Videoaula - Sistemas Agroflorestais

G1 Olá pessoal meu nome é Júlia você educador ambiental da associação veracidade e eu tô aqui hoje para falar de um tema muito legal que tem ganhado destaque criticamente que estão com sistemas agroflorestais compartilhar minha tela aqui o que são sistemas agroflorestais e que eles têm de diferente como eles funcionam bom sistema agroflorestal com uma colher que a palavra remédio é a ideia de combinar agricultura um floresta e o que mas a luz já tem agricultura já tenho modelo que ele sabe que tem de diferente tá bom não agricultura convencional como que a gente costuma

operar né Qual que é o modus operanti da agricultura convencional Então a gente tem uma vegetação original como na foto aqui da esquerda né então a gente retira uma vegetação e coloca uma cultura em larga escala por exemplo aqui no Estado de São Paulo é muito comum cultivo da cana-de-açúcar e o que que esse tipo de modelo ele acarreta bom e acarreta diversos problemas por exemplo é ele interfere na no habitat alguns animais né na casa de alguns animais como a onça a onça é um animal de grande porte que ela se locomovem nas florestas

então lá precisa de um fragmento Florestal e não deu pequenininho um grande pela se locomover então isso vai ocasionar a extinção desses animais precisão perdendo o espaço que eles convivem outro problema dessa monocultura em larga escala e a ilusão do solo por quê Porque aqui é uma terra que por exemplo a cana-de-açúcar já fica um tempo que o solo fica bastante exposto então quando chove escorre essa essa água e ela acaba levando o solo e o solo é uma coisa que demora milhares de Ana que se informar Então a gente vai ocasionar nervosão dependência não

foi feita uma prática mais conservacionistas de solo você pode ocasionar um buraco né mas você coloca no solo Então vai carregando vai perdendo o cliente vai lá vamos solo e o que que esse modelo de agricultura né larga escala ele também ocasiona por exemplo aplicação de agrotóxico por quê Porque é uma área muito grande com uma só cultura então quando ocorrência de uma praga ela domina se passa e o quê que isso é ocasiona morte de abelha Este é um assunto que tem sido bastante falado as abelhas Elas têm elas tem um papel fundamental uma

polinização e ele faz um lar uma flor virar um bujão né Por exemplo ela ela poliniza então é super importante que são animais que estão entrando em extinção O que que é uma árvore floresce não atende diferente desse modelo de agricultura convencional na agrofloresta a gente vai partir do princípio que a gente precisa observar uma floresta que a gente então estabelecer um modelo agrícola né então a gente vai entender como que ela funciona para então adentrar que eu vou dar um exemplo aqui que que acontece numa floresta assim grande como Caiu um raio quando caiu

um raio numa floresta grande por exemplo abrir um buraco né derrubar árvore e abriu um buraco onde a ausência esse buraco onde alguém que a gente chama de clareira né E aí nesse espaço a gente tem a as árvores cai começa a nascer a brotar onde a vida de novo então começam a crescer aqui os fungos ou se as árvores começam acreditei nesse espaço Então esse é um princípio é que a gente usa no saco né o da clareira e ela e o que que acontece também com um essa esse crescimento de árvores nessa clareira

gente percebe que as árvores elas ocupam tamanho diferente andar de diferentes né que a gente chama de extrato tem árvore descrição tem até por exemplo aqui 10 m 20 sempre tem apenas enormes de 40 metros e tem por exemplo a um capim que é um arbusto é uma coisa menor então esses são da diz que as pontas ocupam diferente esse ajudar filtrar alô e a luz solar e além dessa questão do extrato né dos andares que as pontas do vulcão tem uma questão de sucessão O que quer dizer essa sucessão da planta ela tem um

ritmo de crescimento diferente de acordo com o lugar que ela tá e de acordo com a característica na própria espécie então por exemplo uma Castanheira né uma árvore enorme aqui ela vai ela demora bastante tá crescer e tem árvores que crescem mais rápido e duram menos tempo então a gente vai Observar isso a gente vai ver qual que é o tamanho que a planta chega qualquer um andar e o quanto ela demora para crescer Qual que é o ciclo de vida dela velocidade Qual que é a sucessão bom então quando a gente planta é sabe

por essa é a gente pensa nessa mesma forma de organização das espécies que a gente vai colocar tanto para uma roça quanto que uma horta a gente usa sabedoria da floresta e a gente considera Então os extratos e Associação então aqui eu vou dar um exemplo para vocês para ficar mais claro por exemplo aqui né aqui é um táxi né sabe a sigla de sistema agroflorestal que tem essa característica de ar tinha aqui então aqui no saf em um mês a gente vai ter o quê que vai ter rúcula a gente vai ter rabanete e

depois de seis meses se a gente plantar tudo junto né Essa daqui vão crescer primeiro a gente vai comer depois de seis meses a berinjela vai estar crescendo um amigo já vai estar maior a mandioca é só vai aparecer depois de 9 meses Oi e o a banana o mamão aqui só depois de 11 meses então eles vão tá baixinho eles vão tá aqui em três meses eles vão também pequena depois eles vão crescer então em quantas coisas acontecendo aqui enquanto os marinheiros e as bananas crescem a gente consegue cultivar outras plantas que precisam de

mais só porque você não iniciado menor depois a gente colhe essas contas e aí quando a banana tiveram cacho a gente pode então a gente pode podar e introduzir introduzir luz solar de novo né que é a questão da torneira então uma poda ela cumpre a função ela é como se fosse a ideia da clareira na floresta então quando a gente organiza as plantas que que se parece que a gente vai plantar aonde e como a gente vai pensar sempre nesses dois princípios na sucessão e no estatuto E daqui a um outro exemplo né então

ao longo do tempo a gente faz esse plantio tudo junto e a gente vai escolhendo o que convém a gente fazer esse maneira de fazer essa poda e uma coisa muito legal é que toda vez que a gente pode que não modelo daqui Cultura como fazer hoda e tirar né de deixar o solo Marinho você se não quer folha embaixo Aqui a gente sempre poda pipoca os galhos as folhas que a gente poda no solo aumentando assim a ciclagem de nutrientes de sol e assim o bico todo ele vai escolhendo o que que ele pode

o que que ele deixa ele vai enriquecer o ambiente né então aqui por exemplo a ideia que eu falei no Amoedo né se você olhar em um saco aqui que é uma característica mais que tem mais árvore então longo de dois anos vai ter uma mão que já vai ter crescido vai ter a banana no cacho vai ter que um pé de cacau pequenininhos pezinho de café depois de quatro anos aqui o amor ele já vai estar maior a E a Cláudia vai estar mais envolvidos cafés crescendo aí com o tempo uma mão ele tem

um ciclo de vida curto né de some eu posso fazer sempre podar a banana e depois ao longo de oito anos eu voltei aqui no cultivo de café sombreado é uma consorcia são né essa árvore estão ver o café essa pontinha que é um café e a gente vai podando e manejando para poder sendo a incidência de luz e entendendo que espécie a gente já manter ou tirar Ah e outra coisa muito interessante não sabe é que a gente utiliza a técnica de manejo estão de acordo com as práticas culturais da população local que que

eu falo isso que a gente vive no Brasil que é um país muito diverso tanto de costume de Cultura de Hábito alimentar o que se come no lugar diferente do que que se cola em outro como também é ele é um país a gente de biomas né Então as árvores da Mata Atlântica São diferente do Cerrado que são diferentes da Caatinga então eu não vou fazer o mesmo tipo de Staff da Caatinga que eu posso Mata Atlântica Então a gente tem que ver o que que tem a ver com a população que as pessoas que

moram nesse lugar no final dessa apresentação eu vou mostrar um vídeo bem legal falando um pouco disso mas só para colocar que essa variável é importante coisa que amo Deus agricultura convencional e não tem e é uma coisa para dela né Eu acho que ele considera diferentes idiomas mas essa questão da cultura do costume das pessoas ele não tem tanto em E aí é um pacote mais fechado lá do negócio é bom E como que pode ser Qual que é a composição de usar o saf ele pode ser tem algumas combinações e podem ser por

exemplo unsafe que ele junta a árvore o cultivo agrícola e como hackear o caso aqui do café sombreado mesmo né Vou ter umas árvores nativas da região e o café vai estar aqui embaixo café de se desenvolve bem aqui no período na sombra eu vou juntar árvore e uma árvore que eu quero cultivar que eu quero uma planta que eu quero é cultivar já fiz agrícolas qualquer outra possibilidade de estar eu juntar árvore com pastagem e passagem né não é só boi vaca gado né passagem pode ser com galinha pode ser abre tem até saco

contorco então só que vocês verem aqui ó esse aqui é um Staff com galinheiro imagem olha só que legal espécies galinhas aqui né bom e o outro modelo é jantar Os Três É para colocar árvore cultivo agrícola e passagem onde essa foto aqui que legal a gente tem umas árvores grandes lá no fundo aqui perto da cerca a gente tem o milho e foi cercado e foi colocado o gado no meio então ele estudos três componentes então é tem alguns arranjos algumas formas de fazer sabe mas o que que a gente consegue ver que em

todos esses tem esse componente aqui ó a árvore então mesmo com essa Gama de possibilidades hosafe ele sempre tem que ter a a floresta a árvore né oeste-sc tema a vida onde estavam é a folha é muito importante que a gente sempre vai pensar nas árvores que tem a ver com aquela região são ativas o que eu faço Espera aí agora já sei como criar contigo funciona como que faz que eu tenho né bom eu vou fazer uma descrição aqui bem Minas Gerais né é muito importante saber que o saco ele não tem uma receita

pronta Ele tem alguns princípios que que a gente segue mas ele vai variar conforme o contexto social econômica e ambiental ele vai estar adaptado aquela realidade mas eu vou falar aqui de Quatro Passos importantes que a gente ficar sem um espaço o planejamento a implantação eo manejo bom então nossa Identificação do espaço é um é o primeiro passo porque eu preciso saber quais que são as características do lugar né qual Como que é o solo é arenoso é argiloso como que eu relevo é montanha é plano o clima é quente frio Qual que é o

bioma letra Na Mata Atlântica e no cerrado na Caatinga Qual que é o índice pluviométrico da região Chove muito o bicho ali pouco e a gente vai levar um cano esses dados tem que ver qual o que que tipo de árvore faz sentido que o que que faz sentido a gente pensar em colocar naquele lugar pode fazer análise de solo e a gente usa muito também imagem de satélite com um recurso super fácil né que uma coisa exemplo uma foto do Google Earth na hora que vai ser feito um salve nela tava presente ver que

ela tá passando a cidade a gente pode ver se corre algum rio perde que tem alguma net preservação perto e a gente vai olhar o histórico de uso e ocupação na área é uma área que já tem um pouco de Floresta é uma árvore que tem bastante Floresta ou uma árvore um bem danado porque isso vai variar muito na forma como que eu vou entender vivo Como está esse sabe o diálogo com os agricultores é sempre importante conversar com os agricultores para entender como testar e tem sido usada ele vai fazer o que a gente

chama de leitura da paisagem O que que a leitura da paisagem e olhar o lugar onde que nasce o sol por exemplo aqui nessa foto tem um morro né a gente sabe que é que minha casa essa foto o sol e ele se move ao longo dessa parte que é Esquerda do Morro então assim as árvores aqui não tá um pouco maiores não tem um celular maior aqui vai ser uma arma parte mais sobre ali então são espécies mas são criadas que eu vou colocar e por exemplo relevo né aqui o topo do morro que

a parte convexa é uma região e quando chove a água escorre então tem uma característica de dispersão de novo dente Enquanto Aqui é o Tom que eu vou baixar é onde acumula a água quente Então que as frestas da promoção mais bem desenvolvidas vão conhecer mais Então vão ser coisa diferente que eu vou colocar em cada lugar então eu vou entender isso tá então eu sabia como que o a dentro da sucessão né e perto e príncipes pequeno começa a distribuição das pontas ao longo do tempo então eu vou precisar nem de olhar como que

tá o lugar e depois disso eu vou verificar o consórcio para selecionar espécies o que que é consórcio consórcio é o seguinte tem plantas que elas se desenvolvem bem juntas e tem coisas que não se desenvolvem bem juntos juntos então eu vou eu vou descobrir quais são as portas que elas combinam bem mas exemplo clássico disso essa aqui de milho feijão e abóbora né então o milho ele é uma planta que ele cresce rápido eles ficha né Alguém já contou mini sabe como que é o já viu milharal e o feijão ele é uma planta

rasteira aqui que ele vai trepando no milho e o militar onde fornece uma acha que o feijão subir o feijão fixa Nestogeno são e outra congregação com eles muito legal e abóbora aquela preste aqui a filha ela protege o solo e aí ela ajuda a reter a umidade no solo né E são contas que combinam elas não conseguem elas vão estar uma favorecendo a outra então aqui na agrofloresta porque a gente vai usar as ideias do consorte a gente vai pegar e vai fazer uma tabelinha mais ou menos assim e quem sabe elas têm já

pronta Quais são os estados os andares das contas Baixo médio e alto e ao longo de quanto tempo né de três por exemplo aqui vou pegar a gente de seis meses e chineses há um ano e por exemplo olhando para 3 meses E essas espécies entre as espécies que eu vou colocar colocar aqui o rabanete a semana feijão elas são mais baixinhas ó e aqui a a rúcula salsa chicória vão ter um porte médio enquanto que o brócolis é fácil Vamos ser mais alto ao longo de seis meses né E se você olha de três

meses a um ano o feijão ele continua no baixo mas ele vai ter vai para o médico né porque o João ele pode subir ele vai estar no porte um pouco maior e depois o poder sempre aqui vai ter olho um vai ter gengibre e o que que vai ter um corte mais alto vai ser um inhame para a Taioba mandioca Isso aqui é uma hipótese de eu ter plantado tudo junto vamos supor que Eu Plantei disso junto eu contei na mesma época tanto rabanete conta rúcula brócolis e o inhame só que o inhame ele

só vai crescer mesmo de três meses a um ano e a minha uma batalha também tem um tempo de crescimento diferente depois ele atingiu um porte maior é lógico que os esse Baixo médio e alto depende do objetivo do saci né aqui é um saco que ele começa com uma característica mais organismo Então dentro do tamanho das hortaliças o rabanete é pequeno E aí Oi E o brócolis é maior mas depois eu penso não planejamento ao longo do tempo para desenhos aqui ó de 25 a 50 anos jogando para um extremo que que vai ser

o baixo vai ser o café o papal o médio vai ser a laranja limão a graviola e o alto vai ser a jabuticaba ou vai palmito Então essa característica da altura varia conforme o tempo e o desenho que vou fazer esse aqui é um exemplo para vocês dele eles têm que sempre tomar cuidado para evitar contar coisa que parece muito porque esse é o objetivo Depende o meu objetivo que eu tenho um objetivo inicial de horta para depois ele dar um Pomar então eu não posso eu tenho que evitar espécies ou eu ia fazer mais

né que com sombrinha muito bom então outra príncipe bem legal dos a filha da Capina seletiva E a Cláudia que depende da escala do mesmo saco posso ter um saco pequeno eu posso ter um saco gigante né mas a capinha a seletiva é a ideia de tirar algumas espécies e deixar outras né porque a Capina convencional governância todo e tira tudo a Capina você tira vou escolher Qual espécie de eu quero tirar isso depende do tamanho da hora dependendo do tamanho da área eu posso ter um certo não sabe que começa com uma Capina convencional

depois ele bate uma Carpina seletiva mas é é um pouco é um pouco disse não olhar que expressa a intenção de se manter então pensando também na implantação dos afinar depois que eu já planejei então eu começo ter um capim não é a área e aí eu vou fazer meu canteiro a minha Florestal eu cantei no agroflorestal Ele atende diferente né quando ele como esse não é que vai sair do Conselho convencional enxerga e coloca a planta organismo o canteiro e a gente vai encher de tronco longo do caminho vai cobrir com matéria orgânica então

aqui é um exemplo né as bordas ele com esses troncos aqui não ser maiores e aqui no meio vai ser um lugar que acumula nutriente acumular vou fazer um plantio aqui no meio nas portas seguinte eu vou mostrar melhor e aqui nos vamos esses Galhos por exemplo eu posso contar Thales e posso colocar só não posso dizer que eu quiser só que não exemplo não tem alguma coisa fala que legal Ah e ainda esses canteiros eu vou plantar tudo junto eu vou olhar com aquela tabelinha de consórcio e vou ver aonde eu vou colocar mandioca

onde eu vou colocar o alface primeiro eu vou saber o que que eu quero plantar né aí depois sabendo que o telefone tá onde que eu vou organizar cada coisa qual que vai ser o desenho do meu Zap E aí o pronto tudo isso ao longo desses canteiros daqui agroflorestais e sempre combina com Galhos pode a seca e se fosse uma área muito degradada que eu não tenho cobertura não tempo que cobrir muito aqui é um exemplo né então ele fez dois canteiros fez o planejamento do saco dele aqui né colocou um aqui outro aqui

e plantou capim E aí no segundo ano é cliente que esse canteiro aqui do meio ó como as pontinhas são menores aqui então primeiro ano teve o plantio de dois canteiros desse aqui e do de baixo e depois comprei esse aqui porque aqui esse capim já vai ser crescido e eu vou conseguir podar incorporar o capim aqui é né o e bom aí e o capim depois a gente a parte de manejo depois que a gente também tem meu Zap eu vou ter que seja planejar ele então eu sempre vou estar podando e vou está

cobrindo só esse é um princípio muito importante não deixar só no esposo porque o solo exposto ele mata a vida né que têm nessa superfície do sol nasceu a gente cobre um solo coberto Ele tem muito mais umidade tem mais um dos que tem uma função bastante importante que a gente poda e cobre o sol sobre os canteiros vai comer toda a área EA Capina seletiva né aqui ó ela continua por exemplo aqui tem uns alface e eu tô tirando aqui selaste rica os nossos que tá acontecendo no meio vai tirando E aí depois a

colher aqui como sempre colhe é essa essas plantas que a gente vai colocando então com o tempo a tendência é aumentar a Copa das árvores e o capim dele não ir só você falar então independente é a tendência Então ela longo do tempo meu Deus quem não conhece eu posso fazer um saco que começa com uma hora que termina com essa pode mas depende o meu objetivo das árvores que o plano então assim se eu quiser isso eu posso mas quem sabe que tem uma característica não pode levar né não vou escolher as espécies mas

via de regra é isso as árvores vão aumentar e vamos cumbiar e aí o que que eu faço eu posso cuidar eu vou perder qualquer altura ideal para ser mantida e leva esse alto e eu vou por ano bom manejando e vai incorporando no solo aqui ó que é um exemplo de poda com quem poda de frutificação como exemplo luva nela ou a gente pode para ela formar a uva e tem poda mesmo da das árvores que eu quero manter uma tamanho dela então uma técnica que ficou nada né mas enfim não sabe se tem

muita folga bom então e é o que eu tenho as árvores não dominando o espaço e um nicho essas espécies herbáceas né de porte menor elas vão diminuindo E aí eu escolhi se eu quero renovar seu cabelo podar tudo ou podar tudo que eu falo fazer uma pausa mais a dica né não novamente mas é fazer um intervir com uma poda opaca depois de algumas árvores deixar o lote né E aí eu vou manejando meu saco ao longo do tempo Oi Raíssa aqui ó porque a então sabe só posso fazer um sítio olha grande não

posso fazer no fundo do meu quintal olha aqui esse exemplo uma área pequenininha só que eu usei os princípios sagrados parece olha só tem mandioca eu tenho uma moto em Martinha eu tenho plantas que crescem em tamanhos diferentes em velocidade diferente que tem necessidade diferencia vou contar se ano elas eu vou desenhando eu vou ter cuidado eu olhar onde nasce o sol e não vou querer que a planta cresce e sombreia horta por exemplo não vou querer essas coisas que vão tá sangrando minha horta onde o sol está nascendo aqui né quem que distante colocar

a ordem não vou fazer esse consórcio e aqui por último eu queria falar para vocês a culpa da floresta que nós estamos modelos mais revolucionário já reconhece que a nossa sociação de pilotos do Vale do Ribeira e ficar nos todo o litoral de São Paulo que antes existiam antes antes de dizer que fazer em HD para assistir no cultivo de feijão comercializado individualmente o mercado é longe ali solado a rir e depois eles fizeram saco nesse modelo sucessional pela associação eles aumentaram bem a renda aguentando Bem Estar então eu vou mostrar aqui rapidinho um vídeo

é a respeito da cooperafloresta esta e tem a ver com essa questão cultural que eu comentei né o que que se adaptando uma cultura Bom vamos lá ó e eles instalaram uma tirolesa de transportes de taxa com produto da roça pequena a culpa da floresta tinha bastante morro então é muito difícil de se ter com as bananas lá né como que fazia não tinha iniciado aberta que o animal também era muito complicada eles fizeram uma função super simples é ecológica não tem gasto de combustível nada negócio que tem uma manutenção da beleza mas eles escolham

a produção deles nas bananas com tirolesa o vídeo chama bananas que voam em nível aquilo se vai lá no topo do morro né ele vai e olha a banana tá pegando aqui o cacho de banana um tirano me diz vai engano as bananas colocar dentro da caixa E aí e fechando a caixa aqui ofertas folha da banana E aí ele dá o nome é se ele colocar na tirolesa aqui são os componentes da tirolesa o e lavam as bananas descendo o morro através da tirolesa então lembre que eu sair dessa questão da variável com cuidado

que faz sentido aqui foi uma solução genial em termos ecológicos até criativo a velocidade de chega o negócio eu já vi essas não de ser uma coisa incrível O que são as bananas eles têm uma tirolesa também para gente que a banana e para pessoas se transportarem né porque senão aguardando a senha dos guardas e como que a região ela é montanhosa é difícil transportar E aí E aí ela chega em relação à tem aqui uma baldeação tem um outro burro né que aí depois tem que atravessar o Rio o Olá tá bom de ação

das bananas é aquele são do Rio oi e ela chegam e são levadas num caminhão que a comercialização ver associação G1 bom então assim esse é o modelo né incrível já agrofloresta mostrando essa questão da variável cultural quando que ela é importante quanto que tem que fazer sentido quando ela fortalece Agricultura Familiar e bom a mensagem que eu tinha para falar para você tá mais ou menos isso no nosso site gente uma apostila de sistemas abertura estais que ela tá bem industrial da família Talhada para quem quiser conhecer melhor pode acessar nosso site www.cidadecompras.com.br também

que lá em projetos em andamento agulhas for desta E aí vai ter as informações e aqui eu deixo o meu contato se alguém tiver alguma dúvida quiser trocar uma ideia ele vai fazer unsafe a gente se mostra aí aberta conversa e E aí só acho que agradecer todo mundo eu vi um e lembrar que o Abílio também a floresta então tem esse modelo de fazer agricultura que a sustentável que é bonito rykiel Florestal muito obrigada a todos e todas