Nutrição e Suplementação na Hipertrofia

Então vamos lá dar início a essa aula né essa aula é muito especial é o primeiro webinário da RP nutrição esportiva Nossa pós-graduação é nutrição esportiva estética e performance está com as matrículas abertas então é uma aula muito especial aqui para mim porque é uma instituição de ensino sem foc 100% focada na nutrição esportiva mais a nutrição esportiva que eu pratico e defendo há tantos anos que é uma nutrição esportiva que aborda todos os públicos e não apenas um atleta de alta performance assim como eu vou deixar bem claro para vocês aqui na aula de

hoje bom o nosso tema nutrição e hipertrofia eu tenho certeza que quem já está aí com a caneta e papel na mão está ansioso pelos Protocolos de suplementação que já vou me adiantando estão muito além apenas de creatina de U Protein entre outros suplementos estão já a batidos eu palestrava sobre isso há 20 anos atrás eu quero trazer para vocês novidades de indústria de formulação magistral prescrições de fórmulas novidades realmente dentro dessa dessa possibilidade agora se não houver estímulo mecânico o exercício não adianta você investir R 10.000 por mês em suplementos e ergogênicos farmacológicos se

você não tiver um estímulo e não preciso dizer para quem frequenta a sala de musculação que boa parte das pessoas estão lá mais atrás da selfie né para dizer que vão na academia do que realmente estimular o seu músculo para realmente tenha um processo de hipertrofia então fica aqui o alerta antes de investir em suplementos Invista em um bom treinador então a base da pirâmide ela tem que estar muito bem organizada treino em excesso vai atrapalhar eh é um treino mal organizado mal distribuído entre musculação e outras atividades vai atrapalhar então muitas vezes o ionista

se sente muito culpado na prática clínica porque não está conseguindo gerar um bom resultado para o seu paciente mas o problema é que o paciente treina igual sei lá boneca Barbie não vai ter estímulo para hipertrofia caramba não tem como não tem milagre Realmente você conseguir uma hipertrofia adequada sem um treinamento Então precisamos ter aqui o nosso grande parceiro que é o profissional de educação física eu vejo vou entrar já já nesse tópico da aula uma parceria cada vez mais forte do médico com o nutricionista O que é fantástico mas o profissional de educação física

na realidade ele vem antes né a pessoa entra na academia aprende a fazer exercício vai no nutricionista aprende ali a se alimentar e paralelo a isso a pessoa vai no ginecologista vai no endócrino vai dependendo ali da da Necessidade em cada momento né enfim o importante é que realmente tem essa união do exercício físico com a nutrição senão não existe realmente uma aplicabilidade idade adequada da suplementação por exemplo sem conhecer peculiaridades do metabolismo energético de cada modalidade esportiva e algo né como eu desde sempre tenho um contato muito próximo com profissionais de educação física boa

parte das vezes profissional de educação física entende mais de suplementação alimentar do que muito nutricionista porque ele entende de exercício se você entende de exercício fica difícil você suplementar um pré-treino ou um intrat treino um pós-treino ou outro suplemento que tenha sentido aqui dentro da nossa nossa aula de hoje e até esse esse gráfico né um gráfico muito mentiroso que favorece nós nutricionistas Mas é uma mentira né que 70% dos resultados vem por meio da alimentação gente eu já vi pessoas que comem pão com banana mas que treinam muito bem com físicos incríveis agora eu

nunca vi alguém que não treina comendo bonitinho que tem um físico né bem desenvolvido um F um físico Atlético a agora quando se combina os dois 100% de dedicação Em ambos aí o céu é o limite né então é importante a gente começar a aula entendendo a necessidade do exercício né porque hoje acho que mais do que nunca a gente nunca viu né eu que frequenta academia há 30 anos desde criança eu pratico musculação é ver hoje na academia né as pessoas mais ali atrapalhando o treino dos outros do que realmente fazendo exercício né o

planejamento nutricional que tanto vamos abordar aqui nessa aula ele começa no planejamento de treino então não existe periodização nutricional se não houver uma periodização de treino primeiro não é o tópico da nossa aula de hoje na nossa pós-graduação temos um módulos específicos de cada modalidade esportiva Mas vamos lá alguém que faz um treino de Endurance né vai lá e pedala 3 horas no sábado e quarta-feira faz musculação na quinta-feira faz musculação e nada é cada dia tem um planejamento de treino diferente o Nutri I ista precisa desse planejamento para conseguir muitas vezes elaborar um plano

alimentar para cada dia de treino agora a pessoa faz que faz isso muitas vezes não é um atleta Às vezes a pessoa utiliza o exercício como uma uma questão até de estrés ou a pessoa tá lá aposentada com 65 anos de idade e eu ocupo o seu tempo com exercício eu tenho tenho pacientes realmente que tem essa essa rotina e por mais que não seja um exercício intenso até pela questão de idade mas existe a necessidade de um planejamento alimentar para cada dia e já fica um spoiler sobre também a questão de consultório né A

questão de entregar para o paciente o paciente se sente extremamente bem cuidado quando você tem um plano alimentar para cada dia de acordo com a rotina de treino dele de acordo com os horários as especificidades E aí você pode pensar Nossa mas dá muito trabalho Claro operar um coração também dá trabalho um neurocirurgião abrir uma cabeça dá trabalho construir um foguete dá trabalho agora o nutricionista quer ter sucesso né ganhar bem financeiramente na sua profissão sem fazer o necessário né sem fazer para isso e tudo é com muito treino muita prática né algo que vou

trazer para vocês aqui algumas situações e que na nossa pós-graduação a gente trabalha de uma forma muito intensa esse esse lado de elaboração de um planejamento alimentar né o ministro aulas em pós-graduações desde os meus 25 anos de idade já um bom tempo coordeno pós-graduações há 5 anos e falo com vocês com muita tristeza de que o nutricionista chega na pós--graduação sem conhecer sobre alimentos se eu desafiasse vocês sobre agora cada um me me falar alimentos fonte de algumas vitaminas ou de alguns minerais eu tenho certeza absoluta que a maioria não saberia alguns algumas vitaminas

ou ou minerais alimentos fonte Pode parecer que sim mas faz o teste depois com vocês acaba a aula pega lá um Papel Caneta coloca três ou cinco alimentos fonte de magnésio de zinco de vitaminas Complexo B no sentido de B1 eh B6 B9 vocês vão enroscar por quê Porque hoje o nutricionista tá tão preocupado com o zinco magnésio que são aí realmente aspectos que são importantes mas estão dentro do alimento que é o nosso verdadeiro domínio muito nutricionista Fala pô o nutrólogo tá tomando o meu o meu espaço no mercado de trabalho mas lógico o

nutricionista deixou de entender de comida o nutrólogo não entende de alimentos não entende ele vai entender dos zinco do magnésio de nutrientes isolados de suplementação alimento comida né comida de verdade que tanto nutricionista fala realmente está precisando revisar os seus conceitos e melhorar esse esse lado de prática de elaboração de planejamento alimentar por mais que utilizem softwares Inteligência Artificial que hoje pode ser ou mal aliada do nutricionista ou então pode ser ali realmente o o substituto daquele nutricionista que copia e cola os seus planejamentos alimentares Quando falamos em hipertrofia né imaginamos físicos Claro de atletas

e aqui pessoal acaba sendo uma Fórmula 1 da hipertrofia muscular aqui tem temos dois atletas profissionais eh poderia até ter colocado alguns atletas Open né atletas com 140 150 Kg que realmente equivalem à Fórmula 1 da hipertrofia e essa foi uma base que eu tive na minha graduação eh tendo contato né com atletas do mais alto nível desde o início da minha carreira porque realmente se você entende o que essas pessoas aqui fazem para chegar nesse nível de físico Poxa vida aí você entende o que qualquer pessoa que buscar o seu consultório desejando hipertrofia e

Na realidade todo paciente vai precisar de hipertrofia Claro em maior ou menor grau você tem muito mais facilidade de entender a suplementação entender a distribuição de um planejamento alimentar ajustes né não é o assunto da aula de hoje mas e aí composição corporal como é que você avaliaria esses atletas será que bioimpedância funciona para um caso desse né então não quero entrar nessa discussão hoje mas eh tanto que na nossa pós-graduação nós trazemos esses atletas para aqui as aulas para justamente eles falarem o que eles comem como eles ajustam o treino de acordo com com

a fase do ano mas isso aqui é fórmula 1 eu vejo a necessidade sim do nutricionista compreender o que esses atletas fazem mas convenhamos atletas desse nível não estão presentes no nosso consultório no dia a dia agora aparece um um paciente com 18 anos de idade buscando ganhar massa muscular porque tá muito magro ou então aquela pessoa com 35 anos que tá lá a mulher que tá num período assim que não tá se cuidando não é só emagrecimento não é só fazer jejun intermitente e perder peso na balança tem que construir um físico e para

isso precisa de musculação associada a estratégias que esses atletas fazem de uma forma sem margem de erro agora se o nosso paciente conseguir fazer 70 80% que um atleta desse faz talvez até menos já vai ter grandes resultados então isso aqui é uma inspiração para realmente o nutricionista buscar compreender o que existe de melhor seja na dieta seja com relação a estratégia de suplementação aqui um videozinho para vocês entenderem um pouquinho tudo isso que eu tô falando vídeo aqui com alguns atletas né que são profissionais aqui de atletas né com 130 140 Kg de de

massa corporal celulite ali ó a nutrição estética pode tomar os manipulados e formas que forem se não tiver um treino desse Ou pelo menos esqueçam a carga com essa seriedade os ativos não vão funcionar agora com um treino desse tudo fica mais fácil e e até para quem não tem contato né com um esporte desse nível né do fisiculturismo eh algo para vocês terem uma ideia uma coisa é o que eu ti V na nas academias tradicionais que ali é um centro de treinamento específico para atletas né que é a Dark House eh mas para

vocês terem uma ideia você na academia igual eu vejo de vez em quando né quase Na verdade quase todo dia em Academias né que são normais a pessoa tá falando no telefone enquanto faz uma uma cadeira extensora ou faz um leg press isso você consegue fazer se tiver 20 kg de cada lado agora um atleta que agacha com mais de 200 kg até no caso nós temos atletas no CT que agacham com 320 kg se essa pessoa passar qualquer coisa na cabeça dela que não seja o treino ela morre ela cai e o Barra Mata

essa pessoa então é um treino extremamente levado a sério e essa caracterí da nutrição esportiva de novo por mais que no nosso consultório a gente tenha uma minoria de atletas realmente desse nível envolvendo várias categorias mas que esses atletas no sirvam de inspiração para como que nós vamos elaborar um planejamento alimentar como para um paciente com obesidade um paciente com diabetes um paciente oncológico Por que não porque nós sabemos que uma gordura corporal elevada um sobrepeso e obesidade são fatores de risco para câncer diabetes e tantas outras eh doenças extremamente eh agressivas para o nosso

corpo então e aí será que o câncer vai pegar leve com essa pessoa o câncer vai ser mais pesado do que a barra com 320 kg mas as as pessoas acabam não entendendo realmente a necessidade a seriedade do trabalho do nutricionista Infelizmente o próprio nutricionista por meio das redes sociais tem deixado a nutrição cada vez mais flexível a nutrição cada vez mais mais mas sem realmente regras pessoal não dá para comer tudo que gosta a hora que quer e é o nutricionista que coloca regras se você tá com algum problema de saúde você busca um

médico você vai buscar uma orientação para você melhorar agora nutricionista tá buscando estratégias para Adesão do paciente o que o paciente pede ele faz e isso não gera resultado então nós precisamos Claro não é de novo objetivo da aula falar sobre anamnesia nós temos dentro da pós-graduação aí aulas específicas sobre isso mas eu concordo nós precisamos elaborar o plano em quatro mãos e com toda a vir o paciente é o que eu mais faço no dia a dia agora até um certo ponto porque nós precisamos mostrar para o paciente o que realmente ele precisa fazer

na sua dieta na sua vida como um todo para ter os resultados necessários porque se cuidado da alimentação ele achar ruim ruim mesmo é ficar camado durante 20 30 anos eh porque não cuidou da da da Saúde enquanto tinha tempo né só para citar aqui algumas considerações e mostrar a importância do profissional nutricionista quando ele atua com a seriedade realmente no no seu dia a dia de consultório hoje o músculo é muito claro o seu comportamento como aqui um órgão endócrino então é muito mais do que estética Claro um atleta de físic o turismo o

músculo acaba sendo algo relacionado a estética um atleta de Endurance ou outra modalidade relacionada à performance precisa da massa muscular para potência agora uma pessoa que está com 70 anos de idade precisa de massa muscular para levantar do vaso sanitário para ter a onomia para ir num Supermercado sozinho então a massa muscular a a a hipertrofia é algo que faz parte de todo o paciente que nos procura no consultório emagrecimento tem tudo a ver com hipertrofia é isso que eu eu me assusto às vezes do nutricionista não enxergar realmente a necessidade de alguém que precisa

reduzir gordura corporal mas em paralelo aumentar a massa muscular conseguir eh melhorar os aspectos relacionados à saúde intestinal a sua seu estress oxidativo seu estado de inflamação crônica não é só perder peso na balança por isso que aí ficam essas essas coisas né de de de rede social é para emagrecimento basta restrição calórica aonde emagrecimento é algo extremamente complexo nós precisamos de adequar Todo o estado desse indivíduo estado hormonal E mais uma vez todas as características que estou falando e uma delas é trabalhar aqui a saúde muscular do nosso paciente então quando uma aula como

essa eu não vou falar aqui apenas para alguém que tá buscando hipertrofia para ficar sarado ou sarada claro que isso aqui também vai funcionar para isso mas nós precisamos pensar em situações tais como é sarcopenia é doenças autoimunes como Artrite reumatoide osteoartrite algo extremamente comum durante um processo de envelhecimento o próprio diabetes hipertensão arterial que coloca algumas possibilidades que nós recebemos pacientes no dia a dia um paciente eh que fez al sessões de quimioterapia está no estado nutricional ional muito depletado musculação nele hipertrofia nele e com todas aqui as características de acordo com a interação

droga nutriente entre outros Mas precisamos ter uma visão da hipertrofia muito além aqui da sala às vezes até de musculação muitas vezes é um treino em casa é um treino mais limitado Mas precisamos estimular aqui a musculatura e eu como eu disse né No início da minha carreira sempre aqui com atletas né de fisiculturismo me formei com 21 anos né então aqui eu recém formado né cuidando de atletas de fisiculturismo atletas de luta que na época eram ali as as grandes né referências e hoje né E desde sempre na verdade eu tenho pacientes como esse

esse rapaz né super forte praticante de musculação mas que chegou no meu consultório desse jeito né chegou no meu consultório com obesidade mas desde o início musculação associada aqui é uma dieta levada a sério e o resultado vocês podem ver aqui é só um de inúmeros exemplos só para mostrar para vocês que a nossa aula é muito além aqui de estética aqui por exemplo a paciente muito querida né até a a essa paciente amanhã inclusive ela faz uma cirurgia ocular porque ela tem Artrite reumatoide num grau absurdo e ela estava rapidamente ficando cega am manhã

mais uma das inúmeras cirurgias que essa guerreira aí vem fazendo muitas pessoas des conhece esse quadro clínico né mas é o nível de Artrite reumatoide dela não é osteoartrite artrite reumatoide tá só para ficar claro aqui para vocês é um grau tão grande tão alto que na realidade era para ela tá mais acamada já do que fazendo musculação mas aí Claro entra uma força de vontade para seguir uma dieta primorosa junto com a rotina de treino inclusive o treinador dela é um treinador de fisiculturistas e ela né tem aqui 56 anos de idade uma uma

patologia muito grave em nível muito avançado e é um treinador de fisiculturistas porque entende muito de biomecânica né quem elabora um treino para um físic turista tem que dominar muito biomecânica e não at toa boa parte dos grandes treinadores do Brasil eles vêm do fisiculturismo né são treinadores de atletas porque ali muitas vezes o atleta precisa ativar vamos lá atleta precisa ativar um determinado ponto do glúteo que foge completamente os exercícios habituais o treinador Tem que criar alguma situação para estimular aquela região no glúteo da da atleta que que não está nos livros não está

nos artigos porque aquela atleta não foi um objetivo objeto de estudo dos artigos disponíveis então isso vale também aqui paraa nutrição temos muitas situações em que um artigo científico ele traz eh uma uma diretriz que dá certo para 95% das pessoas mas e se uma das 5% vierem até o seu consultório que que você faz você não vai saber atender você precisa compreender o Por que aquela pessoa é um pontinho fora ali da Média e realmente fazer o trabalho mais específico Claro entra questões de de genômica entre outros que estudamos gradativamente aqui na nossa pós-graduação

e acho que antes de escolher um nicho O Nosso principal objetivo é escolher cuidar de pessoas realmente atender o nosso paciente como realmente ele merece ser atendido cuidar de cada paciente assim como você gostaria de ser cuidada você gostaria de ir num profissional que demora 5 dias para te enviar é um plano alimentar um profissional que que realmente faz copia e cola dos planos alimentares ou das prescrições de suplementos garanto que você não gostaria então não seja um profissional desse jeito se Imagine você indo no nutricionista que que de que maneira você gostaria de ser

atendido eu acho que esse é um ponto principal é uma pergunta que eu faço muito para mim inclusive né para estar buscando aqui um aprimoramento na minha prática Clínica né e diga-se de passagem consultório gente é difícil para caramba tá esqueçam isso que tá sendo vendido nas redes sociais de nutricionista de sucesso com agenda lotada que como se fosse algo algo moleza né uma agenda vazia é um problema agora uma agenda lotada é 10 50 100 vezes mais problema na rotina quem tem essa rotina já muito bem consolidada sabe do que eu tô falando né

você lidar com pós consultas el lidar com diferentes situações comportamentais ao longo do mesmo dia elaborar planejamentos estratégias para cada paciente é difícil para caramba então para você eh realmente ter o seu posicionamento não diria nem sucesso que sucesso é muito relativo ter um posicionamento um respeito dentro de um consultório você precisa ser bom para caramba Você precisa estudar tanto quanto um ótimo médico sempre estudou porque no passado tinha essa visão de que o profissional da Medicina era o líder da equipe e realmente a faculdade de medicina não se as demais eram quro no máximo

5 anos e com isso né o médico sempre era o dono ali da Razão hoje nós falamos de igual caso você realmente estude para isso falamos de igual para médicos realmente que são referências dentro da sua área somente assim que nós seremos respeitados por quem realmente entende do assunto quem realmente pode estar indicando pacientes para vocês seja um profissional de educação física seja um médico de diversas especialidades esses sim são os verdadeiros parceiros que vocês necessitam no dia a dia garanto que um paciente quando vem de indicação principalmente ou dos seus próprios pacientes ou de

profissionais gabaritados profissionais de alto nível é muito mais interessante a consulta do que quando vem alguém de rede social que te achou no no no Instagram tá porque quem veio de indicação a pessoa já vem com confiança para você então para vocês né terem um pouquinho aqui de claro que mais uma vez não é objetivo da aula falar sobre carreira e tudo mais mas impossível né como é minha vida há tantos anos eu não and alguns insites também também sobre isso para vocês mas vamos pro que vocês realmente querem saber que é a suplementação para

hipertrofia até mesmo quando vocês frequentam congressos feiras né que tem vários instantes e vocês devem fazer isso ao longo da não apenas da graduação mas da prática Clínica Sempre de vocês conhecer ali os ativos conhecer os suplementos alimentares Vocês ainda vão se deparar principalmente ali com o pessoal no balcão Se não forem né profissionais de nutrição Claro obviamente que vão tentar empurrar para vocês eh alguns ativos que olha esse aumenta a massa muscular esse queima gordura Mas não é isso que funciona e eu vejo ainda nutricionista que não entende isso que não existe um ativo

que apenas otimiza a queima de gordura ou apenas otimiza o ganho de massa muscular nós sabemos que precisamos avaliar o indivíduo como um todo e observar aonde que necessita necessitamos introduzir alguma suplementação alimentar então algo que a prin fica muito né Eh na expectativa né quando nós falamos vamos falar de hipertrofia é sobre a síntese proteíca então tudo que estimula síntese proteica seja por sinalização de emitor ou outras vias acaba a o nutricionista acha que nossa realmente essa é a melhor suplementação depende depende porque estamos falando de algo multifatorial precisamos entender o nosso paciente como

um todo e às vezes ele precisa de outros suplementos além de algo para se estimular a síntese proteica lembrando estimular a síntese proteica não é sinônimo de hipertrofia aqui nós precisamos Claro ter uma otimização da síntese proteica proteica quando comparado com a degradação e essa escada rolante é a maneira que eu vejo mais simples de explicar o o processo de hipertrofia porque quando nós falamos aqui em hipertrofia nós precisamos de constância de regularidade E isso nós podemos aqui imaginar uma escada rolante né Por exemplo em o shopping center que você Tente subir ao contrário a

escada rolante tá descendo e você tenta subir você P um gás ali uma energia você consegue subir ao contrário mas se você parar no meio do caminho você não vai ficar no lugar que você parou Você vai descer lá para baixo e por que que isso acontece porque realmente você vai voltando no seu estado habitual você vai tendo uma uma uma vitória do catabolismo em cima da síntese proteica então quando o nosso paciente a gente viaja e fica 15 dias sem treinar ele desce alguns degraus quando ele pede o treino por outro objetivo qualquer ele

desce alguns degraus Seria ótimo né se a gente conseguisse parar descansar uma semana anda mais um pouquinho para um mês mas não não é um processo acumulativo parece super simples mas na prática é difícil para caramba construir um físico volumoso como um atleta de físico turismo constrói né quem não tem assim contato com esse esporte né pode pensar que Nossa é só por questão de esteroide se eu usar esteroide eu vou conseguir também não é o nosso assunto aqui de hoje mas gente é antes de tudo genética né quem nasceu para ser lagartixa jamais vai

ser jacaré pode tomar um caminhão de hormônio que não chega né então o principal ponto é genética depois vem treino de dedicação muitos anos e tudo mais agora ganhar um pouco de massa muscular todas as pessoas conseguem E desde que respeitem alguns pontos que eu vou deixar claro aqui para vocês o principal antes de falar aqui da parte técnica é ter organização e essa organização vale para você que é nutricionista no seu consultório você que tá buscando melhorar a sua capacitação com pós-graduações organizar o seu estudo organizar o seu treino então nós precisamos estipular salva

sessões de plantonistas pessoas que não conseguem realmente ter uma rotina dessa maneira Mas é hora de acordar é ter a hora de estudo hora de trabalho hora do exercício a hora do Lazer horário da espiritualidade independente da religião de cada um e horário de dormir então pode parecer uma bobeira Mas é aqui que falando de verdade para vocês se você aí deseja se destacar a nutrição é só você seguir isso daqui que não tem erro não tem erro e sabe por que que não tem erro porque está todo mundo eh vivendo uma crise de atenção

passando o dedo de de o tempo inteiro na na nas redes sociais ou demais questões da internet e não está enxergando o mundo real e com isso está deixando as oportunidades passarem na frente uma aula como essa se você ficar parando toda hora para olhar o WhatsApp olhar o Instagram você não vai estar conectado aqui na aula você vai acabar realmente só ouvindo ouvindo ouvindo mas não vai fixar aqui o conteúdo isso vale para qualquer situação inclusive o nosso treino né então aqui respeitando o máximo possível o nosso ciclo circadiano mas eh de novo algumas

situações a gente não consegue dessa perfeição né porque por exemplo nós temos aqui 9 horas da manhã entre 9 e 11 horas da manhã um ótimo horário para treino é por volta das 17 horas ali entre entre duas e 17 horas um outro bom horário para treino mas às vezes a pessoa trabalha o dia inteiro só vai treinar à noite ou só vai conseguir conseguir treinar logo acordar em jejum né então isso é muito relativo de acordo com o nosso paciente agora o atleta de alta performance ele não tem essa escolha ele vai buscar o

melhor dentro do ciclo circadiano dele tanto que em um centro de treinamento normalmente logo cedo se tem alguém é tá alguém fazendo aeróbico né e à noite também não vai ter atletas profissionais realmente treinando eles treinam por mais próximo possível do meio-dia né entre 10 da manhã e 5 da tarde é o horário que um atleta realmente acaba fazendo seu exercício no caso aqui de um físico turista né focando aqui no tema da nossa aula de musculação né hipertrofia ele vai treinar ali depois de duas refeições pelo menos para que tenha mais algumas refeições depois

do treino essa pessoa faz seis refeições por dia normalmente faz três antes e três depois do treino buscando a perfeição Claro para quem não tem essa condição a gente busca aquilo que é possível né o o o ótimo é inimigo do bom né então a gente tem que ser realista com o nosso paciente Mas precisamos também saber qual que seria o melhor horário para organizarmos aqui o treinamento Ah mas eu gosto de treinar antes de dormir tá você gosta mas seu corpo não tá preparado para ter o melhor resultado possível dessa maneira eu gosto de

treinar em jejum é mesma coisa Tá e isso é regra da vida né fazer uma coisa de cada vez com atenção plena é hora do treino não é hora de olhar no celular é hora da aula não é hora de olar de olhar no celular é hora do Instagram não é hora de fazer outra coisa Foca no Instagram ou qualquer outra situação Então pode parecer bobeira mas isso aqui tem Total fundamento na nossa aula porque eu vejo que o pessoal não tá conseguindo grandes resultados Quando falamos em hipertrofia mudança de composição corporal porque o treino

Tá dominado pelo telefone o aluno não consegue assimilar o conteúdo da aula porque ele assiste a aula com o telefone então essa praga aqui virou pode virar um câncer na nossa vida ou pode virar um grande aliado depende da maneira como você o utiliza agora Pode parecer algo muito básico isso que eu vou falar daqui nesses nesses próximos slides mas isso aqui tem Total fundamento com hipertrofia nós precisamos dormir para otimizar aqui a nossa síntese proteica otimizar aqui nosso ganho de massa muscular Mas também pensando em controle de apetite em adequar o nosso metabolismo para

um processo de emagrecimento sabemos da interferência direta da privação de sono na relação entre grelina lipitinte chega no consultório buscando buscando algo algum suplemento para controlar a ansiedade sendo que você consegue resolver isso fracionando melhor a refeição ou então você melhorando a qualidade de sono e às vezes essa qualidade de sono pode ser melhorada com algum suplemento a melatonina é o mais tradicional Mas será que esse paciente não está com deficiência de vitamina D deficiência aqui de magnésio ou será que é realmente uma falta de higiene do sono agora se tudo ISO estiver ok Você

pode sim avaliar a possibilidade de usar a suplementação com melatonina que recentemente a Anvisa liberou aqui no Brasil 210 MG é a prescrição que nós podemos fazer como nutricionistas que pode parecer muito pouco mas o nosso corpo sintetiza cerca de 500 microg de melatonina por dia uma suplementação maior do que isso jamais passar de 2 MG né mas essa suplementação 210 MG associado à higiene do sono né e e demais suplementos que eu vou apresentar aqui para vocês já traz grandes resultados com relação aqui à sua suplementação pessoas com mais de 60 anos de idade

não todas mas boa parte apresenta uma queda na síntese de melatonina sendo uma suplementação que pode ser muito bem-vinda para esse público mas lembrando quem tem mais de 60 anos de idade pode acontecer de já usar outros suplementos ou medicamentos né então não é tão fácil assim colocar suplementos para quem já tem uma idade mais avançada e às vezes pode acontecer de de também esse esse essa pessoa não ter uma condição financeira para tanto suplemento assim né então ser realista dependendo aqui do do público que Estamos atendendo às vezes a gente fala de uma maneira

como se a gente estivesse morando em Beverly RS onde todo mundo tivesse condições para tomar todos os suplementos possíveis e imagináveis né Então realmente aqui a a a ideia sempre individualizar temos a teanina que é uma suplementação bem interessante também pensando aqui em antes de dormir pode até estar em conjunto com a a melatonina aqui a a teanina na casa de 200 mg aí foi que eu falei né Canet papel e caneta na mão né que não vou ficar colocando tudo receita de bolo quero que vocês participem ativamente aqui da aula anotando se concentrando e

não fiquem só no Instagram porque vocês vão perder aqui o melhor da aula então aqui a teanina em conjunto com melatonina pode ser interessante higiene do sono é melhor sem dúvida mas pode ser que a higiene do sono não seja o suficiente glicina a glicina ela é um aminoácido que está presente em grandes quantidades no colágeno tá e aqui você pode também suplementar esse aminoácido de uma maneira isolada né entre 1 e 5 G alucina diferente da da melatonina e da teanina a glicina induz a um sono mais profundo a melatonina e a teanina induz

o início do sono então uma combinação que pode ser bem interessante agora entra onde o nutricionista realmente 95% não sabe que é elaborar protocolo de formulação magistral se você colocar 5 g de glicina em cápsula a farmácia vai fazer aqui no total de uma fórmula lá seis seete cápsulas é a pessoa tem que tomar um caminhão de água antes de dormir vai ficar levantando a noite para fazer xixi então aí entra também o conhecimento sobre formulação magistral ao que a gente vai trabalhar intensamente aqui na nossa pós-graduação porque o nutricionista não sabe e como é

que o nutricionista vai trabalhar em conjunto com o médico se o médico domina muito bem essa parte de suplementação de formulação magistral e o nutricionista não temos que ter aqui um link muito grande não apenas para prescrever mas para compreender o que foi prescrito por algum colega então a glicina pode ser uma ótima opção gaba acaba sendo aqui um neurod depressor o sistema nervoso central ele em altas quantidades ele pode trazer uma sensação até um pouco de pânico para uma pessoa que não tá acostumada que ele gera um formigamento né dosagens podem começar lá modestas

de 500 mg mas podemos chegar até dosagens mais altas né 2 3 G apenas cuidado porque tem uma traz um efeito assim como a Bet lanina assusta um pouco a primeira vez que a pessoa usa o gaba pode trazer também um certo desconforto temos metabólitos do gaba como fenb né o fenibut tambémm uma dosagem ali 300 a 750 MG também pode auxiliar bastante na em um sono mais profundo então aqui já ficam várias dicas de suplementação pensando na melhora da na qualidade do sono que para aquela pessoa que está com dificuldade com o sono vai

auxiliar na hipertrofia junto com demais fatores chá temos aqui Mulungu eh Melissa oficinalis um tipo de de de erva cidreira Passiflora temos aqui a própria camomila temos né Eh Valeriana temos várias possibilidades de chás que muitas vezes não precisa eh necessariamente você prescrever fórmula para essa substância você pode utilizar aqui uma uma prescrição de alguns chá para complementar uma determinada suplementação você colocou lá melatonina e um chazinho em conjunto né então e aqui entra o lado da da habilidade do nutricion entender o que vale a pena suplementar o que vale a comprar pronto o que

vale a pena a formulação magistral o que vale a pena o alimento ou um chá então aí entra realmente essa essa habilidade aromoterapia principalmente aqui lavanda pode ser algo que funcione bem claro tem pessoas que não t paciência que não tem ali essa esse desejo né mas é uma possibilidade que pode funcionar muito bem e eu vejo uma obsessão do nutricionista com magnésio para sono mas lemb aí entra também algo que na pós--graduação a gente pega muito pesado a interpretação de exames laboratoriais e possibilidades de de de solicitações pensando no estado nutricional aqui do paciente

porque o grande problema é uma deficiência de magnésio Só que mais de da metade das pessoas quando se fala em esportista isso é mais um problema ainda porque o magnésio tem uma uma demanda muito grande em esportistas dependendo da da da necessidade de da intensidade de volume de treinamento de cada um que é muito comum encontrarmos pessoas que praticam exercício aparentemente saudáveis com baixos níveis aqui de magnésio Eu sempre busco manter aí claro que eu ficaria mais tempo ainda nesse slide mas eu busco manter nos pacientes pelo menos aqui o magnésio cérico na casa aqui

de dois né não menos do que isso mas também existem outras formas de avaliar o magnésio mas ele deixa para uma aula de exames laboratoriais Agora se a pessoa não tem deficiência de magnésio não precisa colocar na fórmula para antes de dormir tá então isso acontece na indústria de suplementos prontos Porque a indústria não tem essa individualidade e sabendo que boa parte da população tem deficiência de magnésio deficiência de vitamina D é bem conveniente elaborar um produto que tenha essas vitaminas esses minerais então a indústria não tá errada quando a gente fala de uma população

da pessoa chegar na pratileira e já pegar faz muito sentido agora dentro de uma prática Clínica individualizada realmente aí nós vamos e realmente individualizando usando o plano alimentar e plano aqui das suplementações algo que é desconhecido Por incrível que pareça de muitos nutricionistas a importância do sistema imune Para hipertrofia é óbvio mas eu raramente vejo alguém falar sobre isso é porque realmente nós precisamos aqui de um sistema imune fortalecido para Realmente você ter o reparo necessário ao dano muscular gerado pelo treino então quando a sua avó pede para você não ir na academia quando você

você tá resfriado ela tá certa porque o seu sistema imune imagina todo o seu exército de de defesa ele está combatendo os agentes infecciosos ali de um de uma gripe qualquer coisa que você tenha Então você geraria mais ainda eh batalhas para ele se você vai na academia e treina forte então não tem um sistema imune pro treino de musculação um sistema imune para te proteger de infecções então nós precisamos deixar esse sistema imune blindado para ter uma ótima recuperação e aqui não não é o nosso objetivo mas algo que não tem na nas pós-graduações

geralmente mas na nossa tem é realmente a participação de treinadores uma uma mostrando realmente ali como que é um treinamento de musculação com devido devido planejamento porque eu vejo no mundo real as pessoas treinando mais do que precisam em volume e menos em intensidade é lógico que não vai ter hipertrofia né mas mata o músculo do que estimulam o músculo então importante aqui essa interação nutricionista Trein de uma forma bem bem intensa então nós precisamos sim de um sistema imune adequado e os pontos que fazem a diferença planejamento de treino Às vezes a pessoa treina

demais e tem resultado de menos é o famoso menos é mais a pessoa treina S dias por semana não sai da academia mas você olha tá sempre igual só quem frequenta academia Espero que todos sabem ou faça outro esporte que goste né mas eh tem aquela pessoa que não sai da academia tá todo dia mas não muda nada né a pessoa tá Entra Ano sai ano não muda nada por quê Porque faz uma dieta meia boca e faz um treino Meia Boca então quando se busca resultados o treino tem que ser planejado não é Fazer

o que gosta é fazer o que precisa e acaba sendo muitas vezes chato né um treino que você precisa e não aquilo que você gosta e em paralelo a dieta também faz só aquilo só come o que gosta e não come o que precisa o sono como eu já reforcei A importância é fundamental para o sistema imune e olha ele aqui carb idrato Você tem uma ingestão eh muito baixa em alimentos fonte de carboidrato vai deixar o o seu sistema imune enfraquecido E com isso vai prejudicar a sua recuperação e prejudicar a sua hipertrofia e

até falando de exames laboratoriais você vê o paciente come pouco carboidrato aparece lá um triglicerídeo baixíssimo e também neutrófilos né no no no leucograma aparecem muito baixos e por que que esses neutrófilos aparecem baixos porque o carboidrato é um dos combustíveis aqui do nosso sistema de defesa belza Então antes de pensar em suplementos até caros para o nosso sistema imune pensa em adequar esses fatores que vem antes assim como ter uma adequação de zinco de selênio de vitamina C vitamina e vitamina D também analisando exames laboratoriais aqui eu bato numa tecla o nutricionista explora muito

pouco os exames laboratoriais para o seu trabalho então ele tá lá analisando às vezes né perfil hormonal etc e tal mas solicita vitaminas minerais el não solicita alguns exames que TM relação Direta com o estado nutricional do paciente e podem resultarem uma prescrição mais assertiva né combinando Claro aí num padrão ouro né de condição financeira até do paciente você vai adequando ali um teste genético um sequenciamento genético de microbiota junto aqui com exames laboratoriais você vai criando realmente ali uma base para prescrição extremamente assertiva mas lembrando isso um paciente que tenha um uma condições realmente

financeiras para tantos exames tantas coisas Muitas vezes você tem só um hemograma ou às vezes dependendo da situação você passa um bom tempo sem sequer um exame né dependendo do paciente às vezes ele tem dinheiro mas ele não gosta de tirar sangue é e é relutante com isso enfim né Tem várias possibilidades do mundo real que a gente traz um ideal mas muitas vezes não é assim betaglucana já seria uma suplementação Extra pensando aqui em fortalecermos o sistema imune levedura nutricional né Eu particularmente gosto muito de utilizar levedura nutricional aqui na na comida algo que

no Brasil começou a ficar mais mais comum antes só tinha nos Estados Unidos aveia é também uma fonte de betaglucana mas podemos também suplementar de uma forma mais concentrada betaglucana entre 300 600 MG acaba sendo uma excelente suplementação vamos relembrar período né sinistro que foi a pandemia então uma pessoa mais com uma imunidade mais delicada Vamos pensar uma pessoa mais de mais idade uma pessoa com obesidade Ela poderia aqui além de adequar os fatores relacionados a macro e micronutrientes suplementar com betaglucana suplementar com lactoferrina né uma substância que está presente no colostro temos até alguns

suplementos é a base de proteínas que contém aqui colostro bovino e automaticamente tem um pouco de lactoferrina tá então aí já me perguntaram mas o que que tem a ver o colostro e o suplemento proteico tem tudo a vero sem imune né então é maravilhosa essa presença Mas se a gente quer algo ainda mais isolado você pode suplementar com lactoferrina temos no mercado por exemplo bioferrin né que é uma suplementação efetiva mas um custo alto então realmente tem que ter uma necessidade do paciente suplementar com uma substância como essa e claro pensando aqui também no

fortalecimento da microbiota intestinal que tem uma relação Direta com aqui o nosso nosso intestino falando agora de microbiota intestinal temos aqui Claro a famosa escala de brista O que é o primeiro indicador por mais que a gente tenha a aqui possibilidades né ô ô Gustavo vê aqui essa questão da tela aqui que estão rabiscando aqui eh se dá para pagar eh A então por mais que a gente tenha vários tipos de testes relacionados aqui a saúde da microbiota intestinal nós temos Aqui a escala de bristo como uma uma base né uma base aqui muito importante

que eu garanto que se eu perguntar aqui de todas as pessoas que estão na aula difícilmente aqui Vamos chutar talvez 10% façam isso de olhar o seu cocô todo dia agora eu garanto que se for passear com cachorrinho amanhã e o cachorrinho fazer um cocô completamente diferente você vai levar o cachorro no veterinário agora para você se encara como normal então é realmente ter esse hábito porque é um checkup diário que nós temos aqui com relação à nossa saúde e antes de falarmos em estratégias mais avançadas e até mais caras relacionadas aqui à saúde intestinal

ensinar o nosso paciente é fazer o cocô com o apoio do banquinho porque esse ângulo de 35º é o ângulo correto e não sou eu que tô falando isso é o nosso trato eh digestório que realmente tem esse ângulo Porque durante todo o nosso processo evolutivo nós fizemos cocô de cócoras e não com o Baso sanitário isso acaba tendo 200 300 anos no máximo Então nosso noss trato nosso trato digestório não está adaptado com relação ao ângulo correto cuidado com as palavras adaptação e ajuste a gente se ajusta ao vaso sanitário agora adaptação você necessita

de gerações não vai ser eh em 100 200 ou 300 anos que nosso trato digestório vai mudar paraa posição aqui do vaso sanitário Outro ponto também que faz todo o fundamento aqui quando nós falamos em microbiota antes de de falar nos famosos probióticos é com relação à mastigação e atenção plena na refeição Então uso do banquinho mastigação e atenção plena garanto que já ajuda a saúde intestinal de boa parte dos pacientes que chegam no consultório reclamando aqui da sua saúde intestinal quem pratica musculação e busca né um físico mais avançado principalmente tem queixas muito comuns

relacionadas ao intestino e temos algumas explicações normalmente a pessoa exagera na ingestão de proteínas muito pouco carboidrato e muito pouca fibra E com isso acaba tendo aqui um intestino mais irritado sem contar também que existe o fator emocional de alguém que busca demais a a estética corporal então tenho pacientes que eh ficam insistindo de que é um determinado alimento que está lhe trazendo esse desconforto quando na verdade é o intestino que está cada vez mais agredido e boa parte das vezes devido aqui a ao stress emocional seja ele trabalho o família mas também da própria

pressão né de buscar ali um físico né Muito avançado aqueles físicos que eu mostrei pessoal go das meninas é com abdômen completamente definido é muito difícil para a mulher porque a mulher naturalmente tem um percentual de gordura maior do que o homem então quando a mulher consegue um padrão de físico realmente desse nível Atlético e muitas e muitas muitas muitas conseguem sem o uso de recursos hormonais eu ten pacientes que nunca chegaram perto de hormônio são trincadas do pé à cabeça e nunca subiram em palco de fisiculturismo nada gostam de estar assim mas a dieta

o treino tem que ser primoroso não vai ser jogando peteca e comendo doce todo dia que vai conseguir um físico daquele tá então realmente a pressão em ter um físico que hoje ele é eh comumente visto né nas redes sociais a pessoa vê um físico de um atleta profissional e começa a achar que ela pode ter também às vezes até pode mas o ambiente que ela vive eh não tem nada a ver com o ambiente que ela precisaria viver para realmente ter um físico daquele a pessoa na cesta o marido gosta de comer no restaurante

italiano no sábado pé de pizza no domingo Churrascaria como é que vai conseguir ter um físico daquele tendo esse lazer aí muita gente entra e começa a entrar em parafuso né ah eu não sei mais o que eu quero porque eu quero ter uma vida pessoal e mas eu quero ter um físico de atleta pô Cada escolha uma renúncia decide né O que você quer um atleta profissional ele não quase não vai para lugar nenhum né Se tiver em preparação Ele come a Marmitinha dele em casa se ele for no restaurante ele vai levar a

marmita dele só para acompanhar a pessoa que estiver junto Nossa né que difícil claro que é difícil assim como uma ginasta tem uma vida difícil assim como um velocista atleta tem que ver a nossa se perguntar para uma pessoa dessa e falar se ela gostaria de ficar 8 10 12 horas num consultório atendendo talvez aí ela Ache que é coisa de doido né então cada um com a sua né com a sua loucura cada um tem o seu estilo de vida né E um grande erro de também pessoas que tem uma dieta muita muito eh

avançada vamos dizer assim que busca realmente um resultado muito alto É que essa pessoa varia pouco a dieta Ela come só arroz ou come só batata é come lá eh couve e tomate então acaba tendo uma ótima alimentação baseada em macronutrientes mas não tem diversidade O que é péssimo para a microbiota intestinal Então tudo isso a gente precisa avaliar antes de pensarmos no que tá tão na moda que são suplementos paraa saúde intestinal e cada mês nós temos novos lançamentos e são ótimos Mas precisamos também adequar tudo que tem relação com o intestino do nosso

paciente antes de pensarmos aqui nessas ferramentas então nós temos chás interessantes um paciente com desconforto gástrico um chá de spira santa de guaçatonga um chá de hortelã um chá de gengibre tem várias possibil pensando aqui em saúde intestinal tem várias possibilidades um blend de enzimas meia hora antes das principais refeições pode auxiliar quando a dificuldade é mais aqui no processo digestivo pode mas eu não vejo interessante isso ser usado o tempo todo usar isso como uma como uma amuleta prebióticos Claro prebióticos buscando a própria alimentação mas também existem suplementos muito interessantes que na prática Clínica

deveriam entrar sempre em primeiro lugar do que até mesmo os probióticos Aqui nós temos Gom Cácia para citar exemplo aqui de marcas tem a tem o prebiótico da nutrify só para citar aqui um exemplo a base egom Acácia temos aqui Claro os prebióticos que são a base de fibras mas também prebióticos que são flavonoides são compostos aqui eh ativos então uma curcumina um resir atrol eh uma quercetina também são prebióticos tá por mais que a gente tenha uma visão que prebiótico é só fibra temos aqui várias possibilidades de formulação magistral tem microbiomex e tem eh

peques também aqui da nutrify para citar aqui exemplo tem várias possibilidades e claro temos sim os probióticos Mas além de probióticos que é muito mais embaixo do que o pessoal pensa porque para ter um resultado com a relocação de microorganismos específicos por meio de probióticos precisamos aqui de mínimo 30 dias sendo que a expectativa é 3 a 6 meses de tratamento para termos aqui uma evolução mas aí a questão está na escolha das cpas cada caso Clínico vai ter as cepas mais interessantes para você estar elaborando essas prescrições então que temos para probióticos como biom

mamps por exemplo temos aqui pos bióticos corob biome enfim por isso que nós temos um módulo inteiro de saúde intestinal porque nós temos inúmeras possibilidades agora aquele básico tem que vir antes disso daqui só para vocês terem uma ideia olha aqui ó só coloquei um exemplo de possibilidades não são todas ainda aqui de cepas pensando que tem probióticos e para probióticos também pensando aqui eh em possibilidades para um paciente com obesidade né Cada um aqui dos dos probióticos de 1 a 5 bilhões né unidades formadoras de Colô por dia e aqui no caso né dos

biom mamps de 12,5 a 100 mg por dia então claro você não vai pegar todos você vai escolher algumas eh você vai montando o seu próprio protocolo de acordo com cada caso clínico é o Diabetes eh o atleta de alta performance que tem um treino muito volumoso que agride muito a saúde intestinal maratonista um atleta então cada perfil de paciente longevidade você vai buscar alguma coisa relacionado à imunidade Então temos as cerpas específicas da relacionados à imunidade então isso aqui é um conteúdo bem amplo bem intenso que nós trabalhamos muito inclusive na pós--graduação justamente porque

se você tem um intestino que não está saudável você tem um prejuízo no metabolismo proteico então assim gente quando eu me formei há 21 anos atrás eh que que nós estudávamos gramas de proteína por quilo de peso e claro vou mostrar agora para vocês como fazemos isso na prática mas se você não tem um sistema digestório não estou falando nem eh do intestino apenas você precisa desde a mastigação esófago estômago eh fígado e uma saúde intestinal tudo um um sistema circulatório tudo em perfeito estado para realmente aquele alimento que você está comendo faça sentido aqui

para o seu organismo Então não é a não é o que você come é o que você met boliza o que você absorve então aí eu pergunto para vocês Será que é só calcular um cardápio porque isso gente a inteligência artificial vai fazer muito melhor do que a gente aí que eu falo a inteligência artificial pode nos ajudar mas ela vai substituir uma galera que não sabe que não entende que não não faz as conexões que não tem a visão sistêmica aqui do paciente então isso ainda que eu não tô considerando fatores psicológicos né que

envolvem milhão de coisas inclusive a própria saúde intestinal então temos várias diretrizes desde sempre recentemente tem temos tido alguns artigos mostrando a possibilidade de estímulo de C proteica até com doses maiores aqui de proteínas isso pode ser até fazer sentido para por exemplo um paciente adepto de jejum intermitente Mas você não vai ficar prescrevendo jejum intermitente por conta disso também para alguém que está buscando hipertrofia Ah mas eu conheço alguém na rede social que é muito forte e faz jejum intermitente Ok mas eu duvido que ele ficou forte fazendo talvez ele já tem essa massa

muscular bem consolidada há tantos anos que de verdade qualquer coisa que ele fizer para manter ele vai manter E sem contar estado hormonal E tantas outras coisas que podem também por trás estar auxiliando então jejum não é interessante pensando em hipertrofia na realidade eu deixo o jejum muito específico para alguns casos um paciente que às vezes chega no consultório já faz jejum se sente bem não tem grandes ambições físicas né estéticas porque emagrecimento Como eu disse para vocês precisa estimular a massa muscular você precisa manter e até aumentar a massa muscular Então não vai ser

com o jejum que você vai conseguir esse resultado então não quero levantar polêmica aqui a gente vai ter aulas específicas sobre isso na pós-graduação mas é só enxergar um pouco óbvio não é protocol para mudar cada dois meses e sim buscar aquilo que o paciente precisa e o nutricionista falha muito também no conhecimento sobre aminograma né Então temos aqui várias possibilidades de alimentos de origem animal com aqui os seus respectivos Amino gramas destacando aqui no caso os aminoácidos de cadeia ramificada que são presentes em grandes quantidades em alimentos de de origem animal em cada refeição

seria interessante pelo menos 2 g de leucina que é o principal aminoácido Quando falamos em estimular a síntese proteica mas a leucina sozinha não tem essa ação nós precisamos ter uma combinação dos demais aminoácidos essenciais para ter esse estímulo uma pessoa que não come alimentos de origem animal Ela consegue também ter aqui um estímulo interessante para síntese proteica só apenas necessita de um conhecimento melhor sobre as possibilidades de alimentos de origem vegetal para considerar aqui o aminograma de cada um deles então quando a pessoa busca uma uma alimentação vegana ela se preocupa apenas no com

com que ela vai eliminar sendo que o mais importante de início é pensar o que ela vai introduzir na alimentação antes da retirada dos alimentos de origem animal e falando aqui em suplementos aqui é algo que eu não consigo em um slide apenas eh explicar minuciosamente para vocês mas eu quero só fazer uma reflexão eh gente a maioria dos u de whe proteins que você vocês falam por aí que acham que são whe são mais é doces enriquecidos com proteína do que o Ei Então vamos falar de um Ei de qualidade mesmo um Ei isolado

que não vai ter um sabor extremamente maravilhoso como que é o que tá se buscando hoje em dia né um existem Claro alguns que são de ótima qualidade e tem um bom sabor agora um ótimo sabor normalmente está presente em Wee mais gourmetizados que pode até ser o que a pessoa busca mas que ela saiba que realmente ela não tá usando o que é de melhor falando aqui de fonte de proteínas Isso mudou muito na indústria da suplementação alimentar lá no passado né inclusive quando eu comecei a minha carreira Ah nós tínhamos uma visão do

suplemento com sabor ruim ele ser melhor porque é meio que óbvio né porque proteína não é gostoso n gostoso é carboidrato e gordura agora hoje ao contrário a pessoa Nossa tô usando o a maravilhoso Tá mas maravilhoso por quê Porque ele é gostoso porque ele tem pedaços de amendoim pedaços de chocolate ou porque realmente ele é ótimo de qualidade né só uma observação Então esse é aminograma de um wayi né aqui de qualidade inclusive nós precisamos também não apenas ver o rótulo Claro não vou nem entrar no assunto de adulteração porque isso aí já aí

fica mais volumosa a aula ainda mas aqui pensando também nas matérias primas que são utilizad aqui em cada Way né então a pessoa enxerga a marca apenas que tá no rótulo mas tem que entender que dá até um exemplo que uma marca de qualidade vai ter uma matériaprima de qualidade então cuidado com essas diferenças de preço porque uma matéria prima de qualidade é cara e não tem como a indústria final ali na indústria que está Produzindo um produto fazer milagre né vender um Wei de qualidade muito muito mais barato que os demais então aqui quando

a gente fala de Way nós temos aqui uma proporção ótima entre os aminoácidos de ramificada comparando aqui com 20 g de colágeno que é uma que é uma uma dosagem muito habitual né que as pessoas recentemente vem utilizando muito quando se fala em suplementação de proteína Mas é uma suplementação pobre de leucina gente não é a aula de hoje nós teremos um módulo específico aqui na pós-graduação que vai abordar muito sobre colágeno e suas várias aplicabilidades mas não dá para substituir o e por colágeno Ah mas é é me traz mais conforto gastro intestinal lógico

a pessoa tá tomando um urmet e troca por um colágeno que é gostoso inclusive o paladar é agradável lógico ela vai ter mais conforto Será que talvez se Trocasse o a em si não tô entrando no assunto relacionado aqui a à alergia não mas tô entrando aqui até com relação a questão de lactose pega um isolado que tem valores mínimos de lactose Provavelmente você vai ter uma boa uma boa tolerância agora colágeno tem várias outras aplicabilidades mas não dá para comparar um com o outro não tem nada a ver né o é igual eu querer

comparar o colágeno com o e buscando glicina prolina hidroxiprolina não o e não vai ganhar nunca é o colágeno nesse caso é o que a pessoa quer naquele momento podemos introduzir aqui às vezes os dois podemos podemos pensar aqui em estimular ses proteica complementando alguma refeição com algum pó proteica e o a não é o único temos ali próprio Albumina que não tem mais tanta eh aplicabilidade nunca não é tão famosa hoje no mercado mas tem um aminograma maravilhoso é alguma proteína vegetal que temha níveis maiores de leucina e às vezes a pessoa pode usar

aqui um colágeno para outra finalidade uma mulher com 55 anos de idade fazendo um trabalho com eh pensando em prevenção de envelhecimento cutâneo assunto para outra aula desde que a injeção de proteínas esteja adequada pode encaixar para essa pessoa mas vamos deixar isso para uma outra aula porque tem muito muito muito a explorar sobre o colágeno que eu vejo uma bagunça em pessoas que não t contato com indústria tá uma coisa é pegar um artigo que com compara o Ei com colágeno que não tem nada a ver e falar que colágeno não presta não presta

para quê né em qual sentido para tomar pós-treino Não tem lógica mesmo agora para outras finalidades podemos ter aqui a sua utilização mas aí guardem para outra aula outras possibilidades até olha só que interessante mix de aminoácidos essenciais Se você pegar o mix de aminoácidos essencial misturar aqui com colágeno aí começa a fazer sentido o colágeno aqui se você gosta do Sabor se você tem hábito de utilizar como fonte proteica você pode complementar com aqui a aminoácidos essenciais agora não vai estimular a síntese proteica ele sozinho então para esse objetivo ele não entraria temos aqui

leucina já dei aqui o spoiler né leucina sozinha não é eficaz para estimular síntese proteica hm Beta que é o metabólito da leucina ele pode ser utilizado sim não é uma suplementação nova por mais que vendam muitas vezes como uma novidade mas é algo né de mais de 20 anos no mercado ele pode auxiliar no estímulo da síntese proteica mas particularmente na minha prática Clínica eu utilizo vamos lá uma pessoa que tem mais de 60 anos de idade que necessitaria ingerir 1.6 a 2 g de proteína por kgo de peso não consegue isso pela dificuldade

em comer alimentos fonte de proteína é um público muito delicado para isso na verdade longevidade é um quando fala pessoas acima de 60 anos que longevidade começa desde que a gente nasceu não adianta resolver com 80 anos de idade mas aqui nós temos uma pessoa que às vezes tem lá 75 anos de idade eh e não consegue in gerir a quantidade de proteína adequada utilizar um hm Beta para auxiliar nesse estímulo da C de proteica eu acho bem interessante sim ácido fosfatídico na na teoria interessante assim como hm Beta mas tem um custo elevado no

Brasil nós temos até o fosfat né como possibilidades da formulação magistral mas acaba sendo caro e poderia ser utilizado mas desde que você já tivesse avaliado tudo tudo que vem antes né porque temos várias situações considerações para estarmos avaliando aqui nesse caso até voltando no hm Beta temos boas possibilidades de uso para recuperação aí um atleta de alta performance que tem um treino extremamente intenso pode estar aqui lançando mão do uso do HM Beta isso vale para qualquer suplemento mas e é uma verdade desde a creatina até hm Beta até glicina de dormir melatonina as

pessoas querem tomar algum su o medicamento mas continua com as atitudes contrárias o que mais a gente tem visto hoje é a utilização de de de ozempic mas a pessoa não busca mudanças do seu estilo de vida ou seja não terá uma algo eh de longo praso ter apenas um emagrecimento nesse caso ali mais imediato e depois ela provavelmente vai recuperar o peso perdido porque não teve uma educação alimentar então a culpa não é do zenic a culpa é da pessoa que não está que está tentando fugir do processo de educação alimentar isso acontece muitas

vezes em cirurgias bariátricas isso acontece com uso de medicamentos igual a quando a gente fala aqui de de creatina né hoje a creatina né ela eh mata bicho do pé aumenta a massa muscular aumenta aumenta tudo né E realmente tem vários e benefícios na creatina mas ela sozinha gente só vai ser mais um suplemento né precisamos aqui de uma visão 360 de tudo antes de pensarmos no que o suplemento vai fazer milagre Inclusive essa visão 360 só para ter uma ideia aqui por cima né de a boa parte dos conteúdos aqui da Nossa pós--graduação não

tem como a gente falar de suplementação para hipertrofia ignorar a saúde da mulher saúde eh saúde intestinal Então você tem uma mulher que tá com disbiose tá com sop tem endometriose eh ou então uma mulher que está na menopausa é nutrição esportiva então né aqui realmente só para vocês terem uma ideia de que eu poderia tá começar a aula aqui ó agora vamos dizer que a segunda parte parte final aqui da aula mais uns minutinhos eu poderia começar a aula aqui e vocês iam achar o máximo principalmente Quem ainda não tem muita prática clínica porque

é isso aqui que vendem para vocês de que determinado suplemento aumenta a massa outro suplemento emagrece Só que até quando que a gente vai ter essa visão né Eh tão reducionista uma visão que não vai realmente agregar dentro de uma prática Clínica Então essa é a parte mais fácil aí aí chega a pessoa no consultório uma alimentação S desse nível né uma alimentação né de manhã é pão que eu ainda fui bonzinho mas lá é é pão francês com manteiga um café com açúcar é almoço tem batata frita né não sei o que obsessão que

as pessoas têm com batata frita se você chega num restaurante você olha o prato das pessoas 90% põe o raio da batata frita no prato né que que desgraça isso né Inacreditável né Tem coisas que que deveriam ser vistas assim como Pô eu gosto desse negócio para de vez em quando né enfim eh a pessoa come nem vê né A tarde é um pão de queijo é uma esfirra alguma coisa e à noite pede pelo aplicativo alguma coisa prática então primeiro tem que ajustar isso daqui então isso daqui gente não tem como fugir se você

busca um resultado adequado mas lembrando de nada adianta essa distribuição está respe sendo respeitada vamos lá sendo realista 80% do tempo e porque 100% aí é o atleta de alta performance né Falando de físico turismo até como a gente tá em clima Olímpico ainda né pessoal o único a única modalidade que realmente a pessoa faz uma dieta grama por grama que não pede refeição de jeito nenhum é o fisiculturismo tá a verdade é essa né todos têm uma base alimentar o atleta de Endurance né ele tem todo um um desenho das estratégias pré intra pós-prova

tal mas o fisiculturismo que carrega a marmita que leva a balancinha debaixo do braço então nosso paciente do dia a dia se atingiu 80% dessa dessa que eh base com o intestino saudável com todo o metabolismo funcionando sem deficiências né vitamínicas e minerais essa pessoa vai ter um resultado com relação ao estímulo da estímulo da síntese proteica ganho de massa muscular agora qual que é a dificuldade aqui carboidrato primeiro tá gente eh Parem de ficar fazendo conta calculando o cardápio considerando que o carboidrato da bolacha recheada é igual o carboidrato do doce de leite que

é igual o carboidrato da banana tá vocês têm que começar a enxergar a origem dos alimentos vai determinar também o impacto no metabolismo quando a gente fala de um alimento industrializado principalmente n Ultra processado mas o alimento do calizado que tem o excesso de corantes aromatizantes espessantes adoçantes artificiais isso sendo usado várias vezes ao dia são copos estranhos para o nosso intestino vai afetar a microbiota então Claro a pessoa lá toma um café por dia com sucralose isso não vai fazer diferença nenhuma agora a pessoa passa o dia inteiro comendo é alimentos industrializados e acha

que isso não tem Impacto pra sua pra sua microbiota intestinal óbvio que tem então banana é banana é arroz é arroz batata é batata Cuidado para não ficar combinando esses alimentos industrializados né em grande quantidade de uma maneira que não vai ser realidade realmente para o organismo dessa pessoa então quando eu falo aqui carboidrato 4 G por kg vou imaginar que é um nutricionista que vai pra academia passa lá uma hora 1 hora e meia 1 hora e me né 5 dias por semana nesses 5 dias você pode trabalhar aqui em média um ponto de

partida 4 G por kg de peso mas o Na verdade o ponto de partida é aquilo que a pessoa está fazendo e aquilo que a pessoa está tendo de resultado então isso quando a gente pega um atleta é uma é uma delícia fazer esse plano né porque você já pega alguém que tá fazendo tudo certinho você simplesmente adequa a um passo adiante a novos objetivos O problema é a pessoa que não tem uma base ali alimentar pré-estipulado e vira né uma zona né aquela aquela alimentação sem regra em cabeça né então você tem que partir

de um Norte se é um personal trainer que passa o dia em pé não sentado como nutricionista talvez essa injeção de carboidrato seja cin seja seis então é importante vocês terem esse feeling e irem adequando de acordo com cada consulta em paralelo exames laboratoriais podem auxiliar aqui na no direcionamento desse dessa dessa dieta em si e Claro antropometria só que aí eu faço uma crítica apenas aquela pessoa que aquela pessoa que usa apenas a b impedância b impedância tem uma margem de erro muito grande quanto mais massa muscular quanto menos gordura corporal maiores são as

margens de erro Então tenha sempre também um adipômetro no consultório você tem um paciente que está com obesidade com 40 Kg acima do do peso ideal né considerado ideal supostamente ideal você não vai usar o adipômetro com ele agora sempre que tiver condição de usar o adipômetro use adipômetro não é obsoleto por quê Porque você consegue ver a qualidade de pele do seu paciente você consegue ver a simetria quando a gente fala em estética é uma ferramenta extremamente importante então o paciente com obesidade está emagrecendo chegou num ponto que dá para usar o adipômetro use

o adipômetro semana passada mesmo estou acompanhando um paciente que primeira consulta ele estava com 160 kg aí ele vem gradativamente ele chegou em 110 kg e não tem uma regra de peso aqui eu intuitivamente pô agora dá para realmente utilizar o adipômetro com esse paciente eu começo a ver o impacto D do emagrecimento na qualidade da pele a simetria do corpo dele Claro meu paciente então treina a musculação faz a dieta organizada Então realmente o adipômetro é uma ferramenta que eu tô vendo ser deixada na gaveta pela comodidade da bioimpedância E com isso com tanta

margem de erro envolvido você não tem muitas vezes uma base para elaborar um plano com essa característica com essa com essa habilidade né aqui até acabei vendo aqui na outra tela né quando não usa ou não usar o adipômetro no paciente obeso quando óbvio né você vai ver uma barriga que você que a pinça não dá conta né você não vai constranger o paciente na hora da da da da da aferição ali você tem que falar ah infelizmente não dá para medir é usar a bom senso tá então eh ter essa visão né pelo Óbvio

ali batendo o olho na pessoa você já vai ter essa eh esse bom senso e não adianta falar que que é que eu tenho experiência não porque desde recém formado eu tinha esse esse bom senso tá é meio que Óbvio aí eu vejo nutricionista com medo eh de fazer avaliação e não fazer certo gente isso é é coisa de graduação é graduação entra na na numa internet aí num site de para quem antes de começar pós--graduação eh entra num site qualquer aí veja lá dados específicos de onde que como é que pega pega o irmão

namorado marido e vai treinar né Eu vejo um medo um receio assim né pô depois vai se aperfeiçoando Mas usa manuseia o equipamento né porque ainda é uma ótima estratégia com relação aqui a variação da composição corporal muito além de percentual de gordura porque você pode trabalhar somatória de dobras comparação de dobra com dobra então a a grande habilidade é você replicar a sua avaliação e não apenas é você tentar entrar num padrão per efeito de avaliação porque objetivo é é o seu é sua avaliação é o seu paciente não é um estudo científico que

você vai publicar que aí precisa Claro respeitar todos os detalhes possíveis é algo ali da su habilidade na própria consulta então desses parâmetros né tirando proteína tirando lipídios carboidrato é o mais complicadinho e tem que ser distribuído de acordo com o horário de treino então o horário do exercício por isso que eu mostro aquele slide lá no começo eh eh ó ó ó que interessante aqui essa essa essa mensagem olha só infelizmente Na graduação sai bem cru e isso lilan é Seríssimo é Seríssimo porque a prática Clínica está cada vez mais complexa eu tô vendo

nutricionista não ter condições do mercado de trabalho não adianta fazer curso de sucesso não adianta ter Instagram ripado não adianta porque se não souber atender não não vai conseguir desenvolver a a profissão como tem tem que desenvolver então é correr atrás é realmente ter aqui a a prática né de de seja antropometria que é algo extremamente né Eh extremamente simples até falando aqui de um profissional e a gente tem que correr atrás aqui a Lila né ainda não se sente segura para atender na pós-graduação você vai ficar mais do que segura alii tem que pô

mão na massa tem que começa atendendo colegas amigos né Para realmente você praticar olha aqui um exemplo de distribuição uma dieta para hipertrofia paciente está aqui com 60 kg né então aqui é um peso que a gente pode considerar o peso aqui do cálculo um paciente não é o caso hoje mas o paciente com obesidade você calcula pelo peso eh supostamente ideal para ter um parâmetro não vai calcular alguém com eh 150 Kg então aqui falando aqui dessa distribuição nessa maneira aqui nós multiplicamos 60 kg por 4 temos aqui 240 g de carboidrato não é

de alimento fonte de carboidrato 240 G do nutriente pelo amor de Deus mas eu sei que o nível da graduação Tá Feito então por isso que eu eu bato na tecla aqui de alum algumas coisas básicas E aí vem pessoal falando aqui da pós-graduação da RP né e eu não posso baixar o nível porque a graduação tá baixo o nível porque no mundo real o nível tá cada vez mais alto e eu tenho que levar o nível lá para cima porque vocês não vão ter condição de trabalho se realmente mantiverem o nível da graduação vocês

vão ter que desistir do sonho de ter um consultório de viver da nutrição porque não tem mais plano b ou você é bom na nutrição ou você não é hoje nós temos aí aplicativos que montam cardápios na hora pra pessoa então realmente hoje com inteligência artificial para bater PR para tirar dúvidas e tudo mais então ou a gente se torna nutricionista de verdade respeitado por médicos e demais profissionais ou então é melhor né bolar outra coisa aí para fazer da vida porque vai ter uma frustração muito grande lá na frente então aqui essa distribuição de

carboidrato de acordo com o horário de maior gasto energético vamos imaginar que o treino fosse à noite já teria uma distribuição diferente precisamos compreender duas refeições antes do treino e a refeição pós-treino falando de exercício que tem ali um gasto energético considerável Esses são os horários chave para termos uma gestão maior de alimentos fonte de carboidrato Claro se a pessoa treina em jejum a refeição da noite anterior mas não vai ser bolacha com geleia vai ser um alimento fonte de carboidrato com uma digestão mais lenta mais gradativa uma refeição rica em fibras Então vamos distribuindo

o carboidrato de acordo com o gasto energético e claro Quando vamos fazendo um trabalho para emagrecimento redução da gordura corporal nós vamos diminuindo o carboidrato e aumentamos a proteína não é o tema da nossa aula de hoje mas aí fica muito necessário essa ingestão de alimentos fonte de carboidrato próximo do horário que você precisa de mais energia porque imagina só o que que adianta você chegar para fazer 40 minutos de bike se você não tem energia para pedalar forte você tem que ter energia nos horários que você vai gastar energia a síntese de glicogênio acontece

entre 4 e 6 horas então essas duas refeições antes do treino acabam fazendo muito sentido quando nós falamos aqui de ingestão de alimentos fonte de carboidrato ingestão de proteínas Claro no mundo real não vai ser exato vai ser aproximadamente aqui nessa configuração ficamos aqui com 25 g de proteína por refe são mas claro vai ter uma que vai ter 20 outra vai ter 30 Mas não seria ideal uma ter5 a outra ter 30 seria mais interessante manter essa distribuição pensando também no bom senso de de de considerar aqui uma uma saciedade é um alimento que

traz mais saciedade do que apenas aqui um alimento fonte de carboidrato escolhendo boas fontes de alimentos proteicos você automaticamente vai encaixar a sugestão de gorduras entre 20 e 35% da energia total e você vai acrescentando gorduras boas para aumentar se for a sua intenção a ingestão de gorduras então aí entra abacate entra azeite entra oleaginosas né e outras possibilidades às vezes até uma passa de amendoim você pode dependendo da situação mas ve é um paciente que você precisa de de realmente algo mais aqui denso energeticamente então nós precisamos aqui ter essas cartas na manga e

imos organizando cuidado por exemplo com óleo de coco óleo de coco é uma gordura com grandes teores de gordura saturada Então não é uma gordura saudável de estarmos ingerindo em grande em grande quantidade tá então isso aqui Claro com boas escolhas alimentares carnes magras no caso quem consome carnes quem não consome carne a base de proteína será principalmente aqui de leguminosas e claro respeitando a combinação de aminogram e cereais cereais integrais frutas legumes verduras leguminosas sementes algo muito esquecido na nas dietas né Semente de abóbora semente de gergilim semente de chia entre outras é oleaginosas

ovos tubérculos e com moderação faça ali uma refeição livre eventualmente em alguma ocasião especial Então tá no final de semana que normalmente acontece ali uma refeição com a família etc mas de verdade gente há mais de 20 anos que eu levo isso no consultório e funciona muito bem durante a semana que você tá corrido com trabalho com você que eu falo paciente eh tá cheio de de tarefas cuida da alimentação para você ter Cré crditos para um momento específico você estar comendo com a família você realmente ter ali um prazer maior na sua alimentação agora

essa história de comer todo dia uma besteirinha Quando a pessoa não tem objetivos avançados Ok só quero me manter agora eu vejo a pessoa querendo emagrecimento Às vezes a pessoa querendo um físico mais avançado ou realmente um trabalho falando aqui de alguma patologia é muito mais interessante você durante uma semana ter ótimas escolhas né então fica essa história do pouquinho né Ah um pouquinho não tem problema Ok pega um pedaço de cocô joga num copo de água e toma Então se um pouquinho não não tem problema Claro que tem esse pouquinho vai aumentando e vai

virando um um um problema gigantesco tá desculpa a comparação nojenta Mas é isso né todo dia um um um chocolatinho Tá ok minha mãe come todo dia um chocolatinho depois da do do almoço mas minha mãe não quer ficar no Shape então aí depende do que a pessoa quer agora eu vejo pessoas buscando o resultado esses casos de obesidade mo mostrei um mostrei comentei aqui de um paciente Lembrei dele foi a semana passada eh o Gustavo Barros que tá aqui também né reverteu Eh eh eliminou ali sei lá uns 80 kg o Gustavo quando que

tinha docinho na dieta do Gustavo era musculação a dieta base de Ferro musculação musculação uma dieta adequada e com a família final de semana o que ele mantém até hoje aí vai lá o churasco o bolo etc né O que o que gosta tem que ter regra gente não adianta é tem que ter regra senão a gente não vai chegar em lugar nenhum na vida né então Claro só um exemplo dentro várias outras possibilidades que poderíamos ter aqui daqueles nutrientes a gente transforma em alimento mas aí que tá por mais que a gente use softwares

que use planilha de excel que use outras ferramentas para auxiliar no cálculo gente nós temos aqui entre 10 e 20 elementos que quase todo mundo consome então Claro que tem um paciente que consome um alimento diferente aqui outro ali mas a base é muito clara Claro é da região nordeste se consome mais mais cuscuz mais Tapioca e várias outros né alimentos assim como na região Sul Eu eu sou do Paraná e aqui em São Paulo temos já algumas diferenças isso é muito relativo mas a base é muito parecida Então essa base você tem que ter

uma ideia uma noção dos nutrientes inseridos nesses alimentos então você pode transformar até essa refeição dois pode parecer algo estranho né Faz um salgado uma coxinha uma tortinha faz pra semana inteira leva no trabalho comer coxinha a pessoa consegue por que que não consegue comer isso daqui então então é começar também a levar o paciente mais pro mundo real dele né claro aqui eu coloquei em gramas mas tem paciente nós colocamos em medida caseira e não tem como né uma mostrar um plano que funcione para todo mundo aqui é um plano até médio para avançado

né com ótimas opções mas tudo gostoso como eu comentei da torta de mandioca com frango isso daqui pode ser uma panqueca um bolo né de aveia banana Maravilhoso né nada nada ruim né então é é uma questão de organização então então naquele plano que eu mostrei para vocês até uma aqui eu coloco kii no jantar né lembrando Ki é excelente paraa saúde intestinal e pouca gente utiliza organizando alimentação aí faz sentido a gente pensar na creatina que ela diretamente ela não é um suplemento para hipertrofia tá desculpa desanimar vocês mas a creatina quando utilizada de

forma crônica ela pode auxiliar após ela ter sido saturada ela pode auxiliar no melhor desenvolvimento do seu treino e se tudo tiver organizado na dieta e tudo mais seu descanso do sistema imune saúde intestinal ela pode auxiliar com esse treino mais intenso a hipertrofia mas ela diretamente ela não aumenta a massa muscular betal anina na musculação você precisa compreender como que é o treino desse indivíduo né Para realmente ter uma necessidade de uma suplementação tamponante ao pé da letra nós precisaríamos de um de um exercício contínuo que tivesse entre 60 e 240 segundos Eh vamos

pensar olimpíada fresquinha na cabeça de de vocês uma prova de canoagem algo de uma explosão que encaixe nesse nesse perfil né Vamos lá eh 800 m né Tem várias opções que nós poderíamos colocar isso é Nato na prova mas temos treinos de musculação trabalhando simetria trabalhando isometria trabalhando ali uma uma Cadência muito grande no movimento que facilmente ultrapassa 60 segundos de duração e às vezes com o intervalo de descanso pequeno é CrossFit perfeito boa sugestão então é um um um um período pequeno de de de intervalo a Bet larina também pode auxiliar mas diretamente para

hipertrofia não também citrulina como um pré-treino entre 6 e 10 g aqui na forma Amato ela pode estimular a síntese de oxido nítrico é um precursor de arginina que a arginina acaba estimulando assim dióxido nítrico mas como suplemento a citrulina é mais eficiente do que a arginina ela pode auxiliar na melhora de treino quando suplementada cerca de 60 minutos antes mas aqui sozinha também não vai fazer hipertrofia você tem que treinar não tem como fugir do peso que tá ali atrás Nitrato também principalmente em atividades como a musculação que tem ali uma supressão de oxigênio

ela pode tra um ótimo resultado relacionado à performance né O Popular Suco de beterraba e hoje nós temos já na indústria possibilidades aqui de nitrato em pó Mas pode até uma combinação até poderosa né 90 minutos antes do treino Nitrato e 60 minutos antes do treino AC citrulina poderosíssima essa combinação mas tudo vai levar a um treino mais efetivo e aí o treino que vai gerar o dano muscular para que temos esse resultado o ômega-3 tem uma ação antiinflamatória que tem aqui sim bons efeitos pensando na hipertrofia Mas se não tiver dano também muscular não

vai agregar em nada cuidado com o ômega-3 que vocês tomam é se você abre o pote daquele fedor de peixe é oxidação eh se você eh se o pote é transparente também não é interessante você precisa de uma concentração de Epa + dha de pelo menos 50 60% tá temos até concentrações chegam a 90% mas é ômega-3 é caro tá criou-se essa visão de que ômega-3 é barato mas não é é um suplemento caro tá quando de qualidade podemos aqui possibilidades temos aqui algum antioxidante como co enzima q10 podemos ter aqui uma curcumina até o

cureit é uma forma bem biodisponível de curcumina vocês sabem Acredito eu que a curcumina não é muito bem biodisponível então interessante ou associar com piperina ou então você utilizar uma fórmula mais biodisponível colágeno não desnaturado do tipo dois pensando em saúde articular Às vezes você tem uma pessoa que treina muito pesado ou a pessoa treina leve mas tem mais de 40 50 anos interessante pra prevenção aqui de osteoartrite pode ser uma suplementação também interessante mas pra saúde articular aí o céu é limite tem desde glucosamina temos aqui extrato de béa cios quadrangulares temos ácido de

hialurônico aí o eh metil sofoni metano aí o céu é o limite para vocês estarem eh buscando essas fórmulas aqui só para citar aqui um exemplo mas também Cuidado com excesso de antioxidantes quando objetivo é hipertrofia temos várias possibilidades temos NS cisteína que até para aquela pessoa que está utilizando algum recurso hormonal oral né hoje a mulherada toma oxandrolona como se fosse creatina então a iness cisteína acaba tendo um efeito hepatoprotetor dependendo da dosagem não tem como mas a aquelas dosagens habituais que a gente recebe no consultório é 2,5 MG 5 mg no máximo né

de oxandrolona né claro que no mercado negro a a galera é usa e abusa né mas dosagens assim que já trazem um desconforto hepático a gente precisa pensar também numa silimarina NC cisteína eh enfim só para citar aqui alguns exemplos o enzima Q1 ácido alfal pório axantina quercetina Resveratrol principal até a o Resveratrol Pode até ser mais famoso é como suplemento mas a quercetina ela é até mais bem estudada no Exercício então elas podem auxiliar processo de recuperação e combater estess oxidativo mais cuidado com a sua suplementação principalmente pré e pós exercício afastar do treino

de musculação agora isso não quer dizer que você não possa comer fruta antes do exercício Então até essa imagem de trás de de antioxidantes naturais isso não tem essa relação agora a suplementação que você vai colocar eh 100 200 mg res veratrol quercetina cerca de 1000 1500 MG axantina 5 a 10 mg co enzima qued de 100 a 200 mg ácido alfal hipóxico vai jogar uns 600 MG então Enes cisteína 600 MG pelo menos Então são dosagens muito altas que realmente podem afetar o processo aqui de hipertrofia quando usado pré e pós exercício nós precisamos

do nosso organismo realmente exercer o efeito eh antioxidante e não Aqui estamos oferecendo aqui esses suplementos nesse nessa maneira temos Claro aqui por isso que nós temos um módulo dentro da pós-graduação de farmacologia né mostrando interações eh o paciente com obesidade aí entra o zenic e e outros Eh vamos imaginar Aquela aquele paciente aquela paciente que está usando implante de gestrinona que Impacto isso gera aqui na dieta é o paciente que tá fazendo uma reposição hormonal com testosterona ou então aquele paciente que tá abusando ele tá lá com testosterona metelona oximetolona GH como que nós

fazemos todo esse manejo já garanto que depende essa situação de um uso além da reposição hormonal gera Impacto sim no estímulo da síntese proteica mas não é simplesmente ver o que a pessoa está tomando de hormônio e aumentar a ingestão de proteínas Ah meu paciente tá usando aqui recursos hormonais Então vou colocar 4 G de proteína por kgo de peso não de novo intestino envolve aqui metabolismo de clientes toda aquela situação que eu falei antes para daí chegar nessa interação hoje né o abuso é muito grande né homens inclusive acabam abusando ao ponto de até

mesmo ter muitas mortes acontecendo como nunca aconteceu antes pelo abuso pela fomentação de canais de YouTube pelo uso né Realmente indiscriminado agora as mulheres o principal efeito realmente claro algumas podem tem algumas indo a óbito mas o principalmente por questões de diuréticos usos de insulina mas hormônios Desc configuram muitas vezes a mulher né no sentido de efeitos colaterais virilizantes que se a mulher tiver noção de que isso pode e Com altas doses vai acontecer Ok né A vida é dela mas o problema é ver muitas mulheres utilizando isso com prescrições médicas que não foram explicadas

e aparecendo no nosso consultório é sem cabelo é com a pele acabada isso né quem atende bastante aqui com certeza passa por essas situações Agora não vou dizer a aqui né algumas perguntas eu vou pegando aqui outras não teacrine vou mostrar para vocês algo melhor que até acine eh uso de reposição hormonal é proibido pelo contrário a reposição hormonal ela pode melhorar salvar vidas né falando aqui no sentido de uma pessoa muitas vezes pode estar com um quadro depressivo Uma mulher pós-menopausa pode estar ali acabada e pode Renascer com uma reposição hormonal o problema é

o abuso de hormônios né mas sabendo que sabendo que muitos médicos vão muito além né da reposição da reposição hormonal tem práticas bem É muitas vezes até fora de receituário que chegam no nosso consultório então nós precisamos compreender não apenas a reposição hormonal clássica que na pós-graduação vai ser muito bem muito bem mostrada desde implantes e de reposição hormonal de visando que estradiol eh testosterona enfim né para homem e mulher mas também é importante estarmos preparados para receber aquela pessoa que está usando ali metenolona com oximetolona e outras outras questões e que dependendo da prescrição

médica numa dosagem efetiva ainda ok né dentro de um certo contexto Mas é muita gente também tomando coisas que nem imagina temos suplementos que poderiam eh simular o efeito de de hormônios não mentira se alguém falar que tem é mentira mas só um exemplo de um suplemento que é combinação aqui de dois fitoterápicos que pode ser um extra porque assim como vocês de novo eu atendo muito então eu tenho é uma prática clínica de mais de 20 anos então eu sei que tem aquele paciente que tá no consultório que não deseja tem um bom senso

ali de Poxa eu não quero a mulher não quero afetar minha voz não quero afetar minha pele não não não quero usar hormone mas não tem algo que a gente poderia utilizar que pode otimizar o resultado já tô comendo direito tô treinando bem não tem algo tem até tem mas não dá pra gente dizer que vai ser igual oxandrolona mas nem perto porque senão vai ser uma frustração aqui na pessoa então aqui uma cindura por exemplo são duas combinação de dois eh dois fitoterápicos que trabalha desde aqui na inibição de de de sinalizadores catabólicos e

também estimula alguns sinalizadores anabólicos então aqui temos aqui a proteassoma 20s que é que é uma cadeia catabólica emitor estimulando aqui uma síntese estimulando a síntese proteica com a sua sinalização estimula aqui óxido nítrico auxilia na adequação dos níveis de testosterona corom matase Mas lógico você tem um paciente que tá lá uma testosterona de 400 tomando cindura não vai para 1200 aí só tomando Durateston Deposteron entre outros mas a é uma é um passo adiante naquela esfera que nós podemos estar atuando e de verdade muitos pacientes me procuram com realmente essa visão Rodolfo eu te

procurei é porque eu quero buscar aqui uma melhor resultado mas não quero dar um passo adiante com hormônios né Então temos aqui possibilidade sim né então a a cindura né acaba S entre 800 e 1600 MG vamos lá se fosse fazer uma prescrição para um paciente que treina bem legal claro que só vai entrar para quem tem um treino interessante né mais efetivo poderia colocar 1600 MG em dias de treino e quando não treina 800 MG é só para citar aqui um exemplo falando ainda né esse slide até deveria est antes da cindura quando nós

temos um paciente usando hormônio e pode ser é desde um paciente que está aqui usando oxandrolona uma mulher usando oxandrolona paciente com gestrinona é alguém que tá tá usando cipionato e testosterona enfim atenção redobrada com perfil lipêmico LDL HDL saúde hepática hematócrito tá cuidado com esse hematócrito muito elevado e dependendo da situação não adianta o paciente ficar fazendo sangria atrás de sangria porque isso só vai estimular mais ainda a eritropoiese interessante é reduzir a dosagem do hormônio e temos aqui possibilidades nós temos o modo de nutrição estética então possibilidades para acne pra saúde capilar pra

saúde mental mas Lembrando que todas elas o grande que o que mais resolveria o caso seria a redução ou retirada dos hormônios aqui do plano alimentar então saúde a a saúde intestinal né claro é afetada muito com a utilização aqui de de qualquer tipo né de hormônio eh aqui até me perguntaram sobre a a teacrine né vou responder agora falando aqui de algumas possibilidades de pré-treino então um paciente que treina de manhã treina na hora do almoço exemplo tá gente isso aqui é exemplo e a pessoa tolera muito bem cafeína temos aqui um módulo de

Nutri genômica que vocês vão aprender né O que que seria o metabolizador lento metabolizador rápido n nós vamos organizando a quantidade de cafeína para cada casa então 300 mg é relativamente alto a ingestão de cafeína pode variar de 2 MG até 9 MG então é uma dosagem muito alta né que nós podemos até chegar mas isso vai da tolerância de cada um Eu particularmente eu fico nos dois no máximo 3 MG de cafeína por quilo de peso eu sou metabolizador lento então nessa fórmula cafeína com teanina é uma combinação que você aumenta o estado mantém

o estado de alerta com a cafeína mas controla a ritmia e ansiedade gerada pela cafeína então uma combinação que funciona muito bem citrulina malato Vocês já aprenderam né que é uma ótima opção Alf GPC é um potencializador colinérgico ele pode estar aqui auxiliando com relação à sua concentração ao seu foco assim como a citicolina assim como o Perine Então é só né uma possibilidade eu poderia trocar o citrulina por Nitrato então aqui o céu é limite a gente pode né estar trabalhando com várias possibilidades aqui que entraria temos uma um ativo chamado enra que é

um alcaloide que pode tem uma ação similar à cafeína com relação ao estado de alerta e poderíamos aqui estar utilizando junto com a cafeína ou até na ausência da cafeína a teacrine ela tem um problema quando nós fala que isso vai ser manipulado né a teacrine é o sabor dela é muito ruim Ficaria difícil colocar em sachê por exemplo o enra já entra em sachê além de ser muito mais efetivo do que até crine tá então até para quem já atende gente entra em contato com as farmácias né que vocês T tem tem afinidade da

cidade de vocês e solicita ó faz para mim cinco doses aí com extra e cafeína testa com vocês importante também vocês sentirem né Realmente o efeito Claro que tem a sensibilidade de cada um mas é importante ter esse parâmetro vocês saberem aquilo que vocês estão e prescrevendo até pelo fato de que às vezes vocês colocam em sachê um ativo que tem um sabor muito ruim 400 mg de cafeína em sachê fica horrível Aí tem que ser cápsula Então isso é Malícia né que você vai pegando o jeito ali com a prática Clínica do dia a

dia então um treino à noite a gente já Tiraria cafeína até 6 horas antes de dormir legal não usar aqui a cafeína você usar aqui o enra poderia ser junto aqui com a citrulina junto com pic2 que é o mix de cogumelos né específico aqui o CSS só para citar mais um exemplo Nitrato aí a tirosina que vocês comentaram tirosina né de entre 1000 e 2000 MG pode ser muito bem bem utilizada apenas cuidado né com pacientes ali com tireoides reguladas Mas normalmente ali é uma dosagem segura e até aproveitando aqui a partir de qual

idade né Vanessa perguntou gente isso vale para creatina isso vale para qualquer supl ento eh não vai ficar prescrevendo uma suplementação pré-treino para uma criança de 10 anos de idade a criança tem que buscar outras e buscar ali realmente um prazer no Exercício né enfim né ve pergunta muito iso criatina para criança não vejo lógica alguma a não ser que seja uma criança ginasta de altíssima performance né então isso aqui é mais gradativo e aqui fica a dica para você aguentar o rojão da pós-graduação porque gente isso aqui é só uma aula básica tá então

aqui imagina que tudo isso aqui igual isso aqui é um mod de neur nutrição que a gente vai lá no talo realmente porque igual eu disse eu não posso basear a nossa pós-graduação no nível da graduação que tá hoje o nível da graduação hoje não prepara nutricionista para nada mais na minha época era um nível tava até conversando hoje né sobre isso que eu saí muito bem preparado da minha graduação o curso integral era aula dia inteiro né então eu saí preparado para praticar Clínica agora hoje o nível da prática Clínica é muito acima do

que eu tinha quando eu me formei só que a graduação tá claro tem exceções mas boa parte delas tá um nível muito baixo então vocês têm que correr atrás do prejuízo não dá para nivelar por baixo sendo que lá na no mundo real vocês vão encontrar uma outra realidade o que uma dica no suplemento para concentração cafeína um totozinho pelo menos para vocês não ficarem tão ansiosos o enra para potencializar a cafeína citicolina potencializador colinérgico mas também poderia ser um Alfa GPC por exemplo n para vocês otimizarem aqui o né que existe dentro de cada

um de nós agora esses suplementos pra concentração isso vale também para o pré-treino se vocês tomam isso vão pra academia e levam o telefone vocês vão ficar 10 minutos olhando no telefone entre uma série e outra porque o foco ele não é seletivo esse suplemento não vai entrar no seu corpo ó esse suplemento é para aumentar o foco só pro exercício não vai focar naquilo que você olhar na academia né se você olhar pro celular você vai ficar mais preso no celular do que realmente preso na o exercício isso vale também pra aula isso vale

para tudo Então acho que essa é uma grande mensagem o consultório é isso gente o consultório é um cubo mágico cada paciente é um desses e nós precisamos ir organizando de acordo com nossas possibilidades de acordo com exames laboratoriais de acordo com várias uma anamnese muito bem feita para aí sim chegar na melhor prescrição que é uma prescrição individualizada isso aqui é para vocês fixarem seja um profissional único coloquem a sua assinatura a pessoa que vai no seu consultório ela não foi do nutricionista ela foi em você você não pode ser igual qualquer nutricionista você

tem que ter um diferencial o diferencial não é a bio do Instagram é a sua forma de atendimento se o seu objetivo é consultório se você apenas copia protocolos prontos você será um profissional Medíocre Medíocre é médio não não tem nada errado em ser medíocre agora Bom mesmo é você estar Acima da Média né Igual eu coloco essa frase que é de ninguém mais ninguém menos do que Arnold schweger né não é nada pior do que estar na média agora você pode sonhar então você pode fazer e fica aqui uma um convite aqui para vocês

conhecerem mais a nossa pós-graduação que assim como foi a aula de hoje todas as aulas são ao vivo né o ministro é um eh quatro dos 12 módulos da pós-graduação pós-graduação um ano bem intenso de estudos e eu Ministro quatro dos 12 módulos e nos nos oito restantes eu estou interagindo com o com os professores então estar interagindo sempre puxando pra prática clínica porque o que me incomoda hoje é ver aulas em congressos gente eu palestro no maiores congressos do Brasil desde não sei quando é ver aulas em congresso que não correspondem à prática Clínica

a pessoa assiste uma aula sobre intestino e sai de lá maravilhada mas boa parte da aula não consegue colocar na prática clínica porque ela não consegue fazer a ligação daquele conteúdo de intestino na elaboração do seu plano alimentar na elaboração de outra de outra estratégia etc então o objetivo aqui da nossa pós-graduação é prática Clínica é consultório que é o local que eu tenho mais experiência desde sempre na minha na minha carreira e claro trago também um um conteúdo bem grande de indústria para vocês porque uma coisa ler um artigo sobre creatina outra coisa é

entender Qual a diferença de creapure e demais matérias primas etc Então isso é um conteúdo que o nutricionista não sabe então realmente aqui a ideia é trazer esses conteúdos para vocês para vocês prescreverem aquilo que vocês conhecem não apenas o nome comercial mas vocês sabem exatamente Da onde vem a Matera prima a diferença de marcas já garanto que o olhar rótulo gente é o mais simples de tudo mas importante é realmente vocês entenderem a qualidade de cada de cada suplemento e como estamos iniciando aqui a nossa pós-graduação esse mês aqui de agosto temos aqui um

um valor promocional aqui de lançamento que na realidade né nossa pós ação que mais entrega pensando em prática Clínica e ainda quem for aqui da nossos primeiros alunos terão aqui um benefício Mas é só para esse começo né Não isso não será mantido é algo realmente só para esse início da pós--graduação Então é isso pessoal eh fico feliz aqui da presença de todos é nosso primeiro contato né E como eu disse né Toda a pós-graduação vai ser dessa Nesse Ritmo né com o contato direto com vocês né aulas aqui o tempo inteiro eh ao vivo

né com interação aqui com vocês então espero ver de vê-los né na nossa próxima aula já dentro aqui da pós-graduação uma boa noite a todos Espero realmente que tenha feito muito sentido essa aula e que coloquem já amanhã no dia seguinte já na prática clínica de vocês se você ainda está na graduação bora estudar item por item porque vocês viram que isso é apenas a ponta do icebag temos muitas coisas ainda para estarmos estudando aqui em conjunto