Bioquímica - Aula 13 - Metabolismo

[Música] o [Música] olá pessoal a nossa última aula da disciplina de bioquímica deste semestre nós teremos a uma apresentação geral generalista do metabolismo humano é o dia da janela está porque é todas as informações aqui apresentadas poderiam ser esmiuçadas de um semestre adicional mas como a proposta dessa disciplina é uma introdução à bioquímica nós vamos ver os princípios fundamentais que regem o metabolismo é e as condições necessárias para que o organismo tem a capacidade de controlar é cada uma das reações que vão se processar então basicamente nós podemos verificar que metabolismo ele é o conjunto

de reações químicas que ocorrem em um organismo como nós estamos tratando aqui do metabolismo um ano então vamos falar do com reações químicas que ocorrem em nosso organismo e se nós formos analisar quais são essas reações elas normalmente são apresentadas por meio de um mapa chamado mapa metabólico é que comumente apresentadas nos cursos de bioquímica na forma dessa imagem que está projetada aqui é é de uma forma que até um pouco é diminuída né é suprimida normalmente isso é um é um pôster grande é no qual nós podemos verificar algumas dessas reações com facilidade visualizar

os com facilidade dá pra ter uma idéia por essa por esse slide que o conjunto de ações é muito grande e diga se de passagem essas são as razões que nós conhecemos e nós estamos ainda investigando reações novas sendo publicadas sendo descobertas publicadas anualmente então é a idéia de mostrar uma imagem como essa é que nós tenhamos apenas uma noção da complexidade do número da quantidade de ações que ocorrem no nosso organismo e uma vez percebido essa complexidade essa grandiosidade é talvez surge então um primeiro momento é a questão de como que nós podemos controlar

essas reações como o nosso organismo é capaz e competente para controlar as ações de modo que haja efetivamente a vida é vamos imaginar que essas sanções aos tem que estar interligadas e ocorrer de uma forma é praticamente a sua perfeição né falhas em todos os mecanismos podem levar a patologias ou mesmo até compatibilidade com a vida então nós sabemos que basicamente todos os processos sofisticados que que nós mandamos sejam naturais ou mesmo que o homem produz eles precisam ter controles é relativamente simples para que o processo ocorre uma forma viável e no metabolismo humano basicamente

nós temos dois mecanismos que controlam todas essas reações o primeiro deles é a expressão gênica e expressão gênica nós podemos produzir aqui como aquele processo no qual o dn ali será lido e as informações que estão o material genético são efetivamente expressas ou seja as proteínas são produzidas e a atividade enzimática nós sabemos que há praticamente todas as ações nosso corpo algumas exceções apenas mas praticamente todas são mediados por enzimas então com o controle dessas enzimas permite o controle das reações químicas existem basicamente como nós vimos na zona onde enzimas né dois tipos de enzimas

micale anos que não tem atividade controlada e as lotéricas que eu posso controlar a atividade as enzimas micale anos o que se pode fazer então é também controlar sua expressão gênica ou seja a produção dela ou não de maneira que se ele estiver presente na reação à ação ocorra ocorra como a cinética é razoável é e na ausência dela praticamente a reação ocorre e nas enzimas atmosféricas nós podemos ter os dois tipos de controle tanto da expressão gênica a produção da enzima quanto à produção de fatores que podem estimular aquele em cima ou inibe lá

pra que a gente possa ter esses dois mecanismos é processado no organismo a expressão gênica das proteínas de uma maneira geral ea atividade das enzimas é existem substâncias chamadas hormônios que tem um papel muito importante muito significativo esses hormônios eles acabam atuando em rede ou seja eles controlam uma quantidade é expressiva de ações é de modo que nós teremos ali na expressão na produção daquele hormônio é a regulação dos basicamente dois tipos de metabolismo que nós podemos analisar o organismo seja o metabolismo sintética que ele produz moléculas dessas organismo o metabolismo relativa àquele que vai

degradar moléculas proveniências da alimentação e essa degradação tem um papel é basicamente energético oferecimento de energia do organismo e então é vamos focar em dois hormônios existem vários hormônios no organismo humano mas vamos focar em dois que são muito importantes para esses dois metabolismos o sintético também chamado diabólico ou o de garotinho também chamado de catabólico e são os hormônios insulina glucagon esses hormônios eles são controlados basicamente é por aquilo que nós consumimos porque quando nós temos uma dieta normal é absolutamente factível que nós consigamos uma taxa de glicose por meio dos alimentos que nós

ingerimos basicamente qualquer reflexão vai ter uma carga de carboidratos carboidratos são na sua grande maioria composto por glicose essa glicose vai aumentar a taxa de glicemia a a glicerina que a taxa de glicose no sangue e essa é essa glicose presente no sangue quando passa por células chamadas células beta do pâncreas elas são essa taxa é percebida por essas células que imediatamente tem um punk é normal né uma secreção aumentada de insulina ela vai comandar basicamente é o metabolismo sintético do indivíduo na baixa da glicemia é nos momentos em que o indivíduo está em jejum

então a essa glicemia baixa percebida por células do pâncreas também agora não beta mas as células alfa e no lugar de secretar à insulina o que é secretado em maior quantidade o glucagon e colocar um controla basicamente o metabolismo de gradativo é muito importante destacar que não existe uma relação de 100% de insulina 0 de glucagon ou 100% de mil pagou 10 de insulina é porque nós afirmamos isso significaria dizer então que em determinados momentos que eu tenho 100% de sua inimizade de luca bom eu teria 100% de 50 de degradação e zero de degradação

significa não haverá produção de atp no organismo consequentemente a morte então não existe uma situação como essa o que existe é vamos imaginar uma razão insulina glucagon na qual a concentração de insulina em alguns momentos é maior do que a concentração de glucagon em outros momentos a concentração de glucagon é maior do que a concentração de insulina e essa razão sendo alterada nesses momentos metabólicos do organismo faz com que nós tenhamos uma prevalência de um determinado metabolismo em relação ao outro mas nunca a existência de um metabolismo ea não existência do outro então nós estamos

constantemente sintetizando moléculas e degradando moléculas e nós podemos analisar o que é existe um mecanismo muito importante também na regulação é da dessa desses mecanismos todos que é mediado por uma substância chamada a mp se tem com o psíquico ele é 11 um produto do metabolismo de atp ou seja nós temos uma mulher cuja tp essa molécula gp ela sofre uma ação da enzima daniel se classe que tem uma ação de quebra de ligações toda mulher com o gp e uma significação da da ligação do fosfato como a reebok 11 não é que é só

essa é só pintou esse carboidrato de 5 carbonos formando essa estrutura circular é por isso chamada de mp cíclico 16 disse qo sr psíquico vai ter um papel fundamental na sinalização no interior da célula mediado pela sun hormonal então agora nós veremos uma animação que vai é descrever é efetivamente todo esse processo como que um hormônio que está na parte externa da célula consegue mandar um sinal metabólico no interior da célula é essa animação que nós vamos ver agora ela foi produzida pelo laboratório de tecnologia educacional da unicamp é coordenado pelo professor eduardo glenn beck

está disponível na biblioteca digital de ciências da unicamp que é que fica livre no seu site na internet muito bem então nessa animação nós veremos aqui a sinalização hormonal vi e psíquico o que nós temos é uma legenda para facilitar que a compreensão do que vamos observar nesse vídeo de animação então hexágono amarelo ele representa o hormônio vamos pensar é basicamente em termos de insulina glucagon nós temos aqui receptores que podem estar ativos ou inativos nós temos a nossa proteína g e adam mynott quase e otp e o mp psíquico muito bem então inicialmente eu

vou executar a primeira etapa da animação que significa que vai vai mostrar pra gente a ligação do hormônio com receptor eu vou repetir o processo e vou deixar e ocorrendo aqui explicando etapa por etapa então inicialmente nós temos aqui o hormônio que se liga ao nosso receptor esse receptor que estava inativo quando ligado a hormônios fica na forma ativa ao ficar ativado receptor que agora está ligado a três subunidades gama beth alfa a subida de alfa que tinha uma afinidade por gdp agora trocas afinidade por gtp a sua unidade alfa ligada à cgtp ela se

desligou do receptor e caminha pela membrana da célula até se até encontrar a adene lata se claro que também é uma proteína de membrana lembrando que esse hormônio ele pet conselho é constituído de aminoácidos e portanto ele não consegue atravessar a membrana da célula por isso que ele faz uma ligação com receptor que está na nossa própria membrana para sinalizar alguma informação no interior da célula também vou agora para a próxima etapa na qual adene lado se classe ligada à subida de alfa agora o que ela começa a fazer o pedido um ano na animação

para ficar repetindo esse processo é justamente ela catalisa a reação de atp em específico então está produzindo a e psíquico no interior da célula em seguida essa mp psíquico agora tem um papel fundamental porque ele vai se ligar a uma outra enzima chamada proteína quinase pelo próprio nome dela ajudar para a gente tem uma noção do que ela faz na então uma enzima que vai fosse lá ou seja vai ligar grupos fosfato em outras proteínas basicamente outras enzimas e essa proteína quinase ela tem duas unidades uma regulatória representada por esses triângulos verdes de uma sumidade

catalítica representada por esses retângulos avermelhados quando o psycho se liga à proteína quinase a subir nade regulatório se desliga da catalítica deixe ando a livre e agora subunidade catalítica quando estava livre ela pode simplesmente atuar em cimas juntamente com atp da célula de modo que ela fique fosse levada então por meio desse mecanismo nós conseguimos fazer com que em tese mas que estão no interior das células se não fosse lados e essa força legal são elas ocorreu por conta de uma sinalização hormonal ou seja o hormônio identificou qual era o tipo de processo ele estimulou

esse processo para que essas enzimas ficar sem funcionar e lavadas muito bem então agora que ficou claro esse mecanismo de sinalização no interior da célula por meio do hormônio que circula no seu exterior né mas podemos investigar o processo metabólico de uma maneira geral é mediado pelo google insulina então é focando o basicamente esses dois hormônios quando razão busca um suíno estiver alta ou seja têm uma maior concentração de glucagon do que de insulina o nosso organismo estará no momento eminentemente de gradativo e quando nós tivemos uma relação nunca gols sul e na baixa ou

seja uma maior concentração de insulina o que deslocar bom nós teremos então um momento sintético mais proeminente lembrando que nós sempre teremos de gravação e sim socorrendo concomitantemente o que é alterado pelo momento que nós vivemos num momento metabólico é decorrente da nossa glicemia é qual dos dois metabolismos estará é mais ativo naquele período então o que nós fazemos é basicamente dividirmos os períodos a metabólicos em aproximadamente dois momentos um homem chamado absortiva o que é aquele imediatamente após uma refeição e que se prolonga de duas a quatro horas após a refeição e um momento

pós absortiva um que é após essas quatro horas de uma refeição então quando o indivíduo acabou alimentar e nas horas que que estão após né que procedem essa alimentação é esperar que a glicemia desse indivíduo esteja alta é uma alta concentração de glicose no sangue isso faz com que então a relação do grupo k com isso esteja baixa ou se você preferir falar a relação em suína glucagon está alta é e aí o hormônio circulante maior concentração é insulina vamos lembrar então todo o processo a glicemia alta essa glicemia é o sangue é com essa

máxima em alta passa pelas células beta do pâncreas o punk se percebe essa alta da glicemia secreta insulina e não a quantidade é assim suína então agora vai começar a estimular os processos de síntese como tanto pela expressão né de de proteínas presentes sobretudo as enzimas que controla o metabolismo de simples quanto também pela força e da ação das enzimas que vai controlar a sua actividade e ficar mais ativa ou menos ativa nunca nesse último segundo caso é obviamente as enzimas a lotéricas que tem esse controle as micaretas o que se pode fazer simplesmente é

sintetizar ou não elas estão presentes ou estão ausentes e aí essa glicose ela pode ser absorvida pelo músico e no músculo ela é funcionária agrícola seus fato e é praticamente utilizada para a manutenção do seu glicogênio além disso também uma parte dessa glicose pode ser convertida em provar tu que vai ser útil junto com a entrada de ácidos graxos para a produção é de assistir o co a mim e também para a síntese de proteínas provenientes dos aminoácidos volantes no plasma no fígado basicamente essa glicose ó também tem o papel de se fosse revelada e

ser armazenada na forma de glicogênio ou então é ela também pode ser convertida em ponto em doses são os açúcares de 5 carbonos e que são estão presentes nas estruturas como atp é e em outras bases nitrogenadas essa glicose também pode ser utilizada para fins de ácidos graxos e 400 de proteína no interior do fígado e no tecido adiposo basicamente a glicose é convertida em pintores ou ácidos graxos preciso depois não têm reservas de glicogênio e o ácido graxo ele é armazenado na forma entre a subir cerol também a uma produção de proteínas no tecido

adiposo então aí eu quem suína está é estimulando nesse período absortiva justamente são todos os processos simples bico o gênio e músculo e fígado a proteína em todos os tecidos e as grasso todos os tecidos mais uma reserva significativa no tecido adiposo já no período do pós objectivo dependendo do autor é considerado duas horas após o objectivo depende do autor considerado com apenas a partir de quatro horas é então nós temos agora uma razão glucagon insulina maior uma concentração maior disso de no cargo do que de insulina um período pós absolutismo clássico o período noturno

é um período de jejum preto que nós não nos alimentamos estamos dormindo e nós temos ali uma alta concentração de um cagão um nosso organismo é interessante inclusive ressaltar que existem algumas alguns conceitos nénão científicos de que o período noturno é um período de síntese é porque é um período no qual nós não podemos inclusive exagerarmos uma janta no jantar porque como nós não temos um gasto calórico efetivo então esse substrato estariam sendo utilizados basicamente para 5 do nosso organismo que não é verdade quem controla o metabolismo basicamente são os hormônios circulantes e no período

noturno o período de jejum de aproximadamente oito horas você dorme menos 64 horas mas é não vai ser inferior a isso pode até ser superior a oito horas você tem então um jejum muito longo nesse jejum muito longo sobre se temia provavelmente estará muito mais baixo do que no período diurno e aí então a secção de glucagon é muito mais efetiva e o local onde vai estimular todo o processo de degradação então como que ocorre a degradação é justamente pela expressão das proteínas do metal e negativo sobretudo enzimas que na sua grande maioria são proteínas

são constituídas de proteínas e aminoácidos e também pela força relação ou seja a ligação de grupos fácil nas enzimas lotéricas que ligados e fosfato agora estarão motivados para o metabolismo e gradativo e nesse metabolismo então vamos analisar os dois tecidos agora de maneira emblemática né o que ocorre é no lugar da produção de hidrogênio então agora degradação do bico gênio de michael já está sendo degradado por enzimas e metabólitos gradativo e essa glicose é utilizada no músculo pros seus processos de gradativos pra gerar o atp do músculo lembrando que a glicose não sai do hospital

não tem ciúmes e mia e só ocorre por meio do fígado é o fígado que mantém msma e proteínas que são degradadas liberou minuaçu desses aminoácidos aqui representados basicamente com uma menina podem sair da célula muscular e e caminhar aí havia corrente sanguínea para outros tecidos como por exemplo o fígado onde lá ele também pode ser degradado pra gerar atp para aquele tecido os casos graves no fígado eles podem também ser degradados e xocoa e essas estruturas vão gerar corpos cetônicos que cai na corrente sanguínea e esses quatro setores também podem ser utilizados pelos tecidos

como por exemplo um músculo para obtenção do seu atp e no tecido adiposo basicamente o que nós temos é uma degradação dos seus ossos do braço seus três se observassem degradados em ácidos graxos essenciais lugar são utilizados por outros tecidos e por ele mesmo também então efetivamente esse é um período onde você tem uma degradação é significativa de substratos é não só de reserva comum o trecho glicerol eo bico mas também a proteína que não há reserva podendo constitutiva mas é necessário degradação dela em alguns momentos bom essa é uma visão geral né do do

metabolismo ele basicamente a dividir nossas duas partes para facilitar o seu estudo eles envolvem diversos tipos de ações são classificadas em vias metabólicas se você quiser saber um pouco mais de detalhes verifique o material que está no seu ambiente virtual de aprendizado é foi um prazer participar com vocês essas aulas e nos vemos no próximo módulo bons estudos [Música] [Música] [Música]