Aula de Estrutura das Membranas Biológicas - Prof. Felipe Almeida

[Música] E aí galera bem-vindo a mais uma vídeoaula hoje nós vamos falar das membranas biológicas e as suas estruturas bom as membranas biológicas elas são de fundamentais de fundamental ân pois elas delimitam espaço celulares compartiment as células criando regiões específicas né como os lisossomos peroxissomos as estruturas específicas cada uma das organelas delimitando perfeitamente a estrutura da célula Além disso delimitam a própria estrutura celular e ajudam a determinar o formato da célula com a membrana plasmática que é a membrana que delimita a célula que envolve toda a estrutura a membrana plasmática ela apresenta uma espessura média

de 75 angstrons tá a sua função é da forma a célula e controlar o intercâmbio entre o meio interno e o meio externo da celva e nós chamamos esse intercâmbio de permeabilidade seletiva além disso a membrana plasmática participa do reconhecimento celular da transmissão de informaçõ e recepção de informações na célula hoje em dia o modelo mais adotado tá o modelo adotado a respeito da membrana plasmática é o modelo de Singer Nixon tá que é o modelo do mosaico fluido neste modelo e a membrana plasmática é tida como uma estrutura constituída de uma bicamada fosfolipídica aqui

nós temos os fosfolipídeos que vão formar a estrutura básica da membrana plasmática e nessa estrutura básica da membrana vocês vão ter inseridos lipídios tá vão ter inseridos também substâncias glicídicas como os açúcares tá e proteínas a membrana plasmática tá é a membrana da célula nós conseguimos observar que fazendo uma ampliação Zinha você vai observar aqui ó que ela vai ser constituída Como já falamos por duas unidades duas cadeias de membrana uma parte superior que tá voltada pro meio externo e uma voltada pro meio interno a sua subunidade é o fosfolipídeo o fosfolipídeo é uma molécula

que tem na verdade duas características bem distintas tá porque ele vai ter uma região que é a cabeça do fosfolipídio aqui a cabeça do fosfolipídio formado por um grupamento fosfato po3 que é extremamente polar E você tem aqui uma cauda tá que são essas duas estruturas aqui essa cauda ela é hidrofóbica tá E ela é constituída de lipídio por isso é chamado de fosfolipídeo você tem duas caudas lipídicas e uma cabeça polar fosfolipídica né de grupamento fosfato Observe que a própria cauda ela apresenta uma pequena dobradura aqui que é uma insaturação Isso acaba dando fluidez

à membrana por quê as moléculas elas não vão agregar muito próximas uma das outras esse pequeno dobramento acaba criando um um espaço tá entre uma molécula de fosfolipídeo e a molécula de fosfolipídeo adjacente isso faz com que crie o que a gente chama de fluidez da membrana permitindo que essas moléculas TM deixem passar deixe transitar entre elas as moléculas proteicas e glicoproteicas outra característica que só para destacar que essa polaridade tá essa essa característica de comportamento de substância polar e substância Apolar na mesma molécula a gente chama isso de molécula anfipática então em muitos locais

vocês vão encontrar dizendo que os fosfolipídeos são moléculas anfipáticas por quê Porque eles apresentam tanto l um comportamento polar quanto um comportamento Apolar observando ainda vocês vão observar que a membrana a bicamada fosfolipídica da membrana ela vai ter o grupamento polar voltado aqui para fora e o grupamento polar voltado para dentro da célula por que isso porque você tem água tanto no meio externo quanto no meio interno essa água vai acabar interagindo com a cabeça polar do fosfolipídeo tanto de Fora quanto do lado de dentro enquanto que a parte a parte lipídica que é a

calda ela é hidrofóbica ou seja ela tem aversão à água ela vai fugir pro meio então você vai ter essas duas camadas aqui de F de lipídeos essas duas partes de lipídeos fugindo da água que tá aqui enquanto que a cabeça do fosfolipídeo vai estar interagindo com a molécula de água eh como nós já falamos a bicamada fosfolipídica que é essa imensa estrutura aqui vai ter nela inseridos n substâncias o fato de você ter inserido n substâncias nessa camada acaba criando um aspecto de um mosaico por isso que ela é chamada de mosaico fluido a

fluidez causada pelos fosfolipídios que nós já falamos anteriormente E essas várias substâncias inseridas quais são essas substâncias proteínas integrais e periféricas gpos glicoproteínas e moléculas de colesterol aqui você tem as proteínas duas proteínas Integradas ou integrais tá que são essas proteínas são proteínas que estão dentro da estrutura da membrana esses dois exemplos que nós temos além de ser proteínas integrais elas são também proteínas transmembrana pois elas atravessam de um lado a outro da estrutura da bicamada fosfolipídica outras proteínas integrais elas podem só estar dentro da estrutura mas não atravessando e nós temos ainda aqui a

proteína periférica que ela vai estar em um dos lados associado a uma proteína um lipídeo Tá mas ela vai est em um dos lados da membrana nós temos os glicolipídeos que são açúcares ligados direto ao grupo fosfolipídeo então você tem aqui ó o açúcar ligado diretamente no fosfolipídeo e isso é um glicolipídeo Você ainda tem glicoproteínas que vão ser açúcares ligados diretamente à estrutura proteica Isso é uma glicoproteína aqui no na imagem nós podemos destacar especificamente o fosfolipídeo e a molécula de colesterol essa molécula de colesterol ela vai est intrincada bem na parte das Caldas

dos fosfolipídeos tá tá o o colesterol é um um lipídio logo ele vai aumentar a interação entre as caudas fosfolipídicas fazendo com que a membrana tenha mais adesão então a função principal do colesterol na membrana é aumentar a Adesão na camada fosfolipídica aumentando a interação entre as caudas fazendo com que a integração entre essas moléculas aumentem nós temos umas estruturas distintas presentes na membrana o glicocálix outros como glicocalice as microvilosidades e os cílios e flagelos todas são estruturas presentes na membrana o glicocálix o glicocálix nada mais é do que uma camada constituía de glicolipídeos glicoproteínas

e proteínas que vão recobrir a membrana então você pode observar V aqui ó na microscopia você vai ver o glicocálix e aqui uma célula com várias microvilosidades qual é a função desse glicocálix ele vai aumentar um pouco a resistência celular proteção da célula porque a camada de glicocálix muito alta protege até a célula contra invasão de vírus tá identificação celular porque o glicocálix ele vai ter aqui na sua camada com açúcares e proteínas isso vai servir para poder identificar a célula a célula vai saber na verdade por ex o sistema imunológico ele vai conseguir identificar

cada uma das células com a graças à estrutura do glicocálix que vai funcionar como uma impressão digital e também a adequação ao meio tá Por quê Porque o glicocálix vai reconhecer esse meio onde ele está e transmitir essa informação a célula e a célula se adequa a esse ambiente Além disso pode conferir um pouco de adesão celular tá a gente vai ver que a Adesão celular que é a Adesão entre as células ela vai ter estruturas específicas que vão atuar nesse processo de adesão mas o glicocálix também dá uma contribuída as microvilosidades nada mais são

do que projeções da membrana tá vendo a membrana vai se projetar para fora várias e várias vezes para que que serve essas aumento de projeções de membrana para aumentar a superfície de contato por quê as microvelour de locomoção das células eucarióticas tá E são constituídos por inúmeros microtúbulos que são organizados pelo centr é claro que esses cílios eles também vão estar presentes em células procarióticas tá só que tanto o cílio quanto o cílio nas células procarióticas eles vão funcionar mais como estrutura de ligação enquanto que os flagelos sim vão ser estruturas de locomoção então você

pode observar aqui olha só esse videozinho aqui nesse vídeo aqui nós podemos observar a estrutura do filamento do flagelo essa aqui é o filamento do flagelo tá isso daqui é uma estrutura chamado de gancho que é a parte que vai ligar o filamento do flagelo diretamente a um motor tá que é essa estrutura entrada isso daqui é um flagelo bacteriano mas a ideia que eu quero mostrar para vocês é como ele é uma estrutura complexa ele vai ser formado por vários Anéis estruturas que vão gerar o movimento estruturas de rotação que são esses Anéis aqui

ó de rotação aqui você vai ter na verdade o gerador que são essas estruturas Por onde vão ser bombeados prótons de h+ que vão movimentar eh rodar né vão rotacionar essa estrutura que aí vai ser literalmente o rotor do do do do motor do flagelo Então você vai sempre né utilizando uma uma concentração tá de prótons um gradiente de concentração os prótons vão entrar aqui h+ movimentando a estrutura do rotor e isso vai gerar o movimento aqui dos Anéis esse movimento vai ser transferido pro gancho que tá lá em cima que eu tinha mostrado anteriormente

vai ser vai ser convertido pro gancho o que vai movimentar o flagelo Então olha só o movimento ele vai ser convertido para cá e isso vai acabar movimentando a estrutura do flagel bom as estruturas de adesão mesmo que vão promover a ligação da membrana com uma próxima célula com a célula adjacente com o próximo tecido são estruturas específicas que nós vamos tratar agora são os desmossomos e m desmossomos cuja função é a ligação entre as células e são extremamente extremamente importantes para conferir a Adesão os desmossomos e hemidesmossomos eles é que vão ligar o negócio

mesmo você pode dar um beliscão numa pessoa que não vai sair arrancando um naco de carne do ser humano por esses desmossomos vão ligar cada uma das células permitindo que elas permaneçam íntegras Além disso nós temos o chamado complexo unitivo juncional que são formados pelas zonas de oclusão e zonas de adesão que vão promover o pareamento perfeito das células eu vou explicar isso posteriormente e as junções comunicantes muito difícil elas vão permitir a comunicação Então essa é a mais fácil de todos né um nomezinho já diz tudo elas permitem a comunicação entre as células Além

disso nós não podemos esquecer dos plasmodesmos os plasmodesmos vão estar presentes somente nas células vegetais Por quê a célula vegetal não tem desmossomo não tem complexo juntivo juncional não tem junção comunicante Por que não porque elas têm parede celular então uma célula não tá diretamente conectada à outra vai ter entre elas a parede celular de uma célula e a Parede celular de outra célula Por isso os plasmodesmos que eles são literalmente canais de comunicação entre as células vegetais tá então nas células vegetais nós vamos ter única e exclusivamente os plasmodesmos então observando aqui você tem

aqui como eu já tinha destacado os desmossomos e os hemidesmossomos eles são fundamentais para ligar essas células sendo que os desmossomos eles vão ligar célula a célula no tecido por exemplo a tecido epitelial Vai ligando célula a célula quem liga cada uma das células daquele tecido epitelial é é o desmossomo ó professor e para que que serve o m desmossomo o m desmossomo liga o tecido ao tecido adjacente por exemplo o tecido epial vai ser ligado no tecido adjacente que é aderme quem liga ele o m desmossomo então enquanto que o desmossomo liga a célula

a célula do tecido quem liga o tecido adjacente é o m desmossomo e É ele que vai permanecer fazer essa Âncora na célula permitindo que a célula fique extremamente ligada à sua célula adjacente as junções oclusivas que são essas aqui de cima né ela servem para fechar a passagem elas bloqueiam a passagem de qualquer substância para esse espaço entre as células tá elas vão selar esses espaços então a junção oclusiva ela fecha aquilo ali Além disso vocês podem observar que ela vai manter o nível da célula parado certinho com a célula vizinha tá então a

junção oclusiva além de auxiliar na no bloqueio aqui elas mantém a estrutura bem pareada ajudando nessa aderência nós temos a chamada junção aderente ela vai ter filamentos de actina que acabam permitindo uma certa distensão e a volta também para o local perfeito evitando um dispare caso a pele seja distendida ou o tecido seja distendido nós temos aqui também como Nós já tínhamos falado a junção comunicante que é a junção que vai comunicar cada uma dessas células Aqui nós temos uma microscopia só para mostrar então você vai ter aqui ó o que vai ligar cada uma

dessas células aqui entre elas você vai ter quem os desmo somos que vão ligar a estrutura celular e ligando essa camada de célula ao tecido adjacente que você v uma camada de tecido conjuntivo quem liga essa célula ao tecido adjacente vai ser quem o m desmossomo aqui em cima você vai ter as as ligações oclusivas as junções oclusivas que vão fechar o espaço entre as células permitindo assim que elas fiquem protegidas de vírus bactérias as zonas aderentes que vão permitir a aderência entre as células e as junções comunicantes que vão comunicar uma célula bom Então

tomara que vocês tenham entendido tá as estruturas básicas da membrana plasmática e as estruturas de aderência que vão unir cada uma dessas células permitindo que essas células mantenham uma estrutura de tecido tá graças a essas estruturas é que nós temos os nossos tecidos separadamente todos eles bonitinhos organizados tá então você não vai puxar uma uma Belisca uma pessoa né claro vai arrancar um pedaço de carne dela por quê Porque essas células vão estar extremamente Unidas umas as outras graças as essas estruturas que nós falamos aqui espero que vocês tenham aproveitado esta videoaula e espero vocês

uma próxima vez muito obrigado e tchau tchau i