REPOLHO ROXO INDICADOR DE PH (TESTANDO MATERIAIS DE CASA) Prof. Cláudio Perdigão

na experiência de hoje vai conversar sobre o repolho roxo o repolho roxo tem a capacidade de funcionar como se fosse um indicador universal na experiência de hoje você vai trabalhar com materiais e fácil em anjo cotidiano por exemplo o fermento químico a água sanitária hidróxido de sódio que você compra no mercado com de soda cáustica aqui a gente tem a soda limonada o limão ou vinagre as mulheres com amorim o que você compra em qualquer loja de material de construção e aqui a tradicional e também nascer meus queridos a experiência de hoje é para aí

que investigará as idéias ou base cidade nesses materiais o que mais do que um ato racista pela substância quando você coloca na boca fica tudo a reunião e que uma base base a substância contrária aos astros a base é uma substância que vai ser como se fosse cantar eu acho que essa banda se você tem uma vírgula a língua mesmo está curto não está em baixo torna então imagine aqui é um ato aqui a base então a fase é contrária do assunto ao contrário quando a gente tem muita base a gente vai ter o que

o com as do óbvio a base é contrária ao a dar certo e aí a gente vai que vai chegar a esses materiais que alguns tenham caráter a outros nem karaté fase e quem é que vai dizer pra gente quem acha o máximo exatamente um outro extrato e molho rôti do repolho roxo ele é utilizado como indicador universal onde ele vai dizer pra gente através da coração quem acho que é básico agora vamos lá eu vou colocar um estrado aqui olho roxo pá e agora vou colocar água sanitária não não é assim para a gente

fazer essa experiência a gente primeiro tem que tirar um sulco de se recolhido e aí a gente vai para nada mais nada menos do que a gente vai agora para a cozinha do químico vamos embora então aqui na cozinha do químico vai pegar o p o reforço se você comprou ele é grandão você vai com aquele enquanto pa [Aplausos] [Música] você vai picota ele mais ou menos a quantidade que utilizava utilizar um quarto do repolho roxo para um litro e meio de água [Música] colocar na panela você vai adicionar um litro e meio de água

e agora você vai levar ao fogo e vai deixar mais ou menos depois que estiver fervendo vai deixar mais ou menos tipo 20 minutos claro você também poderia utilizar o micro ondas mas a maior em fazer de forma mais tradicional porque microondas tem aquela história de não poder levar metal microondas então vamos aqui no tradicional feio né vamos aqui depois que ferver 20 minutinhos e nosso extrato vai estar pronto então 20 minutinhos depois olha como está e olha com a oração do do sul como também toca e vai fazer agora a gente vai separar esse

estrato e aí você pode utilizar com a peneira vamos lá é hora da diversão veja só desses materiais que eu tenho aqui é dois são nitidamente as dos quais são o ácido clorídrico que você compra ele com o nome de astro muriático e o hidróxido de sódio que a soda cáustica que você vai comprar e também lá no mercado aqui você vai comprar no mercado e aqui você vai comprar um armazém de construção veja só aqui eu tenho um ato e aqui eu tenho uma base então vamos ver o comportamento do straf repolho roxo em

meio ácido e em meio básico está certo então a ap ó a base como ela vem sólida eu já sou viela um pouquinho de água portanto aqui é a solução básica bom a [Música] [Aplausos] [Música] ó que coisa linda agora base em goró [Música] op que coisa linda então veja só o extrato de repolho roxo para 6 o ácido ele caminha ele sai do roxo e vai para corações o que vermelhas para meio básico ele vai mais puxando para orações vereadoras então vamos lá rapaz do básico passos básicos porém a maravilha agora com você já

definiu quem é a selic é básico você agora pode brincar outras substâncias do dia a dia você vai brincar com as substâncias e tentar adivinhar o que vai ser e aí você vai construir aqui uma escala e acidez vamos lá a primeira que eu vou utilizar vai ser a solda você acha que vai pra onde vai o assunto o primeiro básico vão lá vamos ver [Música] e aí machuquei o aço não é bom pra cá então soda limonada já era vamos agora deixe me ver vamos agora o fermento o fermento também ele vem solo a

ele vem sozinho mas o que eu fiz já transforma ele uma solução zinho aqui o documento tá bom a primeira solução então a solução do fermento eo fermento com água filtrada afetam o tac 3 colherzinha saque do flamengo ó que coisa linda tão fermento aqui já caminha para o lado que já caminha para o lado básico é só você pensa assim um poderia deixar como parâmetro de comparação né olha parâmetro de comparação da gente vai ser o repolho roxo então pra cá caminha para o lado básico e para lá caminha para o lado azul recebe

a i rolavam próximo próximo de se viver vinagre e aí é que você acha vamos lá na green funcionar aqui o vinagre olha agora [Música] amor ao vinagre caminharia para cá que seria o vinagre tão próximo é é a água sanitária [Música] [Música] ó já vai pra cá e agora o irmão bom voleibol [Música] delícia alemãozinho [Música] op que coisa mais linda então colocaria onde limão por aqui né [Música] é isso aí e aí e por outro a gente tem aqui a vitamina c a vitamina c você acha que vai pra que lado vão lá

vitamina c eu vou colocar aqui como um só sobre esse recipiente vou colocar aqui em [Música] baixo de vitamina c é astor básico [Música] [Música] estamos feridos deixa só ao ter aqui a posição estamos aqui fazendo então uma escala de acidez da cidade de chicago de pegar por isso que o olho roxo é considerado como se fosse um indicador universal ele não é exatamente o indicador universal mas ele tem substância que funcionam como se fossem indicadores e universais ou indicador universal porque em cada valor de ph ele vai acusar uma coloração diferente é assim que

funciona o indicador empregava utilizado nas oficinas por exemplo traz da medicina você colega está um pouco de água coloca o indicado a universal de verdade e através da corporação eles o ph da água da piscina para você fazer os devidos tratamentos o repolho roxo e não é propriamente aquele indicador universal mas ele funciona com um se fosse o indicado universal aqui a gente tem um grupo de substâncias chamadas de antocianinas e as antocianinas elas vão de acordo com a concentração e algumas dessas espécies na solução elas vão apresentar natureza coloração caminhando para o lado astro

ou coloração caminhando para o lado base a diferença é muito interessante para você fazer na feira de ciência a eu vou deixar um arquivo pra você um artigo que fala sobre isso tudo de forma mais aprofundada porque você pode abordar temas mais de básicos como escala de ph mas também tem muita coisa envolvida aqui com o equilíbrio químico e várias discussões do fantástico da mina então vou deixar aqui na descrição vou deixar pra você um artigo 5 da química nova na escola para quem desejar se aprofundar um pouco mais no tema e você o que

você está fazendo você vai curtindo os nossos vídeos toda vez que você curte um vídeo no youtube você fala para o youtube que o química completa é um canal que agrega para o fantástico mundo da química para o fantástico mundo das ciências é claro não deixa de indicar o nosso canal para os seus amigos tua volta algo que o papagaio eu subi uma pequenina que adora ciência está melhor e não esqueça você é show [Música]