COMA AVEIA TODOS OS DIAS e VEJA O QUE ACONTECE COM SEU CORPO (10 BENEFÍCIOS PROVADOS PELA CIÊNCIA)

أهلاً! ماذا يحدث لجسمك إذا بدأت بتناول دقيق الشوفان كل يوم؟ لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء؟ هل تعرف؟ أنا ذاهب إلى المفسد الآن - ستشعر بتحسن من الداخل والخارج. دقيق الشوفان هو غذاء ممتاز: رخيص وسهل التحضير ومغذٍ للغاية.

ولكن هل دقيق الشوفان مفيد لمرضى السكري أو مرضى السكري؟ هل سيرتفع سكر الدم لأنه من الحبوب الغنية بالكربوهيدرات؟ وبالنسبة لمرضى الكبد الدهني ، هل يزيد ذلك دهون الكبد سوءًا أم أنه يحسن من دهون الكبد؟ وما هي الفوائد العشر التي يمكن أن يجلبها الشوفان لصحتك؟ أنا متأكد من أن الكثير من المعلومات ستفاجئك! لكن قبل ذلك ، استمتع بالفيديو ، واشترك في القناة حتى لا تفوتك نصائحنا الصحية ، وقم بتشغيل الجرس لتلقي الإشعارات. ومن المهم أيضًا أن تشارك هذه المعرفة مع أصدقائك وعائلتك.

لأنه عندما يتعلق الأمر بصحتك ، فإن صحتنا تستحق المشاركة! لذا شارك هناك! وقل لي: هل تأكل دقيق الشوفان كل يوم؟ كيف تأكل الشوفان؟ هل لديك وصفة جيدة للإشارة؟ من أي جزء من البرازيل أو من العالم أنت؟ اكتب هناك!

هيا! لماذا يجب أن يكون الشوفان جزءًا من نظامك الغذائي؟ ما هي الفوائد العشر لتناول دقيق الشوفان كل يوم - بناء على العلم؟ فائدة رقم 10- يمكن أن يحسن بشرتك الشوفان من بين أصح الحبوب على هذا الكوكب. إنه مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والثيامين والزنك.

يزيد النحاس والزنك من إنتاج الكولاجين ، لذلك يمكن أن يجعل الجلد أكثر تماسكًا وأقل تجعدًا ، ويكون له تأثير مجدد. يمكن للزنك أيضًا تقليل حجم المسام. المغنيسيوم يساعد في تجديد الخلايا.

بالإضافة إلى ذلك فإن الشوفان غني بالمنجنيز مما يقلل من التورم في الجلد والالتهابات والكدمات. ويحتوي الشوفان على مضادات أكسدة تسمى أفينانثراميد ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحكة. وبسبب عقار أفينانثراميد بالتحديد ، فإن الشوفان عنصر في العديد من كريمات التجميل ، وهناك دقيق الشوفان الغروي ، الذي يتم تطبيقه على الجلد للتخفيف من أعراض جفاف الجلد والأكزيما ، بالإضافة إلى كونه مضادًا للشيخوخة.

فائدة رقم 9- يمكن أن يحسن ضغط الدم. يمكن لمضادات الأكسدة ، avenanthramide الموجودة حصريًا في الشوفان أن تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك ، الذي يوسع الشرايين ، ويحسن تدفق الدم ، ويخفض ضغط الدم. علاوة على ذلك ، على عكس الدقيق الأبيض والسكر ، اللذين يمكن أن يرفعوا ضغط الدم ، فإن استهلاك الحبوب الكاملة ، كما هو الحال مع الشوفان ، هو جزء من نظام DASH الغذائي ، وهو أفضل نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

خلص مقال نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة يمكن أن يكون له تأثير على ضغط الدم يعادل تأثير دواء ضعيف خافض للضغط. لذا ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فإن الأمر يستحق وضع الشوفان في نظامك الغذائي. المنفعة رقم 8 تقلل من خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة يعتبر الربو من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال ، والذي يمكن أن يسبب الأزيز وضيق التنفس والسعال المستمر.

كان الأطفال الذين تم إدخالهم على دقيق الشوفان قبل سن عام واحد لديهم خطر أقل للإصابة بالربو في مرحلة الطفولة مقارنةً بأولئك الذين تناولوه في وقت لاحق من حياتهم. رقم المنفعة 7- يمكن للشوفان أن يزيل السموم من الجسم . ستكسب الغالبية العظمى منا الكثير إذا تناولنا المزيد من الألياف في نظامنا الغذائي.

لأن الألياف دواء رائع ، وأنا أتحدث دائمًا هنا في مقاطع الفيديو للأشخاص لتناول المزيد من الألياف. فقط لإعطائك فكرة ، ولا حتى تحليل عام 2017 وجد أن 95٪ من البالغين والأطفال في الولايات المتحدة لا يأكلون ما يكفي من الألياف. 95٪ - هذا كثير!

النظام الغذائي اليوم ، على عكس أسلافنا ، لا يعتمد على طعام حقيقي ، بل على طعام صناعي ، مليء بالأصباغ والمواد الحافظة والمنكهات ، وكل ما يلهب ويذوب في الفم . . .

لذلك ، مع القليل من الألياف. من الناحية المثالية ، يجب أن نستهلك أكثر من 28 جرامًا من الألياف يوميًا ، وفي التحليل الذي ذكرته ، رأوا أن متوسط ​​الاستهلاك كان حوالي 14 جرامًا في اليوم. الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشوفان تنظف السموم من الجسم.

الآن ، إذا كنت تعاني من نقص في الألياف - أقترح عليك أن تتباطأ ، وابدأ صغيرًا. يقرر بعض الناس ، فجأة ، التهام أنفسهم بالألياف وستكون لديهم آثار جانبية مثل الغازات والانتفاخ. وماذا سيحدث؟ سيتوقفون عن تناول الألياف.

لذلك ، ليس هناك ، زيادة الاستهلاك ببطء. رقم المنفعة 6- يمكن أن يساعد في حالات الإمساك التي ذكرتها للتو: الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الألياف هم أقل عرضة للإصابة بالإمساك لأن الألياف تعزز حركات الأمعاء المنتظمة ، خاصة عندما يجمعها الشخص مع الترطيب الكافي.

لذلك ، إذا وضعت المزيد من الشوفان في نظامك الغذائي ، فمن الأفضل أن تشرب المزيد من الماء. ولكن هناك شيء آخر يساعد فيه دقيق الشوفان. ميكروبيوتا الأمعاء - تريليونات البكتيريا التي تعيش بداخلنا.

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا جلوكان والدهون الصحية ، مما يعزز البكتيريا الجيدة. يمكن أن تساعد التغييرات في ميكروبيوتا الأمعاء على أن تصبح أمعائك أكثر انتظامًا ، مثل العمل على مدار الساعة ، بالإضافة إلى تقليل مخاطر السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي وتقليل نمو البكتيريا الضارة وحتى تعديل مناعتك. تشير الدراسات إلى أن نخالة الشوفان يمكن أن تساعد في تقليل الإمساك لدى كبار السن ، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى استخدام الملينات.

رقم المنفعة 5- يمكن أن يقلل الشوفان من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والمستقيم . سرطان قولوني مستقيمي. وكما هو متوقع ، الجواب هو نعم.

مقابل كل 10 جرامات إضافية من الألياف الغذائية يوميًا ، هناك انخفاض بنسبة 10٪ في خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والمستقيم. على وجه التحديد لأنه يزيل السموم ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك ويحسن الجراثيم المعوية ويعزز مناعتك. رقم الفائدة 4 - يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن الشوفان غني بالألياف ، لذلك سوف تمضغ أكثر قبل البلع.

نقطة زائد. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الشوفان إنتاج هرمون يسمى كوليسيستوكينين - الذي يحفز تقلص المرارة ، وإفراز الإنزيمات من البنكرياس ، ويزيد من الشعور بالشبع. أضف إلى ذلك بيتا جلوكان ، وهو ألياف قابلة للذوبان ، تشكل مادة هلامية سميكة ، مما يؤخر إفراغ المعدة ، ويبقى الطعام هناك لفترة أطول ، مما يجعلك تشعر بالشبع أكثر.

عندما تكون المعدة ممتلئة ومنتفخة ، فهذا يخبر عقلك ألا يشعر بالجوع بعد الآن. أيضًا ، يعزز بيتا جلوكان إطلاق الببتيد YY (PYY) في الأمعاء ، مما يؤدي أيضًا إلى الشبع وقد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة. يحتوي نصف كوب من الشوفان على 165 سعرة حرارية ، و 4 جرامات من الألياف ، و 6 جرامات من البروتين - وهي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومشبعة للغاية.

تساعد الألياف والبروتين في التحكم في الوزن. والآن ، أفضل 3- رقم منفعة 3- يحسن صحة قلبك مرض القلب هو السبب الرئيسي للوفاة في العالم. قلت أن من فوائد دقيق الشوفان خفض ضغط الدم.

يقلل خفض الضغط بالفعل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كثيرًا. عامل الخطر المهم هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. كما أن الشوفان يعالج ذلك أيضًا ، حيث يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.

لدرجة أن الشوفان من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول. أظهرت العديد من الدراسات أن بيتا جلوكان يرتبط بالكوليسترول السيئ ، ولا يسمح لك بامتصاصه ، ويزيد من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول ، ويقلل من أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يزيد من الالتهاب في الشرايين ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. والسكتات الدماغية.

وجد التحليل التلوي لـ 18 دراسة علمية أن تناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21٪ مقارنة بالمآخذ المنخفضة. فائدة رقم 2 يمكن أن تحسن من مرض السكري. يمكن لألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان في الشوفان أن تقلل ، بالإضافة إلى الكوليسترول ، من مستويات السكر في الدم.

يمكن أن يحسن الشوفان السيطرة على نسبة السكر في الدم. وينتشر مرض السكري بشكل متزايد. يمكن أن يساعد دقيق الشوفان في خفض مستويات السكر في الدم ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، عن طريق زيادة حساسية الجسم للأنسولين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بيتا جلوكان (الذي يشكل هذا الهلام السميك في المعدة) يقلل من امتصاص الجلوكوز في الدم ، لذلك لن يحدث تلك النتوءات كما لو كنت تأكل كعكة. هذا يساعد على منع زيادة نسبة السكر في الدم والأنسولين. لذلك ، إذا كنت تعاني من مرض السكري ، يمكنك تناول دقيق الشوفان.

على الرغم من أنه غذاء غني بالكربوهيدرات ، إلا أن نسبة السكر في الدم منخفضة ، خاصةً إذا كانت نخالة الشوفان. الآن إذا كان الشوفان سريع التحضير أو الرقائق الناعمة ، فإنه يحتوي على متوسط ​​نسبة السكر في الدم ، ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق ذلك. أظهرت الدراسات أن تناول دقيق الشوفان كل يوم يمكن أن يقلل نسبة الهيموجلوبين السكري (وهو متوسط ​​السكر لمدة 10 أسابيع) ، خاصة في أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم.

كما أنه يخفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير ويزيد الأنسولين بعد الأكل. فائدة رقم 1- يمكن أن تحسن الكبد الدهني مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو السبب الرئيسي لأمراض الكبد في الولايات المتحدة. ويمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد وسرطان الكبد.

وهنا في البرازيل يتزايد كثيرًا. لأن الناس يتناولون الكثير من الكربوهيدرات المكررة مثل الدقيق الأبيض والمشروبات الغازية والسكر والمبالغة في حجم الأطباق. نظرًا لأن الشوفان يمكن أن يحسن الجلوكوز ، ويقلل من امتصاص الكوليسترول ، ويحسن الجراثيم المعوية ويخسر الوزن ، فقد أظهرت دراستان من عام 2013 أن الشوفان كان قادرًا على تقليل الدهون في البطن وتحسين وظائف الكبد ، كونه أحد طرق الوقاية وحتى العلاج غير الكحولي التغير الدهني الكبدي.

إذا وجدت دقيق الشوفان لطيف قليلا؟ يمكنك وضع الوريد في العجة ، أو مزجه مع اللحم المفروم في كرات اللحم ، أو وضع الفاكهة على دقيق الشوفان ، أو الموز المفروم ، أو الفراولة ، أو المانجو ، أو الأناناس ، أو إضافة القرفة ، أو الزبيب ، أو حتى خلطه بالزبادي ، أو حتى خفقه مع عصير . إنه سريع وعملي. يمكنك الاستمتاع بدقيق الشوفان بعدة طرق.

وسؤال متكرر على القناة: هل يمكن أن تأكل الاضطرابات الهضمية الشوفان؟ على الرغم من أن الشوفان نفسه خالي من الغلوتين ، إلا أنه في بعض الأحيان يمكن أن يتلوث بالغلوتين في المصنع. هذا لأنه يمكن معالجة القمح باستخدام نفس المعدات. لذلك إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو لديك حساسية من الغلوتين ، فمن الأفضل تجنب ذلك.

الآن ، إذا لم تكن كذلك ، فإن الشوفان غذاء مغذي بشكل لا يصدق ، يحميك من الأمراض المختلفة ويمكن أن يساعدك على أن تصبح أكثر صحة. لذا ، حاول أن تجعلها جزءًا من حياتك اليومية ، وإذا كان لديك أطفال ، فسيكون من الجيد لهم المشاركة أيضًا. هل أعجبك الفيديو؟ تذكر أن تشارك حتى يحصل المزيد من الناس على هذه المعرفة.