé qué pero mi propósito Es estoy creando una persona no criando una persona tal el impacto del estrés es muy distinto aunque fisiológicamente esté ocurriendo lo mismo pero el significado que tú le des influye en

que ese estrés te pase factura o no te pase factura o realmente tu cuerpo lo entienda como Este es un esfuerzo que estoy haciendo para estar mejor y con un propósito final no entonces formas de lidiar con ese estrés bueno primero analizar Cuáles son las fuentes de estrés o sea yo creo que hay muchas fuentes de estrés que podemos reducir no eh Por ejemplo se ha visto que las personas que ven mucho las noticias tienen más estrés cuando tú conectas la televisión qué es lo que ves Profetas del Apocalipsis tras tragedias Sí el mundo se

va a la [ __ ] la guerra por aquí no sé cuántos muertos allá eh el cambio climático que en 10 años todo se va a la [ __ ] y todas las ciudades sumergidas Entonces primero entender que las noticias son noticias porque son raras o sea pero cuando tú ves noticias asumes que eso es normal y es justo al revés o sea hoy muere mucha menos gente por por yo que sé por desastres naturales mucha menos gente mucha menos gente por violencia menos gente por por yo que sé por lo que quieras casi bueno

por diabetes más menos gente por por asesinatos menos gente muere por ambruna muchísima menos que antes y sin embargo los profetas de Apocalipsis siempre están con que el mundo va peor el mundo va peor guerras muertes hambrunas no Entonces eso genera un estrés genera estrés y no refleja la realidad no la realidad es que el mundo en muchos sentidos va mejor en la mayoría que algunos va peor evidentemente niveles de obesidad diabetes lo estamos viendo no niveles de ansiedad o sea el consumo de ansiolíticos se ha disparado en los últimos 10 años y en España

mucho entonces intentar aislarte de eso o aislarte o o o meterte menos en esas espirales de de de negatividad ayuda y hay gente que dice No pero eso es no es no entender Cómo funciona el mundo al revés o sea los medios dan una visión muy sesgada de cómo funciona el mundo quieres entender Cómo funciona el mundo Lee libros Lee historia Lee buenas novelas históricas o Lee libros sobre algún tema quieres entender mejor cualquier cosa que te preocupe el cambio climático bueno Pues lee libros sobre el cambio climático pero que estén equilibrados no los que

únicamente dicen lo malo que va a ser el problema también que tenemos ahora en redes sociales en medios es que lo negativo vende más no dice en inglés lo de If it bleeds it leads como que si sangra Entonces lo ponen antes tiene más importancia y eso es un problema después están los aspectos más puramente económicos laborales que no me gusta lo que hago Pues ahí un poco el mensaje es intenta y vosotros lo hacéis muy bien intentar que la gente poco a poco vaya llevando su vida hacia donde quiera o sea también un mensaje

de de que tienes mucho más control sobre tu vida del que piensas que tienes no ojo con tiempo también la gente es muy impaciente lo quiero todo y lo quiero ya quiero un negocio que lo que me guste y facturando esto lleva tiempo es un proceso largo no entonces hay muchos elementos y cada uno tiene que entender en su vida en concreto Qué factores pesan más Qué factores están generando más estrés son relaciones tóxicas Bueno pues ahí tienes algo que trabajar No eres un árbol sabes te puedes mover Puedes cambiar y después en cuanto a

herramientas para resolver o para lidiar con ese estrés vuelvo a lo mismo o sea dormir hacer ejercicio o sea es superpotente la sauna lo mencionabas la sauna ayuda muchísimo contra el estrés las duchas frías o sea cuando estás ahí le das a la llave agua fría no piensas en nada más que [ __ ] la adrenalina del momento no personalmente cosas como la filosofía no O sea mucha gente pues di que invicto le ayudó mucho también a lidiar con el estrés a darle significado O sea al final el estrés no deja de ser una creencia

no es tanto lo que te ocurre sino cómo respondes cómo tú interpretas a eso que te está ocurriendo entonces cambiando la interpretación que hacemos de los eventos no tú puedes decir estoy muy estresado porque [ __ ] tengo que organizar el evento no sé qué y tengo que hacer esto aquello vale es una forma de ver lo que te va a generar estrés otra forma de verlo es ostras tengo la oportunidad de crear este gran evento Bueno pues depende Si Si tú tomas la interpretación de [ __ ] es que tengo que hacer todo esto

O tengo la gran oportunidad de hacer esto más o menos estrés no y luego cosas como la meditación pues tambén la meditación que no es fácil pero todo lo que te ayude a a estar más en el presente o sea al final muchos problemas dicen esto de que el el miedo o sea la ansiedad es un exceso de futuro no la culpa el arrepentimiento la vergüenza es un exceso de pasado buo Bueno pues si estás en el presente No tienes ni ansiedad por el futuro ni arrepentimientos ni vergüenzas por el pasado no entonces todo lo

que te enseñe o que te ayude a estar más inmerso en el presente es muy bueno y y en parte el ejercicio logra eso Yo siempre digo que cuando estás en el gimnasio con una barra cargada con 120 kg no piensas en los problemas de la oficina piensas en [ __ ] levantar esta barra no entonces el ejercicio el esfuerzo físico en sí mismo es una gran forma de estar en el presente estás intentando para tu cuerpo es supervivencia estoy intentando sobrevivir no te pones a hacer vici a tope subrir un puerto de montaña levantar

peso Correr es una forma de llevar al cuerpo al presente no Entonces estos elementos descansar la meditación el ejercicio la parte social o sea dicen esto de que las penas compartidas se aligeran pues es así no Las alegrías se multiplican las penas se dividen es así O sea cuando estás contento Qué haces llamas a alguien no es raro que una un gran una gran noticia te la te la quedes ya llamas a alguien a tus amigos a tu familia y al revés cuando hay una pena un dolor una adversidad y la compartes pues como que

eso ya se reduce un poco no Entonces estos elementos sabemos que generan un buffer contra el estrés y tenemos que que usarlos Marcos em Me parece muy importante la parte del propósito lo único que es muy abstracta y a la gente le cuesta mucho verlo entonces tú tienes alguna experiencia de compartir que te haya sentido sin propósito te has sentido que no era por ahí ese camino de tu vida que puedas compartir sobre todo los aprendizajes para a las personas o sea para mí el principal aprendizaje es e que el propósito más que encontrarlo lo

tienes que crear no O sea que al final lo que tienes que hacer es Buscar las cosas que te interesan Qué cosas te interesan y cuando eres bueno en las cosas que te interesan eso Normalmente se convierte en ese propósito no Mientras que si te das vueltas aquí Voy a hacerme un retiro de dos semanas para buscar mi propósito Es difícil porque al final propósito tienes que empezar a hacer cosas que te interesan ponerlas ahí fuera ver cómo responde la gente y cuando ves que la gente le gusta que te agradece lo que haces que

que eres bueno en lo que haces [ __ ] eso es lo que después genera propósito no entonces entender que no es no es un momento eureca lo encontré ese es mi propósito habrá casos que sí no ha sido el mío Habrá gente que por lo que sea o quizás una enfermedad o un evento muy dramático de repente encuentra su propósito puede ser pero en la mayoría de casos Yo creo que es un proceso mucho más gradual y que el propósito se va desarrollando no y que la gente tampoco espere necesariamente cosas así super grandiosas

y místicas no volviendo al tema de las zonas azules Tokin agua pues mucha gente cuando les preguntaban cuál es tu ikigai no decía ostras pues cuidar a mis nietos cuidar mi huerto o sea en el fondo es algo que te anima a levantarte por la mañana algo que te genera ilusión algo que que digas que me apetece O sea no hay nada peor que vivir sin Ilusión No que cada día es igual y no tienes ningún proyecto de futuro digo también en el libro que el envejecimiento es ese momento donde tienes más recuerdos que sueños

no es muy bueno tener recuerdos pero cuando tienes muchos recuerdos y ningún sueño es malo no O sea necesitas siempre algún sueño algo que te motive y creo que que no tiene que ser tampoco nada grandioso y que si no tienes nada que resuene contigo Busca Cuáles son esos intereses Busca vuelve a tu infancia tu adolescencia eh qué libros leías cuando vas a la cuando vas a una librería A qué sección vas primero no Qué tipos de libros o jeas bueno pues seguramente por ahí haya señales no Qué cosas te hacen sentir bien todos tenemos

yo creo ciertos impulsos naturales y que por ahí seguramente esté esté el camino pero que luego hay que recorrerlo Marcos en un podcast tuyo que que hablabas me gustan mucho los que haces de preguntas y respuestas Y comentabas te preguntaban acerca de los latios del corazón Ajá que había no sé hago un estudio raro de que tenemos muy parecidos los los muchos mamíferos no er algo así y si le puedes explicar esto a la gente y profundizar porque yo no me acuerdo muy por encima exactamente los datos eh Y cómo influir la cantidad de tios

de corazón que tenemos para ser un pronóstico al final de al final las pulsaciones que yo tengo en reposo sí que también es un otro signo más no de longevidad Sí sí sí pues efectivamente O sea me preguntaban algo así como que si las la frecuencia cardíaca en reposo es una señal de Salud si nos dice algo y la realidad es que sí no Solo lo es sino que cuando tú miras sobre todo en mamíferos la frecuencia cardíaca hay una variación muy importante no desde las ballenas que tienen muy pocas pulsaciones como 30 como urain

eh los ratones que son 500 o 600 pero cuando veías si multiplicas la frecuencia cardíaca en reposo por minuto por los minutos que vive cada especie pues al final veías que más o menos Todas se alineaban en 1000 millones de latidos no 10 elevado a 9 los humanos nos salimos un poquito de esa media y tenemos unos 2000 2500 millones de latidos que esto conecta con memento Mori no O sea tengo 2000 millones de latidos qué voy a hacer con cada latido no entonces claro La pregunta es bueno entonces Cuanto más rápido me gaste esos

2000 millones de latidos promedio más rápido me voy a morir todo parece que sí parece apuntar que sí que las personas que tienen una frecuencia cardíaca más alta en reposo Pues en general mueren más por qué Porque seguramente esa frecuencia cardíaca en reposo alta es una señal de un corazón poco eficiente se tiene que latir muchas veces quiere decir que envía poca sangre cada cada vez no y las personas que tienen pulsaciones entre comillas bajas No pues 50 60 entre 50 60 es un buen indicador de salud pues en general viven más hay excepciones No

si tú tienes 35 40 y te fatigas y no haces actividad física eso seguramente es patológico eso es paraquicua no ahí hay un problema y Y decía yo cuidado que nadie interprete esto como no voy a hacer actividad física porque la actividad física eleva las pulsaciones no lo bueno del ejercicio es que eleva las pulsaciones en el momento inmediato O sea a corto plazo efectivamente produce cosas que parecen malas pero después cuando te recuperas de ese ejercicio ocurre lo contrario que se reduce la frecuencia cardíaca que se reduce la presión arterial y hay otro concepto

que creo que no expliqué en la en esa respuesta que es la variabilidad de la frecuencia cardíaca O sea no solo queremos frecuencias bajas sino queremos un corazón que sea bastante irregular que eso a la gente le choca pero un corazón muy rítmico que es una variable más que es la variabilidad el hrv se llama en inglés la variabilidad de la frecuencia cardíaca también predice es luud no entonces un corazón que es muy rítmico es un corazón que está muy estresado un corazón que es un poquito más arrítmico O sea que se toma no confundir

con arritmias eh que es otro problema pero que las pulsaciones no sean exactamente en el mismo microsegundo quiere decir que el corazón está un poquito más relajado que hay más activación de lo que se llama el sistema nervioso autónomo parasimpático no que es está más ligado a tranquilidad a relax Entonces sí es un indicador más también de salud y Marcos Es verdad que yo por tener la edad que tengo Estoy predispuesto a que me laa más rápido del corazón que una persona de 35 40 años por ejemplo cuando les salgo a correr me me cuesta

más entrar en esa zona dos esa zona tres de forma cómoda y enseguida me disparo y me voy a 180 175 pulsaciones y claro en parte también es por por por la edad no me comentaban esto hasta qué punto es cierto a ver Es verdad que esa frecuencia influye la edad no y cuando eres más Bueno pues todav tienes ahí un poquito más margen hasta que el corazón se vaya estabilizando pero te diría que no influye mucho o sea que al final es un buen indicador a cualquier edad no a cualquier edad deberes tener pulsaciones

un poquito más bajas y que tener 80 pulsaciones a la edad que tengas es una señal de que seguramente esa capacidad cardiovascular no es óptima dicho esto como en cualquier variable como en cualquier variable hablamos de promedios es decir hay personas que por genética pues pueden tener un corazón que funcione bien pero que sus uciones naturales estén un poquito más altas y no quiere decir que eso sea malo necesariamente O sea al final claro cuando miramos estudios miramos promedios de muchas personas No una persona más concreta habría que hacer más pruebas por ejemplo hemos visto

que en general la gente que no hacía el test de sentarse y levantarse pinta mal pero cuando hablamos de tu caso concreto pues tenemos que mirarlo un contexto más amplio Y seguramente no sea un indicador muy relevante en tu caso yo yo llevo calzado minimalista y hago ayuno intermitente sumas puntos V una cosa una cosa compensa con la otra empiezas de cero de nuevo entonces es verdad que hay influencia en la edad pero también ese componente personal Por así decirlo Y genético no y y el café porque yo sigo pensando ahora estamos ahí en un

debate yo he dejado de tomar café él dice que que es bueno pero yo he visto que te pone como una moto y ahora con la teoría tuya de los latidos pues ya no terminas de Dear No fíjate que que el café o sea hay gente que piensa que eleva el cortisol el café solo eleva el cortisol cuando no estás acostumbrado a tomarlo o sea en personas consumidores habituales de café no eleva el cortisol realmente no O sea generas un poco Esa esa dependencia y aprovechas todo lo bueno del café Pues que salto en polifenoles

muy beneficiosos tiene cientos de polifenoles de los cuales hay muchos que ni se han estudiado se han estudiado como 30 o 40 con resultados muy positivos pero evidentemente el café Es un estimulante bueno la cafeína porque puedes tomar también descafeinado la cafeína Es un estimulante no solo Es un estimulante la cafeína tiene una dosis letal que no es muy alta o sea si te tomas 10 12 G de cafeína te puedes morir y la cafeína es un suplemento deportivo y hay casos e y puedes tomarlo como cápsulas o como polvo y hay casos donde la

gente confunde el bote de creatina con el de cafeína mi dosis de 10 gr de creatina echas cafeína y puedes tener un problema serio puedes tener un problema serio noow o sea por suerte eso son muchísimos cafés No pero lo que vois que la cafeína evidentemente volvemos a el concepto de dormes un poco es muy buena si te tomas ocho o 10 cafés al día y además por la tarde y eso perjudica el descanso pues eso es malo entonces lo que nos dicen los estudios a nivel general vuelvo a lo mismo a nivel general es

que las personas que toman entre dos y cuatro tazas de café al día pues vive más tiene menos riesgo de cáncer menos riesgo de diabetes [ __ ] qué ocurre que si tú tienes una genética que procesa muy mal la cafeína Y eso existe hay un gen el cy ap12 o algo así si eres un metabolizador lento de cafeína y tomas mucha cafeína Pues igual el efecto estimulante en tu caso sea más perjudicial que el efecto beneficioso de todo lo demás no Entonces tienes que Conocerte como podemos decir Oye pues yo que sé los huevos

son muy buenos pero si eres alérgico a la proteína de huevo pues pues no comas huevos no tú saas Juan Oye yo pasaría ya una parte de para que el público pueda preguntar no que seguro tiene un mon preg alg quiera preguntar algo vale bastante bastante gente Vale pues eh vamos a hacerlo como antes la persona que tenga un micrófono la persona que tenga más cerca eh Dáselo y luego ya elegimos nosotros a quién pue preguntar a todo esto Marcos mientras elegimos lo del tema de la movilidad es algo corregible o sí prefiero porque no

no no nada que hacer No hay nada que hacer o sea es que yo conozco tengo tengo amigos que sé que no hacen entrenamientos de movilidad y los cabrones parecen niños pequeños se pliegan se hay un componente genético en todo no igual que hay gente que nunca ha ido al gimnasio y de repente va y hace 12 dominadas bueno porque tiene una genética especial no y hay gente Pues que es un poquito más más palo que la movilidad le cuesta más pero claro que se puede mejorar mucho de hecho ha sido siempre mi mi asignatura

pendiente el tema de movilidad y he mejorado muchísimo anda a ver otra prueba venga vamos a hacer otra [ __ ] Marcos me estás humillando [Aplausos] tobillo tien más tobillo el tobillo se puede mejorar se puede mejorar tienes y para y para mejorarle para mejorarle de tobillo Qué me recomiendas pues por ejemplo calzón minimalista ayuda y luego hay una muchos ejercicios este fisherman Squad por ejemplo es ese traba vale con una pesa una pesa Y eso cómo lo haces o sea todos los días en café y eso no la taza Ah en el suelo exacto

y tú pensando en el día yo lo hago por la noche Yo por ejemplo cuando veo algo por la noche en Netflix y tal mientras después de de cenar algo hago ejercicios de movilidad Y tenemos protocolo bambú Luego me pasas te voy a dar acceso a protocolo bambú que habla de esto no el concepto de bambú de fuerte pero flexible a la vez te va a ayudar recuérdamelo después vascos venga preguntas buenas Bueno me llamo Nacho y mi pregunta era por ejemplo habéis dicho mucho lo de la movilidad la flexibilidad y parte de la nutrición

y mi problema es que como estudiante universitario de aquí de Zaragoza pues vivo con el taper en la mano entonces eh has dicho que por ejemplo el pan es un mal alimento y a mí me gustaría por ejemplo preguntarte parece un poco raro lo que voy a preguntar pero eh el cocido porque está muy completo tienes carne verdura está todo bien mezclado Yo creo que es una buena oportunidad o no el cocido Sí sí sí a ver Es que soy defensor del cocido por eso lo digo est atento a la pregunta pero es buena eh

cocina mediterránea volvemos Pero bueno déjame matizar bueno primero tampoco quiero decir que la gente se lleve de aquí la idea que el pan Es malo o sea no es malo simplemente conocé este concepto del coste de oportunidad no es decir es como decir bueno ir al parque y estar ahí bebiendo Eso es malo bueno igual no es tan malo pero no estás aquí estar aquí es mucho mejor que estar en el parque sin hacer nada no viendo redes sociales Bueno hay un coste de oportunidad Entonces cuando tú tienes pocas calorías tu tu presupuesto calórico no

es muy alto que gastes 500 o 400 en pan pues hombre no es lo más recomendable porque estás desplazando alimentos mucho mejores y por tanto es ese concepto del coste de oportunidad Si tienes 4000 calorías porque eres deportista y te mueves mucho y entrenas mucho pues gastarte 500 calorías en pan pues no hay problema tampoco no va por ahí volviendo al tema de cocido lo que tú dices Mira los ingredientes pues Oye legumbres bien patatas bien carne bien chorizo Bueno ya entramos en el tema de carnes procesadas no es lo óptimo y luego también el

tema de calorías no las calorías importan es lo más importante no pero importan Entonces el cocido de tu abuela que le pone ahí venga toda la grasita del cerdo aquí rica tal pu claro te está metiendo ahí 500 calorías si tú y si tu día a día es estudiante y estar 10 horas sentado pues esas calorías de la grasita del cerdo Bueno pues tampoco las vas a gastar y si no las gastas ya sabes lo que va a ocurrir con ellas entonces va por ahí no que son dos conceptos punto uno Cuál es la calidad

nutricional del alimento y es muy importante pero también Cuánta energía necesito y Cuánta energía obtengo los alimentos O sea si tú te hinchas a aguacates y nueces y cocido por buenos que podamos decir que son de manera individual Pues si al final terminas ingiriendo muchas más calorías de las que gastas pues vas a engordar es una realidad termodinámica no dicho esto también el beneficio de comer alimentos frescos mínimamente procesados es que son mucho más saciantes mucho más saciantes no hay gente que Desayuna su napolitana de chocolate que es un poco el post que hac el

otro día en Instagram napolitana de chocolate y mi frapuchino maquiato no sé qué 700 calorías 700 pero luego te dicen es que yo no como nada como muy poquito una politan Nina con el café sin embargo luego les dices no cambia esto por el revuelto de huevos con queso verduras una manzana un yogur y un café con leche DEA estoy lleno he comido mucho y son 200 calorías menos Por qué Porque es comida mucho más saciante para m la fórmula es proteína más grasas saludables más cualquier cosa que tenga fibra buena no verdura fruta etcétera

si haces eso vas a estar mucho más saciado y además con alimentos con mucha densidad nutricional vale Muchísimas gracias vamos a cambiar de zona Juan qué cabrón Cuántas manos el que me está saludando Hola Ah bueno Yo estuve pensando porque yo ahora estoy aprendiendo tema de cómo alimentarme yo pues para mí no no soy experto en nutrición ni nada parecido pero la duda que me surge es cuando empiezas a ver en podcast de alimentación de nutrición de Pues esta vitamina esto que se absorbe de esta manera y esto no Y esto en tal horario claro

empiezas a ver que muchos podcast están hablando de de algunas cosas y dices No será esto como cuando decían en algún momento que el desayuno era la comida más importante del día como que de alguna manera están estimulando a que ahora de repente se empiecen a consumir ciertos productos Cómo puedes saber qué realmente está basado en estudios sólidos o qué es de que se está empezando a hacer mucho marketing no está corriéndose la voz por ahí esa es la pregunta del millón No en el fondo cómo diferenciamos lo que es realidad de lo que es

a ver yo digo que uso tres filtros principales no el primer filtro que es como empecé yo un poco en este mundo es el filtro evolutivo es decir Somos una especie que no ha llegado aquí por casualidad no hemos pasado un largo proceso evolutivo de cientos de miles de años y durante el 95 por de nuestra historia evolutiva hemos sido cazadores recolectores Entonces cuando para mí el primer filtro no es el único por supuesto eh Y nos podemos tocar si solo usamos este filtro pero el primero es bueno esto tiene sentido evolutivo Por ejemplo cuando

nos decían es que hay que comer cinco veces al día en serio nuestros ancestros comían cinco veces al día no o o nos dicen Es que la carne o los huevos son malos en serio o sea nuestros ancestros no comían huevos o carne ojo o o cereales Claro que sí tenemos consumo de avena hace 40,000 años al final comíamos cualquier cosa que encontrábamos en la naturaleza que no era ultraprocesada en fábricas pues al final lo comíamos Entonces ese concepto de la comida de verdad si vas a eso sabes que nuestra especie está bien adaptada a

eso vale Y esto y este filtro evolutivo lo puedes usar para un montón de cosas o cuando nos decían es que las grasas son malas tú crees o sea antes no comíamos grasas la grasa de Es verdad que los mamuts tenían menos grasa que ahora los cerdos modernos que que no se mueven no pero la comida de verdad cualquier cosa que te puedas imaginar fácilmente la naturaleza Pues no te vas a equivocar mucho te puedes imaginar un filete bueno tienes que perseguir animal cazarlo pero sí una fruta Por supuesto que las manzanas de ahora no

son como las de antes es verdad Pero que no dejan de ser manzanas y frutas sin duda te puedes imaginar un río de coca-cola un árbol de Donuts ya es más difícil no Bueno pues ya vas viendo eso no filtro dos filtro dos los estudios la viencia científica Entonces es verdad que esto es un poquito más complicado porque hay una la mano invisible de la industria y vas a encontrar mucho estudios que te van a decir que que yo que sé que los frosties son fantásticos vale que tampoco es así eh cuando ves metaanálisis Y

ves ensayos clínicos pues te das cuenta de que ciertos alimentos en general se asocian con mejor salud que otros no y cuando ves más estudios y más estudios pues vas viendo que la cosa va por ahí entonces Es verdad que la viencia científica como mucha gente no está acostumbrada a leer esa viencia pues puede costar un un poco más pero no es tan difícil hoy tenemos incluso a chat gpt curiosamente chat gpt puedes hablar o sea si tú buscas en Google te van a salir 1 cosas de cualquier loco que ha escrito lo que le

parece no si tú vas a ch gpt bueno no acierta siempre pero te da respuestas más plausibles que muchas de las que encuentras en Google pero en el fondo segundo criterio es evidencia científica qué evidencia respalda esto Cuál es el efecto o sea el tamaño de del efecto de de esa de esa evidencia Cuántos estudios hay y el tercer paso el tercer filtro es Oye experiencia propia no O sea prueba cosas o sea al final como digo si más o menos sigues los consejos de comida de verdad de mirar un poco las porciones etcétera no

te vas a equivocar demasiado y después pues cuando tengas dudas Pues ostras voy a probar a incluir más de esto En mi en mi alimentación me han dicho por ejemplo que esta es una cosa que se dice por ahí la vena es malísima es inflamatoria no tiene sentido pero los estudios nos dicen que para nada es inflamatoria al revés pero bueno voy a probar voy a probar a introducir a avena en mi Alimentación en mi desayuno tres veces a la semana ostras pues me siento mejor o no igual hay gente que tiene cierta intolerancia a

algunos compuestos de la avena que puede ocurrir perfectamente pero son muy pocas personas no entonces prueba cosas prueba experimenta entonces para mí estos tres criterios sabiendo que no son nadie va a poder decir que tiene la verdad absoluta si es algo que nuestra especie ha hecho durante muchos años cientos de miles de años si es algo que está más o menos respaldado por la evidencia científica y luego lo pruebas y es algo que ves que te funciona pues ya está tampoco hay que darle muchas más vueltas no gracias Marcos una pregunta ya por curiosidad que

seguramente le ayuda un montón de gente yo como complementos tomo jingo viloba y magnesio esto los complementes es como otro mundo que se abre que que es muy difícil también de lo que decía el de filtrar cuál necesito cuál no necesito si son importantes o no qué opinión tienes sobre ello suplementos en generalova no a ver bueno primero primero eh los suplementos cuando hablemos de suplementos ya sabemos por definición que no estamos hablando de ese primer nivel de importancia que decía Vale entonces podemos sacarlo de esa ecuación O sea no es comparable nunca vas a

poder reemplazar o compensar una mala dieta con suplementos o inactividad física con suplementos no puedes no entonces partiendo la premisa de que suplementación por definición no es nivel uno no que es nivel para mí tres tampoco sería dos pues Vale sabiendo que hablamos de nivel tres podemos empezar a hablar de suplementación no Entonces a nivel general los suplementos que más sentido tienen serían aquellos donde hay más deficiencia a nivel poblacional Cuáles son esos suplementos pues magnesio es uno de ellos eso es cierto vitamina D sería otro de ellos a TR podría ser otro que tiene

sentido para mucha gente para todo el mundo no no hay ningún suplemento que tenga sentido para todo el mundo pero son suplementos que cuando vemos estudios pues vemos a una parte importante de la población con deficiencias no y después para mí el tema es tomas un suplemento para qué no o sea cuál es tu problema concreto descanso mal Vale pues igual tiene sentido que tomes ese suplemento aquel tengo estrés Bueno pues para estrés la shanda funciona bien el ginil va poder funcionar bien o me quiero centrarme Y bueno pues sabemos que la cafeína funciona bien

que la lanina funciona bien que me falta memoria [ __ ] Pues el yo que sé bacopa moneri funciona bien entonces Qué problema tienes Qué suplemento tiene cierta evidencia de que puede ayudar en ese sentido no Entonces para mí ese es el tema que hay suplementos que a nivel general pueden tener sentido son pocos y después es Qué problema tienes Bueno pues vamos a ver qué qué suplementos han demostrado que pueden ayudar en esto no y Marcos eh tú tomas suplementación sí y y aparte de la suplementación qué hábitos en tu día a día definen

tu día y definen tus Pilares de salud en cuanto a tu rutina diaria por ejemplo para que la gente pueda aprender un poco con el ejemplo a ver bueno respondiendo la primera pregunta tengo suplementación sí porque en mi caso tengo muy claro Cuáles me a ver tengo como dos tipos de suplementos los que tomo porque tengo muy claro para qué los uso y tal y tengo otros que son más experimentar no por ejemplo en el libro vive más hablo de 12 14 he tomado todos y ahora quizás estoy tomando cuatro de ellos no los que

creo que tienen más evidencia en el campo de la longevidad etcétera y luego en cuanto a a a mis hábitos Cómo es un día en tu vidaa que te despertar con Mira justo el último vídeo de mi canal de YouTube es un día a mi vida que es justo eso no hemos grabado un vídeo parecido al que habéis puesto aquí que es un día no cuál es el problema de eso cuál es el problema o sea te lo cuento muy rápido y te explico cuál es el problema y por qué tampoco me gusta mucho hablar

de esto no O sea yo me levanto sin despertador normalmente Y eso quiere decir que me levanto unos días a las 7:15 os días 7:15 Es raro que me levante antes de las 6:45 o más tarde a las 7:15 no pero me gusta levantarme sin despertador O sea que al final sea el cuerpo sabéis que tenemos ritmos ultradianos ritmos de sueño No ciertas fases Y entonces lo lógico es dejar que esas fases que termin la última fase y ahí el cuerpo te despierta el despertador te despertará Pues evidentemente cuando cuando toque en cualquier fase y

además con un sonido que ya te genera estrés para empezar la mañana no después de eso me gusta empezar el día con un poquito de movimiento eh estaría un poquito fuera eh si ya ha amanecido dependiendo de que estemos en qué parte del año estamos pues ver luz natural la luz es super importante tiene un impacto muy importante en la fisiología con mi cafecito me preparo un buen café de especialidad por la mañana y planificar o sea creo que la planificación es otra herramienta de reducción del estrés también planificar ostia hoy tengo que hacer esto

me da tiempo no me da tiempo Si no me da tiempo paso para mañana eh creo que parte del estrés Es simplemente por vidas muy desestructuradas sin sin poder tener control sobre tu tiempo o sea el control reduce el estrés la sensación de control y luego pues suelo desayunar o sea hay gente hay días que prefiero no desayunar a mí en general me cuesta Yo soy de los que si no vigilo lo que como pierdo peso no gano pierdo entonces tengo que me muevo bastante por tanto necesito más calorías suelo desay y hay días que

no hay dos tres días a la semana solo hacer ayuno intermitente y luego por la mañana pues Generalmente me gusta trabajar concentrado en bloques de tiempo entreno al final de la mañana comemos más trabajo por la tarde por la mañana suelo hacer trabajo más cognitivo más escritura investigación y por la tarde temas más administrativos eh reuniones entrevistas no ya me cuesta concentrarme más a las 7 solemos eh cerrar a las 7 suelo hacer algo de trabajo más aeróbico O sea entrenamiento más de fuerza al final de la mañana y la parte más de aeróbico zona

v2 zona se llama zona 2 v2 Max Eh Al final de la tarde un ejemplo 20 minutos de correr o 20 minutos bici esttica 20 minutos de Remo trabajo más puro aeróbico y Cómo es cómo marcas la zona dos eso qué Qué significa en mi caso son 130 pulsaciones pero más fácil está el test de hablar es decir a una intensidad que te permita hablar pero que no te apetezca hablar Y esa zona es muy saludable o qué esa zona es muy buena para Elevar el v2 Max junto con el hit yo Hay días que

hago un tabata hay una me pongo en la bici estática estas poné en YouTube tabatas son está muy bien porque son 4 minutos a tope o sea son 20 segundos a tope 10 segundos de descanso y con musiquita Funciona muy bien con tu tata ta ta ta lo buscáis está muy bien Marcos Marcos un momento qué música escuchas Tú música de todo de todo déjame contarte el día luego hablamos de música pero por ejemplo tabata Sons es una música está muy bien para a mí me gusta la de Rocky yo soy claro Soy bastante mayor

que vosotros Entonces yo vengo de las películas de Rocky me molaba muchísimo entrenar con la música de Rocky y después salimos después de cenar cenamos temprano eh Me gusta cenar temprano que es otra buena recomendación separar la hora a la que cenas terminas de cenar aora que te acuestas y también hay evidencia de esto que si separas al menos 2 horas duermes mejor descansas mejor eh mejor con tu glucémico y luego salimos a dar una vuelta por el barrio hasta hacer intentamos hacer cada día 10,000 pasos esa famosa el famoso umbral de los 10,000 pasos

no y después volvemos a veces vemos un poquito de de tele pero me gusta ya que sea mi ritual de lectura meditación a veces es lo que más me cuesta la parte de meditación porque me gusta mucho leer y es espacio de un par de horitas antes de acostarme de aprovechar para leer quizás ver un ratito Netflix alguna cosa que te interese entonces medit para mí es como estoy meditando no estoy leyendo que me gusta más y me cuesta no pero es ese momento de luces oscuras tenemos estas luces rojas a bajar luces eh luces

rojas intentar eliminar los leds blancos que sabemos que inhiben la melatonina y interfieren con el descanso y ya está y a las 11 solo estar ya en los brazos de Morfeo no O sea entonces mi último vídeo en el canal YouTube iba sobre esto pero claro con mucha razón mucha gente me escribe Ya claro pero es que tu vida idílica con tu jardín y no tienes niños y es verdad o sea en parte es verdad pero es mi vida Sabes Entonces cuál es el problema que por un lado no explico Cuál es mi día a

día y mucha gente va a decir vale pero yo Es que no puedo hacer eso y yo pues ya lo sé Pues haz lo que puedas yo durante muchos años trabajaba 12 horas al día eh con traje y tal y vi o sea y viajaba un montón pues hacía lo que podía sabes oa cuando vas al aeropuerto pues elige las escaleras mecánicas en vez de las escaleras mecánicas las normales o cuando llegas a tu casa o tal si vives en un quinto pues subir y bajar ya son muchas caleras e muévete mientras hablas por teléfono

si solo puedes entrenar el fin de semana entrena el fin de semana haz lo que puedas no Entonces es un poco la dualidad por un lado Me gusta explicar lo que hago por otro soy consciente de que mucha gente no va a poder hacer lo que yo hago yo durante muchos años tampoco pude hacer lo que hago ahora pues hacía otras cosas intentaba hacer lo mejor posible con las limitaciones que tenía No pues ese es el mensaje haz lo que puedas con las invitaciones que tengas en cada momento ya está genial vamos a por la

siguiente pregunta venga Sergio Li Vale pues vamos por mir Ah Mira mi hermano tiene una pregunta no es ninguna preferencia eh o sea ha sido casualidad ha sido casualidad exactamente ningún atajo bueno se oye sí eh Mi nombre es Víctor soy médico y una frase que me me gustó me gustó mucho tuya Marcos es antes lo fácil era hacer las cosas bien a nivel de salud en ese entorno primitivo que comentábamos ahora lo fácil es hacerlo mal ya sea a nivel de alimentación que había escasez a nivel de sedentarismo que no te lo podías permitir

ni vivir aislado em qué consejo darías a la gente en este sentido porque lo que yo veo es más un problema de implementación que de información porque enfocándolo como tú dices de 80 a 20 yo creo que ese 20% mucha gente es consciente no No creo que les haya sorprendido mucho el tema del estrés dormir comer pero luego cuesta aplicarlo en un entorno que va en nuestra contra qué podemos decirles en este aspecto s es muy buena pregunta o sea yo creo que hay todavía mucha mucha confusión sobre qué hacer y qué no hacer pero

si vamos a ese pareto Pues sí es verdad que creo que todo el mundo sabe que hacer ejercicio es mejor que no hacerlo que el brócoli es más saludable que los bcos O sea hay ciertas cosas básicas que no es un problema de información es un problema de implementación no y de hecho no quiero hacer mucha publicidad pero mi libro invicto salió de esa frustración que la gente te compraba tus programas y tal decía vale está muy bien pero no lo puedo hacer no Porque te falla la parte más mental entonces hay muchas herramientas para

mí la principal o o la primera es que conecta con lo que decíamos antes de tener un propósito o sea por qué quieres hacer esto no Y si la única motivación que tienes es bueno para perder un par de kilitos de cara al verano Pues a ver está bien usa cualquier motivación como si tu motivación es Es que quiero darle celos a mi ex usa esa motivación o sea cualquier cosa que te dé energía o sea úsala evidentemente no pero creo que son cosas que no van a sostener el esfuerzo que esto implica a largo

plazo no Entonces esta idea de tengo un propósito de Imagínate cómo vas a estar dentro de X años o personas que han sido padres madres que les cuesta mucho pues Oye piensa en cómo le vas a dar ejemplo a a a tu hijo Al final lo que va a hacer es lo que te ve a ti hacer no entonces tener un propósito y después ponértelo fácil en el sentido de empieza poco a poco o sea cuál es la mínima acción viable se habla mucho en el mundo del emprendimiento del del mínimo producto viable no algo

que sea lo lo básico para ver si esto tiene sentido o no tiene sentido Pues para mí en la salud cuando estáis intentando cambiar hábitos no caer en el error de o lo hago perfecto o si no no sirve para nada no efecto 1 de enero efecto nuevo año el 1 de enero eh cinco días al gimnasio a la semana comer perfecto pues no lo vas a hacer vas a aguantar dos semanas y vas a volver a los viejos hábitos porque tiene mucha inercia no sin embargo si te planteas pequeños objetivos realistas Oye pues voy

a ir dos veces a la semana al gimnasio dos veces y además me lo agendo sea el hecho de agendar de ver cosas visuales y tengo este porqu claro y lo pongo en la nevera en un sitio donde lo vea claramente cada día eh imagend en en el Google calendar donde sea alarmas en el móvil recordatorios constantes y es mucho mejor que te plantees ir dos veces a la semana al gimnasio y que después si alguna semana vas tres genial Pero si te planteas ir cinco y luego vas dos qué piensas soy un fracasado esto

no funciona no no sirvo entonces sabemos que la autoconfianza se gana se mejora cumpliendo tus objetivos si te planteas un objetivo pequeño y lo cumples [ __ ] [ __ ] estoy cumpliendo mis objetivos no Y eso te da más confianza objetivos un poquito más ambiciosos si te planteas de entrada objetivos muy ambiciosos no los cumples tu autoconfianza y tu autoestima se va a la [ __ ] no y poco a poco vas construyendo sobre eso poco a poco gradualmente y luego tercero muy importante también el el entorno social o sea el dicen esto de

que no es exactamente así pero en gran parte sí de que somos la media de las cinco personas con las que pasamos más tiempo y en gran medida es verdad o sea al final si tus amigos si el si tu entorno lo que hace es eh irse a celebrar todos los días o a comer todos los días al McDonald's o al yo que sé al telepizza y el fin de semana botellón y tabaco pues es muy difícil porque cualquier persona que intente romper esa inercia va a ser cuestionamientos pero qué haces de que va no

y al revés si te juntas con gente cuyo ocio es el fin de semana hacer actividad física subir al monte quedar para andar en vicio jugar un partido de fútbol y por la semana son gente que están intentando mejorar la alimentación pues va a ser mucho más fácil no entonces va por ahí hacértelo un poquito más sencillo eh propósito objetivos pequeños tener un plan Creo que muchas veces el ligando con é tengo un plan seguramente el plan No lo vayas a cumplir no Pero el simple hecho de tener un plan eh a nivel de alimentación

Pues esta semana voy a intentar seguir esto y lo defino lunes tal tal tal vas a hacer la compra y tienes eso en la nevera si llegas el trabajo de la universidad y no tienes nada a la nevera Qué vas a hacer Bueno pues Uber it globo no sin embargo si tienes un plan de entrenamiento un plan de nutrición lo más probable es que lo hagas muchas veces lo que percibimos como resistencia o como pereza es falta de Claridad si tienes Claridad en cuanto al objetivo a largo plazo Claridad en cuanto a mi plan Claridad

en cuanto a los pequeños hábitos que tengo que hacer eh Y luego tienes ese entorno que te apoya te juntas con gente que está un poco el con el mismo objetivo que tú es mucho más más probable que lo logres de nuevo el plan no lo vas a cumplir exactamente Pero al menos sabes hacia dónde vas no entonces va por aquí en el fondo es tener estos cimientos darle cierta estructura a tu vida que apoye tus objetivos largo plazo o sea yo soy mucho más partidario de la planificación que de la motivación O sea la

motivación es efímera No yo digo mucho esto que es una tontería pero que la gente le le resuena que tenemos que ser capaces de hacer las cosas independientemente de cómo nos sintamos tus emociones no son un buen indicador de lo que deberías hacer entonces esta idea de que si no tienes ganas de entrenar entrenes sin ganas es una tontería pero a mucha gente le funciona y a mí me funciona cuando [ __ ] no tengo ganas de entrenar da igual es indiferente me da igual có te sientas sabes es como lo Imagínate que alguien adulto

te dice Es que no tengo ganas de ir al trabajo ya y da igual tienes que ir entonces por qué aplicamos esta profesionalidad no esta responsabilidad a cosas como el trabajo que son importantes pero estaremos todos de acuerdo que nuestra salud es más importante y no aplicamos esta misma lógica de no me apetece ir al gimnasio bueno da igual o sea es me da igual lo que te apetezca hacer Hazlo No distinto es alguien que lleva entrenando a tope un mes no me apetece hombre igual tienes que descansar pero en la mayor parte de casos

es un tema de de pereza No y esa pereza como digo pues se puede vencer no entonces son muchas Peñas cosas pero va por ahí por darle cierta estructura y luego generar estos objetivos que te den esta esta visión a largo plazo y luego la capacidad de de actuar a pesar de la emoción eso también Se entrena Se entrena No yo hablo de est de este concepto de las luchas frías no de terminar la ducha con unos segunditos de agua fría que tiene un beneficio fisiológico pero a mí el beneficio también es psicológico es acostumbrarte

a hacer cosas difíciles acostumbrarte a hacer cosas difíciles no y a desafiar un poco tu tu mentalidad a ver alguna pregunta por aquí vamos a ver vamos a jugar por aquí a a ti Hola Eh bueno Primero que nada eh decirte que pues te admiro tu trabajo increíble y bueno con mi pareja estamos desarrollando un producto que tiene que ver con psiconutrición Bueno ya más adelante lo conocerán y bueno tengo dos preguntas Cómo crees que afecta tu estado físico y emocional tener un mal descanso y bueno que nos per escuché ponte el micro más pegado

Asís pegado vale eh Cómo crees que afecta a tu descanso físico y emocional tener un mal descanso y la otra pregunta es crees que en el futuro las generaciones comerán y vivirán de manera más consciente no te escuché Perdón la primera la primera es eh Cómo crees que afecta tu estado físico y emocional tener un mal descanso se escuchó un buen descanso un mal Descanso descanso [ __ ] mucho y además el tema del Descanso se nota muy rápido o sea por ejemplo si no haces ejercicio o comes regular bueno no lo notas inmediatamente no

que Este es el problema tú no haces ejercicio un día no notas nada comes mal un día no notas nada lo vas notando con el tiempo no sin embargo una mala noche lo notas no estás mucho más irritable o sea lo notas psicológicamente Y si te haces una analítica lo notas fisiológicamente o sea sabemos que por ejemplo eh la falta de sueño eleva la glucosa eleva la agelina que es una hormona que produce que eleva al hambre eh empeora el control glucémico eleva más la insulina y el problema del Descanso tiene un efecto muy perjudicial

no sobre los hábitos genera un círculo vicioso Cuando duermes poco punto uno Tienes menos autocontrol O sea la parte más racional del cerebro está más apagada como que el cerebro se revierte a una forma de funcionamiento más primitivo y además O sea tienes más hambre tienes más hambre de alimentos muy densos calórica los famosos ultraprocesados y tienes tienes menos capacidad de resistirte vale tienes menos ganas de entrenar si entrenas tienes la testosterona las hormonas anabólicas más Bajas con lo que el efecto del entrenamiento es peor o sea y entras en una cascada no de nuevo

pasa algo por dormir mal una noche No pasa nada un par de noches No pasa nada unos meses porque has sido padre bueno ya pasa algo Pero sobrevives pero eso años Pues tiene un efecto muy perjudicial Sí y por ejemplo complementos como la melatonina o hay gente que toma acbd eso es un parche o lo puedes implementar en tu día a día a ver es un parche o sea es algo que te puede ayudar puntualmente pero pero que no suele ser la solución no O sea por ejemplo en el descanso tiene mucho que ver lo

que decíamos antes de cir cianos de exponerse a luz natural durante el día e y minimizar la luz artificial durante la noche o sea este hábito de de irme a la cama con mi móvil estar ahí revisando redes sociales o viendo las noticias todos estos dramas y y crisis y guerras antes de acostarte es lo peor que puedes hacer y después hay suplementos que van más por la parte fisiológica que si la glicerina el gava la melatonina eh pueden funcionar también pues estas hierbas no manzanilla pasiflora valeriana pueden funcionar y luego hay caso donde funciona

mejor la terapia me explico si tu problema es que te acuestas y empiezas a a rumiar que se dice no darle vuelta a los pensamientos y tal eso es más terapias cognitivo conductuales y hay una en concreto que es terapia cognitivo conductual para la insomnia que tiene que ver con lo que decíamos antes de reprocesar tus problemas no si es un tema más de de Pues eso de de ansiedad de pensamientos intrusivos etcétera la su aganda para personas ansiosas suele funcionar bien para el descanso también pero bueno respondiendo a tu pregunta afecta mucho volvemos al

tema también individual hay gente que me pregunta ostias yo duermo 4 o 5 horas pero me siento fantástico pues seguramente seas uno de los pocos Afortunados quizás que con cuatro o c horas duerme bien hay un polimorfismo que está muy extendido en Navy seals no no sé quienes conocéis a joko willing alguno el que se levanta todos los días a las 4:30 de la mañana Bueno pues él tiene un polimorfismo que con dormir 5 horas está bien y Y de nuevo estas personas con este polimorfismo están muy representados sobre representados en en este tipo de

de buo de del ejército Navy Hills pero hasta qué punto es que se les ha afectado su trabajo versus que lo que son sus genes o sea si tú duermes cu o 5 horas y rindes bien mentalmente físicamente y no notas nada seguramente estés bien adaptado a eso y no tengas que dormir más pero en el caso de y wiing es por culpa de su experiencia en el ejército o es así siempre fue así anda Qué curioso é siempre fue así es decir él siempre o sea suele ser al revés es decir las personas que

al dormir poco funcionan bien son las que después al hacerles pruebas de nibis Hills las pasan si tú eres de los que al dormir poco rindes más cuando haces las pruebas de niis seals no las pasas Entonces es una forma digamos de seleccionar ese tipo de perfiles por eso cuando se hacen las pruebas en los nibis seals se ve que esta genética está muy sobr representada no de rendir bien incluso con muy poco descanso pero es un 1 2% no que hay mucha gente que se auto engaña Este es otro problema cuando se hacen estudios

en laboratorio y a la gente se le fuerza dormir 5 horas les se hacen dos preguntas después en algunos estudios e cuánto cómo te sientes o sea cuánto crees que te afecta cuánto crees que te afecta y después hac una prueba real una prueba cognitiva y la gente piensa que le afecta pero igual te dice me afecta creo que un 20% y luego en la prueba real se ve que les afecta un 40% es decir que no eres consciente de cuánto te afecta aunque tú pienses que no te afecta tanto cuando se hace un test

de velocidad de reacción de test cognitivo de memoria te afecta más de lo que piensas vale dicho esto tampoco pensemos que más es mejor vemos que es una curva en forma de u es decir dormir 9 horas se asocia con el mismo riesgo de mortalidad que dormir menos de seis no no implica tampoco para quien duerma nueve que tampoco se asuste no o sea esto lo de correlación implica causalidad en el sentido de que puede ser puede ser que es personas que están ya enfermas que su cuerpo intenta les hace dormir más para intentar fortalecer

el sistema inmunitario que se fortalece por la noche entonces puede ser que encontremos la asociación por causalidad inversa es decir la enfermedad es la que hace que duermas mal y no que al dormir mal dormir más Perdón enfermes no y bueno una segunda la segunda era si las nuevas generaciones van a ser más conscientes vivir más conscientes Sí porque lo que veo actualmente es que hay más conciencia alimentaria o sea es lo que veo ya hay más personas que saben lo que consumen y no sé si esto sea algo positivo para las próximas generaciones hay

más conocimiento con respecto a la conducta alimentaria la alimentación pues Por personas como tú Ho bueno en las redes Igual también se ven cosas positivas actualmente buena pregunta yo creo que hay una paradoja una paradoja aquí curiosa que es que el promedio de la gente va peor O sea que el exceso de información el promedio la gente que no le preocupa lo que come va peor porque cada vez Hay más comida ultraprocesada en España el aumento de la comida ultraprocesada ha sido brutal o sea hasta el punto de que aproximadamente un 30% de las calorías

que ingieren los niños hoy es comida ultraprocesada que es mucho más que hace 20 años entonces el promedio va peor porque el entorno Está peor pero la gente que es consciente tiene muchísima más información y muchísimas más oportunidades que antes entonces crea como esta digamos que Antes había una distribución más homogénea todo el mundo igual porque no había información había esta comida Pues todo el mundo tenía misma información y la misma comida internet lo cambia todo y la gente que nos está escuchando ahora que estáis aquí estáis muy por delante del promedio entonces esa gente

tiene acceso a información y acceso a mejores productos que nunca en la vida no la gente consciente está mejor que jamás en la humanidad pero el promedio los inconscientes entre comillas van a estar peor porque el promedio no ha mejorado el promedio claramente no ha mejorado Entonces si estás fuera del promedio vas a estar mejor si eres el promedio probablemente estés peor vamos con las últimas dos toca elegir a ti Juan me toca elegir a mí últimas dos vamos a ver la chica del pelo rizado Hola buenas Marcos yo te quería preguntar en relación a

lo que has dicho antes de en cuanto a un factor que dónde poner un factor e en la en cuanto a la importancia en tu salud em por ejemplo de los antinutrientes pesticidas que más he apuntado disruptores endocrinos Es que a veces creo que nos perdemos mucho en los detalles lo que decíamos antes que a lo mejor es más importante cuánto deporte haces Y lo que comes que rizar tanto el rizo Y entonces en esto En este sentido antes decías pues es importante que comas frutas Sí pero eh Ahora parece que tomar una fruta que

no sea ecológica que lleve herbicidas Pues que sea más perjudicial que comerla en primer lugar y entonces quería saber tu opinión Sí muy buen punto y me alegro que hagas esa pregunta porque es muchas veces los mensajes que vemos en redes sociales van esa línea no con más fruta porque lleva azúcar o porque lleva pesticidas si haces ejercicio pero lo haces en un gimnasio con luz artificial No sirve solo sirve si lo haces en en la montaña al aire fresco al sol Entonces no tiene ningún sentido o sea lo bueno de comer fruta es muy

superior al potencial peligro de los eh los herbicidas o los pesticidas no dicho esto estoy diciendo que los pesticidas no importen no Claro que importan sabemos que que perjudican la salud por suerte dos cosas es hay bastante control y punto dos puedes lavar la manzana quiero decir que lavar la manzana eh podemos hacer cosas pequeñas no por ejemplo los arándanos pues tienen pesticidas Sí ahora bien si los lavas pues reduces mucho el mucho riesgo reduces mucho Su contenido en pesticidas entonces punto uno está controlado O sea hay sobre todo en Europa está super controlado en

la cantidad de pesticidas que pueden llevar los alimentos y punto dos puedes reducir aún más eh el consumo de esos pesticidas si lavas la fruta o la verdura vale pero el mensaje es si los pesticidas realmente fueran tan malos veríamos que la gente que comee más fruta y verdura y por tanto más pesticidas tendría por salud vemos todo lo contrario Todo lo contrario que la gente que consume más fruta tiene mejor salud y más verdura mejor salud todavía entonces sabemos que el beneficio de estos alimentos es infinitamente superior al posible perjuicio de que puedas tener

por los pesticidas no O lo mismo por los antinutrientes de hecho los antinutrientes eh el argumento es todavía peor en el sentido de que los pesticidas sí es algo que está estudiado que nos pueda afectar negativamente y por eso se controla tanto sin embargo Cuando alguien te dice que no comas vuelvo al tema de la avena avena porque lleva lectinas o lleva citatos es un error importante porque los fitatos no quiero ser muy técnico que es verdad que son antinutrientes en el sentido de que son compuestos que las plantas los vegetales usan para matar a

Pequeños depredadores para que no los coman son sus defensas químicas en los humanos después de cientos de miles de años de coevolución con estos alimentos no solo no nos dañan sino que nos benefician por hormesis son pequeños estresores que nos hacen fortalecernos no los fitatos el consumo de fitatos se asocia con menos riesgo de cáncer por ejemplo de hecho se está usando fitatos como inositol en terapias anticáncer no eh lectinas un poco lo mismo Son elementos anti eh Son son antioxidantes Eh entonces no hay ningún problema por las lectinas de la legumbre que al final

al cocinarlas además se eliminan dicho esto hay personas que pueden ser sensibles a las lectinas existen Entonces si eres sensible a las lectinas o ves que las legumbres te sientan mal no las comas por eso recordad que mi mi Tercer filtro es experiencia personal que los estudios nos digan que las legumbres son buenas y que la gente que come legumbres tiene mejor salud no quiere decir que a todo el mundo le sienten bien si tú tienes algún problema intestinal una enfermedad intestinal inflamatoria o tienes cierta sensibilidad a las lectinas o tienes permeabilidad intestinal seguramente no

debas comer muchas legumbres O al menos no Mientras tengas ese problema pero a veces confundimos el hecho de que mientras si tienes una patología no te recomienden cierto alimento no quiere decir que ese alimento cause la enfermedad son cosas muy distintas no pero por responder tu pregunta en general es ese tema de pesticidas disruptores endocrinos eh antinutrientes no está tampoco ni en el nivel uno ni el nivel dos te diría que ni en el nivel tres suplementos nivel tres ese tipo de cosas nivel cu no es decir No es que no tenga ninguna importancia pero

no lo podemos poner Al mismo nivel que todo lo que decíamos antes no De qué tipo de alimentos por ejemplo verdura fruta ecológica es mejor a ver pues técnicamente si o sea te vas a ahorrar ciertos pesticidas pero una manzana ecológica cuesta mucho más entonces si eres millonaria Bueno pues cómprate las Manzanas ecológicas y los arándanos ecológicos genial pero si no lo eres y estás gastando mucho más dinero en eso porque es mucho más caro pues al final eso ese dinero extra que te gastas que te aporta muy poco beneficio adicional te aportaría mucho más

beneficio si lo usas en comer otros alimentos mejores no o en apuntarte al gimnasio o en cosas que realmente son de nivel uno iría por ahí [Aplausos] [Música] no Bueno pues vamos a por la última pregunta está siendo increíble esta sesión Marcos Espero que no te te estemos Vaciando energía e luego descansas bien Por supuesto exo vamos a vamos a ir con la última pregunta hemos hecho esta zona esta zona yo creo que eh la chica que tú tienes al lado deia e habías dicho respecto de las verduras ecológicas y te quería preguntar sobre la

carne porque he escuchado como que los animales que viven en las bueno en esos cubículos sin luz de sol con la comida del pienso he oído que la diferencia es bastante grande que los animales que son que comen de pasto con la luz del sol sin hormonas extra qué opinas respecto de ese tipo de carne sí a ver Buen punto vamos a ver e hay una parte que es de mitología no O sea mucha gente te dice no es que la carne está llena de hormonas y tal a ver antibióticos No es cierto o sea

las hormonas en Europa están prohibidas hace muchos años en Estados Unidos no vale Y también hay hormonas y hormonas antibióticos no se le pueden dar salvo casos pautados Si le das antibióticos tiene que pasar un periodo largo hasta que esa carne se pueda consumir volvemos a lo mismo por suerte hay profesionales de esto no sé si aquí hay algún técnico alimentario de salud alimentaria eh está bastante controlado dicho esto dicho esto yo lo que haría y lo que hago es ahorrarme dinero en la fruta y verdura ecológica y si me lo gasto en huevos ecológicos

en carne ecológica porque ahí hay dos beneficios es verdad que el alimento es mejor o sea carnes de vacas alimentadas con pasto pues eh tiene más omega3 por ejemplo si si pastan van a tener menos grasa va a ser una carne un poquito más saludable y además está el componente ético si quieres llamarlo así no en el fondo Pues hombre yo prefiero comerme una carne en una vaca que ha tenido acceso al exterior que ha comido hierba que ha tenido una mejor vida que una vaca estabulada no también Es verdad que hay mucha carne que

de vacas alimentadas con pasto que no tiene el sello ecológico una cosa es cómo se cría el animal y otra el sello ecológico que tiene cosas con sentido y cosas que son totalmente absurdas y a veces es un tema más de marketing sabes o sea yo por ejemplo a 100 m literalmente de mi casa vosotros estuvisteis Hay vacas Hay vacas no son orgánicas pero yo conozco De dónde son esas vacas eh la carnicería no tienen el sello ecológico pero yo sé que son vacas que han estado ahí viviendo gran parte de su vida comiendo pasto

gran parte de su vida pero por responder tu pregunta yo sí recomiendo con presupuesto limitado ahórratelo en frutas y verduras ecológicas la diferencia es pequeñita y el problema de los herbicidas lavando bien la fruta y la verdura lo tienes resuelto en gran medida Y sí creo que merece la pena gastar un poco más en carne de vacas alimentadas con pasto en huevos de gallinas entre comillas libres merece la pena dicho esto Si no puedes y realmente tu presupuesto es muy limitado Pues siempre va a ser mejor el huevo de cualquier gallina y la carne de

cualquier vaca que las galletas vale por poner todo en perspectiva O sea la peor carne la peor los peor H peor dentro de la legalidad entended que se vendeen al supermercado va a ser mejor que las galletas entonces también volvemos al tema de dónde ponemos cada cosa no una dieta vegana a nivel de de salud es buena o o tiene carencias Sí o sí tienes la carencia de la vitamina B12 entonces la B12 al menos tienes que suplementar sí o sí una dieta vegana suplementada con B12 puede ser saludable puede serlo pero de nuevo tú

puedes hacer una dieta vegana en base a galletas los donut son veganos eh salchichas de soja entonces claro una dieta vegana basada Oye en legumbres basada en que tenga suficiente proteína que puede ser un problema algunas dietas veganas eh verdura fruta puede ser perfectamente saludable pero es más difícil planificar bien una dieta vegana que una dieta omnívora no Bueno pues Oye Marcos Muchas gracias gracias a todos por escuchar y