Bactérias: características gerais - Aula 4 - Módulo IV: Microbiologia, Fungos e Protistas | Prof Gui

e como que eu sei que paz ter tinha horror a sujeira e vi da vida encostar nas pessoas e apertar as mãos e claro um pai da microbiologia sabia da existência das bactérias no entanto hoje a gente sabe também que boa parte das bactérias são inofensivos para nós e uma minoria delas é capaz de causar doenças eu me chamo guilherme seu professor de biologia e te convido vem comigo é e vamos então conversar a respeito das bactérias esses seres tão interessantes tão diversos tão importantes na natureza mas antes eu queria que você desse uma atenção

especial ao nosso título de aula tá escrito ali ao reino monera e embaixo tá escrito procariontes prof o que que é um procarionte mesmo que eu já esqueci pessoal a palavra pro do grego esse prefixo pro ele tem o mesmo significado do que o pré no latim pro no grego é a mesma coisa que pré no latim vamos pensar nas palavras que tem escrito pré antes para escola preconceito pré-história que que é uma pré-história aquilo que veio antes da história o pro quer dizer a gente está gente antes do que antes da carioteca antes do

envoltório nuclear antes da estrutura que protege que isola o material genético de uma célula eucarionte essa célula troca e onde surgiu antes desse envoltório isso quer dizer que o material genético de umas a onde fica esparramado em meio ao citoplasma ele não fica isolado porque não tem carioteca quem são os procariontes as bactérias que a gente vai estudar agora a cianobactérias e as áreas só que do lado das artes aqui eu coloquei para você não asterisco e uma atenção porque se você lembrar lá do módulo 3 a gente tem uma aula chamada cinco reinos e

três domínios e nessa aula eu falei para vocês a respeito das artes a gente comentou que muito embora as arcas sejam procariontes muito embora os materiais didáticos ainda insistem em colocar as artes dentro do reino monera elas não são elas são muito mais parecidas as áreas com seres eucariontes como eu como você do que com as bactérias são mais a águia é procarionte sim mas é mais parecida com os eucariontes do que com a bactéria que também é procarionte sim as análises filogenéticas indicam que as águias tem similaridade maior com a gente e é por

isso que a gente vai estudar lá a parte é por isso que eu não vou trabalhar las aqui dentro do reino monera e eu tenho colocado para você não se perder no material didático beleza então vamos conversar a respeito das bactérias primeiro e depois nas outras aulas a gente continua falando dos outros representantes que que você tem que lembrar que a bactéria é procarionte beleza que mais que ele é um ser unicelular sempre ela bota isolada ó bactérias isoladas ou não pode tá formando colônias mas ela sempre é um ser unicelular que mais aqui um

ser pluricelular não porque cada uma dessas bolinhas ao ser com a sua própria fisiologia muito embora eles estejam adderitos fisicamente anatomicamente cada um é um ser fisiologicamente independente beleza então todas as bactérias são unicelulares outra coisa bem importante a respeito de bactérias é que elas têm uma diversidade muito grande de metabolismo energético elas podem ser autótrofas ou seja elas fabricam seu próprio alimento e para isso a gente tem dois tipos principais de autotrofismo existe as matérias que fazem fotossíntese existe as bactérias que fazem que o assunto que também a gente já trabalhou lá no módulo

1 existem as bactérias heterótrofas existem bactérias por exemplo são decompositoras existem bactérias são parasitas isso são formas de vida heterótrofas belém aí vamos pra estrutura celular que é super importante talvez a parte mais importante da nossa aula a gente aprende que a célula basicamente é formada por membrana citoplasma e núcleo a gente tem essas três coisas na bactéria mais ou menos tem sim tá a membrana tá aqui em amarelo são mais a membrana não é azul ao redor aqui nesse caso membrana tá aqui por dentro a gente tem dois outros envoltórios a gente já fala

deles mas a membrana está aqui por dentro a gente tem o citoplasma onde a gente não encontra organelas membranosas isso é uma característica dos seres procariontes também então a gente não vai encontrar lá complexo de golgi retículo liso retículo rugoso nada disso o que que a gente encontra no citoplasma a gente encontra ribossomos os rios há muito tempo também foram considerados organelas hoje a gente entende o ribossomo como se fossem um rma que funciona como enzima então a gente chama ele de rico e enzima ou ribozima o rna ribossômico que forma o ribossomo acelera processos

bioquímicos o que que o ribossomo faz mesmo ele sintetiza proteínas lembra que tudo na célula absolutamente tudo na célula funciona a partir de proteínas quem que fabrica as proteínas os ribossomos com base no que com base na informação genética que tá onde o prof no núcleo só que esse núcleo ele recebe um nome diferenciado porque se núcleo diferente daqueles que a gente estuda na célula eucarionte não tá protegido esse núcleo não está isolado em uma carioteca ele tá lá solto então gente chama ele de nucleoide presta atenção isso não é um núcleo verdadeiro é um

nucleoide porque porque esse daí ela fica esparramado em meio ao citoplasma e eu quero você anote duas grandes diferenças que a gente tem do material genético do dna do núcleo para o núcleo primeira diferença se a gente analisar o nosso material genético celular vai perceber que os cromossomos ou a cromatina elas têm o início e tem um fim tem um pelo dna lá é todo dividido por exemplo em 46 cromossomos tem o início tem o finn se vocês pixar que ele novelo que ao cromossomo você vai ver o dna com a pontinha aqui uma outra

pontinha aqui embaixo no dna bacteriano não existe isso o dna bacteriano é um círculo é um dna circular então não tem início não tem fim do círculo não tem esse fim como é que ele funciona ele é um círculo de dna que se enrola se novela formando esse nucleoide outra diferença importante é se enrolar esse essa espiralização que ocorre não é igual aquela especialização que a gente tem nas células eucariontes nós nas nossas células possuímos uma estrutura chamada de isto e na verdade várias proteínas chamadas histonas que são como se fossem olhou aí o dna

se enrola ao redor naquele ioiô e vai se compactando se compactando se compactando e formando a cromatina informando o cromossomo aqui não tem histonas o dna fica esparramada o mesmo ali dentro até porque todas as partes são úteis então não precisa deixar uma parte menos esparramada outra mais tá então assim não existe isso dentro da célula bacteriana beleza tem membrana tenho citoplasma e tem um nucleoide lembra dessa diferença aí falando dos envoltórios para além da membrana você então você tá vendo aqui ó dois envoltórios um em vermelho espesso e um azul mais para fora esse

vermelho espessa ea parede o celular essa parede celular está presente em todas as bactérias e ela não é igual a parede celular de um vegetal lembra que a parede celular de vegetal é formada por celulose lá no fundo é formada por quitina aquele é formada por peptidioglicano o professor peptídeo te lembra lá das ligações peptídicas as ligações que permite a formação de proteínas que você tá falando de uma estrutura que tem proteína associada agricano a glicídio agora eu vou hidrato açúcar e tem proteína com açúcar é disso que é feita a parede celular de uma

bactéria muito bem além da parede celular a gente a cápsula gelatinosa e essa pode ou não estar presente na bactéria existem bactérias que tem cápsula esse tem matérias que não tem cápsula normalmente são uma estrutura protetiva e também pode às vezes essa calça pode trazer algum tipo de dano quando a gente fala do ponto de vista do parasitismo então algumas bactérias que parasitam trato respiratório essa cápsula gelatinosa pode trazer algum problema ao nosso organismo essa caso sua pessoal normalmente formado depois essa carinha também são açúcares e associados às vezes com proteínas tem muito mais carboidrato

do que proteína aqui tem mais proteína do que carboidrato beleza e também tem estruturas locomotoras às vezes presentes nas bactérias então tem bactérias têm cílios existem bactérias têm fragelos existem bactérias tem os dois tipos têm bactérias que não tem nenhum dos dois tipos e aí eu quero você de atenção preços camaradas que estão aqui primeiro os plasmídeos que que é um plasmídeo plasmídeo também a dna são fragmentos de dna circular que ficam separados do nucleoide para que que serve eles uma célula bacteriana pode ter um para ter nenhum ou pode ter vários plasmídeos quando a

gente fala que ela pode tem nenhum é porque esses plasmídeos não são essenciais a fisiologia bacteriana a bactéria é vivem sem os plasmídeos só que normalmente esses plasmídios são importantes para produzir proteínas de defesa da matéria especialmente quando as substâncias químicas nocivas e aí eu quero que você lembre de uma coisa importante mais uma vez toda substância química que é nociva a bactéria que mata a bactéria a gente vai chamar de é normalmente quando se fala de plasmídeo nos vestibulares eles vão falar o seguinte os plasmídios são materiais genéticos que normalmente codificam proteínas de resistência

aos antibióticos esse importante quando a gente for falar de superbactérias lembra desses plasmídeos inclusive bactérias podem trocar plasmídeos uma com a outra então eu tenho um plasmídeo que me da resistência a um determinado antibiótico como amoxicilina eu posso duplicar esse pros mim te passar para bactéria vizinha ela fica resistente também beleza outra coisa importante o mesossomo que eu também coloquei asterisco que eu também coloquei a atenção por muito tempo acreditava-se que esse mesmo som era uma dobrinha da membrana plasmática e que nessa dobrinha a gente enzimas associadas ao processo de respiração celular depois de abrir

uma hipótese que esse mesmo somar importante para divisão celular e mais tarde percebeu-se que não percebeu-se que se mesossomo é um probleminha que ocorre quando a gente vai fixar a bactéria para obter o própio procura gente vai analisar por via de microscopia eletrônica a gente precisa de técnicas avançadas e fixação bacteriana e elas geram essa dobra de membrana então ela é um errinho que a gente teve de observação e que no passado acreditava-se ser uma estrutura bem para nós é importante da bactéria hoje a gente sabe que não é então cuidado com esse mesmo soma

aqui também beleza ficou claro estrutura bacteriana vem comigo aqui vão dar uma olhada nas formas das bactérias então a gente tem quatro formas básicas tá pessoal existe as bactérias chamadas de esféricas que a gente chama de cocos anão é cocô é coco e como exemplo a gente tem a clamídia uma bactéria que causa a doença na gente ela é um coco existe essas bactérias alongadas aqui em inclusive como essa que o desenho anteriormente ela tem um formato meio de tic tac assim a gente chamada de bacilo bacilo quer dizer bastam algumas são bem e alongadas

e lembram realmente um bastão famosíssima representante dos bacilos são os lá em silos e também as rhizobium rhizobium que participam as o ciclo de nitrogênio associada a raiz de leguminosas bem importantes a existe as bactérias do tipo espirilos são aquelas em espiral de importante também existe uma bactéria causadora de doença na gente chamada de leptospira causadora da leptospirose ela é uma bactéria com formato espiral e a treponema também treponema pallidum causa uma doença gente uma aí é certeza a gente vai trabalhar isso depois e tem uns vibriões vibriões são bactérias em formato de vírgula tá

o mais famoso deles com certeza absoluta é o vibrião colérico causador de uma doença chamada de cólera belém aí nós temos também as bactérias coloniais normalmente quem faz colônia na esmagadores a esmagadora maioria das vezes são os cocos então por nos cocos se juntem dois copos a gente eu mudei diplococos quando eles junto assim oito corpos formando como se fosse um cubo a gente chama de sales hienas quando o focus fórum fitas a gente chama de streptococcus lembro um colarzinho de pérolas né clapton em relativa a fita formado esticado tá e os estafilococos lembro um

pouquinho assim os cachos de uva também são bactérias coloniais às vezes alguns tipos de bactérias também pode se organizar na forma colonial sendo do formato bacilo e o único formato de vacilo colonial que a gente tem é o estreptobacilo é como se fosse uma fita parecido com o streptococcus mas na forma bacilar beleza vou dar uma virada nos quadro aqui e a gente continuar aula let's go terminar a nossa aula agora para falar da classificação das bactérias no sistema mais importante de classificação que leva em consideração um corante violeta que a gente chama nem corante

gran a história desse corante tem a ver com pesquisadores a gente um dinamarquês que no ano de 1884 resolveu usar o corante sobre bactérias e o que algumas bactérias absorviam melhor esse corante e outras bactérias não absorveu ele muito bem o nome desse cara era hans christian joaquim grand e aí a gente deu o nome do corante de corante gran em homenagem a ele até até hoje e se utiliza esse tipo de corante em qualquer aula de microbiologia de bactérias agora como que funciona esse negócio existem bactérias que a gente vai classificar como gram-positivas porque

elas absorvem muito bem esse corante e as bactérias gram-negativas que não absorvem muito bem esse corante e aí eu quero lembrar vocês o seguinte corantes são utilizados para análises microscópicas porque praticamente todas as células são incolores são transparentes e você não consegue enxergar direito pois as transparentes que você precisa de um corante e se o corante vai ser absorvido por estruturas celulares e aí você consegue enxergar aquele negócio num microscópio beleza como que funciona isso do ponto de vista da estrutura bacteriana você sabe que o revestimento de uma bactéria basicamente e agora não a parede

celular e às vezes uma cápsula gelatinosa essa calça obra nós não é importante aqui ela não interfere na coloração gram é o que que é importante a membrana e à disposição da parede celular olha que eu desenhei aqui para vocês você tem a parede celular feita de peptideoglicano para fora aqui ao meio extra-celular e que você tem uma membrana membrana formada de fósforo lipídios é uma bicamada fosfolipídica com pronto aí nós ali no meio e aqui o meio intracelular beleza e isso é uma bactéria gram positiva o que que acontece com esse corante o corante

grande é super bem absorvido pelos peptideoglicanos então você aplicou isso no meio extra-celular essa parede celular encharcar de corante a bactéria fica bem violeta e você consegue enxergar lá bem no microscópio agora se for gram-negativo muda um pouco porque a bactéria gram-negativa também tem aparelho de celular feita de peptideoglicano normalmente mais e essa camada tá e ela tem dupla membrana ela tem uma membrana por meio intracelular e outra membrana para o meio extra-celular olha só é como se fosse um sanduíche você tem membrana em cima membrana em baixo e a parede celular de peptidoglicano no

meio fazendo um recheio só que aí tem um detalhe quando você aplica o corante esse corante absorvido bem pelos peptideoglicanos só que ele não tá em contato com o meio externo que tem uma membrana que atrapalhando então o corante não consegue com muita facilidade passar pela membrana plasmática e pigmentar esse peptideoglicano por isso você não consegue ver muito bem essa bactéria é um microscópio ela fica no violeta muito carinho diferente da gram positiva que é bem fácil de ser observado ficou claro agora tem um detalhezinho uma coisinha mais aquela que vai fazer diferença no seu

vestibular existe um antibiótico na verdade o primeiro antibiótico desenvolvido mais importante de todos aquele que mais tem derivados dentro da farmacologia o chamado penicilina lembra que antibiótico eu saio para matar bactéria a penicilina e seus derivados atuam diretamente sobre a parede de peptideoglicano quando você tem uma bactéria gram positiva a penicilina vem no meio extra-solar aqui e absorvida pelo permitir de brincando e a bactéria destruída vai morrer o babal agora a bactéria gram-negativa tem essa membrana extra para além da parede celular ou seja o antibiótico penicilina não consegue penetrar e não consegue atingir a parede

celular e essa bactéria é mais resistente ao uso de penicilina legal né então as bactérias gram-negativas são mais resistentes são menos sensíveis a penicilina ok mas a gente vem para cá vamos falar da importância das bactérias e o claro quero lembrar para vocês que existem múltiplas e importâncias essas são as mais relevantes para nós quando fala de importância de bactéria a maior parte dos alunos vai ser assim ah só eu sei as bactérias a opositora tem mais além disso vão dar uma olhada separar em tópicos aqui para vocês primeiro com relação à ecologia sim são

decompositores esse é super relevante porque a decomposição é o que faz a reciclagem de matéria orgânica e vai fornecer nutrientes para os seres produtores as plantinhas e aí a gente já pensa na importância da agricultura nesse sentido porque a agricultura depende de decomposição de matéria orgânica no solo que vai fornecer nutrientes para as plantas se desenvolverem bem muito bem é uma importância ecológica outro importância ecológica diz respeito ao mutualismo e aí eu quero que você coloca alguns exemplos importantes existem bactérias que são muito a listas as a outros organismos isso quer dizer que a bactéria

ajuda independe daquele organismo assim como aquele organismo ajuda independe da bactéria um depende do outro para sobreviver dois exemplos são bem importantes o primeiro e bactérias presentes no estômago de ruminantes ruminantes com uma vaca o boi a principal fonte de alimento do boi e da vaca é a celulose presente no pasto que ele tá comendo só que o boi ou a vaca não consegue digerir celulose é a mais importante fonte de alimento mas ele não digere então quem que digere para ele bactérias protozoários também da existen protozoários que vou fazer isso no estômago do boi

mas principalmente bactérias as bactérias depende do boi fornecendo alimento toda hora para elas e dentro de um ph ideal para sua sobrevivência mas ao mesmo tempo essas bactérias dão energia você vai porque eles conseguem digerir a celulose quebrando celulose libera um monte de glicose que é fonte energética por bichinho sobreviver olha que mutualismo legal outro mutualismo bem importante é aquele que a gente tem as bactérias junto com as raízes das leguminosas uma bactéria chamada rhizobium super famosos redimensionou ela antes aí que ela faz parte do ciclo do nitrogênio está associada às raízes das leguminosas é

importante nesse sentido outra coisa importante do ponto de vista ecológico bactérias produtoras existem bactérias que fazem fotossíntese que fazem quimiossíntese elas podem ocupar a base da cadeia alimentar sendo assim relevantes do ponto de vista da ecologia beleza importância alimentícia com relação aos derivados do leite a partir do leite se faz queijo vários tipos de queijo né a gente pode ter o soro do queijo fermentado que se vende como uma bebida láctea uht iogurte também é uma bebida láctea é importante tudo isso se obtém a partir de bactérias que realizam o processo de fermentação os famosos

lactobacilos vivos é victor claro vimos que os mortos não fazem nada derivados do leite isso é relevante para nós importância biotecnológica pois só que tem que ser levado em consideração uma coisa atual e importante do nosso momento muito se faz a partir de biotecnologia hoje a produção animal o vegetal a gente tem novas fontes de energia sendo utilizados a partir de biotecnologia tudo isso é relevante e precisa de bactéria para poder acontecer a gente precisa e técnicas de transgenia de edição genética que vão se utilizar ou de enzimas bacterianos um muitas vezes e transportadores bacterianos

na forma de material genético lembra dos plasmídeos que eu mencionei para vocês muitas vezes a gente utiliza pelas mídias como transportadores e material genético de um organismo para outro para realizar transgenia para desenvolver organismos transgênicos as bactérias aí super importantes com relação à fisiologia fisiologia o nosso funcionamento ali que eu coloquei aqui ó vitaminas k e b12 por causa da nossa espécie a gente não consegue produzir muito bem vitamina k e não consegue produzir muito bem vitamina b12 e também não consegue tanto as vitaminas em alimentos consegue mas não tanto assim para nossa sorte existem

bactérias no nosso intestino o que produzem essas vitaminas olha que legal instalação elas ajudam no nosso bom funcionamento fisiológico legal é proteção de mucosas e um teste de ginecologia normalmente vai ser feito a contabilidade de lactobacilos na mucosa vaginal não pode ter muito também não pode ter pouco porque se tiver muito tem uma proliferação esse ciúmes vai trazer problema do bom funcionamento dessa mucosa mas se tiver pouco também e só abre portas para outras bactérias que não são lactobacilos e que podem ser nocivas fungos que podem ser nocivos então existe nenhuma competição em todas as

mucosas e o de exemplo na mucosa vaginal mas pode ser a mucosa bucal pode ser outros tipos de mucosas também existe uma competição entre bactérias saudáveis bactérias legais que estão aí te ajudando que evitam que bactérias da nossa se multipliquem isso é importante do ponto de vista da fisiologia e claro as doenças a gente vai pensar se acho uma doença não é importante né sobre é porque importância nem sempre é uma coisa boa esses oi gente tem que dar importância que são coisas ruins tipo doenças que nós temos que nos prevenir inclusive a gente vai

ter uma aula só sobre doenças bacterianas beleza essa aula era isso gente na próxima a gente vai falar sobre metabolismo bacteriano e também reprodução delas legal né fica aí que eu tenho um recado para você que coisa boa né finalizamos mais uma aula e eu espero que você tenha gostado não esqueça aqui essa aula é uma dentre várias dentro nosso projeto que visa oferecer vídeos de biologia para todos os estudantes do brasil e quem sabe de outros locais do mundo você pode apoiar o nosso projeto afinal de contas a gente sobrevive do seu apoio ele

é importante inscreva-se no canal dê um like nesse vídeo compartilha essa aula com seus amigos outra coisa gente dentro em breve eu prometo estar lá em algo grande a nossa biologica e nessa biológica você vai ter acesso a mapas mentais resumos apostilas para os principais vestibulares do brasil e que enem cotillard o loja e aí