Química | ENEM - Introdução à Química | CURSO GRATUITO COMPLETO

[Música] Opa e aí galera beleza bom dia boa tarde boa noite você que tá começando essa jornada árdua aqui comigo e com a cultive em busca né do visando aquela prova do Enem Em Busca do Sonho de entrar na universidade Eu tô aqui meu nome é luí Eduardo Ale est aqui para ajudar vocês com a química a química que tem ess estigma de ser uma matéria difícil muita gente considera ela talvez a mais difícil mas não é T não é tanto assim não os conceitos em geral são simples a gente só precisa manter o passo

a gente precisa de uma é uma escada isso aqui a gente tem que subir um degrau de cada vez Se você começar a pular degrau é mais fácil de cair Mas se a gente bem tranquilinho um por vez fixando conceito por conceito vocês vão ver que chegando lá no final não é tão difícil assim tá então essa primeira aula não vai ser aquela aula que vai te te garantir três questões lá no ENEM provavelmente não caia nenhuma questão dessa aula Opa Opa espera aí não vai fechando o vídeo não tá pode ser que não caia

nenhuma questão exatamente dessa aula porque são conceitos básicos Mas vamos lá a gente tem que construir con essa é uma aula pra gente ver o que que a gente vai estudar pra gente começar a construir os conceitos da química porque a química é uma sequência você não vai saber nada de radioatividade se você não sabe como é que é a estrutura atômica você não vai entender a eletroquímica se você não tiver uma ideia de do que que é reação de oxirredução por exemplo tá você não vai entender o que que é reação o que que

Como funciona reação de neutralização se você não sabe O que é um ácido O que que é uma base você não vai saber o que que é uma função se você não sabe como é estrutura atômica a gente vai passo por passo né ver o que que é vamos começar vendo o que que é a química depois a gente vai trabalhar com as estruturas atômicas né O que que é um elemento químico o que que é uma substância química são coisas diferentes substância pura substância composta substância simples e composta substância pura e mistura como que

a gente separa as misturas como que a gente vai purificar e produzir alguma coisa qual que é a relação com a energia qual a relação com calor o que que é radioatividade O que que é uma função tá vamos trabalhar todos esses temas o que que é inorgânica o que que é orgânica Um Passo de Cada Vez primeiro o que que é a química sabe me dizer o que que é a química Pensa aí química começando do começo é uma ciência experimental Tá o que que significa ser experimental quase todos os conceitos vieram da prática

vieram de trabalho no laboratório observação do que que acontecia e eh com essa observação que alguém deduziu ah misturando isso com isso dá isso por causa disso não é um ela não vem assim a teoria da química que alguém faz vários cálculos e daí você tenta provar isso hoje em dia sim né mas ela surgiu de que que dá misturando isso com isso Opa misturando isso com isso forma uma espuminha que que é essa espuminha mudou de cor e essa coisa no fundo Essa é a ideia da química a gente vai misturando coisas e vê

o que que dá depois explica é assim que surgiu a química né a química o conceito começou lá com Robert Boyle né considerado o iniciador da química moderna lá no século X7 ele que tem o primeiro eh a primeira definição de elemento químico bem diferente do que que é hoje em dia mas ele é principalmente considerado iniciador da química a primeira coisa que ele fez que ele foi o primeiro a documentar direito que ele tava fazendo a química é bem mais antiga que isso já misturado coisas e já pensava do que que é o qu

desde lá a desde a pré-história né mas na Idade Média que tinham Os alquimistas que começaram isso queriam transformar não sei o que em Ouro mudar a substância e isso foi evoluindo até chegar no Boy que ele falou a gente não vai chegar em lugar nenhum se a gente não documentar certinho e mantiver os mesmos parâmetros sempre calcular os parâmetros basicamente ele era um cara com um caderno e que anotava no caderno que fazer não ele era bem mais importante que isso mas a grande ideia dele basicamente foi manter parâmetros constantes e sempre e calcular

direitinho o que que você tá fazendo sempre anotar certinho para você poder repetir isso direito tá então a química na verdade é a ciência que vai Estudar matéria e energia são os conceitos mais importantes que a gente precisa ter aqui tá antes da gente ver direito o que que é matéria o que que é matéria para você conceito de matéria é simples é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço é tudo que existe eu sou matéria você é matéria a TV é matéria o seu computador é matéria ou seja qual for o equipamento

que você tá usando para me assistir tudo aqui nessa sala é matéria tudo que eu tenho na minha casa é matéria tudo que você tem na sua casa é matéria tudo que existe é partículas tudo que é microscópio microscópico matéria matéria é o que existe é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço e o outro conceito é energia pensa um pouco você sabe me sabe qual é a definição de energia Aposto que você já falar de energia em diversos lugares lá na física tem na Química ah falam de energia renovável o que que

é energia vai lá um tempinho para você pensar e me responder Qual o conceito de energia Você sabe qual é o conceito não sabe né Pois é nem eu o conceito de energia de verdade é um negócio que ainda não foi 100% definido tá é um ele é muito mais filosófico assim aqui na Química a gente vai considerar como energia aquilo que consegue modificar a matéria de alguma forma aquilo que consegue causar e consegue realizar um trabalho na matéria e é mais ou menos por aí a energia PR gente é isso que envolve a matéria

é o que tá é o que tá no universo e que faz as coisas se movimentarem sabe é você pode pensar assim como sendo o combustível da vida tudo a gente usa né Fonte o alimento o nosso alimento é a nossa fonte de energia é daí que a gente tira as reações a gente consumindo ali a gente vai ter as reações que vão fazer a gente viver assim que a gente consegue andar e a gente tem a né o combustível do nosso carro é o que faz ele andar é energia elétrica e o que tem

na nossa casa mas veja que é difícil o próprio conceito de eu falar que é o combustível do mundo combustível nada mais é do que uma forma de energia então é muito complicado assim eh definir exatamente o que que é n é um conceito que ainda não tem trabalhado sabe é um conceito mais filosófico isso que envolve todo mundo sabe a força assim é força pra física na verdade é um tipo de energia essa força que eu digo é mais uma força filosófica uma força religiosa tipo jedai assim sabe a força que a força é

forte nesse nessa pessoa n ele utiliza força essa energia que Tá circulando né complexo né basicamente a gente vai chamar de energia aquilo que consegue realizar trabalho energia pode ser elétrica você pode usar eletricidade numa numa reação para modificar uma substância pode ser térmica você pode colocar calor pode ser simplesmente de movimento vários e vários tipos de energia né energia de movimento energia mecânica por exemplo mas o que que é a química em si a química é o estudo da matéria da composição da estrutura das propriedades da matéria e principalmente das mudanças sofridas por ela

a gente viu que o BO é considerado lá o iniciador da química mas o pai da química que todo mundo considera mesmo né Como o químico primordial o pai da química é o Lavoisier e ele tem a lei de Lavoisier que é uma das leis assim desses enunciados teor que é mais conhecida por todos eu tenho certeza que você conhece a lei de Lavoisier e você pode falar com os seus pais com quem você quiser já vai ter ouvido falar dessa lei de Lavoisier é uma das frases mais clássicas que existem no mundo é assim

na natureza nada se perde nada se cria tudo se transforma o que que o Lavoisier quis dizer com isso aí bom ele chegou à conclusão de que toda a energia que existe no mundo e toda eh todos os átomos todas as substâncias que existem no mundo são as mesmas desde o princípio do universo desde lá do Big Bang se você considera o Big Bang ou o que for desde lá naquele Big Bang estourou tudo a energia daquele Big Bang é o que tá espalhado pelo nosso universo todos os átomos já estavam presentes lá nossos átomos

não são novos tá eles são daquela época a gente só tem tá num arranjo maior de átomos quando você come uma planta ou come carne come um animal na verdade você tá ingerindo os átomos dele e transformando em átomos seus quando a gente morre a gente é decomposto e a gente volta pro ambiente todos os nossos átomos voltam pro ambiente que eles vão ser utilizados né em outros seres vivos ou né V ficar circulando pelo universo vai saber Ah não é a minha mãe quando minha mãe tava grávida não ela não criou átomos não ela

se alimentava e os átomos que ela tirava da alimentação dela que foram construindo você então tudo tudo tudo que existe no mundo n são átomos que já pertenceram a outra coisa são Ou talvez não talvez nunca tenham pertencido a nada mas são os átomos que tão e são os átomos Livres por aí são os mesmos átomos que desde o começo não dá para criar um átomo novo não dá para destruir um átomo que existe para né e dá para quebrar átomo Isso é isso é uma é coisa para pra gente ver lá pro futuro mas

ele não deixa de existir não é não simplesmente some e a energia também não é a gente consome energia e acabou não a gente transforma energia num outro tipo de energia né a gente tem vários tipos elétrica térmica química Então tudo toda a matéria se transforma toda a energia se transforma a gente não perde nem uma coisa nem outra esse é o princípio da química a gente pegar uma matéria e transformar em outra coisa utilizando energia a química ela é dividida em várias coisas a química geral e a química inorgânica que sempre se confundem na

verdade boa parte das pessoas considera tudo a mesma coisa boa parte das pessoas no ensino médio acha que química é inorgânica e orgânica tudo que não é orgânico inorgânico pode ser você pode considerar assim a orgânica a gente vai ver lá PR frente se a gente terminar todo o resto a orgânica é chamada química da vida química do carbono né descobriu-se que a o grande responsável pela vida entre aspas né O que existe em tudo que tem vida é o carbono na verdade não é a única molécula né Mas eh e também não é tudo

que tem carbono que tem vida calma com esse conceito mas foi lá relacionaram isso lá para trás né como o carbono sendo a molécula da vida e a ideia era porque as coisas orgânicas as coisas e se dizia que era impossível reproduzir em laboratório elas só vem de um organismo vivo hoje em dia já tem moléculas orgânicas que a gente consegue produzir sim a maior parte a gente produz Através de outros organismos vivos mesmo mas existem consegue produzir algumas moléculas consideradas orgânicas por meio inorgânico já vê que você vê que não é super Místico isso

aí então a orgânica seria a química do carbono a inorgânica a química sem o carbono mas a gente tá vendo a química geral vai se a gente estudar a estrutura dos átomos né como que é um átomo de verdade como que os como que são as ligações entre os átomos que a tabela periódica né Essa base geral paraa química é muitas vezes confundido com a inorgânica a gente tem a físicoquímica que a gente vai estudar né a relação da energia com a matéria é uma parte que se confunde um pouco né uma intersecção entre a

física e a química a gente vai ver os pontos de fusão de eboli trabalhar com temperatura né as transformações gasosas né e várias outras coisas a química analítica é o que sua química é quando eles viam isso já não é um assunto exatamente de Ensino Médio é uma coisa mais Laboratorial mesmo né pensando numa coisa mais prática você vê qual é a composição de cada matéria v o que que tem aqui o que que não tem aqui né O que que isso da onde que veio isso isso aí seria uma a química analítica e essas

aí podem ser ainda divididas na termoquímica né que é o estudo da é a química relacionada com temperatura com a energia térmica eletroquímica que é relacionada com eletricidade radioatividade tem um monte de coisa várias subdivisões aí então a gente falou que a matéria que é importante bom a matéria tem várias propriedades que são fixas tá eh aqui essas aqui são as propriedades gerais da matéria as propriedades gerais da matéria são coisas que você pode dizer que é o que diferencia uma matéria da outra mas isso aqui na verdade são propriedades que toda matéria apresenta para

ser matéria Tem que apresentar isso aí primeiro massa massa basicamente na verdade ela se relaciona com o último aqui inércia massa é uma quantificação da inércia né inércia já voltamos aí pera aí a a inércia você vai ver lá na primeira lei de Newton que é a a tendência a um corpo se manter se ele tá estável ele se manter nessa propriedade estável ao não ser que você coloque energia então ele se manter no lugar se manter daquele jeito Isso seria inércia e a massa é um conceito que a gente vai e da quantidade de

inércia quanto de energia que precisa para mudar Essa é a ideia do conceito original de massa mas na verdade massa é a quantidade de matéria que tem ali nada mais é do que uma medida da de quantos átomos de não sei o que existe quantas moléculas existe isso é a massa volume é o espaço que a matéria ocupa impenetrabilidade essa palavra enorme O que que significa aquele também é uma outra coisa é um outro dito bem comum assim né uma outra lei que todo mundo conhece dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço

isso é impenetrabilidade cada corpo ocupa o seu lugar Ah mas eu coloco uma coisa em cima da outra não mas s o espaço é tridimensional né se não vai ter um corpo tipo dentro do outro não pense besteira tá é não vai ter assim uma coisa ocupando o mesmo espaço que a outra cada um vai est ocupando o seu espaço divisibilidade divisibilidade significa que você pode transformar pegar uma mesma matéria e sempre ficar quebrando ela dividindo em dois ou dividindo em várias partes e você vai ter a mesma substância compondo ela Teoricamente até o infinito

né até você chegar lá nos átomos e daí você vai chegar uma coisa diferente mas então tudo que é matéria você consegue ficar dividindo ela em várias partes que vão ser compostas dos mesmos elementos compressibilidade é a propriedade que faz com que a matéria quando ten uma força em cima Mude a sua forma e mude ocupe menos espaço talvez pensa nisso assim por exemplo um acidente de carro é chato de pensar coisa ruim quando um carro bate ele amassa ele começa a ocupar menos espaço no fim das contas isso é a compressibilidade e a elasticidade

é a capacidade do corpo voltar a sua forma original se parar de comprimir não sempre né não é tudo por exemplo o carro não é você bateu e ele vai voltar mas uma coisa de borracha se você amassa ele volta ou e você solta ou quando você para de fazer força ou se você fizer uma força contr área ele volta a ao tamanho original no caso de um carro por exemplo você amassou pouquinho você vai lá no Martelinho de Ouro nada mais o que ele tá fazendo é fazer uma uma força contrária para tentar voltar

a posição inicial tem outras coisas também na que são importantes a gente saber da matéria o estados físicos da matéria uma coisa importantíssima a gente tem o estado físico sólido o líquido e o gasoso você sabe definir o que que é todo mundo sabe o que que é sólido o que que é líquido o que que é gasoso Mas sabe definir certinho bom é bem simples o sólido ele tem forma e tem volume constante Ao não ser que você aplique uma força os energia para para ir lá e comprimir ele né Isso é outra coisa

mas um sólido em geral mantém a sua forma e o seu volume o líquido ele mantém ele mantém o volume você pegar 500 ml de água de um recipiente jogar em outro ele vai continuar sendo 500 ml 1 l vai continuar sendo 1 l Mas ele tem forma variável ele assume a forma do seu recipiente e um gasoso ele tem forma e volume variável né ele não só por exemplo você tem uma garrafa com e você abre ele vai se espalhar pelo ambiente ele tinha o volume da garrafa e e a forma da garrafa quando

você abre ele vai ocupar o volume da sala que eu tô aqui por exemplo tanto o volume quanto a forma da sala isso aqui é uma ideia macroscópica e a forma microscópica microscopicamente a gente vai ter a isso vai ser a distância entre entre as moléculas ó o sólido são moléculas bem juntinhas e bem organizadas então elas ficam bem grudadas então não não importa o que aconteça ele vai manter a sua forma e vai manter o volume o líquido ele já não tá organizado ele tá meio solto mas Eles continuam grudados ali então ele consegue

manter ele consegue alterar a forma mas ele não não consegue se soltar então ele mantém o volume já o gasoso são as substâncias ali as moléculas elas estão bem soltas entre si então elas não tão não t não tem uma grudada na outra então uma não limita o movimento da outra não vai não vai limitar Qual é o volume e muito menos Qual é a forma só de curiosidade né o espaço isso aqui é o gasoso mas a gente às vezes chama em forma de vapor né quando você lá você ferve a água você tá

transformando o líquido em vapor Por que vapor Qual a diferença de um gás e de um vapor simples né o gás gás é o gás é incolor em geral você não consegue ver gás já o vapor ele não é gás puro você enxerga a fumacinha porque são as moléculas de gás levando umas poucas moléculas de água junto né quando ela tá subindo e levando embora ela leva algumas poucas moléculas de água junto por isso que mostra aquela forma diferente por isso você vê a fumacinha você tem gás né água na forma gasosa em volta da

gente o tempo inteiro na atmosfera Mas a gente não fica vendo a fumacinha tá a fumacinha ali na verdade nada mais é do que G do que moléculas líquidas sendo carregadas Assim como as nuvens as nuvens não são 100% gás a gente enxerga porque tem várias moléculas líquidas ali junto e por que que não cai cai na forma de chuva mas elas estão em suspensão e bem separadas quando uma nuvem bate na outra por exemplo você começa a juntar o líquido com líquido quando você junta uma grande quantidade de líquido com líquido aí precipita esse

é um dos motivos mas o Já falei até de ferver água a gente sabe que estado físico não é algo eh não é algo fixo né você consegue ter uma transformação né as mudanças de estado físico aqui é importante são conceitos que são interessantes de saber você tem um sólido que pode virar líquido e virar gasoso o líquido vira era gasoso em geral a passagem do sólido pro líquido é o que a gente chama de fusão que a gente tá fundindo tá quebrando não é a fusão de juntar que também é fusão Mas enfim isso

aqui é a fusão Então quando você tem gelo e esquenta para virar água você tá fundindo o gelo é uma é a fusão bem importante lembrar aqui desse nome fusão ponto de fusão é uma coisa bem importante líquido pro gás é a vaporização que pode ser também que pode ser na forma de evaporação na forma de ebulição e na forma de calefação evaporação é aquela que acontece naturalmente na temperatura ambiente vai acontecendo aos poucos quando o líquido vai vencendo umas moléculas do líquido vão vencendo a tensão superficial tem várias e várias eh fatores que influenciam

é assim que funciona por exemplo você pôr a roupa para secar no varal né você deixa a roupa secar no varal e ela a água dela vai evaporar Não vai entrar em ebulição ebulição é o que a gente usa mais na química em si né porque a ebulição assim como a fusão né um ponto o ponto de ebulição é único não é único mas ele é constante para cada substância em geral o ponto de ebulição é quando você vai a ebulição é quando você esquenta né você dá calor para alguma coisa num estado líquido até

que ele resolva trocar de ele chega num numa temperatura x e resolva trocar de estado e vai virar gás né Por exemplo da água todo mundo conhece né o ponto de ebulição da água na no nível do mar é 100º c é 100º c é né se imagina que a sua roupa secando do varal não chega a 100º c então a ebulição é quando você dá calor até chegar no limite ali da mudança de temperatura e calefação é quando você joga um líquido numa substância e sólida bem quente e ele vapor na hora isso é

a calefação usado muito no aquecimento de ambiente o contrário a gente tem a condensação do gasoso voltando pro líquido e a solidificação do líquido virando sólido a gente também tem as passagens diretas do sólido por gasoso que são poucos elementos que fazem que é o que que a gente chama de sublimação tanto do sólido pro gasoso quanto do gasoso pro sólido pulando líquido a matéria ela pode também você pode estudar e ver a diferença entre as matérias numas outras propriedades toda matéria tem propriedades organolépticas o que que esse nome complicado significa são propriedades relacionadas aos

sentidos a matéria vai ter matéria tem o cheiro matéria tem eh cor às vezes não né às vezes é transparente Mas enim enfim tudo que é ligado ao sentido pode você pode como você sente no paladar como você sente no Tato Essas são as propriedades organolépticas da matéria por isso que a gente pode falar ah o Ácido é azedo base é amargo essas coisas assim a gente tem também as propriedades físicas que são as medidas da matéria que a gente viu faz parte parte ali das propriedades gerais né massa volume isso a gente vai chamar

de propriedades físicas da matéria e tem as propriedades químicas da matéria que é o comportamento da matéria em relação a outras substâncias isso a gente vai ver bem tem propriedades funcionais da matéria que são mais ou menos dentro das propriedades químicas ali na verdade são as características de um grupo de substância apresenta como que funcionam os ácidos como é que funcionam as bases como é que funcionam os sais os óxidos né E todas as partes lá todas os as funções orgânicas que são um monte é isso aqui que a gente vai ver são os as

características de um grupo são as propriedades funcionais e quando a gente Analisa isso a gente analisando tá a gente viu aqui tudo que a gente tem para saber da matéria mas a gente tem que ver mas não é só isso né O importante é a mudança da matéria Como a energia influencia na matéria o que que faz então isso é a gente vai ver aqui os fenômenos a ideia de fenômenos que é toda e qualquer transformação que ocorre com a matéria o fenômeno pode ser tanto físico quanto químico que que é uma transformação na matéria

pode ser você transformar uma coisa em outra pode ser simplesmente você amassar alguma coisa você rasgar alguma coisa você tá modificando o formato da matéria não tá trocar o Estado então tudo isso aqui envolve energia um fenômeno físico é aquele que a gente não altera a composição você tem água você esquentou a água e formou gás ou vapor de água ou que seja Manteve continua sendo água Você tem uma folha de papel você corta rasga a folha de papel continua sendo papel se a massa folha de papel continua sendo papel isso é fenômeno físico agora

O importante pra gente são os fenômenos químicos é aqui que tá a química da coisa agora quando você pega o papel e queima ele não é mais papel o que tinha ali de celulose por exemplo em geral você tá transformando em gás carbônico e água são substâncias diferentes entendeu o que que é um fenômeno químico é quando você vai mudar você não tem mais a mesma coisa você vai juntar duas coisas diferent duas coisas e você vai conseguir uma outra totalmente diferente Isso é uma reação química então o que que são os sinais como é

que a gente sabe que tá acontecendo um fenômeno químico talvez a gente uma reação química né quando uma coisa muda de cor você faz alguma coisa e ela e ela muda de cor você tá pensando já num laboratório misturando dois reagentes ou agitando dando e dando energia Às vezes tem várias coisas que só com o fato da gente dar energia ele já já faz um processo processo químico né Por exemplo quando você queima alguma coisa você nada mais é do que tá dando energia Então quando você junta duas coisas e muda de cor significa que

você formou uma substância diferente efervescência né quando borbulha significa que você tá formando ali uma substância gasosa no meio do teu líquido liberação de energia em geral é quando acontece alguma coisa e libera energia produz calor do nada você tá segurando um potinho ali juntou e esquentou significa que alguma coisa tá acontecendo ali quimicamente né porquea aquela energia não vem do nada significa que alguma transformação ali teve formação de sólido você junta coisa e vai começa a formar um pozinho alguma coisa no fundo aquele sólido de algum lugar ele veio então se você tá formando

um sólido novo significa que você tá produzindo matéria nova então é um fenômeno químico produção de fumaça produção de fumaça também é a produção de gás assim como efervescência só que ele libera lá para cima né são os principais sinais que você tá vendo algo químico acontecer então a gente viu aqui o conceito da matéria o conceito de energia O que que a gente pode medir na matéria conceito de energia a gente não viu né porque não existe direito mas tem uma ideia do que que é energia que a gente pode ver não medindo na

matéria o que que são os estados físicos como que é a mudança de estado físico né o viu lá nas propriedades da matéria outra coisa né das propriedades tem o ponto de fusão e ebulição tabelado que a gente não comentou direito mas eu falei isso na na parte de mudança de estado físico e a gente viu as os fenômenos o que que é um fenômeno físico o que que é um fenômeno químico daqui para frente a gente entra com a química de verdade a gente vai trabal com os fenômenos químicos e por que eles ocorrem

começando da das próximas aulas a gente vê a estrutura atômica o que que é um átomo que eu tanto falo como que é a estrutura atômica o que que são as moléculas como é que se juntam esses átomos como é que eles reagem entre si isso aí a gente vai ver nas próximas aulas então É isso aí galera obrigado pela atenção vamos continuar junto aí n suas dúvidas vai entrando lá no site da ctive vamos estudando vamos estudando junto fazendo exercício lá pra frente não né Aqui não tem muito exercício para fazer dessa parte mas

vamos vamos lá vamos exercitando vamos junto nessa luta Beleza tô aqui para ajudar vocês a vencer esse desafio Então é isso aí muito obrigado pela atenção e até a próxima fui Y