[Música] mais um dia na Tailândia mais um dia na vibrante Bangkok como muitos de vocês sabem nós retornamos para cá nesse finalzinho de 2024 a última vez em que estivemos aqui no país foi em 2022 e agora nessa nova empreitada em solo tailandês nós queremos descobrir novos sabores e visitar lugares que não visitamos da última vez em que estivemos aqui e você já tem Acho que cinco Episódios aqui no canal com muita coisa interessante comidas deliciosas muitos pratos exóticos alguns que você precisa ter coragem para comer mas hoje o papo Será diferente isso porque tudo
que eu vou provar nesse vídeo eu tenho certeza que vai te deixar com água na boca isso porque você já deve ter escutado falar sobre restaurantes com estrela michelan existem vários espalhados pelo mundo aqui na Tailândia tem vários restaurantes com essa estrela nós já visitamos alguns em alguns países porém existem também muitos outros restaurantes que não tem essa estrela michelan porém são indicadas no guia que é o guia mais importante da Gastronomia Mundial são indicados para Que você visite e saboreie essa comida que segundo eles vale a pena só aqui em Bangkok existem mais de
200 restaurantes listados no guia michelan que merecem ser visitados esses restaurantes dizem ter uma comida excelente e o preço também barato a baixo custo e é isso que a gente gosta então hoje vai ser um dia inteiro provando somente sabores listados aí no guia michelan Bangkok então será que o episódio vai te deixar com fome Eu espero que sim essa é a nossa primeira parada do dia esse é o nome do restaurante boa sorte para você tentar falar isso e aqui eles são especializados em perna de porco e joelho de porco é uma receita que
foi criada pelo dono desse lugar em 1959 e perdura até hoje enchendo o prato e a barriga de muita gente aqui eu peguei meia perna de porco que é cozida nesse molho especial aromático feito com várias ervas e especiarias Olha que bonito e vem acompanhado de arroz Praticamente todo prato aqui é aparecido ou é essa perna ou é o joelho de porco ou é essa perna cortada sem o osso eu quis pegar com o osso porque assim eu acho que fica mais bonito e me dá mais vontade de provar por esse prato eles cobram 160
bats e pelo arroz 10 eles também são famosos por causa desse molhinho de pimenta especial aqui da casa que é feito com picles e e várias outras coisas vou colocar um pouquinho aqui no arroz um pouquinho de molho shoio aqui também e agora vamos ver o principal né O carro Chef essa Olha isso cara nossa tá muito macio tá desprendendo do osso muito fácil pegar essa pele também que com certeza ela tá muito saborosa você não tem ideia do Sabor que tá isso daqui a carne tá deliciosa como você viu ela tá desprendendo do osso
tá muito suculenta muito macia e muito saborosa esse caldo tem o gosto de várias ervas tem um leve adocicado tem um gostinho suave de chio também na carne mas o sabor dela prevalece aquele sabor gostoso de carne de porco porém muito mais úmido do que várias carnes de porco que eu já provei essa pele ela tá parecendo uma manteiga de tão cremosa que tá Eu coloco ela aqui em cima da carne ou no arroz a primeira coisa que ela faz quando toca a minha língua é derreter E aí esse saborzinho da pele também abraça tudo
sabe parece que unifica a kerne o arroz e cara deixa tudo muito mais saboroso ó não tô exagerando essa carne tá divina mas essa pele de porco é eu acho que a pele mais saborosa que eu já comi assim cozida Claro não dá para comparar com uma Pururuca mas tá tão gostoso quanto cara é muito bom essa Pimenta não tá tão picante tá bem saborosa bem ácida Então ela quebra um pouco essa gordura da carne então é um complemento perfeito isso daqui para mim é nota 10 de 10 primeiro prato do dia cara tá super
Ultra mega aprovado Hum E olha só todo mundo aqui tá comendo a mesma coisa e agora são 9 hor da manhã se todos os outros lugares que eu fi visitar hoje tiverem comidas saborosas como essa daqui vai ser um dos dias mais felizes da minha vida Olha só isso daqui são só de de sacolas de entrega de pedidos de comida olha aqui o tanto toda hora para um motoboy aqui pega uma sacola e sai para entregar não é à toa né que está no guia michelan [Música] a segunda parada de hoje é nesse restaurante aqui
ó que é especializado em [Música] gansos esse restaurante existe há mais de 60 anos e aqui você vai encontrar só um prato como eu falei para você a especialidade da casa é Ganso Aqui nós temos um prato que eles chamam de Medium que é a metade de um ganso por ele eles cobram 420 bats é caro porque essa é uma carne cara até aqui na Tailândia essa carne não é das mais baratas e é muito consumida em bairros chineses chineses são os principais consumidores de Gansos aqui no país esse Ganso ele tem toda uma técnica
diferente para ser feito ele é feito no vapor Depois tem uma bom BBA de gás que é injetada nele para separar a pele da carne e depois ele é mergulhado numa banheira de molho um caldo feito com ervas chio e várias outras especiarias também lá mergulhado nesse nessa piscina nessa banheira de molho ele fica por Du horas antes de sair de lá repousar na mesa por um tempinho até ser cortado e chegar aqui ao meu prato Olha que bonito tá muito cheiroso vamos ver se tá gostoso uma outra coisa que nós ficamos sabendo agora é
que esse restaurante ele abre só das 10 da manhã até a uma da tard aqu tanto deo que tá lá dentro todos ser vendidos até o restaurante fechar ou seja em 3 horas é mais um restaurante no guia michelan e que se você tiver aqui na Tailândia você tem que visitar vamos ver se realmente é isso tudo se vale a pena é completamente diferente de tudo que eu imaginei esse molho apesar de est parecido com o da comida anterior ele tá completamente salgado não tem nada de doce aquele lá tinam adocicado esse daqui não tem
tem o gosto de sho porém é um shoio temperado a pele dele tá incrivelmente crocante por cima mesmo ele tendo ficado por Du horas mergulhado naquela banheira desse molho a pele continua crocante O que é muito interessante ela tá macia também e é bem fininha muito saborosa a carne me surpreendeu porque não se parece com carne de Pato nem com carne de frango tem uma textura mais firme e apesar de eu ter comido ganos antes esse daqui tá completamente diferente lembrando até um bife eu achei delicioso eu acho que se assemelha ao bife por causa
desse molho pela cor também Enfim tudo junto combina perfeitamente bem e é realmente um deleite pras minhas papilas gustativas maravilhoso nó Hum e ele colocou também ó pedaços do sangue do gano coagulado que aqui eles chamam pudim de sangue textura macia como se fosse um pudim mesmo porém com um gostinho de Gans não tem aquele gosto ferroso de sangue nãoo tem muito sabor do animal mais um restaurante nota 10 e eu duvido que nessa aventura de hoje nós iremos encontrar um restaurante que está no guia michelan com comida ruim isso é impossível será aqui atrás
de mim tem um dos vários canais que passam cortando a cidade de Bangkok recentemente nós gravamos um vídeo onde visitamos somente mercados e Incluindo aí alguns mercados flutuantes então se você não assistiu esse episódio que gravamos agora nessa temporada 2024 aqui na Tailândia eu vou deixar passando no CS para você assistir depois que você ver esse vídeo olha que história legal antigamente há 100 anos atrás o tataravô do atual rei que era o Rei naquela época Estava caminhando por aqui quando Sentiu o cheiro gostoso de uma comida local ele parou em uma barraquinha que ficava
aqui ó nesse lugar para comer essa comida ele comprou comeu e saiu elogiando esse prato depois disso imagina como ficou a vida do dono dessa barraquinha ele cresceu imensuravelmente e construiu um império Hoje ele tem esse restaurante e alguns outros espalhados pela cidade esse restaurante é mais um que está no guia michelan que ficou muito famoso depois que o rei do País elogiou a comida desse lugar antes era só uma barraquinha hoje é um grande restaurante e eles servem o mesmo prato até hoje que o rei provou E é esse que eu vou comer vamos
lá dentro e aqui eu tenho o famoso noodles real por esse prato eles cobram 300 bats e é um noodles frito com camarão e caranguejo só que ele não se parece em nada com os noodles Fritos que nós conhecíamos na Ásia por exemplo eu fui convidado até a cozinha e vi toda a preparação ela pega esse noodles bem fininho de arroz joga na frigideira com um tempero marrom que eu não tenho a mínima ideia do que é mas parece açúcar mascavo depois que tá ali fritando dourando bem ela acrescenta camarões e pedaços de caranguejo Depois
disso ela coloca também muito mas muito açúcar e aí deixa esse noodles caramelizar junto com as carnes E aí depois de um tempinho ele tá assim ó desse jeito Douradinho Douradinho e os Camarões aqui também então eu tô esperando um sabor bem adocicado Tem cebola aqui também menta aqui do lado e eu acho que ela deve ter jogado um caldo algum outro tempero que eu devo ter perdido ali na empolgação de filmar outros cantos da cozinha mas vamos parar de churumela e ver se o rei estava certo se é realmente saboroso veio também bruto de
feijão e uns pedacinhos de Cebolinha então se eu quiser adicionar uma crocância a mais nessa fritura eu posso jogar pedacinhos disso daqui aqui ó Aquela misturada e pegar diretamente o macarrão com camarão e um pedaço do Caranguejo a partir do momento que eu mordo só essa massa frita dá a impressão que eu tô comendo uma sobremesa aí quando eu mordo um pedaço do camarão ou do Caranguejo eles trazem um sabor temperado um gostinho de limão um salgado e o sabor da carne que falta a esse macarrãozinho Frito só o macarrão frito parece muito um cé
que é uma sobremesa turca bem embebido um sabor adocicado uma calda e estranhamente ele combina muito bem com as proteínas que aqui estão então assim eu acho que é uma invenção muito fora da caixinha eu não sei se tem outro lugar aqui na Tailândia que serve esse mesmo prato eu sei que ele ficou famoso aqui nesse lugar e meu amigo o rei estava certo esses vegetais cara que eu acrescentei aqui o de feijão e a cebolinha tem uns pedaços de salsinha também eles trazem um um frescor e juntando tudo é uma comida realmente nota 10
que delícia Então é isso eu tenho certeza que esse local vai permanecer aí no Guia michelan por muitos e muitos anos porque a comida é muito boa assim como os outros que nós provamos antes esse restaurante aqui ele faz questão de divulgar que ele tá no guia michelan só que a divulgação é muito é muito grande eu acho isso correto ele tem que divulgar mesmo porque ele está há 4 anos consecutivos desde 2021 22 23 e 24 e esse prato que nós temos aqui na nossa frente é o carro chefe do lugar eles chamam de
Special set é tipo menu especial e aqui dentro tem muita coisa eu acompanhei a preparação eu vi que ali ele colocou um macarrão tipo noodles miojo depois ele colocou um outro macarrão de peixe colocou umas almôndegas de peixe também e colocou bolinhos de peixe colocou carne moída de porco colocou um crispy de lula que é tipo um picles de Lula e colocou também Água Viva Então essa vai ser a terceira vez na minha vida que eu vou comer água viva depois colocou muito molho de pimenta alguns outros molhos aqui por cima colocou açúcar também uma
outra calda doce Leite quebrou dois ovos e colocou esse fogareirinho embaixo e desde então tudo tá fervendo e o cheiro é muito muito bom olha isso olha que festa eu me senti o rei do camarote porque quando você pede esse prato nesse lugar eles têm um jeito especial de entregá-lo custa 270 bats eu achei que por ser um prato chefe da casa um lugar que está tanto tempo no guia michelan eu esperava que fosse mais caro que que você acha você encara isso daqui ó o tamanho olha ó o miojo aqui ó é uma mistureba
que deve ter dado certo porque esse restaurante recebe muitas visitas de personalidades de várias regiões da Tailândia inclusive astros de Hollywood já vieram aqui tem várias fotos na parede com vários artistas cantores então é um lugar famoso vamos ver se ele é só ripado ou se realmente é delicioso só sei que tô salivando esse caldo tá muito potente eu pedi pouco picante e mesmo assim a pimenta tá bem presente tá com um gosto bem forte de caranguejo porque tem caranguejo também eu esqueci de mencionar então o sabor dele tá impregnado nesse caldo parece cara uma
sopa de caranguejo muito bom o ovo a gema eu misturei aqui não trouxeram nada demais tem uma suavizada por causa do leite então o leite suaviza um pouco essa picância mas mesmo assim para um não tailandês tá tá forte uh agora o que eu mais tô curioso para provar é o macarrão de peixe isso daqui cara é um peixe processado no formato de macarrão eles cortam assim em tirinhas e fazem o noodles com ele olha que interessante vamos ver tem o mesmo sabor dessas almôndegas que eles consomem com tantas receitas aqui no país porém o
que muda é o formato e por isso a consistência dele é diferente da da almanda mas o sabor é igualzinho bem gostoso isso daqui é a Lula crispy que é uma lula em conserva cortada em fatias grandes ó generosas ela absorveu o sabor do molho e por dentro continua macia eu achei que ia ser borrachuda hum hum agora isso daqui que eu tô colocando na colher são pedacinhos de água viva Eu já comi ela crua no Vietnã foi uma das piores coisas que eu provei na minha vida depois eu consumi de novo Água Viva em
um outro prato lá em Hong Kong e tava bem gostoso agora vamos ver esse daqui desse jeito porque ela foi cozida nesse caldo é bem crunchy ela meio que vai quebrando na boca lembra um vegetal tem um saborzinho de amônia só que bem menos intenso do que cru é uma coisa que se eu pudesse escolher não iria no meu prato que eu achei que não acrescenta nada elaa tem um sabor de peixe mais intenso que a primeira aqui eu tenho carne de porco e tem um adocicado frutado também Eu acho que um dos molhos de
pimenta que eles jogaram aqui tem Tamarindo na base porque tem esse sabor enfim é um prato muito forte muito grande ISO aqui dá para duas três pessoas aí e encherem o bucho tá saboroso picante e PR mim o macarrão especial desse restaurante michelan tá ó supimpa agora nós paramos em mais um restaurante que está no esse lugar parece mais uma floresta e eles são especialistas em comidas com forte aroma com muitas ervas muito tempero e o que eu tenho aqui é o carro chefe é a comida preferida de quem vem aqui graças a essa comida
eles entraram pro guia e aqui está o k por esse prato eles cobram 100 bats e aqui eu tenho uma mistura de pimentas muitas Pimentas beringela tenho Vagem tem o carne de vaca e mais pimenta para você ter uma noção no cardápios eles anunciam isso daqui como uma comida extremamente apimentada está escrito lá ó highly spicy então dá para ter uma ideia de que isso é extremo o mais legal foi ter ido pra cozinha e ter acompanhado toda a preparação uma Senhorinha com 92 anos de idade estava fazendo isso daqui na minha frente e ver
ela trabalhando ali com tanta agilidade e empolgação cara com certeza faz eu ter mais vontade ainda de queimar a minha boca nesse prato Esse é só o primeiro nós pedimos dois vamos para esse daqui depois eu mostro para você o outro [Música] A Carne Tá muito macia tem uma gordurinha então isso tá deixando ela ainda mais suculenta tem um gosto de curry vermelho e é aquilo uma comida muito apimentada sempre faz isso né você sente o sabor é do ingrediente principal ali no caso a carne aber beringela nos primeiros segundos que você coloca na boca
agora tá queimando só que assim mais uma vez cara eu falo eu já comi Pimentas mais fortes que essa aqui no país então é picante é muito picante posso colocar a nível 8 de 0 a 10 mas é bem saborosa tem manjericão também aqui muito manjericão Nossa Senhora meu Deus do céu Por que eu pedi isso é uma comida gostosa mas extremamente picante cervejinha com gelo Esse é o clássico da Tailândia Agora sim o segundo prato é camarão frito com pasta de camarão mais umas folhinhas aromáticas e feijão fedorento isso daqui eles chamam de stink
beans realmente tem um cheiro muito forte um cheiro de podre mas também é uma comida muito apreciada aqui no país e muito vendida nesse restaurante por isso daqui eles cobram 190 Bat é mais caro que o primeiro prato vamos lá vamos ver se é gostoso como eu sei que vai est picante também porque eu tô vendo muitas Pimentas aqui eu vou pegar um pouquinho de tudo o camarão também e vamos ver o gosto de tudo junto na boca também tá muito picante mas tá gostoso camarão tá muito bom tá com uma textura boa não tá
passado o feijão ele lembra uma Vagem Grande na textura mas o sabor é uma coisa meio tem gosto de ferrugem o cheiro é de podre mas o sabor é um gosto disso de algo enferrujado não que eu já tenha comido alguma coisa enferrujada mas esse sabor que tá vindo na minha mente agora o cheiro é pior do que o gosto diferente inusitado muito apimentado e mesmo assim super aprovado gostei e sabe o que que também merecia uma estrela michelan pela delícia que é e a praticidade em poder usar os seus serviços o cartão da nômade
que tá aqui ó na minha carteira digital no celular e é assim com ele que eu vou Pagé mais essa conta aqui hoje a nômade tem acompanhado a gente em todas as nossas viagens nos últimos 2 anos ah boca tá queimando ainda e a gente acabou de entrar em um táxi para ir pro próximo restaurante mas enquanto a gente não chega lá eu quero te contar o que que é a nômade PR você que não conhece a nômade é uma conta com cartão de débito internacional aceitem mais de 180 países e que funciona em 35
milhões de estabelecimentos pelo mundo Olha que beleza e se você assim como eu também quer facilitar a sua vida financeira enquanto viaja é muito fácil basta baixar agora o app da nômade pro seu celular e se você fizer isso e colocar o meu código que tá aparecendo aqui ó sou Mochileiro você ganha até 0 em cashback no seu primeiro câmbio em até 15 dias depois que você fizer o registro no app Então corre lá não perca tempo o link vai est na descrição desse vídeo e bora continuar provando os sabores dos restaurantes michelan aqui em
Bangkok a Tailândia é incrível né quanto menos você espera você encontra uma barraquinha de comida boa e Isso tem em Todas As Esquinas e é impossível você contar a quantidade de estabelecimentos vendendo comida que existe eu tenho a seguinte opinião de que todo mundo tem alguém da família que tem um restaurante aqui nesse país e aqui atrás Ó tem essa barraquinha que vende mais uma comida que está no guia é um clássico dos clássicos tailandês que eu ainda não mostrei nesse retorno aqui no país e agora você vai ver então esse prato aqui ele não
é muito antigo não ele foi criado em 1939 durante uma competição nacional para escolher o prato bandeira do país e essa receita foi escolhida pelo primeiro ministro da época e aí ficou até hoje vou ler para você o que que tem nisso daqui a receita original incluía açúcar de Palma Tamarindo camarão seco molho de peixe Cebolinha chinesa brotos de feijão amendoim e um bom macarrão de arroz frito você sabe do que que eu estou falando eu estou falando do clássico dos clássicos o pad Tha essa comida é A Favorita aí de 90% dos turistas que
visitam a Tailândia e aqui eu tenho uma que está no guia michelan então se você vier para cá você vai encontrar isso sendo muito bem preparado eu nunca comi um pé de Thai ruim então todos os lugares que você comer serão gostosos porém se você tiver a chance de escolher um local que está nesse guia gastronômico eu acho que deve ser ainda mais gostoso por esse prato eles cobram 65 bats e aqui eu tenho o macarrão fino de arroz tenho pedaços de tofu tenho muito amendoim muito açúcar molho de tamarin molho de peixe e Camarões
frescos hoje em dia eles fazem essa receita aqui com várias outras carnes carne de porco frango e pros vegetarianos aí você pode escolher só com tofu mas a receita original é essa daqui ó com camarão vamos ver se tá gostoso bonito tá e cheiroso também olha isso um toquezinho de limão nessa comida é essencial dá uma misturada tem ovo também que eu acabei esquecendo de mencionar a textura do macarrão é incrível por ser feito de arroz ele é elástico Então você precisa mastigar com um pouco mais de esforço mas não é algo ruim muito pelo
contrário é gostoso porque enquanto você mastiga ele vai liberando todo o sabor é como se fosse uma esponja que a cada mordida solta aquele caldo delicioso o gosto dos camarõezinhos seco está bem presente trazendo uma intensidade incrível tem também uma leve picância a crocância do broto de feijão e do amendoim é uma explosão de sabores e o destaque Claro é o camarão Fresco ele dá aquele punche final deixando claro que você está na Tailândia essa comida junto com o curry Verde tailandês e o mango Stick Rice é um dos Clássicos Dos clássicos é algo que
todo turista ou qualquer p pessoa que vem a este país precisa experimentar não é à toa que está no guia michelan e com certeza vai permanecer nele por muito tempo nota 10 de 10 mais uma comida incrível [Música] a nossa parada agora é nesse restaurante especializado em peixes e frutos do mar também como todos os outros é mais um restaurante desse incrível guia gastronômico que eu estou mostrando hoje para você aqui na minha mão Eu tenho o prato principal do lugar o que deixou esse restaurante famoso e o que fez ele entrar pro Guia michelan
por 300 bats você pode comprar uma sopa de arroz com garoua fresca garoua é um peixe gigante E esse local é famoso por pescar aí garupas de até 80 kg essa daqui que ele me mostrou eu acho que tem 18 Kg nesse prato eu ten tenho pedaços de uma outra Garoupa parecida com a que está ali com temperos então aqui eu tenho um arroz com alguns pozinhos que eu não ten a menor ideia do que são tenho salsinha acho que quentro e Cebolinha tudo em um caldo também temperado e muito cheiroso parece uma canja é
uma canja de peixe com esse calor de 38º nada melhor do que uma sopinha Essa é a cultura asiática sopa no café da manhã almoço e jané esse caldo parece muito o caldo de um Miojo Sabe aquele pozinho de chernoby fica com aquele sabor delicioso tem um mami um gosto bem potente fica na boca o arroz tá gostoso tá igualzinho um arroz de canja e o que prevalece também é o gosto dessas ervas que estão aqui eu acho que tem manjericão também manjericão tailandês tem hortelã então é um caldo bem aromático e potente o caldo
não tem gosto de peixe tem mais um gosto de alho pimenta do reino e essas ervas vamos pra Garoupa com pele tudo ó uma Alasca muito saborosa tá muito Maci suculento derrete na boca tá perfeito e essa pele Ela traz um sabor diferenciado um sabor mais forte para essa carne que tá suave mas tá com gosto de peixe mais suave e a pele tem um sabor muito mais forte meu amigo que delícia is aqui é para comer de joelho o simples bem feito super aprovado depois que aquela famosa cozinheira tailandesa J Face se você não
sabe de quem eu tô falando eu te conto é uma mulher que tem seus 84 anos hoje foi a primeira comida de rua aqui do país a ganhar uma estrela michelan ela manté essa estrela até hoje o restaurante dela é bem simples nós fomos lá tem vídeo aqui no canal onde provamos a comida dela em 2 22 foi uma experiência incrível única é tudo muito caro mas vale o investimento porque o sabor da comida dela é muito bom ela merece até mais uma estrela depois desse sucesso grande que ela fez com o prato principal de
lá que é uma omelete de caranguejo muitos restaurantes começaram a replicar a receita dela esse daqui faz também a omelete de caranguejo é bem menor que o da jifi mas eu acho que é tão gostoso quanto porque eu acompanhei a preparação e ele coloca Eu acho que um caranguejo inteiro aqui dentro dessa omelete vamos ver se tá gostoso paguei 400 bats por esse prato e vamos lá que eu tô muito curioso Olha isso não é bom é muito bom cara parece que todo o caldo do Caranguejo o suco dele tá dentro da omelete então quando
eu corto escorre o caldinho aqui o sabor é aquele sabor adocicado que essa carne tem sabe suave ao mesmo tempo presente é muito bom comer isso daqui todos os dias pela manhã se eu pudesse imagina cara você tomar café com uma omelete de caranguejo ingredientes honestos ovo caranguejo sal e umas cebolinhas aqui por cima salsinha ingredientes bons não tem como a comida ficar ruim se você sabe fazer tem ingredientes de qualidade meu amigo Isso é o que você recebe Sabor e olha só que beleza nós fomos presenteados pelo Don daqui com um carpo de salmão
trouxe pra gente isso daqui as águas de coco que eu tava tomando Nossa é suco de laranja com sal e alguma outra coisa que eu não consigo identificar aqui em cima tem esses dentes de alho cru merece tá Guinho michelan e se Deus quiser vai ficar por muit e muito tempo e é isso eu acho que já visitamos restaurantes suficientes hoje eu não aguento por mais nenhuma comida na minha barriga tô bem satisfeito e eu espero que você tenha gostado de conhecer todos esses lugares aqui em Bangkok então se você gostou vai lá mete o
dedão no like se inscreve no canal se você não é inscrito que ainda tem muita coisa legal pra gente mostrar PR você aqui da Tailândia Ah e se você quiser todos esses restaurantes que eu fui hoje o link vai estar na descrição desse vídeo que os bons ventos continuem nos guiando sempre Valeu fui falo com você de novo [Música] depois m