COMA ALHO TODOS OS DIAS e VEJA O QUE ACONTECE COM SEU CORPO (10 BENEFÍCIOS PROVADOS PELA CIÊNCIA)

ماذا يحدث عندما تأكل الثوم كل يوم مرحبا! هل يجب أن تأكل الثوم كل يوم؟ ما هي الفوائد التي يجلبها الثوم لصحتك وما هي الأضرار المحتملة؟ هل صحيح أن الثوم يخفض ضغط الدم ويمنع ترسب الكوليسترول في الشرايين؟ ما هي أفضل طريقة لتحضير الثوم لتفعيل جميع خصائصه وأيضاً حتى لا يفقد فوائده الغذائية؟ كم عدد فصوص الثوم التي يجب أن تأكلها في اليوم؟ في هذا الفيديو سأتحدث عن هذا الطعام الخارق المسمى بالثوم. إنه أكثر بكثير من مجرد توابل.

منذ أكثر من 5000 عام ، كان المصريون والهنود والصينيون على دراية بالعديد من الخصائص الطبية للثوم واستخدموه بشكل متكرر. لذلك في هذا الفيديو سوف أخبركم بالفوائد العشر التي يجلبها تناول الثوم كل يوم لصحتك. وانتظر حتى النهاية وسأعطيك نصيحة مهمة جدًا - قد لا تعرفها - حول كيفية تحضير طعامك بالطريقة الصحيحة حتى تتمكن من تحقيق أقصى استفادة من الثوم من أجل صحتك.

لكن أولاً ، استمتع بالفيديو ، واشترك في القناة حتى لا تفوتك نصائحنا الصحية ، وقم بتفعيل الجرس لتلقي الإخطارات. من المهم أيضًا أن تنشر هذه المعرفة لأصدقائك وعائلتك. لأنه عندما يتعلق الأمر بصحتك ، فإن صحتنا تستحق المشاركة!

لذا شارك هناك! وقل لي: هل تأكل الثوم كل يوم أم تكره الرائحة ولا تتسامح مع طعم الثوم؟ من أي جزء من البرازيل أو من العالم أنت؟ اكتب هناك! هيا؟ لماذا الثوم غذاء ممتاز وجزء من نظام غذائي صحي؟ كما قلت ، استخدم القدماء الثوم كدواء.

قال أبقراط ، الطبيب اليوناني وأب الطب الغربي ، "ليكن الطعام هو دوائك ، ويكون الدواء طعامك". وصف الثوم لعلاج العديد من الأمراض من الإسهال إلى الربو. لكن اليوم ، بما أن لدينا أدوية لكل شيء ، فإننا نأخذ الأمور بسهولة.

الثوم هو توابل تجعل الفاصوليا واللحوم والمعكرونة ألذ . . .

يتذكر الكثير من الناس الثوم كدواء فقط عندما يصابون بنزلة برد أو إنفلونزا. ولكن من الآن فصاعدًا ، ستنظر إلى الثوم بشكل مختلف لأن العلم يؤكد ما عرفه القدماء بالفعل. الثوم غني بالعناصر الغذائية مثل المنجنيز والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وقليل السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى وجود مركبات نشطة بيولوجيا مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.

وهنا أركز على مادة ALICIN ، وهي مشتق من الكبريت. هل تعرف رائحة الثوم القوية؟ حسنًا ، إنه يأتي من الأليسين الذي يتم إنتاجه عند سحق أو فرم أو طحن أو مضغ فصوص الثوم. عند القيام بذلك ، يتم إطلاق إنزيم يسمى alliinase ويحول الأليين الموجود داخل الثوم إلى الأليسين وهو المادة الفعالة التي تجلب العديد من الفوائد الصحية للثوم.

والأهم من ذلك ، إذا قمت بتسخين الثوم ، يمكنك تعطيل نشاط الأليسين ، مما يمنعه من جلب جميع فوائده الصحية. إذن ما هي الفوائد العشر التي يمكن أن يجلبها لك تناول الثوم كل يوم؟ فائدة 10- الثوم يزيل سموم جسمك: صحيح ، بجرعات عالية ، مركبات الكبريت في الأليسين تحمي أعضائك وأنسجتك من سمية المعادن الثقيلة. الثوم له نشاط مضاد للأكسدة ومخلب.

لكن بالطبع ، من الأفضل ألا تعرض نفسك للمعادن الثقيلة أبدًا. وجدت دراسة استمرت 4 أسابيع لموظفين في مصنع للبطاريات تعرضوا للرصاص أن تناول الثوم يقلل من مستويات الرصاص في الدم بنحو 20٪ بالإضافة إلى أعراض السمية مثل الصداع والغثيان. فائدة 9- الثوم قد يساعد في مكافحة الالتهابات يساعد الثوم على تثبيط نشاط بعض البروتينات الالتهابية ، مما يساعد على تقليل مستويات البروتين التفاعلي سي.

كانت هناك دراسة صغيرة على النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي أنه في غضون 8 أسابيع ، أدى تناول مكملات الثوم إلى تقليل علامات الالتهاب وكان لديهم آلام وتعب أقل في المفاصل من مجموعة الدواء الوهمي. في دراسة أخرى على التوائم ، كان أولئك الذين تناولوا المزيد من الفاكهة والخضروات ، وخاصة الثوم ، يعانون من التهاب مفاصل الورك أقل من التوأم الذي لم يأكل. لقد قمت بالفعل بعمل فيديو عن الأطعمة المضادة للالتهابات ، وبالطبع كان الثوم أحد هذه الأطعمة.

الفائدة الثامنة - الثوم يمكن أن يعزز مناعتك ولكن ربما كنت تعرف ذلك بالفعل. يمنح الثوم جهاز المناعة لديك والذي يساعد على منع نزلات البرد والإنفلونزا ، وقد أظهر الثوم نتائج واعدة كعلاج للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا. أظهرت الدراسات أن الثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد أو الأنفلونزا ، وشدة الأعراض ، كما أنه يقلل من وقت المرض.

أظهرت دراسة صغيرة أن المجموعة التي تناولت الثوم كانت أقل عرضة للإصابة بنزلة برد بنسبة 63٪. أظهرت دراسة أخرى أن نزلات البرد كانت أقصر - انخفضت أعراض البرودة من 5 أيام في مجموعة الدواء الوهمي إلى 1. 5 يوم فقط في مجموعة الثوم.

لكن انظر ، دراسات صغيرة منخفضة الجودة. كما أنه من غير المعروف ما إذا كنت بحاجة إلى تناول الثوم كل يوم للوقاية منه ، أو عندما تبدأ في المرض فقط. لكن حقيقة أن الثوم له تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات.

الفائدة السابعة- الثوم يمكن أن يحسن بشرتك. يمكن للخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة الموجودة في الثوم أن تقتل البكتيريا التي تسبب حب الشباب. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الأليسين على حماية البشرة من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية وتقليل التجاعيد خاصةً بسبب مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الثوم والتي تساعد على القضاء على الجذور الحرة وتقليل الضرر التأكسدي الذي يساهم في عملية الشيخوخة.

الفائدة السادسة- الثوم يمكن أن يحسن عقلك على وجه التحديد بسبب مضادات الأكسدة ، يمكن أن يساعد الثوم في منع بعض أمراض الدماغ مثل الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف. لكن هذا لا يعني أنك ستكون خاليًا من هذه الأمراض إذا تناولت كمية كافية من الثوم. حتى الآن ، لم يعثروا على أي وصفة سحرية لتجنبه ، لأن هناك العديد من العوامل المتضمنة في مرض الزهايمر.

ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات المختبرية والحيوانية أن مستخلص الثوم المسن قد يكون له وظائف تعديل في الناقلات العصبية في مناطق الدماغ المرتبطة بمرض الزهايمر. الفائدة 5- هل يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول لديك كيف؟ يمكن أن يساعد الثوم في تقليل إنتاج الكبد للكوليسترول ، ونعلم أن الكبد ينتج 70-80٪ من الكوليسترول المنتشر. الكثير من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وهو الكوليسترول الضار وقلة الكوليسترول الحميد (وهو الكوليسترول الجيد) يمكن أن يسبب تصلب الشرايين وتراكم اللويحات الدهنية في الشرايين.

لا يؤثر تناول الثوم على مستويات HDL ، وهو الكوليسترول الجيد ، ولكنه يمكن أن يخفض LDL والكوليسترول الكلي بنسبة 10-15٪. الفائدة الرابعة- يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم هذه أخبار جيدة ، مهمة لقلبك. لكن مرة أخرى ، إنه يساعد ولكنه لا يصنع المعجزات أيضًا.

يحفز الثوم تخليق أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تحول خلايا الدم الحمراء الكبريت إلى غاز كبريتيد الهيدروجين الذي يوسع الأوعية الدموية ، مما يسهل تنظيم الضغط. وجد التحليل التلوي لـ 17 دراسة أن الثوم يقلل من الضغط الانقباضي بأقل من 4 مم زئبق والضغط الانبساطي بمقدار 3 مم زئبق ، قليل جدًا ، لا يمكنك التوقف عن تناول الدواء بسبب ذلك ، إذا قمت بذلك ، لكنه يساعد.

والآن بالنسبة لأعلى 3: الفوائد 3- قد يساعد الثوم في منع بعض أنواع السرطان تظهر الأبحاث المختبرية أن المركبات الموجودة في الثوم تقدم نشاطًا مضادًا للسرطان ، لكن البيانات من الدراسات البشرية غير متوفرة. يساعد الثوم على منع الإجهاد التأكسدي ويحتوي أيضًا على عنصر السيلينيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان. وفقًا لدراسة صحة المرأة في ولاية أيوا ، فإن النساء اللائي تناولن الثوم بانتظام مع الخضار والفواكه الأخرى كان لديهن خطر أقل بنسبة 35٪ للإصابة بسرطان الأمعاء.

ولكن لا يمكن أن يقلل فقط من خطر الإصابة بسرطان الرئة ، فقد كانت هناك دراسة أظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا الثوم النيء مرتين في الأسبوع على الأقل لمدة 7 سنوات كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44٪. وربما تمنع الإصابة بسرطان المعدة. أجرى الباحثون في جامعة سيدني تحليلًا تلويًا لـ 17 دراسة ورأوا أن الثوم يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بهذا النوع من الأورام.

الفائدة الثانية - قد يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم : يمكن للثوم أن يقلل من "التصاق" الصفائح الدموية وله خصائص مضادة للتجمع ، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالطبع ، لا ينبغي أن يكون تناول الثوم هو الطريقة الوحيدة لمنع ذلك. عليك التوقف عن التدخين ، والتحكم في ضغط الدم ، والكوليسترول أو مرض السكري ، وتجنب نمط الحياة الخامل ، وتقليل الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، ولكن اتباع نظام غذائي صحي مع الثوم يساعد.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد باحثون في جامعة هونغ كونغ أن الثوم يمكن أن يحسن وظيفة البطانة ، مما يعني أن الشرايين يمكن أن تتمدد بسهولة أكبر ، مما يقلل أيضًا من خطر الإصابة بتجلط الدم. الفائدة الأولى - يمكن أن يتحكم في وزنك يحتوي الثوم على الأنسولين ، وهو مادة حيوية تحفز البكتيريا المعوية الجيدة. أظهرت دراسة حديثة على الحيوانات أن تناول الثوم يقلل من التأثير السلبي لنظام غذائي غني بالدهون على النباتات المعوية.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن هناك علاقة بين الثوم وحرق الدهون. تظهر دراسات أخرى أن الثوم يمكن أن ينشط الدهون البنية ويمنع السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. كم من الثوم يجب أن تأكل؟ لا توجد قاعدة ، ولكن وجدت معظم الدراسات أن 1-2 فصوص في اليوم يمكن أن يكون لها آثار مفيدة الآن بعد أن غطيت الفوائد ، ماذا يمكن أن تكون الأضرار؟ أولا ، الرائحة ، أليس كذلك؟ تلتصق رائحة الثوم النيء باليد وتسبب التنفس ، وقد يتسبب ذلك أحيانًا في تجنب الشخص الثوم.

لكن شيئًا مثيرًا للاهتمام ، نُشر في مجلة Appetite ، أظهر أن الرجال الذين يأكلون الكثير من الثوم لديهم رائحة جسم أكثر جنسية ، بالنسبة للنساء ، من أولئك الذين لم يأكلوا. لكن بالطبع ، اغسل أسنانك ، أليس كذلك؟ يعاني بعض الأشخاص من ارتجاع وحموضة معوية أكثر مع الثوم ، لأن الأليسين يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد التحول إلى الثوم المطبوخ أو المقلي بدلاً من تناوله نيئًا في التخفيف من الآثار الجانبية للجهاز الهضمي.

وما هي النصيحة لك لتحقيق أقصى استفادة من فوائد الثوم؟ سيكون من الأفضل تناول الثوم النيء لأن الدراسات أظهرت أن تحميص الثوم وقليه وسلقه يمكن أن يدمر الأليسين لأنه غير مستقر للغاية. الأفضل هو سحق الثوم أو فرمه أو طحنه وتركه يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تكون مستويات الأليسين عالية قدر الإمكان. وإذا كنت تنوي تحضير حبة فول ، على سبيل المثال ، ضعها في النهاية.

أعلم أن الكثير من الناس وضعوه في بداية التحضير ، لقد قاموا بالفعل بقلي الثوم ، لكن الأفضل هو تركه يستريح لمدة 10 دقائق ووضعه عندما يكون الطبق جاهزًا عمليًا. هذا هو. آمل ألا ترى الثوم اليوم كعنصر من مكونات الطهي ، ولكن تذكر أيضًا أن أبقراط هو دواءك أيضًا.

هل أعجبك الفيديو؟ تذكر أن تشارك حتى المزيد من الناس لديهم هذه المعرفة. وما هو الفيديو التالي الذي ستشاهده؟ سأترك توصيتين هنا على الجانب = هل فيديو بيض البيض الخاص بي جيد أم سيئ لصحتك؟ ومقطع الفيديو الخاص بي عن الإشارات الموجودة في جسمك والتي قد لا تكون على ما يرام ، اسمي أندريه وامبير ، طبيب قلب وهذا هو Cardiodf. com.

br تذكر الاشتراك. وحتى الفيديو التالي. شكرا جزيلا لك!