Dieta para hipertrofia: cientista explica sobre bulking

fala meus queridos tudo joia é hoje eu vou explicar para vocês sobre a estratégia do booking que é a estratégia né que as pessoas usam para ganhar massa muscular muito comum no físico turismo de subir a ingestão calórica aí até tem um vídeo interessante né que me enviaram e eu vou vou passar esse vídeo para vocês entenderem mais ou menos como funciona a cabeça da galera que faz o booking aí vocês dão uma olhada e aí vocês vão ver assim e qual mais ou menos o princípio da coisa olha que divertido né vamos nessa até

na época do covid a galera tá de máscara eu acho que na época do covid né Vamos pedir aqui na maquininha aqui vai ser igual ca nquel vamos zerar a máquina aqui ó é igual colocar crédito no no videogame Vamos socar socar hambúrguer PR dentro só ver os hamburguer caindo [Música] ó quantos que nós vamos comer BR 50 50 50 50 sanduíche bebida né Seco não dá né tia o Seco só só jacaré no seco anda mano os caras do MCD estão entendendo nada os caras vi que falar com a gente se era isso mesmo

quem não come não cresce tá fica comendo batatinha doce com frango aí que você vai ver vai virar fic meio igual um macho duas bocadas com hambúrguer ó ó lá Ei tu é gulão então C de boca Ah então cai de boca el guloso é um Rin mas não dá pr comer mais não o bicho tão feliz aí S velho se eu tivesse com covid matou na hora já os bichinhos saam correndo meu Esse vídeo é divertido né velho até as piada quinta série eu me amarro nisso mas assim é muito comum né você ver

quem não come não cresce tem que comer muito e tal então Eh por mais que a maioria das pessoas que faça né não faz isso pensando na base científica numa explicação teórica convincente é mais aquela coisa Ah mas os a grande faz todo mundo que é grande faz assim tem duas questões que Teoricamente podem embasar a prática do book a primeira delas é a questão da termodinâmica né o que que acontece se parte do princípio que para você cri construir mais tecido você precisa ter um balanço positivo de energia então tem que ter uma energia

que tem que ser acumulada para ser transformada em tecido Então você tem que comer muito para anabolizar mais que anabolismo é formar e estruturas complexas a partir de estruturas simples isso custa caro então você dá muita caloria isso daí é interessante porque até eu tenho uma aula no Netflix que é sobre essa questão de perder gordura e ganhar músculo ao mesmo tempo essa é uma questão totalmente furada tá então essa parte da termodinâmica ignora porque na verdade o músculo não é uma um tecido que armazena energia e o processo de construção de músculo e de

perda de gordura ele é associado Então quando você faz um treino de hipertrofia você você acaba emagrecendo mas aí também você navega depois né também eu tenho um livro né que aborda esse tipo de coisa esse livro aqui ó emagrecimento quebrando mitos e mudando paradigmas aí eu mostro que essas teorias de emagrecimento aí é tudo furado por que que eu tô falando de emagrecimento porque é o caminho inverso né segundo a galera acredita na termodinâmica se você quiser perder gordura você vai ter que passar fome necessariamente perder músculo junto agora tem uma base né que

com certeza a maioria das pessoas que defendem a o booking não con que eu vou colocar uma figura para explicar esse eixo todo maluco aí é o emitor né quem leu o meu livro de hipertrofia e já sabe muito bem dele né esse livrinho aqui e também assim eu falo sobre vias de hipertrofia nessa aula do Netflix que eu falo de hipertrofia hiperplasia mas o que que eu quero que vocês entendam dessa figura você tem aí essa parte mais bezinha né que é a membrana algum estímulo externo vai dar uma sinalização anabólica e ela começa

seguindo Essa Via eu vou botando dedinho em cada ponto fosfo tidin est3 kinase proteína kinase bakt memit o complexo emitor 1 que ativa S6 k1 que faz os aminoá se juntarem você forma mais proteína só que agora eu vou sinalizar uma proteína chamada ampk Amp kinase O que que você tá vendo ela manda uma linha vermelha pro emitor Então essa amk essa enzima né ela faz com que o complexo emitor funcione pior e consequentemente você forme mais proteína só que agora você desce um passo abaixo da MPK e quem tá ali é a mp E

aí eu vou circular a reação completa a mp que dá a origem que ajuda na formação da MPK ela é ela é ela começa a se acumular cada vez mais quando você tá em déficit energético porque você obrigado a quebrar muito ATP aí sobra muito ADP E você começa a juntar os adps para fazer a tp e continuar funcionando e fica sobrando a m então grosso modo né se você tá no stress energético o seu corpo tá faltando energia pro seu corpo ele começa a formar MPK isso bloqueia a sua proteína que é a sua

síntese proteíca o seu corpo diz pô preciso sobreviver eu não vou me dar o luxo de construir músculo Então meus queridos baseado nisso né É melhor você eu chutei um quadro aqui por isso foi barulho baseado nisso é melhor você comer muito né para não correr o risco de ficar em déficit energético ou então você criar um uma uma sobra energética para você não ter interferência na síntese proteica viu como é que é bom velho estudar né porque você vai além do senso comum você já vai no fundo imagina só você já sabendo isso você

que é estudante ou profissional da área da saúde você já senta com o seu aluno faz um rabisco ali e explica ó então é por isso que a galera acha que precisa comer muito então o primeiro passo que é o cara dizer os professor sabem pô 34 90 por mês você vai ter uma bagagem dessa o Netflix é é de graça é o melhor investimento que você pode fazer é nisso aqui conhecimento mas então meus queridos e os estudos verificam se alguma dessas hipóteses é é verdadeira né se o fato de você comer mais realmente

vai te ajudar a ganhar mais massa muscular você acumula mais proteína como é que fica essa brincadeira então eu vou falar disso depois da vinheta por enquanto deixa o seu like no vídeo coloca para seguir o canal e não esquece de ativar as notificações porque sempre que você ativa as notificações você é avisado toda vez que eu postar conteúdo por aqui vamos [Música] nessa Então vamos entender essa questão eu vou deixar o quadro aqui pessoal porque é possível que eu precise fazer uns rabiscos né Eh coincidentemente dois artigos centrais para essa discussão são eles vêm

da Universidade Cambridge e coincidentemente Eles foram conduzidos ou coordenados por mulheres a primeira delas é a Susan jeb que ela é muito famosa na nesses estudos de ganho e perda de peso e ela fez o seguinte ela botou homens jovens para passar 12 dias morando em uma sala calorimétrica o que que essa sala faz é como se fosse um quarto de hotel todo trancado em que ele mede a quantidade de caloria que você gasta Então você fica isolado ali e E aí eu dou comida pra pessoa eu fezo quantas calorias ela comeu quantas calorias Ela

tá gastando e nessa sala calorimétrica ele testou as pessoas ficarem Comendo mais do que precisavam ou menos do que precisavam seja uma dieta hipercalórica ou uma dieta hipocalórica Então essa fase né de hipercalórica ela dependia muito do tamanho das pessoas e tudo mas assim um cara de 60 kg comia 3600 calorias um cara de 80 kg comia 4500 calorias então era uma dieta bem hipercalórica mas era uma dieta uma dieta que tinha aí 15% das calorias indas da proteína ah 35% da gordura 50 do carboidrato é a recomendação normal e a dieta hipocalórica aí ela

já caía para 800 calorias aí era o negócio do cara passar fome ele queria saber o seguinte se nesse momento em que a pessoa tá comendo a mais ou tá comendo a menos né existe alguma diferença no quanto ela constrói ou destrói de proteína de carboidrato de gordura então eu quero mostrar para vocês dois gráficos tá os dois já vão aparecer juntos que são os gráficos de quando a pessoa tá na dieta hipercalórica que tá aí o gráfico do overfeeding que é o gráfico que tá na esquerda da tela e hipercalórica overfeeding e a hipocalórica

que é o underfeeding que tá a direita da tela o que que eu quero que vocês percebam eles vão ficar aí vários dias né como eu falei para vocês 12 dias e aí você vê o tanto de gordura carboidrato e proteína que se acumula O que que você está percebendo pessoal que quando você faz uma dieta hipercalórica Qual é a reserva que você mais acumula gordura gordura gordura e a proteína Paulo teve uma variação de proteína isso não é significativo e a de carboidrato um pouquinho então o que que esse estudo mostra que quando você

tá comendo demais você acumula basicamente gordura Então imagina só pessoal esse quadro aqui vai ajudar a entender o seguinte né imagina que você tem esse copo e esse copo aqui é o seu A anabolismo então você tem que colocar a energia pro copo do anabolismo funcionar aí o que que você faz você tá comendo pouco Poxa realmente não dá para construir o não dá para aproveitar o máximo meu anabolismo você come mais um pouco você aproveita mais só que quando você esgota esse copo do anabolismo se você continuar derramando água aqui né o líquido aqui

que que vai acontecer ele vai começar a vazar então o anabolismo tem limite e o que que vai aqui embaixo é um pote gigantesco PR receber essa água a gordura então o excesso sempre vai cair nesse pote interminável gordura infinita você consegue acumular eternamente Então meus queridos o que que é o problema desse negócio é que a galera vai e faz o booking e o que que ele faz quando termina o booking ele faz o cutting a ele passa fome e o acontece quando ele passa fome ele perde gordura mas vocês estão percebendo que a

queda na curva da proteína do carboidrato tem de ser maior principalmente é do carboidrato porque no overfeeding o carboidrato tá acima da proteína você estão vendo agora no underfeeding a proteína é mais perdida do que o carboidrato qual é o problema que você encontra quando você adota essa estratégia de comer muito vem muita gordura mas vem pouco músculo aí quando você adota a estratégia de comer pouco a gordura vai mas vai muito músculo então acaba que ou você volta pro mesmo lugar quando você come muito e depois passa fome ou você fica pior e o

que que a gente fez a gente fez pesquisas com fisiculturistas em que a gente discutia e a gente fez várias análises a gente descobriu que é o seguinte Por que que a galera tá usando tanta droga né tanto na fase de booking e na fase de cutting nego tá tomando muita droga na fase de cutting para evitar esse catabolismo e para que que vem a droga na fase de booking para aumentar o copo do anabolismo entende então a a a esses erros estratégicos estão gerando a necessidade de uma quantidade maior ainda de drogas para você

acabar Corrigindo o erro que você tá cometendo na dieta aí eu falei que ia falar de duas mulheres de Cambridge a outra é Regina mcdavid e ela pegou mulheres que tinham obesidade ou tinha o peso normal e durante quro Dias elas ficaram naquela sala calorimétrica e eles aumentaram em 50% a ingestão calórica dessas mulheres elas poderiam comer mais vindo da glicose elas poderiam comer mais vindo da frutose da sacarose ou da gordura quando ela subiu as calorias não houve diferença no balanço proteí ou seja comer mais não fez com que houvesse mais construção de músculo

confirmando o que eu falei anteriormente agora o que que eles perceberam que o glicogênio ele aumenta mas ele só aumenta até o segundo dia depois disso independente do nutriente que você tá comendo você só ganha gordura deixa eu mostrar para vocês os gráficos de novo o gráfico aqui agora na esquerda é o seu acúmulo de carboidrato então é quanto de carboidrato você tá acumulando você vê se você tá numa situação controle é óbvio que você não acumula Mas mesmo quando você come mais gordura você acumula mais carboidrato até quando segundo dia do segundo dia em

diante não há mais diferença significativa Independente se você aumentou a ingestão calórica pela glicose fructose ou sacarose e o que que você tá vendo agora nesse Quadradinho que tá mais à direita da tela é o balanço de gordura e o que que você tá percebendo esse aumenta sem parar Quanto mais tempo você fica em dieta hipercalórica mais gordura você ganha Sabe qual foi a conta que eles fizeram que quando você fica quro dias numa dieta hipercalórica nada de proteína você ganha nada de músculo Mas você ganha um peso grande e né você acumula Mais energia

e dessa reserva de energia onde você acumula 13% dela você acumula no glicogênio mas mais 87% você acumula como gordura entende o problema do booking ele só vai te trazer gordura Paulo mas o cara gigante faz booking cresce gente o copo de anabolismo dele não é normal ele toma esteroide a síntese proteica dele aumenta para caramba ele consegue formar mais proteína e consequentemente pode sobrar menos pra gordura pode mas se ele não tivesse feito um bulk i isso aqui não ia tá tão grande aí qual o problema ele ele ganha tanta gordura que ele vai

precisar perder muito rápido para competir E aí ele toma estimulante eh para dechar mais o peso ele toma diurético aí ele toma um monte de Outras Drogas junto com anabolizante para não deixar o músculo ir embora então esses erros Ferram a sua saúde indiretamente porque te obriga né ou quem compete a usar mais droga Mas ele também ferra a sua saúde diretamente porque esse excesso de nutriente ele acaba zoando com seu metabolismo por exemplo o estudo do ludzi de 2022 gente todos os estudos que eu citar eles ficam aqui na descrição e é bom que

na descrição né tem também o link para você entrar no Netflix e o link para você adquirir meus livros que aí tem tanto livro de hipertrofia que é esse aqui que eu já mostrei né E também tem o livro de emagrecimento quebrando mitos e mudando paradigmas é eu fui premiado na Bienal do Livro por eles né já foi traduzido para inglês e espanhol mas o que que esse estudo do ludzi fala ele pega pessoas treinadas e não treinadas e aí eles ingerem 50% a mais de caloria do que o normal do que ele precisa para

viver né isso por uma semana beleza né quem era ativo continua fazendo exercício quem não era continua sedentário para não mudar o hábito da pessoa e aí eles ganharam 1 kg na balança não foi músculo só que teve um problema o metabolismo deles zoou houve uma redução de 15% na sensibilidade a insulina em um aumento da expressão de genes associado ao acúmulo de gordura no abdômen Olha que loucura e que você sabe o que que é mais louco isso não é diferente entre quem faz e quem não faz exercício ou seja o aumento da ingestão

calórica é ruim para todo mundo e assim Você mistura tudo o booking que aumenta o o acúmulo de gordura nessa região do abdômen eh principalmente intraabdominal aí você junta o cara tomando insulina tomando GH e você vê aqueles barrigones que estão aparecendo no fisiculturismo então Gente o que que seria necessário para ganhar massa magra simples treina bem entrega a quantidade de nutrientes para você suprir sua demanda anabólica ah Paulo eu tô treinando eu preciso construir músculo filhote você só precisa disso aqui a eu quero pecar pelo excesso porque eu não quero correr o risco tudo

bem mas pecar pelo excesso n ter um balde cheio de gordura você vai colocando um pouquinho a mais de caloria Ok mas o que vai vir de gordura é pouco mas não é fazer igual assim 50 big mac quem não come não cresce isso não existe isso só vai fazer gordura vir junto e isso vai te criar um problema metabólico te tornando mais propensa a ser diabético até o acúmulo de gordura intraabdominal de gordura visceral o que ferra sua saúde em todos os sentidos sua saúde cardiometabólica e digo mais se você ficar estimulando picos de

insulina por muito tempo eu falei disso nesse vídeo você ainda tem o problema de criar uma resistência anabólica no longo prazo Então velho o nego toma insulina faz dieta hipercalórica ganha gordura intraabdominal faz ciclos de ganha e perda de peso irmão não tem como essa falta de conhecimento essa reprodução de hábitos anteriores ferra a tua saúde não traz mais resultado Então meus queridos Olha que simples né Eh a questão é essa você precisa de aminoácido Na quantidade adequada carboidrato na quantidade adequada o excesso de nenhum deles vai te ajudar então a gente precisa refletir sobre

vários pontos né tipo as pessoas que chegam e falam Ah mas eu fiz booking e cresci primeiro pode ser que você fez booking cresceu porque antes você tava aqui você não tava dando o que você precisa né eh e aí isso pode ser o problema às vezes né observação prática como eu falei se você tem tem facilidade de ganhar gordura Pô eu não arriscaria subindo a caloria porque se você tem facilidade de ganhar gordura é melhor você ganhar músculo mais devagar porque para você perder essa gordura vai ser complicado agora se você é uma pessoa

que tem facilidade de emagrecer e tá muito magro poente para você vale arriscar um pouquinho para mais entendeu Então nada de arriscar pelo excesso não ache bonito isso então são apenas reflexões né que eu recomendo que você faça antes de pensar no booking e saiba que o acesso de caloria não é bom nem pro seu músculo nem pra sua saúde como um todo Beleza então meus queridos leve essa mensagem adiante principalmente daquelas pessoas falar Ah eu tenho dificuldade de ganhar massa muscular como é que deve ser minha dieta eu tô no Buk e tal esse

vídeo pode ajudar a esclarecer muita coisa e lembra se você precisa de uma dieta bem feita segura e eficiente procura um nutricionista cara eu estudo isso eu dou aula sobre isso eu tenho pesquisa sobre nutrição dei aula em programas de mestrado e mestrado de nutrição Mas eu sou profissional de educação física eu tenho condição de dar informação mas eu não tenho condição de montar dieta Então eu tenho o meu nutricionista O Felipe nassal é ele que faz o serviço que faz todas essas contas de quanto eu preciso comer maravilha vamos ser humilde né Tem gente

que estudou para isso aguardo vocês nas próximas [Música]