LIPÍDIOS - COMPOSTOS ORGÂNICOS - BIOQUÍMICA | Biologia com Samuel Cunha

e se você ainda não me segue no instagram vai lá e se quiser o conteúdo completo de biologia para vestibular e nem acesso a minha plataforma o link está aqui na descrição do vídeo uma boa aula fala pessoal tudo certinho bem-vindos a mais uma vídeo aula e hoje vamos falar dos charmosos dp gente fica vamos com tudo porque uma aula maravilhosa falar impedia muito interessante porque começa hora curiosidade tem muitas pessoas que só assim lipídio a pessoa falar e gordura é ruim gente se tudo associar lipídios a coisa ruim tá completamente errado repita é fundamental

para os seres vivos não só para nós mas inclusive uma bactéria uma bactéria precisa de lipídio todos os seres vivos preciso de hibisco e a gente pensar mas a função de repente a gordura é armazenar energia só e tal e nem precisava porque para quem sorridente engorda pega no gente lipídica e muitas outras funções o que é sobre isso que a gente vai falar primeiro item classificar essa que são as características gerais de todos os lipídios é muito importante porque certo sem força ficando vert puxa vida e olha que pesado vamos falar primeiro das características

gerais dos lipídios olha só você pedidos são compostos orgânicos então te liga nós estamos dentro da bioquímica na bioquímica existe os compostos orgânicos e os compostos inorgânicos inclusive ou tem aula de introdução a bioquímica você acessa lá e lá a gente explica detalhadamente é quais são eles tal mas quando você está estudando lipídio você tem que se ligar que dos compostos orgânicos existem os lipídios e as proteínas as vitaminas os carboidratos e os ácidos nucleicos então são cinco compostos orgânicos e os inorgânicos é são na água e sais minerais e tá muito caro sempre pessoal

quando você tá e a própria antes de você se aprofundar no com tudo você tem que ter aquele mapa mental saber por estou estudando essa parte de um todo tranquilo ok então estão orgânicos também perceba que a característica por uma molécula círculo siderada lipídio ela tem que ser quem solúvel em água veja os lipídios são insolúveis em água só que eu já vou falar só que se eles são insolúveis em água eles são solúveis em solventes orgânicos a água sabe a água e orgânico e orgânica no caso então ele é somente era sobre ele é

ele é solúvel nesse solventes orgânicos por exemplo é ter acetona e a benzina esses são solventes orgânicos agora só se tão especial porque isso crescendo os lipídios são apolares os solventes orgânicos são também apolares enquanto que a água é polar oi e aí vem aquela regrinha básica semelhante dissolve semelhante então perceba a água polar né ela não vai dissolver os lipídios que são apolares te ligou então vamos de novo água é polar não quis ovos lipídios porque os lipídios são apolares e semelhante dissolve semelhante se a tua prova duvido muito mas se a tua prova

pedir exemplos de solventes é que conseguem se misturar conseguem dissolver os lipídios estudar esses três exemplos éter e acetona e benzina tranquilo já pessoal esse aqui é o geral dos lipídios então se a recaptura tem que saber que ele pediu os lipídios são apolares e portanto eles não conseguem ser dissolvidos em água por isso gente espero ter uma bandeja de água agora e joga uma gordurinha ali você vai ver que a cultura não se mistura na água porque a água não dissolve essa gordura bonito charmoso é interessante agora vamos começar assim nas funções gerais dos

lipídios e funções gerais de pizza e vamos entrar aqui em cada um dos grupos dos lipídios depois vamos lá primeira função que você tem que saber os lipídios eles fazem o isolamento térmico obviamente imagina em animais endotérmicos o meu deus mamíferos nós nós temos uma camada de gordura natural essa camada de gordura uma das funções dela é fazer um isolamento térmico que que vai ser a assessora já ouvi falar poxa um pouquinho gordinho assim então as pessoas mais gordinhas não sentem frio não é bem assim que a sensação do frio está sobretudo na pele agora

como uma defesa contra o frio mais extremo no qual os órgãos tem que estar protegidos a pessoa que tem um tecido adiposo um pouco mais de gordura ela está mais protegida porque esse tecido adiposo dessa gordura ela conduz pouco o calor de dentro para fora obviamente e consequentemente a pessoa está um pouco mais protegido então é uma das funções o técnico em animais que fazem internação né o seu de hibernação que o meu caso do sus ele também vou ter uma camada de gordura muito grande para proteção e também para o armazenamento de energia que

eu já vou falar pra vocês também outra função dos lipídios constituintes da membrana plasmática mp membrana plasmática mano velho todas as membranas plasmáticas portanto todas as células do mundo seja de uma bactéria ou nossa ela é formada predominantemente por lipídeo que é o tipo de lipídio fosfolipídio então gente se não fosse os lipídios não teria membrana plasmática se não teria membrana plasmática não teria células se não terias ela não teria seres vivos se shc filosofal né para escreve em uma filosofia se não houvessem os lipídios não haveriam seres vivos isso é bonito é arrepiante chega

a se arrepiar falando sério e aqui você vê que também tem umas coisinhas amarelinhos isso eu coloquei o colesterol também é um tipo de repente que está na membrana plasmática e lembrando você teria que assistir na sala de membrana plasmáticas para se lembrar que além de fósforo ipe a gente colesterol tem as proteínas ok que fazem parte dessa bicamada de fosfolipídios tem uma função vital obviamente porta os lipídios eles têm a função de reserva de energia em plantas em animais voz a gente armazena energia informa de pedir eu vou falar claro depois de cada um

dos grupos qual é qual mas gente olha que interessante esperamos professor pelo amor de deus o que que a gente armazena energia em forma de lipídio perceba que o lipídio ele armazena muito mais energia num espaço muito menor te liga aqui se tu tens isso aqui de lipídio tá é equivalente ao dobro de energia é que tá no açúcar portanto você tem um espaço muito menor para armazenar muito mais energia uma grama de lipídio equivale a duas gramas o hidrato no quesito energia então imagina se você fosse mas nós vamos sempre tivesse conduzido por outro

caminho e lá que ele ser vivo armas armazenar energia em forma de açúcar ele teria que ter o dobro de armazenamento porque é para armazenar energia em forma de açúcar tu tem que ter duas vezes mais espaço do que forma de lipídios então olha que interessante é isso é lindo outra função função hormonal os hormônios sexuais testosterona progesterona e estrogênio são os hormônios que tem esse caráter lipídico então são lipídios também portas proteção mecânica isso porque a gente fala mas sabia que os lipídios por ter mais nessa camadinha de gordura que a gente tem ela

também tem uma função de proteção mecânica contra choques mecânicos por incrível que pareça é também uma função deles tá e tem outras funções que são específicas e cada um dos grupos que eu vou explicar para vocês porque a gente vai fazer que maior completa gozar aula completa sobre né então já e o gancho falar da classificação gente existe esse 5 tipos esse cinco grupos de lipídios são eles os glicerídeos os esteróides os cerídeos os fosfolipídios e os caratenoides perceba que alguns livros nem inclui carotenóides porque são lipídios a pigmentos né que eles são menos dados

em nível de ensino médio mas é muito importante que você está aqui é porque você quer um estudo aprofundado aqui não tem aquele há mais ou menos não a gente vai fundo no conteúdo necessário para qualquer prova de vestibular 2ª fase vestibular e até mesmo da faculdade que a gente que se baseia que quer completinha então gente vai falar também dos carotenoides tranquilo bom como é que a sala é organizado agora é para que eu peguei um os glicerídeos comecei aqui então gente vai falar e especificamente dos glicerídios aqui tá depois vai apagando e vamos

ir comendo outro é foram de cada um deles e aí se desmembrando então o pessoal vai anotando se você não reparar no início da áfrica baixado aqui um pouquinho né do aqueles segundos e esse momento da pausa vídeo copia tudo e depois você apenas vai incluindo outras informações durante alto certo então pegou o que é geral dos lipídios as funções gerais dos lipídios os cinco grupos de lipídios agora vou falar dos glicerídios mano velho falou ugly sítio tem que vir um tipo na tua cabeça que é o triglicerídeo é o mais famoso e é o

que pode cair na tua prova então fala ouve seria de exemplo triglicerídios pri olha só triglicerídeo é porque são três moléculas de ácidos graxos então uma duas três três ligado a um glicerol que é um álcool então olha que doido por isso que é um triglicerídeo três ácidos graxos ligados um álcool esse álcool é o glicerol é importante você saber isso e quando ele estudar ceras para não confundir ok esse álcool aqui é o glicerol dos que ser está falando de uma próprio nome e olha só pessoal repara nessa cadeia que eu vou eu vou

depois desse a cidade aqui desmembrar um pouco mais é travando essa cadeirinha lindo charmoso quais são as funções dos glicerídios agora sim nós temos falando as funções específicas dos glicerídios são ter medo armazenamento de energia eu disse para ti nossa espécie armazenar energia a longo prazo para utilizar sabe-se lá quantos semanas meses ou anos em forma de triglicerídeos quando a gente pega vamos lá biologia helencar biogênica quando a gente estuda histologia vocês provavelmente funcionar um pouquinho mais para frente você não tá vendo aí é o tecido adiposo no tecido adiposo existem marcelo chamada de adipócitos

essas elas são especializadas em armazenar a gordura que a gente fala essa gordura que fica armazenado nessas células são os triglicerídeos então a gente armazena energia em forma de triglicerídeos netos que seria é para que não somente nós mas as plantas também a energia na forma de triglicerídeos é lindo né eu fico mostrando a literalmente quando isso tudo isso bioquímica cara não tá ficando bonito dá umas corpo e fisiologia bioquímica histologia citologia a vai dizer é lindo agora olha só então plantas e animais armazenam lembra que eu disse para ti imaginou olha para tua barriguinha

aí a gente uma barriguinha barriguinha de chope neto um pouquinho potinho para camarote para todo mundo tem uma gordurinha assim essa aí toalha se fala cada fase reflexão ainda bem que eu estou armazenando lipídico porque se eu tivesse que armazenar em forma de açúcar para ter a mesma energia armazenada eu precisaria do de espaço aí a barriguinha é maior ainda por isso que é interessante armazenar em forma de lipídio ele na hora troca quando ele chegou lá tinha 10 anos de idade quando a pessoa come feito um condenado engordei bastante e nunca mais emagreci hoje

eu tenho 20 anos continuo meio gordinho assim então repara que a gordura é os glicerídeos triglicerídios que você armazenou há dez anos podem ser os mesmos que estão agora dentro das suas células tu só vai utilizar eles que lindo né quando a gente emagrece a gente precisa de emergir aí tu utiliza vocês tu vai utilizar uma energia e quando a velocidade será cinco ou dez anos atrás isso são as coisas filosóficas que a gente consegue encontrar dentro da biologia outra coisa isolamento tempo já falei para vocês te liga que esses dois aqui ó se você

pegar um urso polar um monte de fazer hibernação tá pega uns que faz na verdade eu vou tirar um iso aqui curso ele faça seu de hibernação porque eu não chega a ser uma internação verdade aqui animais que fazem internação verdadeira os batimentos cardíacos vão a quase que cinco por minuto então essa tudo cursos fazem um tipo de hibernação chama dentro da biologia de pseudo hibernação mas supondo que seja tá eles ficam lá mesmo então eles tem que armazenar o máximo de energia para ganhar tecido adiposo para ganhar e triglicerídeos com isso eles têm uma

parte da reserva de energia e o isolamento térmico bem robusto então eles conseguem ficar semana meses sem se alimentar só que ele sobrevive porque estão quentinhos e porque eles têm energia armazenada que legal né outra coisa proteção mecânica quando eu falei para como eu falei para vocês a proteção mecânica contra choque então se você tem uma gordurinha aqui é assim ela protege o ato da almoçado uma quadrinhos assim na mesa já dói né e ainda mais tem aquela gordurinha a gente se não tivesse algum dura de doer o rosto mas é isso pessoal agora desse

lado aqui eu vou continuar falando sobre feridos por que isso tem dois tipos os olhos e as gorduras basicamente a gente vai diferenciar quais são os tipos de triglicerídeos que existem gordura saturada insaturada tudo isso bom obviamente você como é muito organizado tá copiando direitinho tudo sair ok copiou tudo para agora eu vou apagar vou apagar vou me abaixar você copia de novo e aí me segue né deste conteúdo continuamos desse lado aqui então fica ligado que o quadro vai mudar o que vamos dar sequência na sala agora continuamos a falar dos glicerídios que são

os triglicerídeos lembre-se disso é uma continuação desliga triglicerídios eles podem ser chamados de óleos e gorduras perceba que existe uma diferença de maneira geral os olhos tem origem vegetal são líquidos em temperatura ambiente e aqui cabe uma uma ideia interessante que se a temperatura ambiente de qual o ambiente vamos imaginar uma temperatura média no brasil o óleo na temperatura média do brasil ele é líquido se fosse lá em uma região muito frio o frio eu ia deixar ele solo mas no geral nessa temperatura ambiente está acostumado os olhos eles são líquidos ele as cadeias dos

ácidos graxos são insaturadas já vou falar sobre isso e depois tem as gorduras as gorduras são de origem e elas são sólidas a temperatura ambiente do brasil e as cadeias de as ligações entre os carbonos dos ácidos graxos são saturadas agora vai o besouro veja se são saturados significa que só existem ligações simples entre os dois carbonos enquanto que as insaturadas existem ligações duplas entre alguns carbonos dessa cadeia e como tem uma ligação dupla evento ela ser bem quietinha com os tem ligação dupla os ácidos graxos aquele tortada assim e torta assim e fica todos

os tempos fado como tá essa aqui e nesse caso eles são insaturados perceba que as cadeias os ácidos graxos estão mais distantes um dos outros com quantos saturado eles estão bem juntinho perceba que os olhos né você ingerir um óleo que é de origem vegetal ele é melhor do que você iria gordura e isso tem uma lógica veja quando a gordura saturada gordura saturada pensa essa muito juntinhos então teu corpo queimar capacidade é menor que tem que ter mais trabalho para conseguir quebrar essa gordura porque elas são muito juntinhos enquanto quem saturada por esse todo

meio torto assim meio distante no teu corpo tem uma facilidade maior de digerir de quebrar de eliminar essa gordura grava isso pois quando a gente ficou um azeite de oliva né um extra virgem ele tá passa que é muito liso porque porque esse faz melhor uma visual vocês vão vir aqui logo colesterol tá os esteróides principal colesterol tem uma vez em cima da aterosclerose em dois tipos de colesterol só grave que já vou falar sobre isso perceba que você ingerir um azeite de oliva que é um óleo extra virgem bonitinho ele vai estimular você a

produzir o colesterol bumbum que eu já vou falar sobre isso então olha o link entre as gorduras aqui tá entre os lipídios tá então aqui esse aqui os olhos são melhor e aí isso é interessante olha só gente eu falei para você você que tem ligação do que por isso que entorta imagina aqui tem uma ligação dupla por isso que deu uma cortadinha para lá aqui será vai ter uma ligação dupla também que vai ter uma ligação do outro e por isso é e saturado agora que me diz um lá pessoa que tá como é

que se pode ser cobrado existe que a gente chama de das gorduras hidrogenadas também conhecido por gorduras trans e sempre que se você pegar uma uma em triglicerídios insaturado um óleo e passar um processo industrial que é chamado de hidrogenação né você coloca coloca hidrogênios nessas ligações tornando ela saturadas como assim professor imagina que tem ligação dupla entre dois carbonos quando eu falei para vocês e isso porque está faltando hidrogênio se você inclui o hidrogênio aqui por exemplo essa ligação não vai ser com carbono vai ser com o hidrogênio consequentemente tu vai transformar essa gordura

e uma gordura saturada e embora é de origem vegetal ela vai ser sólida e saturada e aí um problema porque você pega uma gordura aqui seria melhor e transforma ela não vai conseguir é pior isso é comum em algumas margarinas você faz para essas por isso já parou para pensar margarina é de origem vegetal ii a gente coloca só que ela é sólida tu tira da geladeira continua durinha porque sofreu esse processo de hidrogenação tá então gordura hidrogenada ou gordura trans você inclui hidrogênios nessas ligações tornando ela que era insaturada tornando ela saturada e lógico

ela vai ficar solo então são visual processo que pode acontecer porque o vestibular pode lavar na lista ele chegar falar mais uma gordura de origem vegetal ficou sólida depois de passar por um procedimento que procedimento esse incorporação de hidrogênio hidrogenação ou gorduras trans aí tem um beijo também gente nós estamos falando dos ácidos graxos aqui são os ácidos graxos lembro né aí em vários deles tudo mais só que existem alguns ácidos graxos que são essenciais perceba que a gente quando fala na biologia essencial para tu gravar é que a gente não produzir então é essencial

a gente ingeri-los para que a gente se torne mais saudáveis alguns peixes de água salgada peixe de águas frias eles têm o que a gente chama de ômega-3 e ômega-6 esses ômegas aqui eles são muito importantes para nossa saúde uma vez que a gente não produz e são ácidos graxos essenciais são importantíssimos para diversas funções do nosso corpo e claro não somente esses peixes mais preto nós algumas algumas sementes e toca a gente come vem também com o ômega 3 e ômega 6 mas é piso também falou em um ômega 3 ômega 6 são ácidos

graxos tá que são essenciais tá gente então aquele que passa pelos glicerídeos que tem gravado glycerite é que os seres humanos trigo e sementes né três ácidos graxos deve ser ó e que existe os olhos que oi mateus culturas que são satisfazem assim aí tem que gravar por quê que isso aqui faço é pior do que se eles são muito juntinhos é difícil quebrar fixação estaturas tem ligações duplas tá agora pagando aqui voltando ligações duplas entre os carbonos e por isso que importa e esse aqui é melhor justamente porque vai estimular a produção do colesterol

bom falando isso vamos agora para 2 os esteróides falou em esteroide o exemplo que tem que ir na tua cabeça é o colesterol tá tem os outros que vou falar no final ali para vocês mas tem que vir colesterol para você aí tu sabe se a pessoa eu já ouvi falar que tem colesterol bom e tem colesterol ruim tem mais ou menos isso eu vou explicar primeiro vamos falar das funções do colesterol o colesterol muito importante a gente produzir ele nosso fígado e esse colesterol tem que ser carregado até a nossa membrana plasmática lembra que

a membrana plasmática eu já desenhei mas vou dizer de novo aqui é uma bicamada de fosfolipídios you fazer tente um breve aqui só para e nessa membrana plasmática além de proteínas também tem colesterol o colesterol é bravo o colesterol aqui que esse colesterol ele dá fluidez para membrana plasmática então falou em colesterol está presente ele constitui a membrana plasmática e qual a função dele dentro da membrana plasmática regular fluidez lembra memória plasmática faz um movimento charmoso se não tivesse colesterol ali que a se desmanchar e quando ela fala pô vamos se mexer mais não tanto

aí vamos dar uma segurada é fundamental também ok também era precursor de vitaminas vitamina d e precursor de sais biliares olha que interessante vou puxar lá do sistema digestório aí eu vou falando do nosso fígado existe a billy né a bile é uma substância entre produtos que tem os sais biliares quero mais ver nada na vesícula biliar e quando passa gordura por aqui ela ficar mais lá contém gordura a gente elimina ela para emulsificar para deixar ela mais fácil a ser digerida essa gordura veja que interessante se você acha que colesterol à sua ruim tá

bem errado olha a função deles eles são fundamentais também para a vida para os seres vivos e aí que eu falei tem colesterol o povo tem colesterol ruim te liga no piso existe o ldl eo hdl na verdade ldl e hdl são lipoproteínas porque são repetição colesteróis associados a proteínas por isso que é lipoproteína de baixa densidade é low-density lipoprotein e aqui ou seja lipoproteína de alta densidade e aqui é lipoproteína de baixa densidade por ter baixa densidade é ruim já vou explicar o porquê e aqui porque a alta densidade é boa é muito bom

olha o exemplo imagine que você quieto artéria do coração e vou oi tá com muito ldl e pouco hdl está ruim tem muito colesterol ruim e tem pouco colesterol bom que que vai acontecer esse colesterol ruim enquanto que ele tá carregando ele tá carregando o colesterol para as nossas essas para melhor pra ti tá carregando só que por ter baixa densidade vez em quando ele dá aquele deposito colesterol nas nossas aqueles e começa a entupir se acontecer eu sinto pimento é uma condição chamado de aterosclerose pode entupir as suas artérias causar infarto ter problemas gravíssimos

ok só que por sua vez olha que bonita vem o hdl que é o colesterol de grande densidade aqui no colesterol pow e tá passando ali falou pô mas tem colestero aqui vamos carregar ele pega e me leve embora então ele desentope ou impede que entupia as nossas artérias grave isso ldl ruim hdl bom lentes qual é a relação o óleo os olhos as gorduras insaturadas o azeite de oliva extra-virgem ele induz ele estimula que nós produzindo para que a gente produza mais hdl colesterol bom né na verdade a lipoproteína que tá carregando colesterol bom

sempre surgem então a claro não adianta as pessoas então agora vou tomar um litro de óleo por dia tu vai engordar e ter outros problemas não não faça isso mais um pouquinho todo dia é muito importante que você adquire você pipa né com ele na saladinha bonitinho para que você não tem esse problema de acúmulo de colesterol lembrando acúmulo de colesterol nas artérias chamado de aterosclerose tranquilo fácil né gente faça é bonito esse conteúdo agora tem alguns digamos esteroides são derivados do colesterol tais são derivados ele eles partem rapaz surge a partir do colesterol veja

são os esteróides anabolizantes primeiro os esteróides anabolizantes são artificiais imagina que você quer virar bodybuilder esse ano quero virar pode perder peso e aí eu vou chegar lá e vende tem uma alimentação boa fazer exercício bem irregular zinho vou fazer um atalho ingerir ingerindo injetar hormônios né esteroides anabolizantes povo cresceu vou ficar muito mais forte que eu tô de gerir grande injetando diretamente aqui testosterona nosso corpo a detectar logo a vou lá tem que produzir mais musculatura e tal e aí eu vou ficar forte rapidamente mas em contrapartida o nosso cérebro vai interpretar o seguinte

poxa para ir o teu corpo já tá cheio de testosterona cara para de produzir se a gente para de produzir testosterona qual o órgão masculino que produz testosterona sobretudo os testículos então que vocês ficam parar de produzir tencionar e eles não há troféu vão ficar bem pequenininho que tu não tem mais que produzir uma vez que seu corpo já tá cheio efeito colateral sem contar que pode destruir o figaro aí tem problemas cardíacos né mulher chega na vai estar e a mulher não tem testículos acertando que eu vou tomar esteroides anabolizantes não vai mudar nada

pode dar também problemas cardíacos volante é rica e uma mulher que toma demais os esteróides anabolizantes ela vai ficar com os caracteres sexuais secundários masculinos pode engrossar a voz pode pegar um pouquinho de babado engrossar uma espinha nas costas pode realmente vai ficar um clipe outro pode ficar forte mesmo só que os efeitos colaterais são muito piores do que você fica atualizar a mas professora tudo bem mas tempo tem que existe aqui isso é importante gente existem pessoas sobretudo depois de uma idade que os níveis de testosterona baixam um homens por exemplo baixo abaixo do

normal aí um médico ele vai examinar vai ver e vai te respeitar uma dosagem mínima de esteróides anabolizantes para que você produto para que você tenha essa reposição hormonal que é comum só que der não faz mal porque é controlado não é taxas absurdamente alta aí faz bem tranquilo então muito cuidado com skin pensa entrar essa aqui não faz entre os benefícios e vale a pena tu quer ter um sabor bilita por faz uma alimentação saudável compra o whey é proteína só mas não entra nessa porcaria sem consultar o médico claro se você tem determinada

idade ele pode consultar e tem outros outros asteroides que são derivados colesterol que são os hormônios sexuais estrógeno e progesterona ea testosterona são hormônios sexuais derivados dos esteroides né levados na verdade do colesterol então estão aqui são lipídios também lembrando estrógeno progesterona e os hormônios sexuais femininos testosterona masculina mas a mulher por exemplo também produz a testosterona a mas não tem testículos nas glândulas supra-renais em cima dos reis tem duas uma glândula em cada rim ali que produz testosterona mas a testosterona na mulher é muito mais baixa que a do homem tranquilo né gente aqui

tá favorável tá tranquilo agora eu vou apagar aqui e acho que mais um quadro a gente detona essa é uma hora completinho sobre pit então fica ligado que eu vou abaixar aqui e com o quadro vai mudar e vamos para a terceira e última parte da aula de lipídios falando dos fosfolipídios então agora é o terceiro tipo de lipídio que a gente tá falando e os fosfolipídios aqui e isso aqui aviso porque você tem que entender como funciona essa molécula inclusive para quando você estiver estudando citologia membrana plasmática é a base da membrana plasmática são

os fosfolipídios se não houvesse fosfolipídio não existiriam as membranas plasmáticas então é só existem duas porções uma cabeça e uma cauda a cabeça é um fosfato mais um glicerol isso a cabeça ea cauda edson nescau são dois ácidos graxos que ele mesmo quem estudou nos triglicerídeos agora te liga perceba a cabeça é polar ea cauda é a pula olha o piso agora cabeça é polar se ela é polar ela é hidro a física a cabeça tem afinidade com a água enquanto que a calda é hidrofóbica tem fobia de água tem medo de água é por

isso que esses fosfolipídios forma uma bicamada de fosfolipídios essa aqui é a função só foi a função formar up camada da membrana plasmática da célula de todas essas seja de uma bactéria de um fundo de protozoários uma planta ou de um animal agora que imagina que tem marcela e eu comprei e em um pouquinho da membrana plasmática veja que as caudas ficam para dentro e as cabeças da cabeça dos fosfolípides comprar fora porque a cabeça gosta de água então ela fica para fora em contato com a água e quanto que a calda ela fica para

dentro te ligado no bisu porque porque aqui dentro não tem água quente hora que sacada que coisa inteligente tem imagina que a minha bom a fosfolipídio o jovem fosse pedir para ele um copo de água que vai fazer a calda vai ter sempre tentando fugir da água era só vai conseguir literalmente fugir da água quando ela encontra uma outra molécula de fosfolipídeo e faz assim ó opa estamos isolados da água agora enquanto que as cabeças estão em contato com a água as caudas não estão em contato com a água por isso que as membranas as

lembranças mais de todas as células tem essa característica é muito liso tá lembra que aqui ainda teve o colesterol tem as as proteínas que faz o transporte mas se sente tudo depois em citologia também entendeu tô só entendeu qual é a grande sacada dessas moléculas tem que entender isso para conseguir enxergar o amplo da função da importância desse lipídeo charmoso que são os fosfolipídios agora ali obeso aqui sempre te dar um aviso que é como os vestibulares podem cobrar o detergente que separava a pensar né se tu tem pego fase mais babado e faz uma

pasta fritura na palhar aí depois você tenta lavar essa panela utilizando apenas água não consegue parece que tu só espalha gordura né aí você usa o detergente o detergente a molécula do detergente é sim a mesma característica que eu posso de vídeo só uma pele só nosso gráfico portanto ela tem uma porção que tem fobia da água e uma porção que gosta da água hora essa porção aqui que é apolar ela dissolve aos outros gorduras enquanto que essa parte aqui ela se mistura né da melhor falar do que dissolver ela se mistura a com parte

da água então imagina o detergente enquanto que ele passa aqui limpando a gordura ele também tem afinidade com a água então uma limpeza muito eficiente para ir para gordura tem que ser com esse tipo de molécula com o detergente a água tu não consegue porque a água não se mistura não dissolve a gordura lentes semelhante de sol você é uma curiosidade sobre o detergente que é uma molécula muito parecida com o suicídio é o formar bolhas de sabão será ter feito né você pega põe detergente não pode ir só e forma aquelas bolhas que são

aquelas bolhas veja por esta molécula ter a mesma característica dos fosfolipídios elas ficam agora com as cabecinhas para dentro porque isso é uma bola de sabão existe uma película de água envolvendo toda essa bola e tanto por fora quanto por dentro existem essas moléculas aqui de detergente no qual aprisionam a água por toda a circunferência dessa esfera e consequentemente ela fica voando muito leve manda tu coloca o dedo e você desfaz dessa ligação e todo detergente aquela água que ela está lá carta até seis vezes na pele se caindo como se fosse um carinho aveludado

e até a próxima vez que você for fazer porém e sabão pensa nisso tá você consegue fazer polícia bom porque o detergente eu vou na água por toda essa superfície da esfera e tem as moléculas de detergente aqui que parece um fosfolipídio com outra desse lado aprisionando a beleza ficou claro né isso então o bizu dessas moléculas aí tem o próximo quatro são servidos dentro ser vídeos são lipídios extremamente hidrofóbicos e sem muita fobia de água porque eles oram tem o álcool só que o autor desse livro é diferente do que o álcool dos triglicerídeos

vocês não é um glicerol inicial com é ligado de uma até 16 ácidos nucleicos lembra que o triglicerídeos são três ácidos nucleicos aqui podem ser até 16 e todos têm uma repulsa muito grande pela água são extremamente hidrofóbicos é você tem essa fobia por água e por isso a gente vai para as funções gente folhas das plantas eles têm essa camada de ser ido envolvendo e com isso ocorre que essas e essas folhas não perdem água que imagina tomar água tu tá dentro da folha tu tenta sair última camada de ser ela falou para não

dá para passar para quem possível que tu não consegue passar por ali em hipótese alguma então evita que as flores você evita a perda de água nas folhas isso é muito importante para as plantas não morrerem desidratado imagina se fosse fácil água e vapor ele é muito fácil ali dele um grande problema então não outra coisa já deve ter visto uma ave mas um pacto lá tá nadando e por que que aquele pato ali que o cara como é que nem um chá com as penas desses patos essas aves que ficam na água é porque

eles têm uma glândula que produz o tipo de cera e essa cera ela banha as penas consequentemente eles vão conseguir nadar muito bem e não se encharca mesmo no frio outra função proteção tanto ser uma aquela cera do ouvido tá quente muito cuidado muitas vezes empurra com cotonete do ouvido fica entupido né mas tanto esse seguro a própria pele a gente produz essa cera e era protege contra a invasão de micro-organismos tão muito importante também para a nossa proteção tá e a cera das abelhas para o abelha produz será claro a cera é a base

para que elas fabric as suas colmeias então sim olha a quantidade de função que tem esse inseridos aqui tá é um dos que a gente tá falando nas próprias nas portas frutas aos seus frutos também que foi maçã duas vezes ela tá brilhando dinho ali porque tem essa camada de seria de envolvendo ela também e por fim que os carotenoides que muitos livros como disse para vocês em explica carotenóides tá mas aqui é muito importante a gente falar ficar até nós é eles são lipídios que tem pigmento então estão pigmentos principalmente presentes em vegetais em

algas agora te liga existem duas grandes lá nada tá aqui tocando terror bem cara dá uma outra só e parar de incomodar tu não tem mais idade para estar incomodando sabe bem disso e na verdade está aqui chutando os dias da puxando os tecidos daqui a pouco tá apaga a luz não é nada tá bom parar né deitar aí então gente tem duas dois grandes grupos que são os carotenos e as são top lançou fechando torcidas e esses dois os carotenos são hidrocarbonetos vocês só que em carbonos hidrogênios aqui na sentou filas tem além dos

carbonos hidrogênio se encontrem oxigênio mas nesse ponto a gente não entra que específico lá na clínica cartão aqui beleza qual a função dos carotenoides são pigmentos encontrados por exemplo cenoura e tomate melancia em alguns tipos de camarão nessa encontrados ali e a nada não fala nada tá incomodando a esses aqui mesmo eu tô aqui dando óleo compara ainda tem olha só tá no final dava que não para não incomodar a né tanto que vai dar aula no colinho no colinho no colinho não sei lá vai lá dormir vai pera aí e quais são as funções

dos carotenoides principalmente ela é a matéria-prima para vitamina a então a gente ingerir esses alimentos que tem os carotenoides nós estamos dando a matéria-prima para o nosso corpo produzir e vitaminar e a vitamina a você escrever lá na sala de vitaminas compostos orgânicos também são extremamente importantes para nossa visão então nós temos que ingerir os carotenoides para ter uma produção adequada de vitamina e consequentemente tem uma visão saudável outra função fotossíntese nas plantas que elas estão fazendo fotossíntese os cara até nós eles protegem a clorofila esta uma licana sono tem papel principal ali faz a

fotossíntese carta não mas eles protegem a clorofila possibilitando a eficiência da fotossíntese então está presente é importante também e por fim os caras heróis nada faça outros dias aí nada o cachorro disse não fica parado aqui barba e eles também gente os caras tem mais eles são antioxidantes então ele tem papel importante nosso corpo nosso metabolismo para tudo por isso que se deve comer alimentos vai essas sempre quando está estudando bioquímica nós devemos nos lembrar que uma alimentação boa não é uma quantidade de alimentos grande e sim uma variedade de alimentos grandes isso essa grande

diferença onde está agora vou querer muito caro lado vou comer 15 kg de cenoura por semana não tem porque você vai eliminar qual pela urina tudo isso é eu vou equilíbrio quando a gente todos os compostos orgânicos e inorgânicos a gente percebe isso porque os vídeos gente pode falar de faz mal ele faz mal em excesso mais tudo no nosso corpo faz mal em excesso porém eles são extremamente importantes para a vida você acabou de ver aqui as diversas funções que cada um deles tem para o nosso corpo e aí tu vai te perguntar que

isso aqui isso aqui também são todas as reflexões que podem cair em questões de provas de vestibulares e enem já parou para pensar por que que é tão gostoso comer um lanche gorduroso cheio de triglicerídeos o que é horas vamos pensar na nossa evolução antigamente há muito tempo atrás os nossos ancestrais eles não tinham alimenta a vontade então o nosso corpo naquela época né marta seleção natural favorecer aqueles que conseguiram armazenar a maior quantidade de energia o tempo necessário porque você vai comer muito vai engordar aquele período só que naquela época que passava outra vez

uma semana duas sem comer e se você não tivesse uma gordura armazenada uma energia armazenada em forma de gordura você não sobreviveria ocorre que hoje o nosso corpo continua com o pensamento primitivo de vários anos atrás de milhares de anos atrás só que a nossa sociedade está numa situação na qual né igual a gente sabe que existe a fome porque o alimenta mal distribuído nós estamos numa situação que conseguimos comida facilmente a pessoa vai lá e compra pelo e aí nós que eu falei bom comer o máximo possível porque ele ainda não e não se

liga evolutivamente cansando e não se liga que a gente vai comer de novo daqui a três horas daqui a 5 horas gente vai ter fogo thor mas eu tô tá come demais demais demais e aí que ocorre o problema da obesidade que a gente tem cada vez mais no mundo né enquanto isso alguma coisa gravíssima enquanto que existem países no qual existe alimento ea em todos os países têm alimento em pouquíssimo alimento um problema neste caso é político é de distribuição é de ganância de riquezas ele não de falta de alimento que tem muito alimento

hindu fora o suficiente para alimentar todas as pessoas que passam fome no mundo eu só reflexões que a gente faz aqui eu quero também falar ele é o curso também didi de estética que seguir está assistindo a nossas aulas aqui de bioquímica e eu tô devendo ela falar que a gente fala de um curso de outro e passa sempre se esquece de um neves esquece de citar o custo isso aqui final de dar o especial para quem faz a estética está estudando a parte da bioquímica mas também mandou meu abraço para todos os estudantes seja

eles graduação seja ele de pós-graduação do ensino médio ou até mesmo ensino fundamental gosto você é do ensino fundamental está assistindo é só porque você tá com sangue nos olhos isso aqui é muito mais aprofundado do ensino fundamental digamos que esse nível de ensino médio aprofundado ok olá pessoal não quero me estender demais aula cumpler tinha sobre lipídios ao renovada contato toda caprichado aí para vocês destruir e a rebentarem e seguir em frente no sonho que vocês têm nós professores podemos colaborar com tudo aquilo que a gente estudou a gente dá para vocês esse conhecimento

que nos é que nos foi estudado digamos assim na que a gente tanto estudou então chegou o momento de você utilizar isso para o seu crescimento seja para passar uma prova de enem vestibular de ensino médio seja o teu conhecimento geral que o que em conhecimento pessoal é aquilo que nunca vão te roubar pode de roubar os bens materiais para de roubar qualquer coisa mas é mais vão te roubar aquilo que você conhece e quanto mais conhecimento você tem maior é só a capacidade de conhecer o mundo e quando a gente estuda biologia a gente

conhece o mundo a gente conhece os seres vivos então quero agradecer todo mundo que está presente não se esqueça se você quiser acompanhar toda biologia o resumo com simulados com apostila com monitor é tudo completinho você pode acessar a minha plataforma é tá aqui tudo tudo nos na descrição que o link para plataforma tá o link para as redes sociais no instagram no facebook seu namorado e se você não for inscrito no canal dá aquela força né a gente faz uma horinha caprichada e pede a sua inscrição tá aqui o nosso canal possa cada vez

mais crescer um grande beijo um grande abraço e até