RESUMO sobre ÁGUA - Bioquímica | Biologia com Samuel Cunha

fala pessoal tudo certinho bem-vindos a mais uma videoaula e agora nós vamos resumir um assunto muito importante dentro de bioquímica falaremos sobre água uma molécula fantástica fica ligado no vídeo após a vinheta se você ainda não me segue no Instagram vai lá e se quiser o conteúdo completo de biologia para vestibular e Enem acesse a minha plataforma o link está aqui na descrição do vídeo uma boa aula você já deve ter ouvido falar que beber água é extremamente importante e óbvio né pessoal a gente já sabe PR nossa saúde pro nosso bem-estar a água é

fundamental para os seres vivos mas o que que é esta molécula tão importante te liga vamos primeiro fazer aquele mapa mental a água é uma molécula inorgânica assim como sais minerais então quando a gente tá estudando lá bioquímica a gente estuda os compostos inorgânicos e os compostos orgânicos inorgânico água e sais minerais orgânicos proteínas lipídios carboidratos e vitaminas e ácidos nucleicos Então você tem cinco compostos orgânicos para estudar e dois compostos inorgânicos aqui para estudar também em bioquímica agora preste bem atenção ela é muito abundante nos seres vivos 70% do teu corpo aproximadamente é água

quanto mais velho a gente fica menos água a gente tem então tá relacionado até o envelhecimento outra coisa interessante por exemplo pega água viva Olha o nome dela Água Viva literalmente é uma água viva parece né porque quase 99% do corpo desse quido é água então o troço é muito louco né tu já sabe fundamental todos os seres vivos t e dependem da água agora Quais são as características dessa molécula que as tornam tão fundamentais tão importantes para a vida no geral primeiro H2 você já sabe el tá cansada de saber ou seja são dois

átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio agora olha só que interessante nós falamos que essa é uma molécula polar isso é característica importante tá mas muitos alunos não se ligam Por que que ela é chamada de Polar por que ela é uma molécula polar perceba que do lado do oxigênio ela tem carga para parcial negativa e do lado dos hidrogênios carga parcial positiva Então ela tem esses poos essas essa diferença de carga nos polos da molécula isso é fundamental por que que tem essa diferença de carga porque olha só os hidrogênios estão mais para

um lado eles formam um ângulo de Exatamente 104,5º é um pouquinho menos mas a gente arredonda para isso aqui tá E por causa desse ângulo que ela permite né que ela tem esse essa polaridade isso é fundamental para todas as características da água outra coisa importante o oxigênio está ligado ao hidrogênio por ligação covalente tá ou seja eles compartilham elétrons ali e agora sim o troça o troa começa a ficar cada vez melhor a gente vai se arrepiando nessa aula porque vai surgindo informações cada vez mais interessantes uma molécula de AVA imagina minúscula tem três

átomos levíssimos aqui mas agora você imagina que quando eu tomei aqui um golão de água quantas dessas moleculin estavam Unidas ali e entraram no meu corpo charmoso AG agora preste atenção uma molécula de água se liga a outra molécula de água por Pontes de hidrogênio Então tudo isso aqui que tá amarelinho pontte de hidrogênio Ou seja é um átomo de hidrogênio de uma molécula da água ligada a um átomo de oxigênio de outra molécula da água que está ligado ao hidrogênio de outro que está ligado ao oxigênio de outro e assim por diante sempre um

hidrogênio com um oxigênio e essa é uma ligação relativamente forte por isso que a água forma Pingo por isso que formam ondas e aí vem as grandes características desta molécula antes de eu continuar só te liga vou deixar aqui no czin eu tenho aula completa aqui no YouTube sobre água agora se você quiser a preparação completa pro Enem pros vestibulares é aí a minha plataforma né gizada professors Samel cunha.com.br tá aqui na descrição lá você encontra todas as aulas toda a organização apostila lista de exercício e muito mais tem lá Entra lá e confere tu

não vai te arrepender mas enfim agora tu entendeu isso aqui olha essas três características cara olha eu tô te falando cada vez a trou ficando mais maravilhoso aqui a água ela pode ficar líquido sólido e gasoso tu tá cansado de saber isso Quando uma água fica sólida tipo viro gelo ela expande e a densidade diminui ou seja ela expande e passa a flutuar Olha que loucura imagina um rio se isso aqui fosse o contrário né o rio começa a congelar e o gelo desce cara ia congelar de baixo para cima já era o rio ia

ficar sem vida nenhuma sem nenhum ser vivo ali então essa característica faz com que crie gelo esse gelo flutue e fique em cima e lá embaixo os peixes adaptados a esse ambiente Óbvio estão felizes da vida lá então essa é uma característica fundamental ela fica sólida Ela exp tanto é que também se tu pegar um um vidrinho botar água e jogar na geladeira no freezer ali que que vai acontecer vai expandir o vidro vai quebrar né não pode fazer isso agora na fase líquida ou no estado líquido na verdade entre zero e graus entre 0

GC e 100 GC todo esse intervalo ela fica líquida é então um B intervalo ela tá líquida ali imagina outro líquido que faz isso né ou outro composto que faz isso não Então essa característica é muito importante também tá E outra gasosa Quando uma água fica gasosa ou seja chegou a 100º ela começa a evaporar aí a agitação é tão grande dessas moléculas que aí sim essas ligações se desfazem e ela literalmente Vai aí ficar gasoso né que a gente sabe outra coisa interessante é que ela fica entre 0 e gra C 0 g c

e 100 GC para ser líquida quando a gente tá ali na pressão ali a nível do Oceano claro que subir Isso muda né enfim Depende muito da pressão mas aqui está agora sim importância da água para os seres vivos te liga vamos lá com muito chave Primeiro ela é solvente Universal a água é o solvente Universal se ela se liga ou se junta Você mistura ali um soluto imagina um sal de coz e um açúcar vai ocorrer uma mistura formando uma solução Ou seja a água que é o solvente dissolve o soluto formando uma solução

tá ó é importante semelhante dissolve semelhante o que que eu quero dizer com isso se aqui é uma molécula polar ela vai dissolver outras substâncias polares também tá ela não vai ah água não se mistura com óleo ah não mas óleo gordura né é Apolar então a água não vai se misturar ali Mas no geral ela é considerado solvente Universal outra reações químicas que estão acontecendo no teu lindo corpo nesse momento uma delas Hidrólise é quando a água é o reagente portanto a água é necessária para a reação acontecer Então imagina duas moleculin Unidas s

dois aminoácidos Unidos tá a água vai ter que entrar aqui para essa ligação ser desfeita então a água é reagente liberando essas duas moléculas esses dois aminoácidos por exemplo Só que também pode ocorrer uma reação chamada de síntese ou seja formação síntese por desidratação quando você tem a água agora como produto Então você tem duas moleculin imagina dois aminoácidos soltos você quer junto tá ou seja tu quer sintetizar uma ligação ele formar uma uma ligação então é síntese por desidratação nesse caso a água é o produto porque ela é o que surge após essa ligação

Então são duas coisas que estão acontecendo no nosso corpo a todo momento e sem água não poderiam acontecer loucura né enfim também são grandes importantes moderadores de temperatura porque a água tem alto calor específico ou seja pra gente aquecer 1 g de de de água até que ela suba um grau de temperatura vai precisar de muito calor muita energia ali e para diminuir a temperatura também por isso que a água demora a esquentar mas também demora a esfriar aí tu vai na praia à noite Fala assim b a areia Tá geladinha pô mas a água

tá bem quentinha porque a areia não tem esse alto calor específico agora a água tem então ela esquenta de forma lenta e esfria também de forma lenta e isso faz uma regulação térmica lembra que eu disse para ti 70% do teu corpo é água então a água tá ali fazendo com que teu corpo não esfrie demais rápid m ou também não esquente demais outra essa aqui é fundamental ainda mais quando a gente for estudar botânica lá ó adesão e coesão a Adesão uma característica da água que faz com que a água se una a outras

moléculas polares eu tinha um papelzinho aqui e eu joguei uma gotinha vai ser muito difícil vocês enxergarem né mas façam em casa Pega uma folha pode ser até um papel gênico um guardanapo e põe um pouquinho de água ou põe metade dele na água e deixar outra metade fora você vai ver que a água vai entrando ele vai subindo nesse papel no papel gên por quê Porque ela o papel também é uma molécula é uma partícula aqui polar né então água Polar ela tem afinidade ela vai se juntando isso aqui é chamado de adesão e

a coesão é outra característica onde uma molécula de água fica ligada a outra molécula de água então elas ficam coesas por Pontes de hidrogênio que é algo forte então aó forte atração entre as moléculas de água é por isso que existe o que a gente chama de tensão superficial o inseto andando em cima da água Ah ele não ele não afunda porque ele o inseto ele não tem força o suficiente dependendo do inseto é óbvio para romper essa ligação para ele afundar na água então literalmente pode ficar flutuando ali a água às vezes chega a

dar uma baixadinha assim sabe para segurar ele você a tensão superficial que é gerado pela coesão outra coisa é a Gotinha quando Sabe aquela gota quando faz assim tá quase pingando mas não pinga uh uh é que que tá acontecendo ali essas moléculas todas Unidas ah segura ah segura e ela não aí Claro se vem muito da água pesa demais ela ela é liberada ali tá então a Adesão e a coesão gera o que nós chamamos de capilaridade Se você pegar um canudinho e colocar num copo de água você vai ver que a água vai

subir um pouquinho esse canudinho é uma característica importantíssima aqui para as plantas porque que que acontece aqui nas plantas eu representei o seguinte aqui tá acontecendo evaporação lá nas folhas abri os estômatos a água é liberado se ocorre essa evaporação tu Entendes que o chilem é como se fosse um caninho bem bem Chalé né Chile brento falar caninho mas enfim é como se fosse um caninho se tá evaporando lá forma um uma sucção horas como a a molécula da água que tá aqui a água Vai subindo lá das raízes ela tem adesão com as paredes

do vaso que é o xilema Então ela tem essa afinidade aqui onde eu botei de laranja ela se gruda da mesma forma que eu falei no pedacinho de papel e outra coisa além disso as moléculas da água elas estão se grudando tão tá sendo sugada e elas estão pela pela coesão puxando outras moléculas de água então é por isso que há uma planta uma árvore gigante mesmo sem teração sem ter músculo consegue botar lá a água que tá a metros de profundidade até as folhas que vees tá a dezenas de metros lá em cima na

copa das Árvores tá por causa dessas características da água que gera a capilaridade que é o Subir pelo caninho e também pela pela evap transpiração que a gente estuda lá em botânica que sai pelos estômatos abertos tá E aí e só para finalizar nós temos uma importância gigantesca na fisiologia tá pessoal você pensa assim teu corpo como é que pô tu tem um um resto de de de metabolismo que é tóxico pro teu corpo que tem que eliminar ele vai ser eliminado pela urina tá então o transporte de substâncias a eliminação de substâncias a urina

é basicamente um monte de água ali o suor é o então a água pessoal lubrificação a própria saliva tem muita água Óbvio então a pra fisiologia e em última análise para a vida como nós conhecemos a água é fundamental pode existir no canto do universo um ser vivo lá que consiga viver sem água sei lá pode ter mas nós aqui nem imaginamos como porque a vida aqui na terra a gente fala que a Terra é o planeta água né 70 tantos por do planeta é é coberto por água oceanos e tudo mais então a água

é fundamental a gente não imagina como a gente poderia viver sem água ah mas par tem um ratinho lá no deserto que não bebe água moçada ele pode até não beber água ou diretamente não beber água só que ele tem mecanismos que faz com que ele não perca água tá então todos os seres vivos do planeta Terra dependem diretamente da água para sobreviver e eu dependo do seu like dependo da sua inscrição aqui embaixo do seu apoio do seu carinho Então vamos lá se inscreve no canal Nem sempre eu peço para se inscrever mas como

estamos aqui no início do ano de 2025 gravando essa aula com o professor com bigodão aqui barbaridade deixei esse bigodão aqui vou deixar vou fazer bar fica só com aqui fazer voltinha aqui ó vamos lá pessoal vamos se inscrever no canal vamos dar aquela força pro professor se inscrever deixar o like Tudo aqueles negócio Vocês estão cansados de saber e se você é um aluno que tá almejando aí uma uma prova tipo Enem vestibulares que você precisa estudar o reforço Universitário ou pro Ensino Médio Aí sim você tem que conhecer a plataforma do professora Samuel

Cunha que ela tá perfeitinha al esperando vocês com muito conteúdo exclusivo com aulas exclusivas aprofundadas e todo o material como eu já tinha falado para você estamos juntos um grande abraço e até o próximo vídeo