Curso de Harmonização Vinho e Comida - Pratos Salgados

queridos amigos boa noite continuando as variáveis que influenciam na questão de harmonização a gente já falou num vídeo passado sobre a questão do dossiê você tem que tentar equilibrar a postura do prato a do sul domingo né e testei exemplo chocolate com vinho do porto ta e agora mudando ali pra variável de pratos salgados é como você olha o prato salgado que acontece a maioria dos pratos salgados eles harmonização com vinhos neve os brancos tintos rosés e se a gente pode falar carnes peixes frango porco maioria são pratos salgados então um cuidado com os ctt

olhar com prato e se for a fool muito salgado você tem que evitar com isso com muito ânimo porque o tanino presente no seu vinho quando você encontra um barco de sal ele deixa um gosto meio metalizado na boca um cuidado tá certo está no vídeo não está próximo a variável