CIENTISTA REVELA: Pesquisa chocante sobre o açúcar que muda tudo Hacks que curam! | Jessie Inchaus

a solução para esse cenário alimentar louco que vivemos Não é eliminar certas coisas você pode comer o que quiser se quiser comer açúcar o melhor momento para consumir e obter o máximo de dopamina e satisfação sem grande impacto no seu corpo é muitos aprendem que comer de forma saudável é sobre seguir a pirâmide alimentar ou restringir calorias mas não é simples um cientista francês ensina truques para manter o açúcar no sangue controlado meu nome é e eu estava pensando meu Deus existe uma conexão entre o que estou comendo e minha saúde mental descobri essas técnicas

em estudos científicos então apliquei e senti que consegui a primeira ferramenta para melhorar minha saúde mental Nossa Ninguém está imune a esse Marketing com todos esses tipos de dietas loucas está por toda parte parece uma prisão estou ajudando mulheres a perceber que não se trata de peso mas sim que essa obsessão para perder 5 Kg antes do verão é tóxica sim indústria de dietas está lucrando muito em cima de você acho que muitas pessoas hoje não se sentem Livres com essas dietas com restrições alimentares Então como aplicamos essas técnicas sem pensar nelas como algo que

as pessoas estão fazendo e sim entendendo que viver uma vida saudável e holística é algo mais intuitivo bom primeiro bem-vindos de volta ao School of greatness estou muito animado com a nossa convidada a inspiradora Jess incp a deusa da glicose obgada pel Lu estou muito feliz por você estar aqui nós passamos os últimos 45 minutos falando sobre tudo tudo o que eu queria que estivéssemos falando aqui então Vamos repetir tudo e entrar nesse assunto tem algo no seu trabalho e na sua mensagem que tem me fascinado algo que tem a ver comigo o açúcar eu

nunca fiquei bêbado eu nunca fiquei chapado Eu nunca experimentei cogumelos Eu nunca usei nenhum tipo de Psicodélico é algo que eu simplesmente nunca fiz eu já bebi alguns goles de álcool mas nunca fiquei bêbado por quê por várias razões isso é assunto para um outro Episódio Meu irmão foi preso quando eu tinha 8 anos por vender drogas a um policial disfarçado isso me fez pensar estou só experimentando onde isso pode levar o que pode acontecer tenho certeza que usar um pouco aqui e ali é inofensivo mas não quero nem isso visitar uma sala de um

presídio todo fim de semana por 4 anos e meio É de partir o coração essa impressão precoce me fez pensar não quero me envolver nesse tipo de problema e no esporte vários colegas bebiam o tempo todo estavam usando drogas maconha isso deixava eles com a mente lenta e me dava vantagem nos campos eu pensava isso prejudica eles no dia seguinte quando bebem não são tão rápidos ou ágeis são em pontuais chegam desleixados então o treinador não escala eles Como posso ter vantagem e isso ficou comigo por que começar nos meus 20 anos depois de fazer

esportes quando existem tantos benefícios em não ingerir O que é venenoso para o corpo muito maduro da sua parte e não sei mas o açúcar que consumi na maior parte da minha vida não me afetou me sinto igual eu não bebo álcool quando me perguntam por digo que priro outro veneno sorvete de chocolate não é Eu poderia tomar um balde de sorvete um balde mesmo aqui em La peço o brownie de chocolate da van lewins é bom comendo sozinha 11 da noite pensando o que estou fazendo exato muito bom é muito gostoso eu acho que

atualmente um dos maiores Vícios é o açúcar e ele está ligado a tantos desafios da Saúde Mental doenças ganho de peso todas essas coisas que causam dano ao nosso corpo nossos relacionamentos noss vidas Com certeza a solução ideal seria cortar o açúcar mas para mim isso é impossível e muito doloroso não quero brócolis no meu aniversário prefiro um bolo com três camadas de chocolate então meu trabalho tem sido sobre como ajudar as pessoas a comer o açúcar que elas tanto amam de maneira menos prejudicial à saúde fosse obtém dopamina a molécula do prazer no cérebro

falaremos sobre isso depois o pico de glicose a montanha russa do vício a inflamação etc e acho que é por isso que esse trabalho tem tanta ressonância nada é proibido você ainda pode comer carboidratos e açúcar mas de forma específica para também ajudar sua saúde sim porque ao refletir sobre isso percebo que sou uma pessoa muito disciplinada e pensar em cortar o açúcar completamente mesmo sabendo os efeitos prejudiciais me faz questionar Qual o sentido da vida se vou cortar tudo dayi eu quero aproveitar alguma coisa qual seu meu doce preferido antes de começar você abriu

meu livro na receita de chocolate salgado crocante com nozes incrível é como Juntar o útil ao agradável gosta de chocolate claro bom posso comer todo tipo de sorvete biscoitos doces e açúcar processado que você imaginar eu adoro o que não é bom mas quando como açúcar não processado meio que paro com as guloseimas Eu gosto também gosto de chocolate amargo com pouco de Mel ou sal marinho estou aprendendo a gostar de maneiras diferentes sim mas o que eu ouvi você falar é o que é o interessante do seu método porque eu estava meio preocupado quando

comecei a pesquisar sobre você primeiro porque existem tantos métodos estratégias dietas técnicas sobre alimentação nutrição saúde e bem-estar que acredito que causam mais mal do que bem as pessoas por serem tão restr mas uma das primeiras páginas do seu livro fala como isso não é sobre uma dieta restritiva primeiro não é uma dieta sim são estratégias de senso comum que seus avós já implementaram mas agora são validadas pela ciência moderna evidenciando o porquê de serem poderosas as dicas que compartilho não equivalem a dietas como a páleo ou cetogênica para mim são fundamentais tanto quanto beber

água escovar os dentes usar protetor solar estamos falando sobre dormir 8 horas sim Exatamente isso estamos falando de fisiologia básica coisas de saúde que deveriam ser ensinadas nas escolas não é dieta ou modismo é entender como o corpo funciona e quando comer carboidratos e causar menos Impacto é sobre saúde sem restrições pode comer o que quiser por exemplo mas você provavelmente não vai querer consumir açúcar em excesso todo dia Class o açúcar nos prejudica certo provoca picos de glicose inflamação envelhecimento e liberação de insulina porém restrição não é a solução para o ambiente alimentar atual

eu não acredito nisso acho que você pode tentar isso por uma semana dizendo Este ano não vou comer açúcar mas não funciona nunca funciona então recomendo que Experimente algumas dessas técnicas se quer comer açúcar um biscoito um doce ou algo assim o melhor momento para extrair o máximo prazer e Minimizar impactos no corpo é após uma refeição como sobremesa evite consumir em jejum ou pela manhã sério sim o café da manhã deve ser salgado nada de doce sério sim os doces com chocolate por dentro ou um bolinho de manhã deixe para a sobremesa após o

almoço comer isso pela manhã faz com que o açúcar e os carboidratos se convertam rapidamente emem glicose na corrente sanguínea causando pico glicêmico cerca de 90 minutos depois leis seus níveis de Açúcar vão cair causando uma queda brusca que agora são 10 horas 11 horas da manhã e de repente você sente mais vontade de comidas doces você está tipo eu preciso de um biscoito eu preciso de chocolate eu preciso de um doce preciso disso e depois vem outro pico então você passa o dia numa montanha russa se sentindo viciado em açúcar quando se enfrenta uma

queda de glicose após um pico o centro de desejos no cérebro ativa e diz Luis coma um biscoito você quer evitar isso porque depois não vai conseguir lutar contra isso no seu cérebro esse centro é muito poderoso e está ligado a respostas que temos para baixo nível de açúcar no sangue por isso você quer evitar que isso aconteça que a maneira de fazer isso é consumir açúcar após uma refeição como sobremesa n NC com o estômago vazio nunca como um lanchinho nunca no café da manhã nossa nunca como um lanche e preferencialmente comer algo antes

de consumir o açúcar exatamente se precisar de algo doce tenho uma dica combine com carboidratos o que isso significa primeiro carboidratos são alimentos em duas categorias amidos pão massa arroz batatas aveia açúcares elementos doces de bananas a bolos de chocolate são carboidratos consumidos isoladamente um pedaço de bolo ou massa viram glicose rápidamente aumentando muito a glicose sanguínea para evitar Picos de glicose combine carboidratos com proteínas gorduras ou fibras você pode escolher comer antes ou junto com eles um pedaço de bolo mais algo mais sim gordura S Adicione um pouco de iogurte grego no bolo de

chocolate ou na tigela de macarrão com frango queijo ou espinafre combine com seus carboidratos não puro nunca consuma carboidratos puros isso evita Picos grandes de glicose comendo eles com algo a digestão acontece mais lentamente permitindo desfrutar do Amado carboidrato com menor impacto na glicemia e essa é apenas uma das muitas táticas diferentes que eu que nos ajudam a comer o que amamos com menos consequências na nossa saúde física e mental isso é importante então ter picos de glicose diariamente e quanto mais acumulamos eles com o tempo isso nos faz viver menos sim não nos permite

viver mais isso na verdade acelera nosso envelhecimento através da glicação O que é glicação então a glicação e a glicose meio que são parecidas elas são semelhantes e é por isso que antes de tudo antes de falarmos sobre glicação eu preciso explicar algo para você sabe quando você coloca um frango no forno e ele passa de Rosa para cozido e depois para marrom o que realmente aconteceu é que no forno ocorreu a glicação a glicação é o processo de cozimento do Frango agora você sabia que como um ser humano do momento em que você nasce

você faz isso lentamente Você cozinha lentamente cozinhar sim igual um frango no forno e quando você está totalmente cozido você morre eu sei que parece loucura mas é verdade por dentro você está realmente escurecendo se você olhar a cartilagem de um bebê ela é branca Se você olhar a cartilagem de alguém com 100 anos é marrom está glicada glicação é cozinhar e é envelhecer agora por que estou te contando isso porque toda vez que você tem um pico de glicose isso acelera a glicação a glicose causa isso cozinhar causa isso a glicação causa esse envelhecimento

então quanto quanto mais picos de glicose você tem mais rápido você envelhece e isso aparece na sua pele como rugas Eu Na verdade tenho 85 anos mas você não pode dizer que eu não tenho picos de glicose e isso também envelhece seus órgãos internamente Essa é apenas uma das várias coisas que acontecem quando você tem muitos Picos de glicose ao longo do tempo Nossa quantos Picos de glicose Seria o ideal para ter no dia a dia tipo qual é a quantidade ótima de Picos que deveríamos ter eu diria que o mínimo impossível além de não

comer como evitar um pico de glicose evitando comer carboidratos em excesso sobretudo no café da manhã e alimentos processados não quero que as pessoas fiquem obcecadas em manter a glicose perfeitamente estável pois isso pode ser não saudável eu só quero que as pessoas pensem você tem sintomas de Picos glicêmicos desejo por açúcar cansaço de urno você tem confusão mental lentidão cognitiva ou não dorme bem Tem inflamação na pele como acne psoríase eczema todos esses são sinais de Picos de glicose se você nunca pode sair de casa sem uma guloseima porque sabe que vai estar com

fome a cada duas horas isso é causado por conta dos Picos de glicose e então à medida que implementamos essas dicas você pode realmente verificar consigo mesmo e ver se esses sintomas estão melhorando você não precisa usar um monitor de glicose você não precisa rastrear seus níveis de glicose para ver os Picos ou a falta deles você vai rapidamente se sentir melhor porque seus níveis de glicose respondem em questão de minutos ao que você come e ao que você faz então eu recomendo que as pessoas aprendam a se observar e ver como se sentem Qual

é a quantidade de alimentação correta por dia para gerenciar bem a glicose no sangue você faz jejum intermitente é mais ou menos tem estado muito na moda recentemente Mas você não precisa de fato jejuar por muitas horas ao dia para ter níveis de glicose saudáveis não é mais sobre o que você come então não devemos pular o café da manhã o jantar não não precisa ter um limite de 500 calorias por dia não agora ainda vamos ser saudáveis e perder peso neste processo ou vamos ganhar peso Comendo de tudo um pouco mas na ordem certa

bem existe o negócio da ordem mas as dicas que compartilho permitem que você pare de focar nas e na restrição e entenda quais moléculas estão na sua comida ao se concentrar nessas dicas para regular a glicose você fica com menos fome e tem menos desejo por comida processada naturalmente seus hormônios ficam saudáveis exatamente seus hormônios da Fome ficam equilibrados ao invés de sentir fome a cada 2 horas ao se concentrar nessas técnicas muitas coisas se encaixam naturalmente no seu corpo e sobre o jejum quero lembrar que o intermitente não é necessário para ter um corpo

só saudável não é necessário jejuar para ser saudável comer bem para a manter a glicose estável é mais importante que restringir as horas de alimentação especialmente para mulheres Vale lembrar que o jejum é um estressor corporal então se você já tem uma vida estressante crianças para cuidar insônia consome café pratica intensos exercícios cardiovasculares toma banhos frios adicionar jejum a isso é algo muito stress para o seu corpo lidar e é por isso que você vê algumas mulheres sobrecarregando todas essas coisas seus hormônios estão deteriorando elas se sentem exaustas o tempo todo o corpo delas Está

simplesmente dizendo não é muito estresse eu amo jejum quando estou de férias por exemplo e parece um estresse fácil de suportar mas quando estou trabalhando e fazendo muitas coisas prefiro tomar café da manhã ter um café da manhã saboroso como expliquei para manter meu nível de glicose estável e simplesmente comer três vezes no dia algo que você mencionou aqui e eu adoro é a liberdade e acho que muitas pessoas hoje não se sentem Livres em relação à comida dietas restrições e essa necessidade de otimizar suas vidas constantemente Parece que elas sempre tem que fazer algo

a mais ou restringir algo que amam para serem saudáveis para otimizar a vida e quanto mais eu ouço você falar sobre entender é quase como uma alimentação intuitiva em vez de restringir contar calorias jejuar e todas essas outras coisas que estão na moda agora porque o meu medo é que especificamente muitas mulheres mas agora os homens também sentem cada vez mais que precisam parecer perfeitos o tempo todo por causa das redes sociais eles sentem que precisam comer de uma determinada maneira e estar seguindo as últimas tendências para que seus corpos se transformem de uma forma

que os faça sentir que são suficientes é muito difícil então como aplicamos essas técnicas sem pensar nelas como algo que as pessoas estão fazendo e sim entendendo que viver uma vida saudável e holística é algo mais intuitivo bem em primeiro lugar se isso não te atrai e é algo que você não faz direito tudo bem Faça o que for melhor para você mas eu percebi muitos benefícios em pessoas que deixam os modismos restrições e as coisas intensas porque essa relação com o próprio corpo se torna uma relação forçada É como se você estivesse lutando contra

o seu próprio corpo todos os dias sabe você se segura tenta evitar essa fome e esses desejos Apenas tentando ter muita força de vontade e isso é difícil é sempre muito difícil e muitos desses modismos não são baseadas na ciência são estratégias de Marketing e a indústria alimentícia usa isso para vender alimentos processados as pessoas podem ver no meu trabalho que sou bioquímica estou voltando aos princípios da fisiologia para entender como seu corpo realmente funciona e como a comida impacta seus hormônios células e energia não promovo uma nova dieta extrema apenas destaco coisas simples usadas

há séculos nada revolucionário separ para pensar vou dar um exemplo bom as quatro dicas no meu segundo livro são café da manhã salgado em vez de doce vinagre antes de comer carboidratos e um início de refeição com vegetais você começa suas refeições com vegetais e se movimenta depois de comer qual é a trás disso comendo algo salgado no café da manhã ao invés de doce bom isso já é feito desde sempre doces no Café São uma invenção da indústria alimentícia Ok nunca tivemos sobremesa nessa refeição não faz sentido antigamente comíamos carne e batatas preferindo algo

salgado no café da manhã repleto de proteínas você evita Picos de glicose comparado a granola com suco de laranja assim seus níveis de glicose permanecem estáveis ao ao invés de uma montanha russa de vícios e desejos isso impede a oscilação constante da vontade de comer doces e te permite viver melhor o seu dia do contrário você não conseguiria usar sua energia paixão e talentos para se expressar no mundo porque você estaria sendo controlado por essa montanha russa de desejos caso comece o dia com um café da manhã doce Então essa é a primeira técnica algo

salgado no café da manhã centrado em proteínas nada doce exceto frutas inteiras se você quiser algo que tenha um gostinho a mais após comer a proteína exatamente por exemplo esta manhã eu tinha alguns bolinhos de salmão que sobraram e um pouco de vagens parece bom sim vagens com arroz e um pouco de queijo parmesão para mim tratar meu café da manhã como qualquer outra refeição mudou completamente minha vida Eu costumava ver as pessoas me dizendo que comiam algo doce no café da manhã a vida inteira e agora Elas comem algo salgado no café da manhã

elas dizem É como se eu tivesse atravessado um espelho sabe Igual nos filmes como a Alice no País das Maravilhas caminhando para esse universo paralelo É assim que você se sente porque de repente você está no controle com energia se sentindo bem interessante isso é um café da manhã Sim certo a segunda técnica que adoro comentar É sobre o vinagre todo mundo tem na cozinha mas ninguém usa exato ninguém gosta sang mas é um ingrediente que faz parte da nossa Cultura séculos em alguns países é muito conhecido por ser algo bom e saudável para você

no Irã por exemplo eles consomem vinagre de maçã todos os dias é uma bebida saudável mas só recentemente entendemos porque é bom para nós qual a ciência por trás disso o vinagre contém ácido acético que ao ser consumido Antes das refeições desacelera a quebra dos carboidratos em glicose então ele atua sobre enzimas no seu estômago e retarda o quão rapidamente o alimento que você acabou de comer vai ser transformado em moléculas individuais de glicose e depois entrar na sua corrente sanguínea então a segunda dica é Coloque uma colher de sopa de vinagre em um copo

grande de água antes de uma refeição que contenha carboidratos eu já fiz isso Não muito mas algumas vezes eu tapava o nariz quando bebia isso porque queimava e tem sabor e cheiro ruins é desagradável Então como tornar isso agradável Existe alguma opção vinagre de vinho branco com limão você pode fazer um molho para sua refeição ao invés de beber sei que não é muito bom tenho algumas ideias de como usar outras coisas para o mesmo efeito mas os estudos científicos mostram que isso realmente tem Impacto e é simples e barato sim se não gosta não

se força a fazer isso antes de cada refeição faça apenas uma vez por dia em uma refeição rica em carboidratos quando você acompanha com de glicose o que você pode observar quando faz isso você vê uma redução de 30% no pico de glicose apenas com uma colher de sopa uma colher de sopa diluída em um grande copo d'água 10 minutos antes 5 a 10 uau uma redução de 30% você come seus carboidratos preferidos com menos impacto na glicose interessante sim mas se não gostar dessa dica tudo bem as outras são igualmente Poderosas do café da

manhã saboroso vai basicamente transformar seu dia e sua vida inteira e a terceira é a dica dos vegetais que significa ter um prato de vegetais no começo de uma refeição e você pode pensar Ok Isso já é feito há muito tempo na França há crudites vegetais Cruz ao iniciar uma refeição na Itália antepastos todos aqueles vegetais assados e deliciosos no Oriente Médio comem muitas ervas aquela salada com vinagrete é uma forma comum de começar e agora entendemos o porquê é porque os vegetais contêm uma substância incrivelmente benéfica chamada fibra sim fibra Ela é Incrível ela

é demais ela é sensacional e a fibra quando consumida no início de uma refeição tem tempo para revestir seu intestino superior criando um escudo protetor como se um super-herói se posicionasse nas suas paredes sério sim e é essa malha pegajosa e viscosa que está melhorando o revestimento do seu intestino e então qualquer glicose que desça depois não vai conseguir chegar a sua corrente sanguínea tão rápido Nossa começar com vegetais é um truque poderoso e você ainda pode fazer um molho com vinagre e colocar nos vegetais isso diminui ainda mais isso reduz ainda mais o pico

de glicose depois de comer e é possível desfrutar de e outros pratos que você goste se usar esse truque Ou seja você pode continuar consumindo os carboidratos que ama causando menor pico glicêmico o que impacta positivamente na sua saúde menos inflamação glicação e liberação de insulina evitam a montanha russa dos desejos que é um grande problema ao comer algo doce após duas horas Queremos mais às 11 da noite você pode ter comido 56 biscoitos não é é isso que evita queremos desfrutar do que amamos sem nos tornarmos vítimas da vontade de Açúcar a última dica

que você vai adorar envolve músculos você tem bons músculos não é pois é então você sabe como usá-los e quero maiores maiores mais fortes sério sim legal não muito grande mas quero mais é por conta dos níveis de glicose sim ter mais músculo ajuda a metabolizar melhor o açúcar exatamente então a glicose é a fonte de energia preferencial do corpo cada célula queima glicose para obter energia agora mesmo suas células cerebrais Estão queimando glicose para compreender o que estou dizendo você está segurando uma caneta Isso significa que as células da sua mão Estão queimando glicose

para contrair e segurar essa caneta se você está nos ouvindo cada parte do seu corpo está queimando glicose para desempenhar sua função e seus músculos Como Eu mencionei também queimam glicose para se contrair certo e podemos usar isso a nosso favor a quarta dica do Meu método é uma vez ao dia depois de uma refeição use seus músculos por 10 minutos se movimente caminhe se estique e pule você pode gastar 10 minutos para limpar o apartamento lavar louça dobrar roupas ou fazer compras se você estiver trabalhando e por isso impossibilitado de se movimentar faça elevações

de panturrilha por 10 minutos embaixo da mesa Essas são formas fáceis e simples de incluir o movimento para que músculos absorvam a glicose da refeição O que acontece se forem 10 horas da noite aquele sorvete está me chamando sim seja sorvete ou qualquer doce que você goste ele está te chamando eu estou apenas sentado assistindo um filme como um pote inteiro de sorvete Estou sentado e depois de algumas horas vou dormir o que acontece com o cérebro corpo intestino se você apenas fizer isso sem aplicar essas técnicas ao assistir filme e tomar sorvete seus níveis

de aumentarão rapidamente isso vai afetar seu cérebro ele vai ficar inflamado e isso vai prejudicar os hormônios do sono você não vai dormir bem seu sono vai ser menos profundo e repousante pode acordar se sentindo de ressaca você nunca fica de ressaca se não beber mas às vezes pode sentir os efeitos do açúcar uau se ficou acordado até tarde vai se sentir grog com as mãos levemente inchadas como se tivessem inchado durante a noite seu rosto incha exatamente interessante e esse pico de de glicose aumenta a glicação o que acelera o envelhecimento você aumenta a

liberação de insulina isso traz a um diagnóstico de pré-diabetes com o tempo se já experimentou sintomas de confusão mental psoríase e problemas de fertilidade esse pico vai fazer tudo piorar Ah se você está assistindo um filme comendo um sorvete delicioso você tem algumas opções você pode comer um punhado de amêndoas enquanto saboreia o sorvete para adicionar uma cobertura saudável ao sorvete legal você poderia fazer uma bebida de vinagre pegar um livro ou uma garrafa de água depois de tomar o sorvete você pode fazer algumas flexões de bíceps enquanto assiste ao filme ajudando seus músculos a

absorver essa glicose sempre existem soluções então se eu comi um bolo um sorvete biscoitos e esqueci de fazer todas essas coisas antes ainda posso fazer um pouco depois sim mesmo com açúcar no meu estômago sendo absorvido posso comer amêndoas ou tomar vinagre que ainda vai ajudar após o melhor é se movimentar se mexer S faça elevações de panturrilha enquanto está sentado no sofá por 10 minutos durante o filme isso realmente ajuda e pode ser feito até 90 minutos depois de comer certo legal Faça flexões ou qualquer outra coisa sim certo Estes são as quatro principais

dicas do livro recomenda outras também são essas são os quatro mais importantes e eficazes para começar mas no meu primeiro livro eu tenho outras que também são levantes falamos sobre combinar os carboidratos Esse é uma técnica que realmente gosto a outra é sobre doces Então quando você quer devemos comer doces se quiser É melhor não comer é melhor esperar entre as refeições mas às vezes você está com fome às vezes são 4 da tarde e você está com fome então o que você vai fazer o ideal seria comer um lanche salgado não um doce Guarde

os doces para a sobremesa doce é sobremesa coma alguns ovos uma turada com um pouco de abacates tente pensar sempre em salgados o máximo que puder Isso vai ser incrivelmente útil para manter seus níveis de glicose agradáveis e equilibrados porque quando você está com fome quando quer um doce sempre que sentir essa fome significa que seu sistema digestivo está bastante vazio então se você alimentar ele com algo doce a glicose vai chegar muito rápido na sua corrente sanguínea e criar um grande pico se for comer um doce deve tomar vinagre antes Se quiser sim use

estas dicas como desejar e se um dia não puder seguir nenhuma delas tudo bem Não quero que as pessoas se estressem não é um processo super rígido que tem que seguir sempre tem semanas que não sigo dicas por um motivo x ou Y você não pode sair dos Trilhos isso não é uma dieta para mim esses princípios são mantidos para a vida toda por exemplo se não beber água suficiente um dia não fique louco pense Levante a cabeça beba mais água amanhã se um dia esquecer de escovar os dentes não importa estamos aqui para o

longo prazo para construir esses hábitos e sermos capazes de invocá-los como fadas madrinhas quando quisermos sim isso é legal quanto mais consistente melhor sua performance Com certeza então é possível comer mais dos alimentos que você ama perder peso e viver mais tempo sim com certeza e a perda de peso é um tópico interessante eu acho que frequentemente quando as pessoas veem algo relacionado à comida a primeira coisa em que pensam é isso vai me ajudar a perder peso e eu nunca falei especificamente sobre perda de peso porque penso que se você apresenta algo como uma

maneira de perder peso então isso se torna uma dieta se torna restritivo se torna uma moda passageira algo que você associa com Muita ansiedade esses truques como mencionei são princípios de como sua fisiologia funciona e quando você evita os Picos algumas coisas acontecem os desejos diminuem a fome diminui e você queima mais gordura por isso como resultado cerca de Metade das pessoas que fazem isso perdem peso naturalmente sem tentar perder peso e até Comendo mais do que normalmente comeriam Então para mim a perda de peso é uma consequência do seu corpo entrar em equilíbrio alcançando

alinhamento e eu li que você realizou um experimento fazendo isso com 2700 pessoas e Muitas delas não só perderam peso mas também se sentiram mais felizes exatamente eu acho que essa é a chave como você pode ser feliz fazendo algo que pode fazer para sempre você disse que muitos estão comendo mais do que antes e alguns perderam peso fazendo apenas as coisas certas Com certeza eu penso muito nisso quanto o estresse sobre o que comemos como comemos e quanto comemos nos faz ficar desalinhados ou fora de sintonia com nossa saúde e nossos hormônios penso que

muito se preocupar demais com comida ou qualquer outra coisa aumenta o cortisol causando estresse corporal e Impacto negativo o cortisol também provoca aumento na glicose sim com certeza um dos Picos mais altos que tive foi durante uma de minhas primeiras grandes apresentações eu estava usando um monitor de glicose na frente de umas 300 pessoas apesar do nervosismo e tremor consegui prosseguir depois vi no monitor um dos maiores picos de glicose já registrados e você não estava comendo não estava comendo sério sim e a razão é essa que antigamente quando víamos um leão ou coisa assim

tínhamos que fugir de um Predador ou de um perigo nosso corpo liberava toda essa glicose do nosso fígado para a nossa corrente sanguínea para dar energia aos nossos músculos para fornecer glicose rápida e imediata para que nossos músculos pudessem contrair e pudéssemos correr agora nos dias atuais muito do estresse que experienciamos na verdade não é algo do qual temos que fugir mas sim uma situação social estressante mas o corpo ainda libera essa glicose para ajudar você a fugir se precisar e é por isso que você vê esse pico então é como se a ansiedade crônica

também causasse Picos de glicose é o que eu acho Por exemplo eventos muito específicos de estresse vão causar um pico certo ansiedade crônica talvez eu não sei mas temos que lembrar a alimentação ainda é 90% do que causa picos de glicose ou não mas você vai ver que em situações sociais muito estressantes Às vezes você pode ter um desses Picos Nossa por quanto tempo você usou o monitor quando estava estudando isso com você mesma sem parar por 2 3 anos sem parar tirava apenas por algumas horas eu estava muito curiosa foi minha jornada de saúde

estava descobrindo minha saúde mental e a conexão com a comida então isso se tornou minha paixão e fiz isso sem parar por quase 3 anos agora por entender tantos princípios não preciso mais de um monitor é intuitivo agora faço isso talvez duas vezes por ano mas não é necessário usar um monitor de glicose para obter os benefícios Como era a sua vida antes de você se envolver com esses experimentos por conta própria existia uma grande desconexão entre meu estilo de vida minhas escolhas diárias e minha saúde por muitos anos eu tive problemas de saúde mental

iação ansiedade e nunca associei esses problemas ao que eu estava fazendo no que você associava eu não tinha ideia pensava que talvez fosse por conta do meu acidente aos 19 anos quebrei as costas e isso afetou minha mente vou ter que conviver com isso para sempre qual era a sensação como foi a experiência como era para você viver assim bom é assustador eu nunca podia estar sozinha me senti realmente triste quanto às perspectivas da minha vida eu pensei cara Isso vai ser difícil sentia que ia ser uma vida difícil pesada isso aconteceu porque você pensava

negativamente porque se sentia ansiosa e insegura quais eram os sentimentos eu estava tendo episódios reais de uma coisa chamada despersonalização o que é isso é uma situação em que de repente você sente como se não fosse você como se seu corpo não fosse seu eu olhava para minhas mãos e pensava de quem são essas mãos sério s sentia uma divisão é um termo comum havia uma separação no meu cérebro parecia que uma parte se desligava e começava a me observar de cima quando me olhava no espelho ficava aterrorizada tinha ataques de pânico pensava quem é

essa pessoa era horrível foi péssimo é como ter personalidades múltiplas são é uma resposta ao estresse aos 19 anos quebrei a coluna pulando de uma cachoeira e passei por uma cirurgia intensa achei que eu fosse morrer foi terrível você ficou usando metais e placas carregava tudo na minha coluna e o estresse daquele evento eu não tinha processado eu não sabia Como processar eu morava em Londres nenhum médico me falou olha Jess você passou por algo realmente estressante vamos ter que liberar isso vamos ajudar seu corpo a mover o estresse para fora das células não me

falaram nada disso todo esse estresse criou esse tipo de ptsd um sintoma de despersonalização e ele ficou com porque eu não tinha ideia de como resolver isso eu não fazia ideia do que estava causando eu tinha uma segunda faira difícil depois nada durante TRS semanas e depois três na mesma semana por qu eu estava perdida me sentia completamente como uma vítima desses episódios eu não conseguia ficar sozinha em um quarto de hotel estava muito estressada para estar comigo mesma e existir havia se tornado a coisa mais assustadora de todas acho que é porque eu achei

que fosse morrer antes da cirurgia uma parte do meu cérebro simplesmente não processou que ficamos vivos entende o que eu quero dizer pensou que não sobreviveria S porque eu tinha 19 anos esperei três semanas entre o acidente e a cirurgia e eles já tinham me explicado o que iriam fazer o que fizeram eles abriram pelo lado o que resultou numa grande cicatriz na cintura retiraram o que estava quebrado fecharam e me viraram nas costas inseriram uma gaiola metálica na coluna e assim por diante perdi muito sangue estava muito assustada pensei que se eu acordasse seria

um milagre meu Deus só para esses médicos foi uma operação de rotina Eu só pensava em sobreviver Então acho que esse evento por ser algo que não consegui processar Acabou me levando a todos esses problemas de saúde mental e o problema era que eu não sabia o que fazer para que esses episódios não acontecessem não entendia o que estava desencadeando esses episódios por 8 anos eles continuaram acontecendo simplesmente aconteciam aleatoriamente uma vez por semana uma vez por mês dependia da situação você se olhava no espelho e via o quê eu não me reconheceria meu Deus

s é uma experiência estranha e difícil de entender a menos que você tenha vivenciado sim isso afeta aquela parte mais íntima e profunda de si mesmo que afirma eu sou o Luis eu estou vivo isso se quebra e antecede todas as outras experiências entende é como se a essência de simplesmente ser um ser humano em um corpo fosse danificada é horrível sim entendi e o que aconteceu como você aprendeu isso como você encontrou a solução depois de 8 anos sofrendo Tive uma experiência maluca usei um monitor de glicose pela primeira vez em um estudo piloto

e Numa manhã durante um episódio de de despersonalização vi que Ele registrou um pico de glicose do café que eu tinha acabado de comer eu Inclusive estava comendo coisas doces naquele café da manhã interessante e naquele momento eu pensei meu Deus será que existe uma conexão entre o que eu estou comendo e a minha saúde mental Nossa o que está acontecendo Espera aí talvez o pico isso me deixou fascinada tinha acabado de comer um Donut no café da manhã Talvez esse pico causasse algo no cérebro fazendo os sintomas surgir mergulhei nas pesquisas e descobri que

não estava sozinha mesmo sem ter diabetes certos Picos podem afetar os neurônios causando confusão mental ansiedade alterações hormonais energia desejo e saúde das mitocôndrias apliquei métodos comprovados cientificamente à minha rotina e finalmente senti ter uma ferramenta para melhorar minha saúde mental uau então eu criei essa base isso me deixava mais segura no meu corpo Me sentia melhor e em cima disso a terapia emdr que é um processo emocional não foi tudo resolvido apenas com as dicas de glicose mas isso me deu uma base sobre a qual senti que poderia me reconstruir Nossa você ainda tinha

que processar e integrar as lições que estava aprendendo com os anos traumas e experiências traumáticas que continuava tendo por conta dessa situação mas eu entendi que a maneira como você alimenta E como está vivendo sua vida está diretamente conectada ao seu cérebro e ao que você sente quanto da nossa alimentação determina a maneira como pensamos Como assim a comida que costumamos comer pode provocar pensamentos pensamentos que talvez não sejam nossos mas que são direcionados para a nossa saúde mental e os possíveis efeitos negativos dela como você se alimenta pode impactar seus neurônios criar inflamação diminuir

a velocidade dos sinais entre eles afetar seu intestino e muitos hormônios e moléculas cerebrais então sim com certeza existem estudos fascinantes sobre isso eles mostraram que dividindo pessoas com transtornos mentais em dois grupos submetendo um grupo a uma dieta de ultraprocessados rica em carboidratos e Picos glicêmicos e o outro grupo a uma dieta de integrais com menos açúcar a saúde mental do primeiro piora enquanto a do segundo melhora Nossa não sei exatamente sobre pensamentos específicos mas os químicos cerebrais são influenciados pelo que se come se você já tem a saúde mental fragilizada ela será afetada

por essas coisas essa foi minha experiência nunca encontrei estudos sobre despersonalização e alimentação mas vários sobre ansiedade depressão e alimentação talvez no futuro teremos um sobr despersonalização mas agora isso já faz muito sentido é claro que a minha alimentação era uma coisa importante para corrigir para que a minha saúde mental melhorasse quando você começou a sentir que estava de volta no seu próprio corpo se vendo se reconhecendo se aceitando e se amando novamente eu acho que enquanto estava escrevendo meu primeiro livro tudo começou a se encaixar porque para escrever um livro você realmente precisa processar

e juntar informações e enquanto eu escrevia a produção eu escrevi minha história sobre os acidentes e tudo mais aquele Foi um momento muito emocionante eu fiquei tipo Nossa eu realmente estou colocando isso no papel estou processando estou escrevendo esse capítulo e falando sobre o depois não sou mais a garota que quebrou as costas eu estava definindo minha vida sua identidade com certeza mas eu ainda estava abalada você ainda não tinha se recuperado emocionalmente são e o que é incrível é que eu vi todos esses fisioterap depois do meu acidente e eles diziam se atente quando

você for andar e blá blá blá mas nenhuma pessoa abordou a parte do trauma emocional e espiritual dessas coisas e eu realmente espero que um dia quando as pessoas passarem por uma operação de coluna muito intensa por exemplo exista alguém que fale Olha seu corpo passou por muitas coisas vamos ajudar você a liberar um pouco desse estresse vamos movimentar seu corpo para ajudar seu sistema nervoso se integrar vamos dar algumas batidinhas aqui e ali Precisamos de mais disso sim precisamos disso o livro O corpo guarda as marcas continua ganhando popularidade Pois trata dos traumas corporais

se você agir como se nada tivesse acontecido seu corpo vai lembrar isso causa desconexão você entende isso certo 100% sinto que ao processar emoções através de Terapias você integra lições e reflexões falando em voz você escrever sobre foi um reconhecimento isso realmente aconteceu você conseguiu processar superar e não apenas eliminar ou dissociar mas sim integrar as lições isso fez parte de mim mas não me define eu acho isso lindo algumas pessoas passam a vida inteira sem processar certas coisas ainda falta educação sobre isso no mundo eu acho que isso é importante poderoso tenho curiosidade sobre

o que você pensa você não tenha pesquisado sobre isso mas estou curioso sobre sua visão sobre estar em um relacionamento íntimo complicado ou tóxico e como isso afeta seus picos de glicose e saúde Boa pergunta Tem um estudo que me vem à mente que meio que mostra o contrário eles fizeram Esse estudo incrível nos Estados Unidos eles recrutaram acho que foram 100 casais todos casados e deram a cada pessoa do casal um boneco de vodu representando seu cônjuge Nossa que os pesquisadores Deus os abençoe e pediram aos participantes para colocar um alfinete no boneco de

vodu sempre que o cônjuge deles os irritasse E é sério estou falando sério e então eles mediram os níveis de glicose dessas pessoas o que eles descobriram Descobriram que as pessoas que tinham os níveis de glicose mais irregulares mais parecidos com uma montanha russa foram as que inseriram mais alfinetes no boneco de vodu que representava seu cônjuge eles tinham mais raiva e ressentimento em relação ao cônjuge e tiveram mais picos de glicose uma das hipóteses dos cientistas é que picos de glicose afetam a molécula tirosina no seu cérebro responsável por regular seu humor e manter

ele calmo quando há muitos Picos a tirosina não funciona bem e desregula seus níveis normais o que pode deixar ele mais vingativo e irritável Então é só isso que sei faz em termos do que ocorre se você está em um relacionamento tóxico Bom se você está numa situação que não se sente bem e preso em condições difíceis seu sistema nervoso vai responder ele vai entrar em modo de luta ou fuga os níveis de cortisol vão aumentar e você vai buscar dopamina para neutralizar as emoções penosas e como resultado eu posso imaginar muito bem como isso

levaria alguém a comer muito açúcar ter Picos de glicose mais irregulares etc Com certeza Nossa isso é fascinante você mencionou diabetes agora há pouco se quem tem diabetes não usar o monitor de glicose não vai conseguir se monitorar quais seriam os três principais sinais para entender se seu nível de açúcar no sangue está desequilibrado ou que não está saudável primeiro seu médico deve realizar anualmente exames de glicemia em jejum esse teste padrão vai indicar se você tem pré-diabetes ou diabetes uma vez detectado algo deve ser feito antes disso os sinais mais comuns são desejos por

doces esse sinal especialmente se ocorrer várias vezes ao longo do dia significa que você está numa montanha russa emocional o segundo sintoma ainda não falamos sobre tem a ver com os níveis de energia vou explicar fisiologicamente sabe como seu corpo queima glicose para obter energia existe uma organela responsável pela conversão de glic em energia suas mitocôndrias a central energética da célula elas captam a glicose que você ingeriu e transformam ela em energia corporal e ficam super felizes com o suprimento constante dela elas são constantes transformam em energia constantemente certo agora o problema é se você

der as suas mitocôndrias muita glicose de uma vez igual como se você desse a uma planta em casa muita água de uma vez suas mitocôndrias vão ficar estressadas nossa elas vão entrar em uma espécie de greve são informações demais não dão conta elas ficam tipo vou tirar um cochilo então param de converter glicose em energia uau como humano a fadiga crônica te afeta brincar com os filhos acordar e ir ao mercado se torna exaustivo são 3 da tarde e você precisa de cinco energéticos e dois cafés para se manter acordado à noite o sono não

vem e você se sente mal cara existe um problema na capacidade energética do seu corpo suas mitocôndrias estão danificadas picos de glicose aumentam o dano mitocondrial e a fadiga crônica indica níveis descontrolados de glicose ou seja desejos intensos e Fadiga Crônica são sintomas Nossa você está tipo meu Deus tem algo que você me fez pensar em perguntar sobre sucos e café como devemos consumir eles causam um pico muito alto provocam mais malefícios benefícios você consumi de tudo sempre vou falar isso obrigado gosto disso se forem 10 horas de um domingo e eu quiser sorvete de

chocolate eu vou comer comam tá bom pessoal o que acontece com nossos níveis de glicose quando tomamos vitaminas sucos café café tudo bem só não coloque açúcar nele nada sim ou pouco bom ou coloque açúcar Mas você tem que tomar algo antes se você colocar açúcar no Café tome ele depois do café da manhã não tome apenas o café com açúcar sozinho pico de glicose dos grandes sim e quanto a café com leite ou creme ou algo assim tudo bem O leite de havaia vai ser o pior para os seus níveis de glicose leite de

havaia é como se fosse suco de massa caramba cozin e macarrão bata no liquidificador com água até ficar líquido isso é leite de macarrão o dia aveia é a mesma coisa e a aveia com um pouco de proteína é melhor é bom para o café da manhã pode tomar se gosta de leite de aveia beba estou falando sobre as opções leite de aveia não é meu preferido prefiro leite integral ou de noses amêndoa sem açúcar ou apenas com um pouco de açúcar ou estévia por que não Sim vamos falar de frutas está pronta claro vamos

lá qual é a pior fruta para comer não existe fruta ruim o que causa pico o suco da fruta sucos Sim vou explicar você sabia que humanos domesticaram Lobos cinzentos e originaram várias raças de cachorros tipo os chihuahuas eles não são uma raça natural por milhares de anos cruzamos com diferentes Lobos para criar todas as raças de cachorros não fizemos só com cães mas também com plantas e frutas toda fruta no mercado não é natural nenhuma sério sim elas são o resultado de anos de seleção artificial de frutas suculentas e doces não muito fibrosa sem

muitas sementes todas as frutas que temos hoje são uma invenção humana são todas invenções humanas se você comparar digamos a banana de hoje com uma banana ancestral as bananas ancestrais são cheias de sementes elas são pequenas são ácidas e são muito difíceis de comer então lembre disso as frutas são uma invenção humana as frutas de hoje são uma invenção humana agora a questão é se você quer comer algo doce um pedaço de fruta ainda é a melhor coisa a fazer porque a fruta contém fibra e a fibra como expliquei ajuda a retardar o pico de

glicose quais frutas T mais fibra você diz que suco de frutas quase não tem fibra apenas um pouco são quero mencionar especificamente algumas frutas acho que devemos comer as que mais gostamos mas se quer que eu mencione algumas vou fazer isso per são ótimas provavelmente a melhor opção frutas tropicais como mangas e até mesmo maçãs são super doces faz como a fruta inteira não quero demonizar mas ao fazer suco a fibra é descartada é a parte que vai pro lixo Isso é ótimo para o intestino Sim e se você fizer um suco de frutas é

só água e açúcar sem a fibra Sim e se consumisse fibra primeiro e depois tomasse suco de laranja claro se quiser o aumento vai ser menor você sempre pode ser criativo mas recomendamos considerar o suco de laranja como sobremesa se quer um suco é por prazer não é a melhor forma de consumir frutas e você não está falando que não devemos tomar Você só diz que não é o modo ideal nunca vou dizer para deixarem de comer algo é uma sobremesa não é bom para o café da manhã muito menos para começar o café da

manhã se eu acordar beber um pouco de água e depois um copo de suco de laranja ou de maçã O que acontece com o pico de glicose o que acontece com o meu corpo todo o açúcar do suco entra rápidamente na sua corrente sanguínea causando pico grande muito grande inflamação envelhecimento das mitocôndrias cansaço desejos a montanha russa dos neurônios inflamados e sinais diminuídos começa hormônios da Fome se descontrolam você cria um dia repleto de desejos e fadiga qual é a primeira coisa para comer de manhã para me preparar para um dia bom que ajude na

saúde mental fome desejos hormônios um café da manhã proteico e saboroso ovos ovos um pouco de iogurte restos de peixe da noite anterior tofu vitamina com proteína em pó nozes tenho muitas receitas no livro focadas em proteína assim a glicose se mantém estável porque a proteína não se converte em glicose na digestão falamos sobre sucos Mas e a vitamina Você acabou de falar sobre elas seria uma opção melhor um pouco melhor sim por exemplo ao fazer uma vitamina de banana você não elimina a fibra mas as lâminas do liquidificador a pulverizam assim ela se torna

menos eficaz e você bebe a vitamina tão rápido Quanto come a banana vitaminas e sucos mesmo que de frutas não são tão B mas se você tomar um pela manhã com proteína em pó noses Leite um pouco de fruta está tudo bem desde que exista equilíbrio e algum complemento nessas frutas coloque proteína sim manteiga de amendoim é bom porque a proteína vai ser melhor sim é melhor você está tentando me fazer falar coisas eu estou tentando entender sim para as mulheres e hom que têm dificuldades com a imagem do corpo deles que a necessidade de

parecer perfeitos onde as mulheres pensam que precisam ser muito magras de um determinado jeito ou homens que pensam que precisam ter um corpo e músculos definidos Seja lá o que for o que essas pessoas podem fazer especialmente aquelas que ainda não descobriram como aceitar o próprio corpo como ele é ou que apenas aceitaram ideias do seu grupo de amigos que falam para elas fazerem fazerem certas coisas o que elas podem fazer para melhorar e se adaptar melhor no estilo de vida deles a maneira como se veem quando olham no espelho como olham para o próprio

corpo e como comem para que não seja tão tóxico para eles mesmos não sou experto em psicologia mas posso falar sobre o que observei e aprendi percebo que às vezes meus leitores ou membros da comunidade vêm até mim dizendo Jess eu quero perder 10 kg se eu perder vou me sentir muito melhor o que estão afirmando é que querem se sentir bem no próprio corpo não é sobre o número na balança mas se estão confortáveis com suas roupas você se sente feliz ao acordar você se sente bonito você se que tem energia você se sente

bem consigo mesmo frequentemente pode acontecer de alguém usar essas dicas e talvez não perder peso mas por dentro a Biologia deles vai começar a funcionar bem novamente e de repente se sentem mais felizes os hormônios no cérebro são reequilibrado eles têm energia as mitocôndrias funcionam eles se s S tem bem consigo mesmos dormem bem têm motivação para se exercitar e percebem Ah não era sobre os 10 kg é sobre se sentir bem e saudável é sobre você se sentir você empoderado sentir que você tenha força e energia para correr atrás dos seus sonhos então muitas

vezes quando estamos atrás de um peso específico isso pode na verdade esconder Outro Desejo porque às vezes você consegue perder peso e ainda se sente triste Sim sim acredito que isso esteja mais voltado ao universo da psicologia e Terapia mas para mim aconteceu uma mudança total na minha relação com meu corpo cresci na França constantemente exposta a mensagens de dietas e a ideia de sempre perder peso além da dismorfia corporal que faz pensar minhas coxas São enormes quando na verdade não são somos bombardeados por essas mensagens essa é uma forma de controlar as mulheres é

muito eficaz qual é a diferença na comunicação sobre saúde e bem-estar entre França ou Europa e América Considerando o que você já viveu nas duas culturas a comunicação o marketing é parecido tentam empurrar as mesmas coisas mas na França a cultura de comer é mais forte tipo Tiramos uma hora para o almoço em família as pessoas cozinham diariamente quando voltamos do trabalho Paramos no açou no vendedor de queijos ou no verdureiro e compramos comida fresca sabe e depois você cozinha em casa tirando um tempo de fato para isso acho que essa é a principal diferença

que vê somos menos vítimas da grande indústria alimentar Pois existe uma cultura mais profunda de cozinhar e comer juntos mas olha Ninguém está imune a esse marketing maluco essa cultura da dieta está em toda parte as mulheres francesas também são obse em Serem magras e essa é uma das razões pelas quais Eu nunca falo sobre peso porque eu acho que realmente desvia o objetivo real aqui que é ajudar as pessoas a serem saudáveis você pode ser magro e estar muito doente por dentro e isso também é apenas uma de controlar as mulheres É um mecanismo

de controle tão poderoso quando eu era adolescente eu estava obsecada com a minha aparência quanto eu pesava eu me pesava todos os dias e isso me impediu de pensar em outras coisas como o que eu queria fazer quais eram as minhas paixões o que eu queria aprender sabe como eu me sentia então é uma espécie de prisão E eu estou tentando ajudar as mulheres a entender que não se trata do Peso dessa cultura da dieta dietas para perder 5 Kg antes do ão isso é tóxico sim que essa indústria está ganhando muito dinheiro nas suas

custas fazendo você acreditar que isso vai te fazer feliz e respeitado você entende o que eu quero dizer as técnicas sobre as quais Você tem falado pesquisado estudado e aplicado como você mencionou são muitas coisas que já existem há muito tempo sim e você está trazendo elas de volta com novas ciências e mostrando de forma clara como isso ajuda na redução dos de glicose ajuda você a se sentir mais saudável todas essas coisas quando as pessoas infelizmente ignoram os métodos mais saudáveis acabam optando por métodos rápidos ou algum medicamento algo como ozen pque que tem

sido meio que dominante e elas focam completamente nisso em vez dos princípios sólidos sobre saúde e Nutrição mesmo que percam todo o peso que queriam perder mesmo que aparentem estar melhor ao se olhar o que acontece quando os medicamentos dominam em senso comum o ambiente alimentar em que vivemos é muito confuso tantas comidas que comemos são tão ruim para nós tão tóxicas estamos todos perdidos mas eu entendo porque essas drogas tomaram conta é porque estamos profundamente perdidos e curiosamente na França oque não é um problema sério sim são apenas cigarros certo mas as pessoas perguntam

remédios então você não tem fome por quê acredito que na América por existirem Mais Alimentos processados nossos hormônios da Fome são desregulados sentimos fome constantemente sem sabermos como comer melhor então não existe o zen pique ou Esses medicamentos na França pelo seu conhecimento essa moda não pegou não aparece na mídia está na mídia mas não conheço ninguém na França que toma sério sim eles forçam a barra no Marketing lá sim mas as pessoas não compram eles só se questionam sobre o que é aquilo não é fascinante Então o que acontece eu acho que isso dá

as pessoas uma sensação de controle faz você se sentir bem mas o problema com o oen peak já estamos vendo estudos sobre o efeito quando paramos com o uso você perde peso em massa muscular ao interromper come normalmente novamente e recupera o peso perdido como gordura você não recupera a massa muscular Então você acaba numa situação pior que a maneira como o osen pque e os outros agonistas de GLP um glucagon 1 funcionam é assim existe um hormônio no seu corpo chamado glp1 ele é um dos hormônios que te diz Lewis se você já comeu

o suficiente sabe quando você está em um jantar em família e sua tia insiste leis coma mais uma fatia de torta e você responde tia Mary eu realmente não consigo é Como sabe quando seu estômago está realmente cheio uma das razões pelas quais você se sente assim é por causa do glp1 e o ozen pque engana seu cérebro fazendo ele pensar que há mais G lp1 do que realmente tem no seu corpo então seu cérebro pensa Ah estou super satisfeito por isso não consigo comer é uma loucura e não é nada bom existem maneiras naturais

de aumentar o glp1 mas Esses medicamentos Enganam seu corpo para pensar que há mais do que realmente existe Ainda não sabemos quais vão ser todos os efeitos colaterais mas eu acho que isso diz algo muito desanimador sobre o estado dos nossos hábitos alimentares que estamos muito perdidos sobre o que comer e que a comida ao nosso redor é tão ruim para nós que precisamos de um medicamento para nos ajudar a não comer ela nossa para as grandes indústrias alimentícias e farmacêuticas é um par perfeito rende muito dinheiro para essas pessoas auau Independente de usar ou

não Esses medicamentos é vital compreender como seu corpo funciona do contrário estará perdido quando for parar depois de um tempo sim e que é isso GLP foi isso que você disse glp1 GLP Então quais são as formas naturais de criar mais de lp1 100 um remédio que te faça consumir fibras é por isso que criei o anti Spike minhas novas cápsulas existem plantas que ajudam seu microbioma a produzir mais G lp1 naturalmente por exemplo após 6 a 12 semanas tomando anti Spike há um aumento natural de 15% no glp1 é um aumento real e não

apenas fazer seu cérebro pensar que existe mais de lp1 na verdade está ajudando seu corpo a produzir mais hormônios da saciedade e a aumentar naturalmente o GLP vinagre também ajuda não eu acho que não é mais sobre nutrientes específicos que você consome proteínas fibras gorduras é apenas um hormônio normal que você tem no corpo o tempo todo não é nenhuma novidade apenas atua sobre algo que já está lá Entendi e sobre o que estávamos falando o vinagre é algo excelente para adicionar na água pré refeição ajuda a reduzir o pico de glicose independente do que

seja consumido você deve ingerir carboidratos se comer apenas brócolis isso não vai causar um pico se você for consumir carboidratos açucarados vinagre vai ajad a reduzir isso exatamente Muitas pessoas não querem beber vinagre diariamente nem carregar uma garrafa de vinagre para todo lugar mas você vem desenvolvendo o antipo o que é isso exatamente Quais são os ingredientes que proporcionam efeito similar ao do vinagre vi este produto porque notei o surgimento de muitas gomas de vinagre no mercado não vou citar nomes mas várias dessas gomas são gostosas tem muito açúcar são ruins para você e carecem

de suporte científico então alguns leitores questionavam posso substituir o vinagre por algum suplemento Sim posso tomar uma cápsula de vinagre fiz muita pesquisa e percebi que tem muita coisa no mercado que Na pior das hipóteses contém açúcar e provoca um pico de glic e não existem estudos científicos que comprovem esses produtos e eles nem fazem tanta diferença assim então as pessoas que querem uma cápsula para quando não puderem usar seus métodos para quando estão viajando ou seja lá o que for elas querem uma ajudinha Extra existe algo que realmente poderia funcionar e após vários anos

investigando a fundo todas as pesquisas científicas encontrei estas quatro plantas muito interessantes são plantas que sempre existiram Ok faz recentemente cientistas do mundo inteiro Descobriram que elas têm um impacto incrível nos nossos níveis de glicose e eu incluí todas no anti Spike as plantas são folha de amoreira extrato de limão canela e antioxidantes de vegetais verdes Nossa tomando a cápsula antes de comer o pico de glicose da refeição reduz em 40% 40 sim para com isso S não estou brincando Existem muitos estudos clínicos a respeito é incrível o anti Spike contém dnj essa molécula é

incrível ela faz com que 40% do Açúcar da refeição vá direto ao microbioma sem absorção pela corrente sanguínea isso Evita o registro na corrente sanguínea e diminui o pico de Açúcar impactando menos na saúde sei que soa como pílula mágica Mas não quero que ignorem as outras dicas de saúde é só uma ferramenta a mais siga as dicas a todas as dicas que são grátis fáceis e baseadas em alimentos pelo anti Spike mas se você quer algo para ter na bolsa quando for para uma festa de aniversário estiver viajando e quiser uma ajudinha vai comer

carboidratos e quer um pico menor de açúcar essa é a melhor coisa do mercado não existe nada igual é incrivelmente potente 100% vegano de origem vegetal com muitos estudos clínicos a respeito é a única coisa que eu recomendo hoje anti Spike anti spike onde podemos adquirir antis spike.com Mal posso esperar para ter e experimentar isso vai me ajudar com meu desejo por doces funcionando como um guia direcionando o açúcar pelo corpo sem atingir a corrente sanguínea como se o açúcar fosse eliminado na urina ou fezes seu microbioma e Alimente seus bichinhos bons com bactérias boas

o microbioma gosta de carboidratos ruins e açúcar ele quer carboidratos não digeridos E cria ácidos graxos de cadia curta e isso vai para o intestino mas o desafio é quando você tem açúcar sem essas outras coisas ele vai primeiro PR a corrente sanguínea Exatamente é isso que acontece que causa os Picos exatamente que faz você ganhar peso inflamar envelhecer você envelhece mais rápido glicação dano nas mitocôndrias sim sua cara fica tipo meu Deus o que mais precisamos saber sobre isso que ainda não conversamos o que você está preocupada que Possivelmente aconteça nos próximos anos com

a sociedade com guerras com pandemias Com todas essas coisas que aconteceram o que mais precisamos falar sobre que ainda não foi adequadamente dito bom eu trabalho em uma área bem específica que é a ciência do seu corpo e da alimentação e eu acho que neste Campo o que me preocupa é o que eu experiencio que é cada vez mais uma desconexão entre os sintomas que você sente e encontrar a causa raiz disso então jogar um remédio em cima de um sintoma em vez de perguntar a si mesmo o que esse sintoma está realmente tentando me

dizer sintomas são na verdade mensagens vindas do seu corpo certo os desejos o confusão mental acnes infertilidade diabetes são as maneiras do seu corpo se comunicar com você e dizer Luis temos um problema aqui nos ajude a consertar seu corpo não está pedindo uma droga para suprimir o sintoma interessante está pedindo para você prestar atenção então estou preocupada se vamos continuar seguindo cada vez mais por esse caminho de tratar um sintoma completamente desconectado em vez de entender o que ele nos diz sobre como vivemos e vemos isso em todas as áreas da saúde não é

não apenas nos sintomas de Picos de glicose mas também nos sintomas de saúde mental certo ansiedade depressão ataques de pânico todas essas coisas todas essas doenças autoimunes surgindo está por toda parte eu quero ajudar as pessoas a reconectar pontos sintomas com a forma como você precisa viver sua vida para fazer esses sintomas desaparecerem os sintomas são mensagens do seu corpo seu corpo está gritando com você seu corpo está tentando se comunicar desesperadamente mas nós simplesmente não sabemos como ouvir não sabemos o idioma não é então se você está ouvindo e assistindo isso hoje e você

tem esse sintoma se tem eles há muito tempo mude o roteiro pergunte a si mesmo Talvez isso seja meu corpo falando comigo ou tentando falar comigo e se eu Ouvisse e tentasse corrigir essa questão em vez de suprimir medicar me sentir mal a respeito disso e não falar sobre sim eu apoio completamente o rastreamento de dados porque adoro acompanhar os dados e saber o que está por trás de tudo parece que no mundo das culturas extremas de biohacking é sobre isso dispositivos utilizáveis monitores de glicose monitores de frequência cardíaca exames de sangue mensais qualquer monitor

que você tenha anéis de aura dormir e monitorar tudo é isso mas Além disso eu acho importante ter conhecimento sobre o seu corpo e como ele funciona será que é viável a longo prazo manter todos os dispositivos de biohacking possíveis para rastrear dados isso Poderia gerar mais estresse primeiro custa dinheiro nem todos conseguem pagar por esses rastreadores e as pessoas que mais precisam deles são as que não conseguem nem comprar meu livro Então para mim é irrelevante mas é claro se te motiva se você acha interessante ou te ajuda a entender monitore na verdade a

crise de saúde pública que enfrentamos não será resolvida por rastreadores mas sim fornecendo informações online gratuitas acessíveis e fáceis de entender isso sequer exige altas taxas de alfabetização É isso que me fascina não o negócio de biohacking penso que se isso te faz feliz se te ajuda a se sentir mais conectado Se te motiva vá em frente não fique excessivamente obsecado com isso mas vá em frente porém eu tenho amigos por exemplo que usam rastreadores de sono e me disseram que de manhã é quase como se eles não soubessem como se sentem até olharem os

dados do sono sim tipo você não dormiu bem está cansado sabe o que isso me lembra curioso isso me lembra da época em que as pessoas se pesavam de manhã e conforme o número na balança elas sabiam se teriam um dia bom ou ruim podendo ficar se sentindo mal com elas mesmas isso determinava sua atitude com certeza isso tem um grande Impacto sim existem ótimos aspectos nisso descobri Tudo graças a um monitor de glicose longe de mim dizer que não são úteis mudou minha vida profundamente mas agora vejo o quanto conseguimos fazer apenas fornecendo essas

informações gratuitamente sem dispositivos caros e você mostra a ciência falando ou nas páginas do seu livro isso acontece se você fizer isso o pico de glicose acontece assim você mostra e explica o que acontece com a maioria das pessoas exato se conseguir ter acesso a isso faz sentido as dicas são fundamentadas em pesquisas ensaios clínicos não são improvisos estou ilustrando estudos científicos com eles adoro a garrafa de água de apoio emocional está na semana do vinagre uma é ter seu truque com ele então no método da deusa da glicose me diverti criando receitas fáceis e

tornando divertido começar é um livro vibrante e Alegre sou obsecada por design e texto lindo como você ajuda as pessoas a mudarem seus comportamentos da forma mais simples nas páginas por exemplo cada ingrediente tem uma pequena foto sim é muito acolhedor é realmente lindo simpre foi difícil para mim olar muitos livros de receitas que T apenas palavras não é inspirador mas quando você vê visualmente como esta bela imagem e então você vê as imagens de comida alimentos e você pode comprar estou obsecado em simplificar e ajudar pessoas sim é lindo teu primeiro passo um grande

amor ótimo design obrigado agradeço e adoro um ótimo design É meio livre de receitas meio de mesa de centro exatamente estou tão animado por você Jess estou feliz em saber que transformou a vida pessoal e se curou refletindo através das diferentes terapias que fez mas também ao retomar o controle da sua vida monitorando e aplicando-as estou realmente contente pelo seu esforço pois deu esperança a muitos quanto à vida saúde e futuro num mundo de Cultura dietética ou apenas dúvidas sobre o que fazer reconheço verdadeiramente Jess por estar nesta jornada de servir a sabedoria trazer de

volta conhecimentos antigos que nossos bisavós conheciam e aplicá-los num mundo confuso caótico e incerto estou realmente inspirado por tudo que você está construindo o método glucose goddess o guia de quatro semanas para reduzir desejos recuperar sua energia e sentir-se incrível certifique de adquirir uma cópia ou duas dê uma para um amigo novamente se você conhece alguém na vida que tem tido dificuldades com nutrição alimentação ou imagem corporal dê a eles este livro dê a eles esse presente e envie-as este Episódio acho que isso vai realmente inspirar as pessoas eu estou inspirado Por isso sou grato

a você e confira o anti Spike com se você não gosta de vinagre como eu que sou um comedor muito exigente confira o anti Spike algo que você pode tomar antes de comer alimentos seja viajando ou em casa se você não quer o vinagre para ajudar a diminuir os picos de glicose o que eu acho muito legal tudo à base de plantas anti Spike com Mal posso esperar até poder ter o meu próprio estoque aonde mais podemos enviar as pessoas Para apoiar você e ser útil a você você tem uma ótima rede social digo seu

conteúdo de mídia social é incrível é sempre inspirador mas o que mais podemos fazer acho que o Instagram é meu foco principal onde falo sobre tudo no glucose godes com faço bastante conteúdo gratuito se alguém próximo tem diabetes mostre meus posts e gráficos simples no meu Instagram isso ajuda muito a entender as reações corporais use meu conteúdo à vontade é gratuito e está lá para ser compartilhado se você é um profissional da saúde use-o com seus pacientes Estamos na mesma equipe e vamos ajudar as pessoas a entenderem seus corpos sim é lindo Ok as últimas

duas perguntas esta faço a todos no fim é chamada as três verdades imagine um cenário hipotético você vive muito por ter diminuído picos de glicose e passou dos 100 mas é seu último dia e está plenamente maduro adoro isso glicado você está no fim da linha mas viveu uma vida incrível realizou todos os sonhos teve todas as experiências sentiu todo o amor que queria sentir você conseguiu é uma celebração mas é o último dia e por algum motivo nesse mundo hipotético você precisa levar tudo consigo que já criou este livro esta entrevista tudo o que

compartilhou online desaparece certo do nosso mundo e você só pode deixar para trás três coisas três lições eu chamo isso de as três verdades certo quais seriam essas três verdades para você os sintomas são mensagens importantes por isso tenha um café da manhã saboroso de verdade e se concentre intensamente no crescimento pessoal cresça o quanto você puder encare os desafios sempre como lições valiosas encontre o ensinamento útil em cada dificuldade que acontecer com você E então cresça cresça cresça sua alma seu espírito o quanto você puder lindas Obrigado os sintomas são mensagens para um café

da manhã saboroso e crescimento pessoal pergunta final Qual sua definição de grandeza estar plenamente na sua força descobrir qual é a sua verdadeira e inspiradora paixão ún e habitá-la o máximo que puder porque isso é exatamente o que sua alma está aqui para cumprir sua paixão é para onde sua alma sinceramente quer que você se dirija e eu pessoalmente acho que ser capaz de viver nessa condição tanto quanto você puder seja tendo paixão por desenhar por cavalos ou até mesmo bioquímica tentar viver nessa realidade para mim é realmente incrível me preocuparia com as pessoas estão

monitorando momento a momento seus picos de Açúcar isso é interessante mas é menos importante do que em geral realmente acontece se o seu corpo não conseguir se livrar desse açúcar Isso é um problema isso é um problema o pico não é o problema